高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者学案

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者学案，共6页。
重点突破练(一)题组一　原核细胞和真核细胞的统一性和多样性1．对于下列各结构在生物中的叙述，不正确的是(　　)①叶绿体　②染色体　③核膜　④核糖体　⑤细胞壁　⑥拟核A．大肠杆菌和蓝细菌共有的是④⑤⑥B．①～⑤在绿藻体内都存在C．除①②③外，其他都在颤蓝细菌的体内存在D．菠菜和发菜体内都含有①③④⑤答案　D解析　发菜属于原核生物，其细胞中不含①叶绿体、③核膜，D错误。2．下列关于真核生物、原核生物和病毒的叙述中，正确的有(　　)①乳酸菌、青霉菌、大肠杆菌都属于原核生物　②乳酸菌、酵母菌都含有核糖体和DNA　③T2噬菌体(一种病毒)的繁殖只在宿主细胞中进行，因为只有核糖体一种细胞器　④细胞没有叶绿体就不能进行光合作用　⑤有些细菌只含有RNAA．1项  B．2项  C．3项  D．4项答案　A解析　①青霉菌是真菌，属于真核生物，①错误；②乳酸菌是原核生物，酵母菌是真核生物，两者都含有核糖体，且两者的遗传物质都是DNA，②正确；③T2噬菌体是病毒，没有细胞结构，因此不含核糖体，③错误；④蓝细菌是原核生物，没有叶绿体，但是可以进行光合作用，④错误；⑤细菌的遗传物质都是DNA，⑤错误。故选A。3．2010年，科学家发现一种含NDM—1基因的细菌，这种细菌几乎可抵抗所有的抗生素。下列关于“NDM—1超级细菌”的叙述，错误的是(　　)A．为获得大量的“NDM—1超级细菌”，可在体外用培养基培养B．“NDM—1超级细菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、核糖体C．与人体细胞相比，“NDM—1超级细菌”在结构上最主要的区别是有细胞壁D．从生命系统的结构层次来看，“NDM—1超级细菌”既是细胞层次也是个体层次答案　C解析　与人体细胞相比，“NDM—1超级细菌”在结构上最主要的区别是没有以核膜为界限的细胞核，C错误。4．下列有关细胞的叙述，正确的是(　　)A．原核细胞结构简单，所以不具有多样性B．原核细胞与真核细胞之间不具有统一性C．除病毒外，生物体都是由细胞构成的D．新细胞是从老细胞的细胞核中产生的答案　C解析　原核细胞的结构虽然比较简单，但种类有很多，例如细菌、蓝细菌、支原体等，所以仍具有多样性，A错误；原核细胞和真核细胞都具有细胞膜、细胞质等结构，具有统一性，B错误；地球上的生物只有病毒没有细胞结构，C正确；新细胞是从老细胞的细胞核中产生的是最早的细胞学说的提法，后被魏尔肖更正为“细胞通过分裂产生新细胞”，D错误。5．下列关于细胞的说法正确的一组是(　　)①含细胞壁结构的细胞必定为植物细胞　②蓝细菌以群体形式存在，所以单个蓝细菌不是一个个体　③细胞通过分裂产生新细胞　④能进行自养的生物不一定是绿色植物A．①③  B．①④  C．③④  D．②④答案　C解析　含细胞壁结构的细胞也可能是细菌、真菌等，不一定是植物细胞，①错误；蓝细菌是单细胞生物，一个蓝细菌就是一个个体，②错误；根据细胞学说的内容可知，新细胞是由老细胞分裂产生的，③正确；蓝细菌是原核生物，能进行光合作用属于自养型生物，但不是绿色植物，④正确。6．(2019·辽宁辽师大附中高一月考)下列关于乳酸菌和蓝细菌的说法，正确的是(　　)A．乳酸菌是能进行光合作用的自养生物B．蓝细菌是能进行光合作用的原核生物C．二者细胞中都没有由核膜包被的细胞核，但都有拟核，拟核中有染色体D．二者都属于原核生物，与真核生物相比，细胞中都没有核膜和核糖体答案　B解析　乳酸菌必须靠现成的有机物生活，是厌氧异养生物，A错误；蓝细菌含有光合作用所需要的色素，可以进行光合作用，B正确；乳酸菌和蓝细菌都属于原核生物，没有由核膜包被的细胞核，没有染色体，C错误；两者都是原核生物，都有核糖体，D错误。题组二　蛋白质和核酸7．下列有关蛋白质和氨基酸的叙述，不正确的是(　　)A．一个分子量非常大的蛋白质中含有的氨基酸的种类可能少于21种B．蛋白质由C、H、O、N等元素组成C．多肽中氨基酸的数目一般大于肽键的数目D．蛋白质是细胞中含量最多的化合物答案　D8．分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果(单位：个)：元素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F182294555461 多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是(　　)A．199和181   B．340和281C．58和53   D．51和49答案　D解析　多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中有两个游离的氨基，排除这两个氨基中的N原子，还有53－2＝51个N原子，按照一个氨基酸含一个N原子，则应由51个氨基酸组成；多肽链F中有氨基6个，可判定出R基中有5个游离的氨基，排除这5个氨基中的N原子，还有54－5＝49个N原子，按照一个氨基酸含一个N原子，则应由49个氨基酸组成。9．如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(　　)A．该分子中含有152个肽键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基C．构成该分子的氨基酸中至少有2个含硫D．该蛋白质分子彻底水解将产生153种氨基酸答案　C解析　肽键数＝氨基酸个数－肽链数＝153－1＝152(个)，但由于肽链在折叠时又形成一个肽键，因此共有153个肽键，A错误；肽链折叠时形成一个肽键，说明参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有1个氨基酸的R基含1个羧基，1个氨基酸的R基含1个氨基，B错误；肽链折叠过程中形成1个二硫键，说明构成该分子的氨基酸中至少有2个含硫，C正确；组成蛋白质的氨基酸约有21种，因此该蛋白质分子彻底水解最多可得到21种氨基酸，D错误。10．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)A．上图所示肽链含有五个肽键，所以叫五肽B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两个多肽分子C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个答案　C解析　图中有5个氨基酸，4个肽键，A错误；由题意可知，肽酶P是水解肽键，因此不是脱水缩合反应，B错误；由题意知，肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基一侧的肽键，即水解1处的肽键，C正确；该肽链中含有游离的氨基和羧基数至少1个，D错误。