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初中化学第八章 常见的酸、碱、盐8.1 溶液的酸碱性课文内容ppt课件
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这是一份初中化学第八章 常见的酸、碱、盐8.1 溶液的酸碱性课文内容ppt课件，共46页。PPT课件主要包含了逐点导讲练，课堂小结，作业提升，学习目标，课时讲解，课时流程，课时导入，感悟新知，酸碱指示剂，促进色素溶解等内容，欢迎下载使用。
酸碱指示剂溶液的pH 与酸碱性常见溶液的酸碱性pH 与生命活动
日常生活中，在我们吃苹果、橘子、葡萄等水果时，会感到它们酸的程度是不一样的，那么，如何表示物质酸性的强弱呢?
1. 能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂。2. 常见指示剂遇酸性或碱性溶液的颜色变化：
3. 从植物花叶中提取酸碱指示剂的方法
采料收集不同颜色的花瓣或紫甘蓝叶，取适量研碎
提液用水和酒精(体积比1 ∶ 1)浸泡，过滤, 取液备用
试验将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变化
特别提醒:酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液发生颜色改变是化学变化，而且变色的是酸碱指示剂，而不是酸碱性溶液。生活中常见的呈酸性的物质有：醋酸、柠檬酸等，呈碱性的有：石灰水、肥皂水等。
某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字。该同学所用的两种无色液体可能是( )A. NaOH 溶液、酚酞溶液 B. NaOH 溶液、紫色石蕊溶液C. 紫色石蕊溶液、稀盐酸 D. 酚酞溶液、“雪碧”饮料
考向 酸碱指示剂及应用
题型1 酸碱指示剂的性质
解题秘方：首先抓住题目中的“变红”“无色液体”，再根据酸碱指示剂遇酸、碱溶液的变色情况得出结论。解析：NaOH 溶液显碱性，能使酚酞溶液变红，A 正确；石蕊溶液是紫色的，与题意“无色液体”不符，且石蕊溶液遇NaOH 溶液变蓝，B、C 错误；“雪碧”饮料中含有碳酸，酸性溶液不能使酚酞溶液变色，D 错误。
[中考·福建] 为完成“自制酸碱指示剂”实践性作业，学习小组开展如下活动。【查阅资料】某品种菊花的色素提取液具有如下特性：
题型2 自制酸碱指示剂
【动手操作】取该品种菊花的新鲜花瓣放入研钵中捣烂，移入容器中，加入乙醇，搅拌后浸泡约10 min，再加入等体积蒸馏水混合并过滤，得到的色素提取液即为自制酸碱指示剂。(1)“搅拌”的作用是_________________ 。
(2)若在实验室开展过滤操作，图2 中玻璃仪器无需用到的是 ________(填字母)。(3)为验证自制酸碱指示剂在酸、碱性溶液中的颜色变化效果，可选择生活中常见的两种物质是 ___________、 ___________ 。(或其他合理答案)
【实践应用】(4)用自制酸碱指示剂检验二氧化碳溶于水所得溶液的酸碱性。①用图3 所示装置制备二氧化碳。a.反应的化学方程式为__________________________________。b. 应选择的试剂是__________ (填“浓盐酸”或“稀盐酸”)。
CaCO3+2HCl ====CaCl2+H2O+CO2 ↑
c.将块状石灰石放入试管的操作是 ______________________________________________________________。②将二氧化碳通入水中一段时间，向所得溶液中滴入自制酸碱指示剂，溶液变_______ 色。
先把试管横放，用镊子夹取石灰石放在试管口后，再慢慢竖立试管
解题秘方：运用酸碱指示剂遇酸碱的颜色变化来解题。解析：(1)乙醇可以溶解新鲜花瓣中的色素，所以搅拌的作用是促进色素溶解。(2)过滤操作不需要长颈漏斗。(3)验证自制酸碱指示剂在酸、碱性溶液中的颜色变化效果，需要选择生活中常见的显酸性或碱性的物质，如白醋、肥皂水。(4)二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸呈酸性，根据表格信息知，该色素滴入酸性溶液中变红色。
