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高中化学选择性必修3第四章生物大分子(A卷)含解析答案
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这是一份高中化学选择性必修3第四章生物大分子(A卷)含解析答案，共18页。
第四章生物大分子(A卷)时间：75分钟，满分：100分一、选择题(本题共18小题，每小题3分，共54分。)1．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类2．下列说法不正确的是A．通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离C．邻羟基苯甲醛在水中的溶解度高于对羟基苯甲醛在水中的溶解度D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、乙醛、甲酸和醋酸溶液3．下列说法正确的是A．蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热，一定可得到银镜B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应C．糖精是糖中精华，是最甜的一种糖D．氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂4．以为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术．合成路线为葡萄糖、长链脂肪酸．下列说法正确的是A．过程①、②中化学能转化为电能B．葡萄糖分子中含有醛基、羧基C．在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生水解反应生成乙醇D．和互为同系物5．下列物质不能水解的是A．核酸 B．核苷酸 C．核苷 D．碱基6．根据下图所示转化关系判断下列说法中正确的是葡萄糖乙醇乙酸乙酯A．可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B．可以利用银镜反应证明葡萄糖为还原糖C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D．向反应②得到的混合物中加入饱和氢氧化钠溶液振荡、静置后分液可得到纯净的乙酸乙酯7．豆腐是“养生人”挚爱之物，每100g豆腐中含有水89.30g、蛋白质4.70g、油脂1.30g、糖类2.80g。下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中正确的是A．纤维素、蔗糖、葡萄糖在一定条件下都可发生水解反应B．糖类和蛋白质都属于高分子C．某些物理因素和化学因素均能使蛋白质变性D．在酶催化淀粉水解反应中，温度越高淀粉水解速率越快8．人类肝脏蛋白质两谱三图三库已全面破译完成，它将为肝脏疾病的预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的蛋白质的说法不正确的是A．属于高分子B．水解的最终产物能与酸和碱反应C．遇强酸可能会变性D．水解时肽键中的碳氧键断裂9．下列不涉及蛋白质变性的是A．用酒精(体积分数为75%)消毒B．用福尔马林浸泡动物标本C．在鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，有沉淀析出D．在鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，有沉淀析出10．当含有如图所示结构片段的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是A． B． C． D．11．区分淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，下列试剂和现象与之分别对应的是试剂：①新制Cu(OH)2悬浊液②碘水③浓硝酸现象：a．变蓝色b．生成砖红色沉淀c．微热，产生黄色沉淀A．②-a、①-c、③-b B．③-a、②-c、①-bC．②-a、③-c、①-b D．②-c、③-a、①-b12．化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖和果糖B．合成纤维、人造丝及碳纤维都属于有机高分子材料C．核酸水解可得到磷酸、戊糖和碱基D．向鸡蛋清溶液中加入NaCl时，因蛋白质变性导致溶液变浑浊13．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质的叙述正确的是①吃馒头，多咀嚼后有甜味是因为其发生了水解反应②油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯③油脂属于高分子化合物④淀粉和纤维素属于高分子化合物A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④14．下列生物大分子在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是A．纤维素葡萄糖和(释放能量维持生命活动)B．淀粉葡萄糖和(释放能量维持生命活动)C．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)D．完全相同的子代分子(传递遗传信息控制蛋白质的合成)15．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是A．葡萄糖能与银氨溶液作用形成银镜B．“春蚕到死丝方尽”里“丝”的主要成分是纤维素C．淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种D．毛织品可以使用弱碱性洗涤剂洗涤16．分类思想是研究化学的常用方法，下列分类叙述正确的是A．既有单质参加又有单质生成的反应一定是氧化还原反应B．淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子C．有水生成的反应一定是复分解反应D．碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物17．葡萄糖可发生以下转化：C6H12O6(葡萄糖)2CH3CH2OH+2CO2↑设NA为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是A．