济南版七年级下册第二节 消化和吸收教学ppt课件

这是一份济南版七年级下册第二节 消化和吸收教学ppt课件，共24页。PPT课件主要包含了水无机盐，大分子，维生素，蛋白质，小分子，消化系统的组成，唾液腺，有胃腺，有肠腺，消化系统等内容，欢迎下载使用。

食物在消化道内分解成小分子物质的过程。
（1）消化系统由哪些器官组成？（2）依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称。
唾液腺分泌肝脏分泌胰腺分泌胃腺分泌肠腺分泌
牙齿舌唾液腺导管的开口
取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味。
馒头为什么会变甜呢？哪些因素会影响馒头变甜呢？
探究唾液对淀粉的消化作用
提出问题： 为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？
作出假设： 唾液将淀粉分解成了某种有甜味的物质。
制定计划： 材料器具：馒头；烧杯，量筒，试管，温度计，滴管，小刀；清水，碘液。
操作方案： 1.取新鲜馒头，切成大小相同的2块，分别用小刀细细地切碎。 2.用清水漱口，将舌尖抵在下颌门齿的内下方，并做咀嚼动作。约3分钟后，将烧杯靠在下唇边缘，使唾液沿着下唇流入烧杯中。
馒头碎屑2毫升唾液充分震荡
馒头碎屑2毫升清水充分震荡
4.取两支相同的试管，按下述步骤操作。
37℃的温水，水浴5～10分钟
向两支试管中分别加入2滴碘液并摇匀，观察试管中颜色的变化。
得出结论： 唾液能将淀粉分解成其他物质。 （通过查资料可知淀粉被分解成了麦芽糖，所以细细咀嚼馒头时会有甜味。）
表达交流： 实验过程中，为什么要用37℃的温水为试管保温？
因为唾液中含有的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃。
延伸拓展： 影响唾液消化淀粉的因素很多，如牙齿的咀嚼，舌的搅拌等。可以自行选择其中一个因素设计探究方案，实施方案并写出探究报告。
配合牙齿的咀嚼、搅拌食物与唾液混合
“细嚼慢咽”利于食物消化
牙齿分为牙冠、牙颈和牙根三部分。牙冠外面覆盖着一层乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质，受损后不能再生。所以我们要保护好自己的牙齿，做到早晚刷牙、饭后漱口，控制食用含糖的食物，临睡前不吃甜食。
消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
1、李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程（ ） A.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 B.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C.口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
2、下列器官中全都属于消化道的选项是（ ） A.口腔、咽、小肠、大肠、肛门 B.口腔、食道、小肠、肝脏、肛门 C.口腔、气管、胃、小肠、肛门 D.口腔、胃、肠腺、小肠、大肠
3、下列营养物质中全都能直接被人体吸收的选项是（ ） A.水、维生素、脂肪 B.蛋白质、脂肪、维生素 C.淀粉、水、蛋白质 D.水、无机盐、维生素
4、如图是观察唾液淀粉酶消化作用的实验，实验后向两支试管中各加入2滴碘液，出现的现象分别是（ ） A.1号试管变蓝色，2号试管不变色 B.1号试管不变色，2号试管变蓝色 C.1号试管和2号试管均变蓝色 D.1号试管和2号试管均不变色