初中化学8.1 溶液的酸碱性获奖教学课件ppt

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了解常见物质的pH，知道pH对生命活动及农作物生长的影响。了解溶液的酸碱度在实际中的应用，能运用溶液酸碱度知识解决实际问题，进一步认识我们的生活环境，增强学生的环保意识。
1.下列物质中：①白醋　②蒸馏水　③石灰水　④柠檬汁　⑤肥皂水　⑥食盐水　⑦氢氧化钠溶液　⑧碳酸饮料　⑨苹果汁　⑩苏打水（1）属于酸性物质的是 （填序号，下同）。（2）属于碱性物质的是 。2.酸碱指示剂遇到酸碱性不同的物质会显示不同的颜色，变色规律如下：紫色石蕊溶液遇酸性溶液变 色，遇碱性溶液变 色；无色酚酞溶液遇酸性溶液 色，遇碱性溶液变 色。　　3.溶液的酸碱性与pH的关系①pH_____7，溶液呈酸性，且pH越_________,酸性越强。②pH_____7，溶液呈中性。③pH_____7，溶液呈碱性，且pH越_________,碱性越强。　　　
下图是几种生活中常见的物质，试着说一说它们的酸碱性。
【归纳总结】1. pH小于7的物质生活中常见的食醋、酸奶、水果和酸雨等的pH都小于7，显酸性。2. pH大于7的物质生活中常见的肥皂、氨水和漂白液等的pH都大于7，显碱性。
【教师点拨】1.洁厕剂的主要成分是盐酸，呈酸性，不能与漂白剂共用，是因为两者反应放出有毒的气体。2.酸雨是指pH小于5.6的降水。普通雨水因溶解二氧化碳而呈酸性。
请同学们在课外分成小组收集检验样品，如白醋、牛奶、肥皂、牙膏、洗涤剂、洗发剂、厨房洗洁精、卫生间清洁剂、西瓜、西红柿、橘子和苹果等，并用pH试纸检验它们的pH，将检测结果填在下表中：
1.人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行，因此，人的体液都有一定的pH范围。
人体中几种重要体液的正常pH范围：
2.农作物的正常生长环境也要求一定的pH范围。
拓展：从植物色素中提取酸碱指示剂
1.酸碱度或色素不同，使花朵显示不同颜色 花瓣中含有花青素和胡萝卜素，颜色随酸碱度的不同而变化。花青素在酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色；胡萝卜素随酸碱度的变化而呈黄、橙、红等颜色。不同的花木，由于酸碱度不同，或者色素的种类不同，因而会开出不同颜色的花朵。
2.从植物花叶中提取酸碱指示剂的方法与步骤
若能在酸性、碱性溶液中呈现不同颜色，则可以作酸碱指示剂。
下列说法中，不正确的是（　　）A.鸡蛋清显碱性 B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜C.橘子汁不能使无色酚酞溶液变红 D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
1.我们常见的一些食物的近似pH范围如下：
2.用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色。下列说法不正确的是（　　）A.蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化B.能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱C.将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色D.蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂
3.下列说法正确的是（　　）A. pH越小，溶液的酸性越强B. pH小于7的雨水是酸雨C.胃酸过多的病人在空腹时最好多喝一些柠檬汁D.用广泛pH试纸测得某地雨水的pH为5.2