常温常压下，6.0g葡萄糖和乳酸的混合物中O原子数介于0.3NA与0.6NA之间B．1mol葡萄糖中含有6NA个羟基C．1mol乳酸与足量的乙醇反应可生成NA个乳酸乙酯分子D．相同条件下，相同物质的量的乳酸分别与足量的钠和碳酸氢钠溶液反应，产生的气体体积相同18．下列有关实验操作、现象及结论都正确的是A．A B．B C．C D．D二、非选择题(本题共5小题，共46分。)19．A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。如图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图。根据以上信息完成下列各题：(1)A的化学式为 ，B的结构简式为 。(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为 。(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为 。(4)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有 (填字母代号)。(5)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同 ?为何会产生这些差异 ?20．葡萄糖、果糖(1)二者分子式相同，但结构 ，互为同分异构体。均属于多羟基醛，官能团有 ，既有 的性质，又有 的性质。(2)葡萄糖中醛基的检验21．已知气体A能使溴水褪色，B、D、E、F能与Na反应，G具有水果香味的液体。转化关系如下图所示。根据要求回答下列问题：(1)A→B的反应类型 。(2)B的结构简式 。(3)D＋F→G的化学方程式 。(4)A→G的七种物质中能与银氨溶液发生银镜反应的是 (填字母)。(5)写出D的某种符合下列条件的同分异构体的结构简式的 。①具有水果香味；②能发生水解反应；③结构中含有3种等效氢。(6)G的所有同分异构体在下列一种表征仪器中显示的信号(或数据)完全相同，该仪器是 (填标号)a．质谱仪 b．红外光谱仪 c．元素分析仪 d．X射线衍射仪22．以淀粉为主要原料制备一种具有果香味的有机物C和有机物D的合成路线如图所示。请回答下列问题：(1)A的结构简式为 ，B中的官能团名称为 。(2)反应⑦中X的分子式为 ，反应⑧的类型为 。(3)反应⑤的化学方程式为 ；反应⑥用于实验室制乙烯，为除去其中可能混有的，应选用的试剂是 。(4)已知D的相对分子质量为118，其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则D的结构简式为 。(5)向反应①后的体系中先后加入NaOH溶液、银氨溶液，水浴加热，有银镜产生， (填“能”或“不能”)说明反应①已反应完全，并说明判断理由： 。23．基于自然界可再生资源获得石油化工产品，是绿色化学的研究热点。一定条件下以纤维素和淀粉为原料，制备对二甲苯(PX)的合成路线如下： 回答下列问题：(1)化合物PX属于___________(填编号)。A．烯烃 B．芳香烃 C．环状烷烃 D．不饱和烃(2)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法，正确的是___________(填编号)。A．葡萄糖属于二糖B．用碘水能判断淀粉水解是否完全C．纤维素和淀粉都属于多糖类是天然高分子化合物D．稀酸催化下，纤维素、淀粉和葡萄糖都能发生水解反应(3)乳酸和丙烯酸分子结构中，都含有的官能团的名称是 。(4)乳酸的酸性比乙酸稍强，下列不能与乳酸水溶液发生反应的是___________(填编号)。A．Na B．NaOH C． D．(5)丙烯酸乙酯是一种食品用合成香料。丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯，该反应的化学方程式为 。久置的丙烯酸乙酯自身会发生加聚反应，所得聚合物具有较好的弹性，可用于生产织物处理剂。该聚合物的结构简式是 。(6)化合物的某些性质类似于乙烯，在一定条件下与反应，生成，该反应类型为 ，的同分异构体中，能同时满足如下条件的有 种，写出其中任意一种的结构简式 。a．含有结构；b．含有两个甲基。 选项实验操作实验现象结论A向盛有蔗糖的烧杯中滴加适量浓硫酸并用玻璃棒迅速搅拌蔗糖变黑，体积膨胀，产生有刺激性气味的气体浓硫酸具有脱水性和强氧化性B向盛有NaHCO3溶液的试管中滴加稀盐酸产生气泡非金属性：Cl>CC将淀粉和稀硫酸混合加热一段时间后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热产生砖红色沉淀淀粉在稀硫酸、加热条件下水解为葡萄糖D将SO2气体通入紫色石蕊溶液溶液先变红，后褪色SO2气体溶于水呈酸性，且SO2具有漂白性实验内容实验操作实验现象解释或结论用银氨溶液检验醛基 用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基 参考答案：1．A【详解】淀粉分子式为，属于有机物，A项正确；答案选A。2．C【详解】A．X射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A正确；B．蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B正确；C．邻羟基苯甲醛形成分子内氢键而对羟基苯甲醛无法形成分子内氢键可与水形成分子间氢键，增大溶解度，故邻羟基苯甲醛在水中的溶解度小于对羟基苯甲醛在水中的溶解度，C错误；D．新制氢氧化铜悬浊液与苯不互溶，分层；新制氢氧化铜悬浊液与乙醇互溶不分层，但液体仍然浑浊；新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应可得到砖红色沉淀；新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液发生中和反应得到蓝色溶液；新制氢氧化铜悬浊液与甲酸溶液可以发生中和反应得蓝色溶液，加热反应可得到砖红色沉淀；因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、乙醛、甲酸和醋酸溶液，故D正确；本题选C。3．B【详解】A．因溶液显酸性，不发生银镜反应，A错误；B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均含有碱性官能团—NH2与酸性官能团，故均可与酸、碱反应，B正确；C．糖精是一种甜味剂，不是糖，C错误；D．氨基酸含有、，除少数外，一般都可溶于水，而难溶于乙醇、乙醚，D错误； 故选B。