11．(2020·辽宁高一月考)如图是细胞内某种有机物的部分结构简图，下列叙述错误的是(　　)A．人体细胞中的该物质主要存在于细胞核中B．生物都以该物质为遗传物质C．图中含有脱氧核糖和四种碱基D．该物质能储存大量的遗传信息答案　B解析　具有细胞结构的生物和DNA病毒都以该物质为遗传物质，RNA病毒以RNA为遗传物质，B错误。12．小麦细胞中，由A、T、U三种碱基参与构成的核苷酸共有(　　)A．3种  B．4种  C．5种  D．6种答案　B解析　由于小麦细胞中含有DNA和RNA两种核酸，因此腺嘌呤可形成腺嘌呤核糖核苷酸、腺嘌呤脱氧核苷酸两种核苷酸，胸腺嘧啶只能形成胸腺嘧啶脱氧核苷酸，尿嘧啶只能形成尿嘧啶核糖核苷酸，故共形成4种核苷酸。13．研究人员对分别取自3种不同生物的部分细胞(甲、乙、丙)进行分析、观察和实验，获得的结果如下表：项目核膜光合作用(能否)核糖体细胞壁甲√√√√乙√×√×丙×√√√ 注：表中“√”表示“有”，“×”表示“无”。(1)甲、乙、丙3种细胞最可能取自哪类生物？甲________，乙________，丙________。A．洋葱  B．兔子  C．蘑菇  D．蓝细菌(2)大肠杆菌的细胞结构和洋葱表皮细胞结构在光学显微镜下比较，最主要的区别是__________________________________________________________，这体现了细胞的________性。答案　(1)A　B　D　(2)大肠杆菌无以核膜为界限的细胞核，洋葱表皮细胞有以核膜为界限的细胞核　差异解析　洋葱是植物，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，能进行光合作用；兔子是动物，其细胞含有核膜、核糖体，不能进行光合作用；蘑菇是真菌，其细胞含有细胞壁、核膜、核糖体，不能进行光合作用； 蓝细菌是原核生物，其细胞含有细胞壁、核糖体，能进行光合作用，但无核膜。大肠杆菌是细菌，其细胞含有细胞壁、核糖体，无核膜，在有无核膜这一方面与植物细胞相比充分显示了细胞间的差异性。14．(2019·北京101中学高一期中)从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能(合成蛋白质)所需要的一切物质和条件。请回答：(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[　　]________通过________方式合成多肽(蛋白质)。(2)实验得到的蛋白质可用________________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。(3)上述有机物(若每种只取一个)合成的直链多肽含有________个氨基和________个羧基，称为__________肽，合成的直链多肽可能有________种。(4)实验中，若检测到某一直链多肽含2 020个N原子，则该多肽最多含有________个肽键。(5)如果得到的蛋白质的肽链(若只一条)长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________________________________，就可以改变该蛋白质的性质。(6)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有________，这种结构特点决定了______________________________________________。答案　(1)①③⑤　氨基酸　脱水缩合　(2)双缩脲　紫　肽键　(3)1　2　三　6　(4)2 019　(5)氨基酸的排列顺序或肽链形成的空间结构　(6)多样性　蛋白质分子功能的多样性(蛋白质分子具有多种功能)解析　(1)图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，它们可以通过脱水缩合形成多肽。(2)蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，其原因是该化合物中所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。(3)图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，其中③的R基中含有1个羧基，因此这3个氨基酸合成的直链多肽含有1个氨基和2个羧基，称为三肽；合成的直链多肽可能有3×2×1＝6(种)。(4)一直链多肽至少含有1个氨基，若该直链多肽含2 020个N原子，则该多肽最多含有2 019个肽键。(5)蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同。如果得到的蛋白质的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质。(6)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性。15．图中的①代表磷酸基团，②代表五碳糖，③代表含氮碱基。请据图回答下列问题：(1)若③是胞嘧啶，当②是________时，该图代表核糖核苷酸；当②是________________时，该图代表脱氧核糖核苷酸。(2)若③是尿嘧啶，则②是________；若③是胸腺嘧啶，则②是__________________。(3)若②是核糖，则③有________种；若②是脱氧核糖，则③有________种。(4)若③是碱基A，则此图可能表示_______________________________________________。答案　(1)核糖　脱氧核糖　(2)核糖　脱氧核糖　(3)4　4　(4)腺嘌呤脱氧核糖核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸解析　(1)当②是核糖时，该图代表核糖核苷酸；当②是脱氧核糖时，该图代表脱氧核糖核苷酸。(2)若③是尿嘧啶，则②是核糖；若③是胸腺嘧啶，则②是脱氧核糖。(3)若②是核糖，则③有4种；若②是脱氧核糖，则③有4种。(4)若③是碱基A，则此图可能表示腺嘌呤脱氧核糖核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸。