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人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物说课ppt课件
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这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物说课ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了新知导入，水母97%，藻类90%，蛙类78%，哺乳动物65%，不同生物含水量不同，新知讲解，自由水，结合水，游离状态等内容，欢迎下载使用。
鱼类 80%~85%
高等植物 60%~80%
同种生物在不同时期的含水量也不同
1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物
具流动性、溶解性，易蒸发
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛？
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请结合自由水与结合水的生理功能思考
新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明新鲜种子新陈代谢更旺盛。
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状
细胞内自由水和结合水的含量关联
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水
以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水
初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？
无机物。是，所有的生物都是由有机物和无机物构成的
有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。
这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？
１.表中哪些成分属于无机盐？
２.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
为什么植物确镁会影响光合作用？
为什么人缺铁会导致贫血？
镁是叶绿素的重要组分。
铁是血红蛋白的重要组分。
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子，所以此方法是无效的。
补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制品。同时要注意补充维生素D。
1.组成细胞中的某些化合物
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的酸碱平衡
4.维持细胞的正常形态
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌—生长发育不良）
（如血液中的钠离子和钾离子）
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( ) A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸
3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ） A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。
当人类恣意破坏环境时……
鱼类 80%~85%
高等植物 60%~80%
同种生物在不同时期的含水量也不同
1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物
具流动性、溶解性，易蒸发
一、新鲜种子和干燥种子相比，在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛？
提示：新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大，请结合自由水与结合水的生理功能思考
新鲜种子比干燥种子更易发芽，发芽需要经过新陈代谢，说明新鲜种子新陈代谢更旺盛。
二、新鲜种子和干燥种子相比，置放在寒冷环境中哪个抗逆性更强？
新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂，自由水含量较多，细胞新陈代谢更旺盛，有机物消耗更多，导致新鲜种子抗逆性较弱。
提示：抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状
细胞内自由水和结合水的含量关联
细胞新陈代谢旺盛，抗逆性弱
细胞新陈代谢缓慢，抗逆性强
随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化
判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水（Ｃ）小麦烘烤时丢失的水（D）鸡蛋清里的水
以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：
1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（ ） A、升高 B、降低 C、不变 D、无法判断
2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食 用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（ ）A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水
初中做过这样一个实验：将骨头和小麦的种子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢？
无机物。是，所有的生物都是由有机物和无机物构成的
有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳，水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。
这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质？所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗？
１.表中哪些成分属于无机盐？
２.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?
３.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
4.无机盐在细胞的生活中起什么作用？
阳离子：Na+、K+（ Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等）。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
为什么植物确镁会影响光合作用？
为什么人缺铁会导致贫血？
镁是叶绿素的重要组分。
铁是血红蛋白的重要组分。
某人患缺铁性贫血，听信偏方，靠吃铁锈治病，这个方法有效吗？
铁锈主要成分是四氧化三铁，其中的铁离子为三价铁离子；而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子，所以此方法是无效的。
补铁食物：蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、 豆制品。同时要注意补充维生素D。
1.组成细胞中的某些化合物
2.维持细胞和生物体的生命活动
3.维持细胞的酸碱平衡
4.维持细胞的正常形态
（Mg—叶绿素，Fe—血红蛋白，I—甲状腺激素）
（血钙偏低—抽搐，缺碘—呆小症/甲状腺肿大，缺锌—生长发育不良）
（如血液中的钠离子和钾离子）
生物体中无机盐的作用虽然非常重要，但其在细胞中的含量却很低，过多或过少都将影响细胞或生物体的正常生命活动
如：血糖中钙离子含量过少会导致抽搐，而过多会导致肌无力、食欲减退、心率失常，引起肾结石，严重会导致昏迷。
1、在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2、不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3、在高温作业时，要喝淡盐水。
以上三种做法的主要原因依次是（ ）
①消毒 ②维持水分的代谢平衡 ③维持无机盐的代谢平衡 ④ 降温 ⑤ 细胞的的等渗溶液并有清洁作用
1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( ) A、 水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是( ) A、水 B、无机盐 C、维生素 D、核酸
3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（ ） A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定4. 某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%, 此时活细胞内水分（ ） A. 全部为自由水 B. 全部为结合水 C. 主要为自由水 D. 主要为结合水
5.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（ ） A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞
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