4．D【详解】A．过程①、②均为电解过程，将电能转化为化学能，故A错误；B．葡萄糖分子中含醛基和多个羟基，不含羧基，故B错误；C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生分解反应生成乙醇，故C错误；D．CH3COOH和C17H35COOH均为饱和一元羧酸，两者是同系物，故D正确；故答案为：D。5．D【详解】A．核酸发生水解反应得到核苷酸，A不符合题意；B．核苷酸水解生成磷酸和核苷，B不符合题意；C．核苷在酶作用下水解得到戊糖和碱基，C不符合题意；D．碱基不能继续水解，D符合题意； 故选D。6．B【详解】A．可以是淀粉或纤维素，但是二者的n值不同，不互为同分异构体，A错误；B．葡萄糖可以发生银镜反应，在反应中葡萄糖表现还原性，B正确；C．烧黑的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙醛，C错误；D．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中可水解，除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇可用饱和碳酸钠溶液，D错误；故选B。7．C【详解】A．葡萄糖不能发生水解反应，错误；B．单糖、二糖均不是高分子，错误；C．某些物理因素如加热等、化学因素如加入强氧化剂等均能使蛋白质变性，正确；D．酶在高温下会发生变性而失去催化活性，在高温下，淀粉水解速率反而变小，错误。故选C。8．D【详解】A．乙肝病毒的成分是蛋白质，蛋白质是高分子化合物，故A正确；B．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸含氨基显碱性，含羧基显酸性，故B正确；C．浓硝酸是强酸，有强氧化性，蛋白质遇浓硝酸会变性，故C正确；D．蛋白质水解时是肽键中的碳氮键断裂，碳氧键不断裂，故D错误；故选D。9．D【详解】A．体积分数为75%的酒精为医用酒精，可用于杀菌消毒，可使微生物蛋白质变性，A不符合题意；B．福尔马林可使蛋白质变性，用其浸泡动物标本，可防止标本腐烂，B不符合题意；C．重金属盐可使蛋白质变性，C不符合题意；D．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，蛋白质发生盐析，蛋白质没有失去生理活性，D符合题意。故选D。10．B【详解】蛋白质中肽键水解可以得到氨基酸，结构片段为的蛋白质水解后，可以得到、和，不能得到，故本题选B。11．C【详解】淀粉溶液可用碘水检验，淀粉遇碘变蓝色；鸡蛋清属于含苯基的蛋白质，可用浓硝酸检验，这类蛋白质在浓硝酸、微热条件下产生黄色沉淀；葡萄糖属于还原性糖，可用新制Cu(OH)2悬浊液检验，在碱性、加热条件下会出现砖红色沉淀；综上所述，试剂与现象对应关系为②-a、③-c、①-b，故答案为C。12．C【详解】A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，A项错误；B．碳纤维的主要成分是碳，为无机物，不属于有机高分子材料，B项错误；C．核酸水解生成核苷酸，核苷酸进一步水解生成磷酸、戊糖和碱基，C项正确；D．向鸡蛋清溶液中加入NaCl时，因蛋白质发生盐析导致溶液变浑浊，D项错误；综上所述答案为C。13．B【详解】①吃馒头，多咀嚼，部分淀粉在口腔中水解生成麦芽糖，发生水解反应，故①正确；②油脂是油和脂肪的统称，二者都是高级脂肪酸甘油酯，故②正确；③油脂属于小分子有机化合物，故③错误；④淀粉和纤维素均是多糖，二者都属于高分子化合物，故④正确；综上所述，叙述正确的是①②④，故答案为B。14．A【详解】A．人体内没有消化纤维素的酶，纤维素在人体内不能被消化吸收，其主要作用是加强胃肠蠕动，有通便功能，A错误；B．淀粉水解最终生成葡萄糖，葡萄糖被氧化成和并释放能量维持生命活动，B正确；C．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸能合成人体生长发育、新陈代谢所需的蛋白质，C正确；D．分子解螺旋后在酶的作用下利用游离的核苷酸合成子链，形成完全相同的分子，将遗传信息传递给下一代并控制蛋白质的合成，D正确；故选A。15．A【详解】A．葡萄糖分子中含有醛基，能与银氨溶液共热产生银镜，故A正确；B．蚕丝的主要成分是蛋白质，而不是纤维素，故B错误；C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解可能生成多种氨基酸，故C错误；D．毛织品的化学成分主要是蛋白质，蛋白质在弱碱条件下主要发生水解，应该用中性洗涤剂而不能用碱性洗涤剂，故D错误；答案选A。16．D【详解】A．同一反应中，既有单质参加，又有单质生成的反应不一定是氧化还原反应，如臭氧和氧气之间的转化，A错误；B．淀粉、纤维素属于天然高分子，油脂不属于高分子，B错误；C．有水生成的反应不一定是复分解反应，如H2＋CuOCu＋H2O，C错误；D．碱性氧化物是与酸反应生成盐和水的氧化物，碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Al2O3，D正确； 故选D。17．D【详解】A．由于葡萄糖与乳酸的最简式均为CH2O，所以6.0g混合物中含O原子数目为0.2NA，A错误；B．每个葡萄糖分子中含有5个羟基，所以1mol葡萄糖中含有5NA个羟基，B错误；C．由于酯化反应为可逆反应，不可能反应完全，所以1mol乳酸与足量乙醇反应生成的乳酸乙酯小于1mol，C错误；D．由于乳酸分子中的羟基和羧基均可与钠反应，所以钠足量时，1mol乳酸可产生1molH2，乳酸含有一个羧基，所以与足量碳酸氢钠溶液反应时，1mol乳酸可产生1molCO2，D正确；故选D。18．A【详解】A．因为浓硫酸具有脱水性和强氧化性，故蔗糖与浓硫酸反应可产生碳，进一步氧化得到二氧化硫、二氧化碳气体，故正确；B．非金属性的比较应该比较元素的最高价氧化物对应的水化物的酸性，而HCl不是Cl的最高价氧化物对应的水化物，故错误；C．淀粉水解后溶液显酸性，应该加碱中和后再加新制氢氧化铜悬浊液，故错误；D．二氧化硫不能漂白石蕊溶液，故错误；故选A。19．