初中化学鲁教版九年级上册第一节 溶液的形成图片课件ppt

这是一份初中化学鲁教版九年级上册第一节 溶液的形成图片课件ppt，共37页。PPT课件主要包含了一种番茄营养液的配方，乳化现象，乳化剂微粒等内容，欢迎下载使用。

1．认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念，知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂； 2．探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。 3．知道一些常见的乳化现象；
实验9-1： 蔗糖溶于水
搅拌后的溶液中看不到蔗糖
氯化钠溶解于水的现象解释
蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?
蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间. 氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。
只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。
1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
（1）均一性：各组成部分性质相同
（2）稳定性：外界条件不变，组成不会改变
溶液质量=溶质质量+溶剂质量
(密度、浓度、性质等）
V溶液≠V溶质+V溶剂
①清澈透明，但不一定是无色。②溶液中的溶质，可以是一种或几种。可以是分子扩散,也可是离子.③均一稳定的液体不一定是溶液。④水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。
碘或高锰酸钾分别放入水或汽油中
问题： 1、溶质相同，溶剂不同，溶解情况是否相同？ 2、溶质不同，溶剂相同，溶解情况是否相同？ 3、试归纳影响溶解性的因素。
结论： 碘可以溶于汽油，几乎不溶于水；高锰酸钾可以溶于水，几乎不溶于汽油。
[实验9-3] 水和乙醇能够互溶吗
(2)溶液中溶质和溶剂的确定
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。
②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸
讨论：1、我们在实验中曾用过哪些溶液？2、据生活实例，你知道溶液哪些用途？
生长在营养液中的无土栽培的植物
粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中
练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( )A：A > BB： A < BC：A= BD： 不能确定
2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ）A：会沉降下来 B：不会分离出来C：会浮上水面 D：不能确定
3： 判断右表溶液中的溶质和溶剂
问题：物质溶于水时，溶液的温度是否会发生变化？
二.溶解时的吸热或放热现象
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。
根据实验记录实验结果,完成第30页表格.
(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度
(3)比较前后温度变化
记录（物质溶解时溶液温度的变化）
获得结论：
（1）浓硫酸、NaOH固体等溶于水温度升高；（2）NaCl等溶于水温度不变；（3）NH4NO3等溶于水温度降低。
1.氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？
氢氧化钠溶于水放出热量,所以温度升高;属于 物理变化
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
2.右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　）U形管液面右侧升高，该物质是（ ）U形管液面右侧降低，该物质是（ ）A、浓硫酸　　　B、烧碱C、生石灰　　　　D、蔗糖E、硝酸铵F、氯化钠
课本第30页实验9-4
[实验9-4] 水和油的小实验
小液滴分散到液体里形成的混合物
不均一、不稳定、混合物
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).
分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？
热水加几滴洗涤剂
能溶解其它 物质的物质
二、溶解时的吸热和放热现象
物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。
三、乳化现象乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。
乳状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。
1、下列叙述正确的是 （ ） A、均一、稳定的液体一定是溶液 B、溶液都有是无色透明的 C、溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量 D、溶液的体积等于溶质的体积加上溶剂的体积
2、说出下列溶液中的溶质和溶剂： ①硫酸铜溶液 ②0.9%的生理盐水 ③澄清石灰水 ④碘酒
3、夏天里想随时喝到冰爽的饮料，可以自制化学“冰箱” ，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的（ ）A.食盐 B.硝酸铵 C.蔗糖 D. 生石灰
4.下列液体中属于溶液的是………………………( )A．白醋 B．蒸馏水 C．牛奶 D．通入适量二氧化碳后的澄清石灰水5.下列液体不属于溶液的是………………………( )A.纯净水 B.矿泉水 C.冰水混合物 D.汽水
6.下列物质放在一起，可以得到溶液的是………( )A．高锰酸钾放在汽油中 B．碘放在酒精中 C．泥土放在水中 D．牛奶放在水中