拓展视野：1．植物色素一般难溶于水，易溶于有机溶剂，酒精为有机溶剂，因此一般用酒精溶液浸泡植物的花瓣或果实。2．分别观察得到的植物汁液在酸性、碱性、中性溶液中的变色情况，只有在酸碱性不同的溶液中呈现不同颜色的物质才能作指示剂。
1. 稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH。2. 溶液的pH 范围一般在0 ～ 14 之间。在常温时，①如果溶液的pH=7，则呈中性；②如果溶液的pH < 7，则呈酸性，且pH 越小，酸性越强；③如果溶液的pH > 7，则呈碱性，且pH 越大，碱性越强(如图4 所示)：
3. pH 的测定：最简便的方法是利用pH 试纸。测定时，将pH 试纸放在表面皿(或点滴板)上，用胶头滴管吸取或用玻璃棒蘸取待测溶液滴到pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对比后读数即可。
特别提醒:1. 测定溶液的pH 时：不能将pH 试纸直接插入待测液中，以免污染试剂；也不能事先用蒸馏水将pH 试纸润湿，以免使测量的结果不准确。2. 用pH 计测出的pH：准确度较高，可读出小数部分。3. 检验气体的酸碱性时：需将pH 试纸润湿使用。
[中考·青岛] 下表列出了生活中某些饮品在常温下的pH 范围，其中酸性最强的是( )A. 橙汁 B. 西瓜汁 C. 牛奶 D. 豆浆
题型1 溶液酸碱性与pH
解题秘方：酸性溶液的pH < 7，且pH 越小，酸性越强；碱性溶液的pH > 7，且pH 越大，碱性越强。解析：溶液的pH 小于7 时，显酸性，且pH 越小，酸性越强。橙汁的pH 最小，酸性最强。
根据下列实验现象可判断某溶液一定呈碱性的是( )A. 常温下，测得溶液的pH ﹤ 7 B. 溶液中滴入酚酞显红色C. 溶液中滴入石蕊显红色 D. 溶液中滴入酚酞不显色
题型2 指示剂与溶液pH 的综合考查
解题秘方：溶液的酸碱性 对应pH 对应 酸碱指示剂的颜色变化。解析：pH < 7 的溶液显酸性；酚酞溶液遇碱性溶液变红，在中性和酸性溶液中不变色；石蕊溶液遇酸性溶液变红。
下列有关测定氢氧化钠溶液pH 的实验操作或描述，你认为正确的是( )A. 用镊子夹取pH 试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量B. 先用蒸馏水将pH 试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH 试纸上测量C. 用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH 试纸上，再与标准比色卡对照D. 用pH 试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6
题型3 溶液pH 的测定
解题秘方：对照测量溶液pH 的规范操作：“一放二蘸三滴四比”来判断正误。解析：测定溶液酸碱度时应注意：不能将pH 试纸直接浸入待测液中，否则会污染试剂，故A 错误；也不能先用水润湿pH 试纸，这样相当于把溶液稀释，测定的结果可能不准确，故B 错误；用pH 试纸测得的结果应为整数，故D 错误。
误区警示:用pH 试纸测定溶液的酸碱度时，要做到：必须用相关的仪器如玻璃棒或滴管取待测液，玻璃棒和试纸必须保持干燥。
[中考·广州，一题多变题]将pH=10 的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH 可能是( )A. 6 B . 8 C . 11 D . 14
题型4 不同溶液混合后pH 的变化
变式一 向pH 为4 的盐酸中加入下列物质，混合后溶液的pH 可能会减小的是( ) A. 纯水 B. 中性溶液 C. pH 为4 的盐酸 D. 硫酸溶液
变式二 新疆某地土壤显碱性，当地人们常以水冲洗排碱改良土壤。下面是某同学绘制的冲洗时间与土壤pH 的变化关系图，你认为其中正确的是( )
方法点拨：1. 该类试题利用中间原则解答：两种液体混合后的pH 一般介于两种液体的pH 之间，无论是在数值上，还是在图像上，至多是无限接近，但一般不可能等于某一种液体的pH。
图6 是几种生活中常见物质的pH, 其中食醋、酸奶、水果、酸雨和洁厕精等的pH 都小于7, 显酸性; 肥皂、氨水和漂白液等的pH 都大于7, 显碱性。
知识拓展：多数洗涤剂显碱性，如洗衣液、洗衣粉、洗头膏、肥皂液等，但洁厕精显酸性。