(1) (C6H10O5)n CH2OH(CHOH)4CHO(2)CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH(3)CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O(4)B(5) 反应剧烈程度不同，乙醇＜水，水中的H比乙醇中－OH中的H活泼 钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞Na＞乙醇【分析】面粉的主要成分是淀粉，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇，乙醇发生催化氧化反应生成乙醛，乙醛氧化生成乙酸。乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇。乙酸具有酸的通性，能与部分盐反应。凡是含醛基的有机物都能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，葡萄糖分子中含醛基。【详解】（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉水解的最终产物是葡萄糖；（2）是乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇，方程式为；（3）是乙酸与小苏打溶液反应的化学方程式；（4）只要是含醛基的有机物都能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质，淀粉水解的最终产物是葡萄糖分子中含醛基；（5）是，钠与乙醇的反应现象和钠与水的反应现象不同点：①反应剧烈程度不同，乙醇＜水，水中的比乙醇中中的活泼；②钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞＞乙醇。20．(1) 不同 -OH、CHO 醇 醛(2) 试管壁上产生银镜 葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 试管出现砖红色沉淀 葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋2Ag↓＋3H2O【详解】（1）萄糖和果糖的分子式相同，但结构式不同，葡萄糖是多羟基的醛，果糖是多羟基的酮，二者互为同分异构体；葡萄糖是多羟基的醛，其官能团有—OH和—CHO；葡萄糖既有醇的性质，也有醛的性质。（2）用银氨溶液检验醛基，实验现象：试管壁上产生银镜；实验解释或结论：葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基，实验现象：试管出现砖红色沉淀；实验解释或结论：葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。21．(1)加成反应(2)CH3CH2CH2OH(3)CH3CH2COOH+CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+ H2O(4)CE(5)HCOOCH2CH3(6)ac【分析】气体A能使溴水褪色，则A为丙烯，根据B催化氧化生成C，C催化氧化生成D，则B为1−丙醇、C为丙醛，D为丙酸，淀粉水解为葡萄糖E，E在酒化酶作用下得到乙醇，乙醇和丙酸发生酯化反应生成丙酸乙酯，据此分析。【详解】（1）A→B是丙烯变为1−丙醇，其反应类型加成反应；（2）B为1−丙醇，其结构简式CH3CH2CH2OH；（3）D＋F→G的化学方程式CH3CH2COOH+CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+H2O；（4）A→G的七种物质中能与银氨溶液发生银镜反应，说明含有醛基，C为丙醛，E为葡萄糖，是多羟基醛，则能发生银镜反应的是CE；（5）D为丙酸，具有水果香味，能发生水解反应，说明含有酯基；结构中含有3种等效氢，则符合条件的同分异构体的结构简式的HCOOCH2CH3；（6）G的所有同分异构体的分子式相同，相对分子质量相同，元素分析仪、质谱仪中显示的信号(或数据)完全相同，故选ac。22．(1) 羧基(2) 取代反应(3) NaOH溶液(4)(5) 不能 若淀粉部分水解，也会有银镜产生【分析】淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解为乙醇和二氧化碳，乙醇催化氧化生成乙醛，则A为乙醛，乙醛进一步氧化为乙酸，则B为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，则C为乙酸乙酯；乙醇在浓硫酸、170℃下发生消去反应生成乙烯，乙烯和溴发生加成反应生成C2H4Br2，即1，2-二溴乙烷，1，2-二溴乙烷和NaCN发生取代反应生成NC-CH2-CH2-CN，NC-CH2-CH2-CN发生水解得到D，据此分析。【详解】（1）由以上分析可知，反应③是乙醇的催化氧化，被氧化成乙醛，其结构简式为CH3CHO，乙醛被氧化成乙酸，其结构简式为CH3COOH，含有官能团是羧基；（2）反应⑦是乙烯和溴水发生加成反应，则X为Br2， 反应⑧是-CN取代溴原子的位置，应是取代反应；（3）反应⑤是乙酸与乙醇发生酯化反应，化学方程式为：；SO2属于酸性氧化物，应用NaOH溶液除去；（4）1mol该有机物中n(C)=118×40.68%÷12=4mol，n(H)=118×5.08%÷1=6mol，n(O)=118×(1－40.68%－5.08%)÷16=4mol，因此分子式为C4H6O4，结合反应⑦⑧⑨可知，D的结构简式为：；（5）题中现象只能说明淀粉发生了水解，无法确定是否完全水解，若淀粉部分水解，也会有银镜产生。23．(1)BD(2)BC(3)羧基(4)D(5) (6) 加成反应 4 或者或者或者。【分析】根据合成路线，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖生成乳糖，乳糖发生消去反应得到丙烯酸，纤维素发生一系列的反应得到，再与乙烯酸反应得到产品。【详解】（1）化合物PX( )含有苯环，属于芳香烃，属于不饱和烃，故选BD；（2）A. 葡萄糖不能发生水解，属于单糖，A错误；B. 若淀粉水解不完全，遇碘水显蓝色，所以可用碘水能判断淀粉水解是否完全，B正确；C. 纤维素和淀粉分子式为：，都属于多糖类是天然高分子化合物，C正确；D. 稀酸催化下，纤维素和淀粉能发生水解反应生成葡萄糖，葡萄糖为单糖，不能发生水解，D错误；故选BC；（3）乳酸和丙烯酸分子结构中，都含有的官能团的名称是羧基；（4）A. Na能与乳酸反应生成氢气；B. NaOH能与乳酸反应生成盐和水；C. 能与乳酸反应生成和水；D. 不与乳酸反应；故选D；（5）丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯的化学方程式为：；丙烯酸乙酯发生加聚反应的产物为：；（6）和氢气发生加成反应生成；含有1个不饱和度，同分异构体中，含有结构，不含有环状结构；b．含有两个甲基的有：，，，，共4种；
