人教版九年级下册课题1 生活中常见的盐试讲课习题课件ppt

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1.了解食盐的分布和获取。2.通过粗盐提纯的实验，知道除去粗盐中的不溶性杂质的方法。3.知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成和用途。
思考：食盐就是NaCl吗？食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质
判断：食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？盐是由金属离子（NH4+）和酸根离子组成的化合物。食盐是由Na+和Cl-组成的化合物。
我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？
1.亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒2.混淆了盐和食盐的概念
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
阅读第72页相关内容，回答以下问题：1.氯化钠的化学式？2.除调味外，你还能说出食盐的其他用途吗？3.在自然界中，氯化钠是如何分布的？4.海水如何制精盐？
常见的盐——氯化钠（1）俗称：食盐；（2）化学式：NaCl；（3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性；（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。
医疗：生理盐水是0.9%的氯化钠溶液
Na+对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用Cl-是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用
工业：以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等
氯化钠在自然界中的分布
1）分布 ： 氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。
氯化钠在自然界中的获取
2）获取：通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。
海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。
粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质
思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？
（1）俗名：纯碱、苏打；（2）化学式： Na2CO3；（3）纯碱不是碱，而是盐；（4）性状：白色晶体，风化成粉末，易溶于水，水溶液显碱性。
纯碱不是碱，而是盐，但显碱性
（1）俗名：小苏打；（2）化学式： NaHCO3；（3）性状：白色粉末，能溶于水，水溶液有 弱的碱性，较易分解。
2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2
②钟乳石、补钙剂、鸡蛋壳、珍珠、的主要成分
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
调味品、生理盐水、消除公路积雪、农业选种、工业原料等
玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产等
发酵粉、治疗胃酸过多、灭火剂等