(双选)我们身边的许多物质具有酸性或碱性，溶液的酸碱性强弱程度(即酸碱度)通常用pH 来表示。请你根据图7 中信息判断，下列物质能使酚酞溶液变红的是( )A. 醋 B . 橘子 C . 牙膏 D . 炉具清洁剂
解析：醋和橘子的pH 小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红 ；牙膏、炉具清洁剂的pH 大于7，显碱性，能使酚酞溶液变红。
规律总结：当溶液的pH 等于7时，呈中性；当溶液的pH 小于7 时，呈酸性；当溶液的pH 大于7 时，呈碱性；石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色；酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。
溶液的pH 对生命活动有重大影响1. 人体的生理活动要在一定的pH 范围内才能正常进行，如果体液的pH 超出正常范围，就会导致生理机能失调或产生疾病。如人体内的血液呈弱碱性，其pH 在7.35 至7.45 之间，如果在人群拥挤的室内停留时间太长，人体血液中二氧化碳含量增加，可使血液pH 降低至7.3 以下，会使人产生头晕、恶心等症状。人体胃液呈强酸性，其pH 在0.9 至1.5 之间，有利于食物的消化。
2. 农作物的正常生长环境也要求在一定的pH 范围。大多数植物适宜在中性或接近中性的土壤中生长。土壤的酸性太强或碱性太强，作物都不能正常生长。
知识拓展：酸雨1. 酸雨是指pH ＜ 5.6的降水；正常雨水中溶解CO2 达到饱和时， 其pH 约为5.6。2. 酸雨的危害很大，如影响人体健康，使森林大面积枯死，使湖水酸化，鱼类死亡；使农作物生长受到影响而减产，使名胜古迹、建筑腐蚀损坏等。
下表列出了一些物质在常温下的近似pH。下列有关说法正确的是( )A. 所有的食物均呈酸性 B. 肥皂比炉具清洁剂的碱性强C. 向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈红色D. 清理厨房顽固油渍时，将厕所清洁剂与炉具清洁剂混合使用，效果更佳
解析：鸡蛋清呈碱性，A 错误；肥皂的碱性比炉具清洁剂的碱性弱，B 错误；肥皂水pH 大于7，呈碱性，向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈红色，C 正确；厕所清洁剂pH 小于7，呈酸性，炉具清洁剂pH 大于7，呈碱性，将厕所清洁剂与炉具清洁剂混合使用，会发生反应，洗涤效果降低，D 错误。
规律总结pH 与溶液酸碱性及指示剂的显色情况：
酸碱指示剂溶液的pH 与酸碱性常见溶液的酸碱性pH 与生命活动
日常生活中，在我们吃苹果、橘子、葡萄等水果时，会感到它们酸的程度是不一样的，那么，如何表示物质酸性的强弱呢?
1. 能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质叫酸碱指示剂，简称指示剂。2. 常见指示剂遇酸性或碱性溶液的颜色变化：
3. 从植物花叶中提取酸碱指示剂的方法
采料收集不同颜色的花瓣或紫甘蓝叶，取适量研碎
提液用水和酒精(体积比1 ∶ 1)浸泡，过滤, 取液备用
试验将色素提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，观察颜色变化
特别提醒:酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液发生颜色改变是化学变化，而且变色的是酸碱指示剂，而不是酸碱性溶液。生活中常见的呈酸性的物质有：醋酸、柠檬酸等，呈碱性的有：石灰水、肥皂水等。
某同学在化学晚会上用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“化学魔术”四字，然后再喷上另一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“化学魔术”四字。该同学所用的两种无色液体可能是( )A. NaOH 溶液、酚酞溶液 B. NaOH 溶液、紫色石蕊溶液C. 紫色石蕊溶液、稀盐酸 D. 酚酞溶液、“雪碧”饮料
考向 酸碱指示剂及应用
题型1 酸碱指示剂的性质
解题秘方：首先抓住题目中的“变红”“无色液体”，再根据酸碱指示剂遇酸、碱溶液的变色情况得出结论。解析：NaOH 溶液显碱性，能使酚酞溶液变红，A 正确；石蕊溶液是紫色的，与题意“无色液体”不符，且石蕊溶液遇NaOH 溶液变蓝，B、C 错误；“雪碧”饮料中含有碳酸，酸性溶液不能使酚酞溶液变色，D 错误。
[中考·福建] 为完成“自制酸碱指示剂”实践性作业，学习小组开展如下活动。【查阅资料】某品种菊花的色素提取液具有如下特性：
题型2 自制酸碱指示剂
【动手操作】取该品种菊花的新鲜花瓣放入研钵中捣烂，移入容器中，加入乙醇，搅拌后浸泡约10 min，再加入等体积蒸馏水混合并过滤，得到的色素提取液即为自制酸碱指示剂。(1)“搅拌”的作用是_________________ 。
(2)若在实验室开展过滤操作，图2 中玻璃仪器无需用到的是 ________(填字母)。(3)为验证自制酸碱指示剂在酸、碱性溶液中的颜色变化效果，可选择生活中常见的两种物质是 ___________、 ___________ 。(或其他合理答案)
【实践应用】(4)用自制酸碱指示剂检验二氧化碳溶于水所得溶液的酸碱性。①用图3 所示装置制备二氧化碳。a.反应的化学方程式为__________________________________。b. 应选择的试剂是__________ (填“浓盐酸”或“稀盐酸”)。
CaCO3+2HCl ====CaCl2+H2O+CO2 ↑
c.将块状石灰石放入试管的操作是 ______________________________________________________________。②将二氧化碳通入水中一段时间，向所得溶液中滴入自制酸碱指示剂，溶液变_______ 色。
先把试管横放，用镊子夹取石灰石放在试管口后，再慢慢竖立试管
解题秘方：运用酸碱指示剂遇酸碱的颜色变化来解题。解析：(1)乙醇可以溶解新鲜花瓣中的色素，所以搅拌的作用是促进色素溶解。(2)过滤操作不需要长颈漏斗。(3)验证自制酸碱指示剂在酸、碱性溶液中的颜色变化效果，需要选择生活中常见的显酸性或碱性的物质，如白醋、肥皂水。(4)二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸呈酸性，根据表格信息知，该色素滴入酸性溶液中变红色。
拓展视野：1．植物色素一般难溶于水，易溶于有机溶剂，酒精为有机溶剂，因此一般用酒精溶液浸泡植物的花瓣或果实。2．分别观察得到的植物汁液在酸性、碱性、中性溶液中的变色情况，只有在酸碱性不同的溶液中呈现不同颜色的物质才能作指示剂。
1. 稀溶液酸碱性的强弱，常以溶液的酸碱度来衡量，表示为溶液的pH。2. 溶液的pH 范围一般在0 ～ 14 之间。在常温时，①如果溶液的pH=7，则呈中性；②如果溶液的pH < 7，则呈酸性，且pH 越小，酸性越强；③如果溶液的pH > 7，则呈碱性，且pH 越大，碱性越强(如图4 所示)：
3. pH 的测定：最简便的方法是利用pH 试纸。测定时，将pH 试纸放在表面皿(或点滴板)上，用胶头滴管吸取或用玻璃棒蘸取待测溶液滴到pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对比后读数即可。
特别提醒:1. 测定溶液的pH 时：不能将pH 试纸直接插入待测液中，以免污染试剂；也不能事先用蒸馏水将pH 试纸润湿，以免使测量的结果不准确。2. 用pH 计测出的pH：准确度较高，可读出小数部分。3. 检验气体的酸碱性时：需将pH 试纸润湿使用。
[中考·青岛] 下表列出了生活中某些饮品在常温下的pH 范围，其中酸性最强的是( )A. 橙汁 B. 西瓜汁 C. 牛奶 D. 豆浆
题型1 溶液酸碱性与pH
解题秘方：酸性溶液的pH < 7，且pH 越小，酸性越强；碱性溶液的pH > 7，且pH 越大，碱性越强。解析：溶液的pH 小于7 时，显酸性，且pH 越小，酸性越强。橙汁的pH 最小，酸性最强。
根据下列实验现象可判断某溶液一定呈碱性的是( )A. 常温下，测得溶液的pH ﹤ 7 B. 溶液中滴入酚酞显红色C. 溶液中滴入石蕊显红色 D. 溶液中滴入酚酞不显色
题型2 指示剂与溶液pH 的综合考查
解题秘方：溶液的酸碱性 对应pH 对应 酸碱指示剂的颜色变化。解析：pH < 7 的溶液显酸性；酚酞溶液遇碱性溶液变红，在中性和酸性溶液中不变色；石蕊溶液遇酸性溶液变红。