第四章生物大分子(A卷)时间：75分钟，满分：100分一、选择题(本题共18小题，每小题3分，共54分。)1．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类2．下列说法不正确的是A．通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离C．邻羟基苯甲醛在水中的溶解度高于对羟基苯甲醛在水中的溶解度D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、乙醛、甲酸和醋酸溶液3．下列说法正确的是A．蔗糖在稀硫酸中充分水解后再加入银氨溶液并水浴加热，一定可得到银镜B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均可与酸、碱溶液发生反应C．糖精是糖中精华，是最甜的一种糖D．氨基酸不能溶解于水、乙醇、乙醚等溶剂4．以为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术．合成路线为葡萄糖、长链脂肪酸．下列说法正确的是A．过程①、②中化学能转化为电能B．葡萄糖分子中含有醛基、羧基C．在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生水解反应生成乙醇D．和互为同系物5．下列物质不能水解的是A．核酸 B．核苷酸 C．核苷 D．碱基6．根据下图所示转化关系判断下列说法中正确的是葡萄糖乙醇乙酸乙酯A．可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体B．可以利用银镜反应证明葡萄糖为还原糖C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸D．向反应②得到的混合物中加入饱和氢氧化钠溶液振荡、静置后分液可得到纯净的乙酸乙酯7．豆腐是“养生人”挚爱之物，每100g豆腐中含有水89.30g、蛋白质4.70g、油脂1.30g、糖类2.80g。下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述中正确的是A．纤维素、蔗糖、葡萄糖在一定条件下都可发生水解反应B．糖类和蛋白质都属于高分子C．某些物理因素和化学因素均能使蛋白质变性D．在酶催化淀粉水解反应中，温度越高淀粉水解速率越快8．人类肝脏蛋白质两谱三图三库已全面破译完成，它将为肝脏疾病的预防、诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的蛋白质的说法不正确的是A．属于高分子B．水解的最终产物能与酸和碱反应C．遇强酸可能会变性D．水解时肽键中的碳氧键断裂9．下列不涉及蛋白质变性的是A．用酒精(体积分数为75%)消毒B．用福尔马林浸泡动物标本C．在鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液，有沉淀析出D．在鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，有沉淀析出10．当含有如图所示结构片段的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是A． B． C． D．11．区分淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，下列试剂和现象与之分别对应的是试剂：①新制Cu(OH)2悬浊液②碘水③浓硝酸现象：a．变蓝色b．生成砖红色沉淀c．微热，产生黄色沉淀A．②-a、①-c、③-b B．③-a、②-c、①-bC．②-a、③-c、①-b D．②-c、③-a、①-b12．化学与生活密切相关，下列说法正确的是A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖和果糖B．合成纤维、人造丝及碳纤维都属于有机高分子材料C．核酸水解可得到磷酸、戊糖和碱基D．向鸡蛋清溶液中加入NaCl时，因蛋白质变性导致溶液变浑浊13．下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质的叙述正确的是①吃馒头，多咀嚼后有甜味是因为其发生了水解反应②油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯③油脂属于高分子化合物④淀粉和纤维素属于高分子化合物A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④14．下列生物大分子在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是A．纤维素葡萄糖和(释放能量维持生命活动)B．淀粉葡萄糖和(释放能量维持生命活动)C．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)D．完全相同的子代分子(传递遗传信息控制蛋白质的合成)15．化学与生产、生活、社会密切相关。下列有关说法正确的是A．葡萄糖能与银氨溶液作用形成银镜B．“春蚕到死丝方尽”里“丝”的主要成分是纤维素C．淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种D．毛织品可以使用弱碱性洗涤剂洗涤16．分类思想是研究化学的常用方法，下列分类叙述正确的是A．既有单质参加又有单质生成的反应一定是氧化还原反应B．淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子C．有水生成的反应一定是复分解反应D．碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物17．葡萄糖可发生以下转化：C6H12O6(葡萄糖)2CH3CH2OH+2CO2↑设NA为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是A．常温常压下，6.0g葡萄糖和乳酸的混合物中O原子数介于0.3NA与0.6NA之间B．1mol葡萄糖中含有6NA个羟基C．1mol乳酸与足量的乙醇反应可生成NA个乳酸乙酯分子D．相同条件下，相同物质的量的乳酸分别与足量的钠和碳酸氢钠溶液反应，产生的气体体积相同18．下列有关实验操作、现象及结论都正确的是A．A B．