初中生物人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质图片课件ppt

这是一份初中生物人教版 (新课标)七年级下册第四单元 生物圈中的人第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质图片课件ppt，共12页。PPT课件主要包含了情境导入，合作探究，燃烧的花生米，课堂小结，无机盐，蛋白质，维生素，随堂练习等内容，欢迎下载使用。

每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书P38~39 “常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。
糖类能为人的生命活动提供能量例：病人不能正常进食时，需要往静脉注射葡萄糖
油、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪。贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。
建造和修复身体的重要原料生长发育细胞修复、更新提供能量例如：儿童、青少年的营养早餐
探究: 测定某种食物中的能量 甲同学：我想知道花生的种子含有多少能量？ 乙同学：我想知道食物中是否确实含有能量？ 丙同学：我想知道花生仁和核桃哪个含有能量多？
取一只锥形瓶（50ml）,注入30ml水，再将它固定在铁架台上在锥形瓶里放入一支温度计（温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶底）参照右图实验装置（完善过后），并测定水温。称出一粒干燥花生种子的质量，将这粒种子放到火焰上点燃。将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。
实验讨论1.测定的数据与其他小组的数据相同吗？如果不同，原因是什么？原因可能是实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。2.这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎么做？探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，并取这3次的平均值，以便尽量减少误差的影响。
1.食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、 无机盐和维生 素等六类营养物质 。
2.糖类提供人体生命活动所需要的能量。
3.贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源。
4.蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育 以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
5.测定某种食物中的能量 。
一、填空题1.食物中含有       、    、    、    、      和 。2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开        。3. 、    、   都是组成细胞的主要有机 物，并且能为生命活动提供能量。