高中人教版 (2019)第三章 烃的衍生物第三节 醛酮课文内容课件ppt

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醛基与烃基(或氢原子)直接相连的化合物称为醛， 简写为：R—CHO
羰基（ C ）是一个碳原子和一个氧原子以双键相连形成的一种原子团，如果羰基的碳原子连着一个氢原子便形成了醛基（ ）
(1)选主链： 选含醛基最长的碳链作为主链，根据主链的碳原子数称“某醛” 。
(2)编号位： 从醛基一端开始，醛基中的碳原子编号为1 。
(3)写名称： 把取代基名称写在母体名称前，用“二、三、四等”写出醛的个数。
乙醛是一种无色，有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点20.8℃，易挥发易燃烧，易溶于水（氢键）及乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
分析醛基的结构，推测其在化学反应中的断裂方式判断醛基有哪些性质？
①催化加氢又称为还原反应，化学方程式为
乙醛能和一些极性试剂发生加成反应，例如与氢氰酸加成：
（1）与 O2 的反应
③与强氧化剂反应：乙醛具有还原性
（2）与KMnO4（H+）的反应
CH3CHO+Br2+H2O=2HBr+CH3COOH
5CH3CHO + 2KMnO4 + 3H2SO4 = 5CH3COOH + 2MnSO4 + 3H2O + K2SO4
5CH3CHO + 2MnO4- + 6H+ = 5CH3COOH + 2Mn2+ + 3H2O
注意：乙醛不能使溴的四氯化碳溶液褪色
在洁净的试管液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀溶解，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热。观察实验现象。
④加热时不能振荡和摇动试管。
①试管内壁必须光滑、洁净；
②实验的银氨溶液应现配现用；氨水不能太浓
③必须用水浴加热，不可用酒精灯直接加热；
银镜反应有什么用途？
（1）检验醛基，并测定醛基的个数
（2）制镜或水瓶胆（用含醛基的葡萄糖）
在试管里加入2mL 10% NaOH溶液，加入5滴 5%CuSO4,溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热。观察实验现象。
氧化反应：新制Cu(OH)2悬浊液
1. Cu(OH)2应现用现配2. NaOH要过量，保证溶液呈碱性
3. 该反应必须加热煮沸4. 可用于检验醛基的存在，在医疗上可用于检验尿糖
醛类的两个特征反应及—CHO的检验
b 被弱氧化剂氧化（银氨溶液、新制的Cu(OH)2）
c 使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色
1.下列物质中不属于醛类的是(　　) ③CH2=CH—CHO　④Cl—CH2—CHO A.①③ B.②④ C.②③ D.①④
2.下列有关说法正确的是(　 　)A.醛一定含醛基,含有醛基的物质一定是醛B.丙醛只有丙酮一种同分异构体C.醛类物质在常温常压下都为液体或固体D.含醛基的物质在一定条件下可与H2发生还原反应