B C．C D．D二、非选择题(本题共5小题，共46分。)19．A是面粉中的主要成分，C与E反应可生成F，D能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀。如图是A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间的转化关系图。根据以上信息完成下列各题：(1)A的化学式为 ，B的结构简式为 。(2)F在稀硫酸中发生水解反应的化学方程式为 。(3)E与小苏打溶液反应的化学方程式为 。(4)其中能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质除D外还有 (填字母代号)。(5)钠与C的反应现象和钠与水的反应现象有哪些不同 ?为何会产生这些差异 ?20．葡萄糖、果糖(1)二者分子式相同，但结构 ，互为同分异构体。均属于多羟基醛，官能团有 ，既有 的性质，又有 的性质。(2)葡萄糖中醛基的检验21．已知气体A能使溴水褪色，B、D、E、F能与Na反应，G具有水果香味的液体。转化关系如下图所示。根据要求回答下列问题：(1)A→B的反应类型 。(2)B的结构简式 。(3)D＋F→G的化学方程式 。(4)A→G的七种物质中能与银氨溶液发生银镜反应的是 (填字母)。(5)写出D的某种符合下列条件的同分异构体的结构简式的 。①具有水果香味；②能发生水解反应；③结构中含有3种等效氢。(6)G的所有同分异构体在下列一种表征仪器中显示的信号(或数据)完全相同，该仪器是 (填标号)a．质谱仪 b．红外光谱仪 c．元素分析仪 d．X射线衍射仪22．以淀粉为主要原料制备一种具有果香味的有机物C和有机物D的合成路线如图所示。请回答下列问题：(1)A的结构简式为 ，B中的官能团名称为 。(2)反应⑦中X的分子式为 ，反应⑧的类型为 。(3)反应⑤的化学方程式为 ；反应⑥用于实验室制乙烯，为除去其中可能混有的，应选用的试剂是 。(4)已知D的相对分子质量为118，其中碳、氢两元素的质量分数分别为40.68%、5.08%，其余为氧元素，则D的结构简式为 。(5)向反应①后的体系中先后加入NaOH溶液、银氨溶液，水浴加热，有银镜产生， (填“能”或“不能”)说明反应①已反应完全，并说明判断理由： 。23．基于自然界可再生资源获得石油化工产品，是绿色化学的研究热点。一定条件下以纤维素和淀粉为原料，制备对二甲苯(PX)的合成路线如下： 回答下列问题：(1)化合物PX属于___________(填编号)。A．烯烃 B．芳香烃 C．环状烷烃 D．不饱和烃(2)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法，正确的是___________(填编号)。A．葡萄糖属于二糖B．用碘水能判断淀粉水解是否完全C．纤维素和淀粉都属于多糖类是天然高分子化合物D．稀酸催化下，纤维素、淀粉和葡萄糖都能发生水解反应(3)乳酸和丙烯酸分子结构中，都含有的官能团的名称是 。(4)乳酸的酸性比乙酸稍强，下列不能与乳酸水溶液发生反应的是___________(填编号)。A．Na B．NaOH C． D．(5)丙烯酸乙酯是一种食品用合成香料。丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯，该反应的化学方程式为 。久置的丙烯酸乙酯自身会发生加聚反应，所得聚合物具有较好的弹性，可用于生产织物处理剂。该聚合物的结构简式是 。(6)化合物的某些性质类似于乙烯，在一定条件下与反应，生成，该反应类型为 ，的同分异构体中，能同时满足如下条件的有 种，写出其中任意一种的结构简式 。a．含有结构；b．含有两个甲基。 选项实验操作实验现象结论A向盛有蔗糖的烧杯中滴加适量浓硫酸并用玻璃棒迅速搅拌蔗糖变黑，体积膨胀，产生有刺激性气味的气体浓硫酸具有脱水性和强氧化性B向盛有NaHCO3溶液的试管中滴加稀盐酸产生气泡非金属性：Cl>CC将淀粉和稀硫酸混合加热一段时间后，再加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热产生砖红色沉淀淀粉在稀硫酸、加热条件下水解为葡萄糖D将SO2气体通入紫色石蕊溶液溶液先变红，后褪色SO2气体溶于水呈酸性，且SO2具有漂白性实验内容实验操作实验现象解释或结论用银氨溶液检验醛基 用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基 参考答案：1．A【详解】淀粉分子式为，属于有机物，A项正确；答案选A。2．C【详解】A．X射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过X射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故A正确；B．蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故B正确；C．邻羟基苯甲醛形成分子内氢键而对羟基苯甲醛无法形成分子内氢键可与水形成分子间氢键，增大溶解度，故邻羟基苯甲醛在水中的溶解度小于对羟基苯甲醛在水中的溶解度，C错误；D．新制氢氧化铜悬浊液与苯不互溶，分层；新制氢氧化铜悬浊液与乙醇互溶不分层，但液体仍然浑浊；新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应可得到砖红色沉淀；新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液发生中和反应得到蓝色溶液；新制氢氧化铜悬浊液与甲酸溶液可以发生中和反应得蓝色溶液，加热反应可得到砖红色沉淀；因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醇、乙醛、甲酸和醋酸溶液，故D正确；本题选C。3．B【详解】A．因溶液显酸性，不发生银镜反应，A错误；B．氨基酸、肽类物质及蛋白质均含有碱性官能团—NH2与酸性官能团，故均可与酸、碱反应，B正确；C．糖精是一种甜味剂，不是糖，C错误；D．氨基酸含有、，除少数外，一般都可溶于水，而难溶于乙醇、乙醚，D错误； 故选B。4．D【详解】A．过程①、②均为电解过程，将电能转化为化学能，故A错误；B．葡萄糖分子中含醛基和多个羟基，不含羧基，故B错误；C．葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生分解反应生成乙醇，故C错误；D．CH3COOH和C17H35COOH均为饱和一元羧酸，两者是同系物，故D正确；故答案为：D。5．D【详解】A．