下列有关测定氢氧化钠溶液pH 的实验操作或描述，你认为正确的是( )A. 用镊子夹取pH 试纸直接伸入氢氧化钠溶液中测量B. 先用蒸馏水将pH 试纸润湿，再用滴管吸取氢氧化钠溶液滴到pH 试纸上测量C. 用洁净干燥的玻璃棒蘸取氢氧化钠溶液滴到pH 试纸上，再与标准比色卡对照D. 用pH 试纸测得该氢氧化钠溶液的pH=12.6
题型3 溶液pH 的测定
解题秘方：对照测量溶液pH 的规范操作：“一放二蘸三滴四比”来判断正误。解析：测定溶液酸碱度时应注意：不能将pH 试纸直接浸入待测液中，否则会污染试剂，故A 错误；也不能先用水润湿pH 试纸，这样相当于把溶液稀释，测定的结果可能不准确，故B 错误；用pH 试纸测得的结果应为整数，故D 错误。
误区警示:用pH 试纸测定溶液的酸碱度时，要做到：必须用相关的仪器如玻璃棒或滴管取待测液，玻璃棒和试纸必须保持干燥。
[中考·广州，一题多变题]将pH=10 的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH 可能是( )A. 6 B . 8 C . 11 D . 14
题型4 不同溶液混合后pH 的变化
变式一 向pH 为4 的盐酸中加入下列物质，混合后溶液的pH 可能会减小的是( ) A. 纯水 B. 中性溶液 C. pH 为4 的盐酸 D. 硫酸溶液
变式二 新疆某地土壤显碱性，当地人们常以水冲洗排碱改良土壤。下面是某同学绘制的冲洗时间与土壤pH 的变化关系图，你认为其中正确的是( )
方法点拨：1. 该类试题利用中间原则解答：两种液体混合后的pH 一般介于两种液体的pH 之间，无论是在数值上，还是在图像上，至多是无限接近，但一般不可能等于某一种液体的pH。
图6 是几种生活中常见物质的pH, 其中食醋、酸奶、水果、酸雨和洁厕精等的pH 都小于7, 显酸性; 肥皂、氨水和漂白液等的pH 都大于7, 显碱性。
知识拓展：多数洗涤剂显碱性，如洗衣液、洗衣粉、洗头膏、肥皂液等，但洁厕精显酸性。
(双选)我们身边的许多物质具有酸性或碱性，溶液的酸碱性强弱程度(即酸碱度)通常用pH 来表示。请你根据图7 中信息判断，下列物质能使酚酞溶液变红的是( )A. 醋 B . 橘子 C . 牙膏 D . 炉具清洁剂
解析：醋和橘子的pH 小于7，显酸性，不能使酚酞溶液变红 ；牙膏、炉具清洁剂的pH 大于7，显碱性，能使酚酞溶液变红。
规律总结：当溶液的pH 等于7时，呈中性；当溶液的pH 小于7 时，呈酸性；当溶液的pH 大于7 时，呈碱性；石蕊溶液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色；酚酞溶液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色。
溶液的pH 对生命活动有重大影响1. 人体的生理活动要在一定的pH 范围内才能正常进行，如果体液的pH 超出正常范围，就会导致生理机能失调或产生疾病。如人体内的血液呈弱碱性，其pH 在7.35 至7.45 之间，如果在人群拥挤的室内停留时间太长，人体血液中二氧化碳含量增加，可使血液pH 降低至7.3 以下，会使人产生头晕、恶心等症状。人体胃液呈强酸性，其pH 在0.9 至1.5 之间，有利于食物的消化。
2. 农作物的正常生长环境也要求在一定的pH 范围。大多数植物适宜在中性或接近中性的土壤中生长。土壤的酸性太强或碱性太强，作物都不能正常生长。
知识拓展：酸雨1. 酸雨是指pH ＜ 5.6的降水；正常雨水中溶解CO2 达到饱和时， 其pH 约为5.6。2. 酸雨的危害很大，如影响人体健康，使森林大面积枯死，使湖水酸化，鱼类死亡；使农作物生长受到影响而减产，使名胜古迹、建筑腐蚀损坏等。
下表列出了一些物质在常温下的近似pH。下列有关说法正确的是( )A. 所有的食物均呈酸性 B. 肥皂比炉具清洁剂的碱性强C. 向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈红色D. 清理厨房顽固油渍时，将厕所清洁剂与炉具清洁剂混合使用，效果更佳
解析：鸡蛋清呈碱性，A 错误；肥皂的碱性比炉具清洁剂的碱性弱，B 错误；肥皂水pH 大于7，呈碱性，向肥皂水中滴加酚酞，溶液呈红色，C 正确；厕所清洁剂pH 小于7，呈酸性，炉具清洁剂pH 大于7，呈碱性，将厕所清洁剂与炉具清洁剂混合使用，会发生反应，洗涤效果降低，D 错误。
规律总结pH 与溶液酸碱性及指示剂的显色情况：
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