核酸发生水解反应得到核苷酸，A不符合题意；B．核苷酸水解生成磷酸和核苷，B不符合题意；C．核苷在酶作用下水解得到戊糖和碱基，C不符合题意；D．碱基不能继续水解，D符合题意； 故选D。6．B【详解】A．可以是淀粉或纤维素，但是二者的n值不同，不互为同分异构体，A错误；B．葡萄糖可以发生银镜反应，在反应中葡萄糖表现还原性，B正确；C．烧黑的铜丝趁热插入乙醇中可得到乙醛，C错误；D．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中可水解，除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇可用饱和碳酸钠溶液，D错误；故选B。7．C【详解】A．葡萄糖不能发生水解反应，错误；B．单糖、二糖均不是高分子，错误；C．某些物理因素如加热等、化学因素如加入强氧化剂等均能使蛋白质变性，正确；D．酶在高温下会发生变性而失去催化活性，在高温下，淀粉水解速率反而变小，错误。故选C。8．D【详解】A．乙肝病毒的成分是蛋白质，蛋白质是高分子化合物，故A正确；B．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸含氨基显碱性，含羧基显酸性，故B正确；C．浓硝酸是强酸，有强氧化性，蛋白质遇浓硝酸会变性，故C正确；D．蛋白质水解时是肽键中的碳氮键断裂，碳氧键不断裂，故D错误；故选D。9．D【详解】A．体积分数为75%的酒精为医用酒精，可用于杀菌消毒，可使微生物蛋白质变性，A不符合题意；B．福尔马林可使蛋白质变性，用其浸泡动物标本，可防止标本腐烂，B不符合题意；C．重金属盐可使蛋白质变性，C不符合题意；D．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，蛋白质发生盐析，蛋白质没有失去生理活性，D符合题意。故选D。10．B【详解】蛋白质中肽键水解可以得到氨基酸，结构片段为的蛋白质水解后，可以得到、和，不能得到，故本题选B。11．C【详解】淀粉溶液可用碘水检验，淀粉遇碘变蓝色；鸡蛋清属于含苯基的蛋白质，可用浓硝酸检验，这类蛋白质在浓硝酸、微热条件下产生黄色沉淀；葡萄糖属于还原性糖，可用新制Cu(OH)2悬浊液检验，在碱性、加热条件下会出现砖红色沉淀；综上所述，试剂与现象对应关系为②-a、③-c、①-b，故答案为C。12．C【详解】A．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，A项错误；B．碳纤维的主要成分是碳，为无机物，不属于有机高分子材料，B项错误；C．核酸水解生成核苷酸，核苷酸进一步水解生成磷酸、戊糖和碱基，C项正确；D．向鸡蛋清溶液中加入NaCl时，因蛋白质发生盐析导致溶液变浑浊，D项错误；综上所述答案为C。13．B【详解】①吃馒头，多咀嚼，部分淀粉在口腔中水解生成麦芽糖，发生水解反应，故①正确；②油脂是油和脂肪的统称，二者都是高级脂肪酸甘油酯，故②正确；③油脂属于小分子有机化合物，故③错误；④淀粉和纤维素均是多糖，二者都属于高分子化合物，故④正确；综上所述，叙述正确的是①②④，故答案为B。14．A【详解】A．人体内没有消化纤维素的酶，纤维素在人体内不能被消化吸收，其主要作用是加强胃肠蠕动，有通便功能，A错误；B．淀粉水解最终生成葡萄糖，葡萄糖被氧化成和并释放能量维持生命活动，B正确；C．蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸能合成人体生长发育、新陈代谢所需的蛋白质，C正确；D．分子解螺旋后在酶的作用下利用游离的核苷酸合成子链，形成完全相同的分子，将遗传信息传递给下一代并控制蛋白质的合成，D正确；故选A。15．A【详解】A．葡萄糖分子中含有醛基，能与银氨溶液共热产生银镜，故A正确；B．蚕丝的主要成分是蛋白质，而不是纤维素，故B错误；C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解可能生成多种氨基酸，故C错误；D．毛织品的化学成分主要是蛋白质，蛋白质在弱碱条件下主要发生水解，应该用中性洗涤剂而不能用碱性洗涤剂，故D错误；答案选A。16．D【详解】A．同一反应中，既有单质参加，又有单质生成的反应不一定是氧化还原反应，如臭氧和氧气之间的转化，A错误；B．淀粉、纤维素属于天然高分子，油脂不属于高分子，B错误；C．有水生成的反应不一定是复分解反应，如H2＋CuOCu＋H2O，C错误；D．碱性氧化物是与酸反应生成盐和水的氧化物，碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Al2O3，D正确； 故选D。17．D【详解】A．由于葡萄糖与乳酸的最简式均为CH2O，所以6.0g混合物中含O原子数目为0.2NA，A错误；B．每个葡萄糖分子中含有5个羟基，所以1mol葡萄糖中含有5NA个羟基，B错误；C．由于酯化反应为可逆反应，不可能反应完全，所以1mol乳酸与足量乙醇反应生成的乳酸乙酯小于1mol，C错误；D．由于乳酸分子中的羟基和羧基均可与钠反应，所以钠足量时，1mol乳酸可产生1molH2，乳酸含有一个羧基，所以与足量碳酸氢钠溶液反应时，1mol乳酸可产生1molCO2，D正确；故选D。18．A【详解】A．因为浓硫酸具有脱水性和强氧化性，故蔗糖与浓硫酸反应可产生碳，进一步氧化得到二氧化硫、二氧化碳气体，故正确；B．非金属性的比较应该比较元素的最高价氧化物对应的水化物的酸性，而HCl不是Cl的最高价氧化物对应的水化物，故错误；C．淀粉水解后溶液显酸性，应该加碱中和后再加新制氢氧化铜悬浊液，故错误；D．二氧化硫不能漂白石蕊溶液，故错误；故选A。19．(1) (C6H10O5)n CH2OH(CHOH)4CHO(2)CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH(3)CH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O(4)B(5) 反应剧烈程度不同，乙醇＜水，水中的H比乙醇中－OH中的H活泼 钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞Na＞乙醇【分析】面粉的主要成分是淀粉，淀粉水解的最终产物是葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发酵生成乙醇，乙醇发生催化氧化反应生成乙醛，乙醛氧化生成乙酸。乙酸与乙醇在浓硫酸的催化作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇。乙酸具有酸的通性，能与部分盐反应。凡是含醛基的有机物都能与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀，葡萄糖分子中含醛基。【详解】（1）面粉的主要成分是淀粉，淀粉水解的最终产物是葡萄糖；（2）是乙酸乙酯在稀硫酸催化下可发生水解，生成乙酸和乙醇，方程式为；（3）是乙酸与小苏打溶液反应的化学方程式；（4）只要是含醛基的有机物都能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀的物质，淀粉水解的最终产物是葡萄糖分子中含醛基；（5）是，钠与乙醇的反应现象和钠与水的反应现象不同点：①反应剧烈程度不同，乙醇＜水，水中的比乙醇中中的活泼；②钠浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞＞乙醇。20．(1) 不同 -OH、CHO 醇 醛(2) 试管壁上产生银镜 葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OHCH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 试管出现砖红色沉淀 葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋2Ag↓＋3H2O【详解】（1）萄糖和果糖的分子式相同，但结构式不同，葡萄糖是多羟基的醛，果糖是多羟基的酮，二者互为同分异构体；葡萄糖是多羟基的醛，其官能团有—OH和—CHO；葡萄糖既有醇的性质，也有醛的性质。（2）用银氨溶液检验醛基，实验现象：试管壁上产生银镜；实验解释或结论：葡萄糖能被[Ag(NH3)2]OH氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2[Ag(NH3)2]OH CH2OH(CHOH)4COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基，实验现象：试管出现砖红色沉淀；实验解释或结论：葡萄糖能被Cu(OH)2在碱性条件下氧化。实验原理：CH2OH(CHOH)4CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHCH2OH(CHOH)4COONa＋Cu2O↓＋3H2O。21．(1)加成反应(2)CH3CH2CH2OH(3)CH3CH2COOH+CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+ H2O(4)CE(5)HCOOCH2CH3(6)ac【分析】气体A能使溴水褪色，则A为丙烯，根据B催化氧化生成C，C催化氧化生成D，则B为1−丙醇、C为丙醛，D为丙酸，淀粉水解为葡萄糖E，E在酒化酶作用下得到乙醇，乙醇和丙酸发生酯化反应生成丙酸乙酯，据此分析。【详解】（1）A→B是丙烯变为1−丙醇，其反应类型加成反应；（2）B为1−丙醇，其结构简式CH3CH2CH2OH；（3）D＋F→G的化学方程式CH3CH2COOH+CH3CH2OHCH3CH2COOCH2CH3+H2O；（4）A→G的七种物质中能与银氨溶液发生银镜反应，说明含有醛基，C为丙醛，E为葡萄糖，是多羟基醛，则能发生银镜反应的是CE；（5）D为丙酸，具有水果香味，能发生水解反应，说明含有酯基；结构中含有3种等效氢，则符合条件的同分异构体的结构简式的HCOOCH2CH3；（6）G的所有同分异构体的分子式相同，相对分子质量相同，元素分析仪、质谱仪中显示的信号(或数据)完全相同，故选ac。22．(1) 羧基(2) 取代反应(3) NaOH溶液(4)(5) 不能 若淀粉部分水解，也会有银镜产生【分析】淀粉水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解为乙醇和二氧化碳，乙醇催化氧化生成乙醛，则A为乙醛，乙醛进一步氧化为乙酸，则B为乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，则C为乙酸乙酯；乙醇在浓硫酸、170℃下发生消去反应生成乙烯，乙烯和溴发生加成反应生成C2H4Br2，即1，2-二溴乙烷，1，2-二溴乙烷和NaCN发生取代反应生成NC-CH2-CH2-CN，NC-CH2-CH2-CN发生水解得到D，据此分析。【详解】（1）由以上分析可知，反应③是乙醇的催化氧化，被氧化成乙醛，其结构简式为CH3CHO，乙醛被氧化成乙酸，其结构简式为CH3COOH，含有官能团是羧基；（2）反应⑦是乙烯和溴水发生加成反应，则X为Br2， 反应⑧是-CN取代溴原子的位置，应是取代反应；（3）反应⑤是乙酸与乙醇发生酯化反应，化学方程式为：；SO2属于酸性氧化物，应用NaOH溶液除去；（4）1mol该有机物中n(C)=118×40.68%÷12=4mol，n(H)=118×5.08%÷1=6mol，n(O)=118×(1－40.68%－5.08%)÷16=4mol，因此分子式为C4H6O4，结合反应⑦⑧⑨可知，D的结构简式为：；（5）题中现象只能说明淀粉发生了水解，无法确定是否完全水解，若淀粉部分水解，也会有银镜产生。23．(1)BD(2)BC(3)羧基(4)D(5) (6) 加成反应 4 或者或者或者。【分析】根据合成路线，淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖生成乳糖，乳糖发生消去反应得到丙烯酸，纤维素发生一系列的反应得到，再与乙烯酸反应得到产品。【详解】（1）化合物PX( )含有苯环，属于芳香烃，属于不饱和烃，故选BD；（2）A. 葡萄糖不能发生水解，属于单糖，A错误；B. 若淀粉水解不完全，遇碘水显蓝色，所以可用碘水能判断淀粉水解是否完全，B正确；C. 纤维素和淀粉分子式为：，都属于多糖类是天然高分子化合物，C正确；D. 稀酸催化下，纤维素和淀粉能发生水解反应生成葡萄糖，葡萄糖为单糖，不能发生水解，D错误；故选BC；（3）乳酸和丙烯酸分子结构中，都含有的官能团的名称是羧基；（4）A. Na能与乳酸反应生成氢气；B. NaOH能与乳酸反应生成盐和水；C. 能与乳酸反应生成和水；D. 不与乳酸反应；故选D；（5）丙烯酸与乙醇可发生酯化反应生成丙烯酸乙酯的化学方程式为：；丙烯酸乙酯发生加聚反应的产物为：；（6）和氢气发生加成反应生成；含有1个不饱和度，同分异构体中，含有结构，不含有环状结构；b．含有两个甲基的有：，，，，共4种；
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