2024届人教版高考生物一轮复习细胞中的无机物、糖类和脂质作业（单项版）含答案

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细胞中的无机物、糖类和脂质
一、选择题
1．(2022·大连高三模拟)下列有关生物体内元素和化合物的叙述，正确的是(　　)
A．细胞鲜重中含量最多的化学元素是氧
B．核糖核酸、纤维素、ATP及磷脂共有的元素为N和P
C．DNA分子中含有氢键，RNA分子中不含有氢键
D．细胞中转运氨基酸的载体其化学本质都是蛋白质
解析：选A　核糖核酸、ATP和磷脂元素组成为C、H、O、N、P，纤维素元素组成为C、H、O，故共有元素为C、H、O，B错误；DNA一般为两条脱氧核苷酸链，具有氢键，但也有DNA是单链的；RNA多数为单链，但tRNA中含有氢键，故DNA和RNA中均可能含有氢键，C错误；转运氨基酸的载体是tRNA，其本质为RNA，不是蛋白质，D错误。
2．(2023·青岛模拟)水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，易于形成和断裂。下列说法错误的是(　　)
A．带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂
B．氢键的存在，使水具有较低的比热容(1 kg的物质温度上升1 ℃所需的能量)，因此，水能维持生命系统的稳定性
C．自由水与结合水的比例处于动态变化中，与细胞的新陈代谢程度有关，有利于生物体适应不同的环境
D．结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合，失去流动性和溶解性，无法参与生物化学反应
解析：选B　水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B错误；自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，C正确；细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，无法参与生物化学反应，D正确。
3．叶绿素是由谷氨酸分子经过一系列酶的催化作用，在光照条件下形成的。如图为叶绿素a的分子结构式，其头部和尾部分别具有亲水性和亲脂性特点。下列分析正确的是(　　)

A．组成叶绿素a分子的化学元素有大量元素和微量元素
B．尾部对于叶绿素a分子在类囊体薄膜上的固定起重要作用
C．叶绿素a的结构可说明无机盐能维持生物体的生命活动
D．秋天叶片变黄一定是叶绿素合成减少导致的
解析：选B　组成叶绿素a分子的化学元素有C、H、O、N、Mg，都属于大量元素，没有微量元素，A错误；叶绿素a的尾部具有亲脂性特点，而生物膜的基本支架由磷脂双分子层构成，故叶绿素a的尾部有利于固定在类囊体薄膜上，B正确；叶绿素a的结构可说明无机盐能构成细胞内某些复杂化合物，是细胞结构的重要组成成分，C错误；秋天叶片变黄不一定是叶绿素合成减少，也有可能是秋天温度下降，胡萝卜素合成增加导致，还有可能是叶绿素降解加快或叶黄素等类胡萝卜素合成增加等原因，D错误。
4．(2022·唐山三模)糖组是一个生物体或细胞中全部糖类的总和，包括简单的糖类和缀合的糖类。在糖缀合物(如糖蛋白和糖脂等)中的糖链部分有庞大的信息量。下列相关叙述正确的是(　　)
A．多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用
B．糖类是大多数动物体干重中含量最多的化合物
C．纤维素是植物细胞的结构成分，还是其供能物质
D．细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链无关
解析：选A　大分子的多糖不能被细胞直接吸收和利用，即多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用；蛋白质是大多数动物体干重中含量最多的化合物；纤维素是植物细胞细胞壁的成分，即纤维素是植物细胞的结构成分，但不是供能物质；由题目信息可知糖蛋白中的糖链部分有庞大的信息量，因此，细胞识别与糖蛋白中的糖链有关。
5．(2022·沈阳一模)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是(　　)
A．胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪
B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
C．胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输
D．日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞
解析：选B　胆固醇属于脂质，不属于脂肪；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富，动物细胞膜中还有胆固醇；胆固醇参与人体血液中脂质的运输；胆固醇在人体内发挥着必不可少的作用，所以应适当摄入。
6．(2023·广州模拟)某同学用豆浆和梨匀浆进行还原糖和蛋白质的检测，所有操作均正确无误，实验结果如下：
项目
豆浆
梨匀浆
添加试剂
斐林试剂
双缩脲试剂
斐林试剂
双缩脲试剂
实验现象
蓝色
紫色
砖红色沉淀
浅蓝色
下列说法错误的是(　　)
A．豆浆中还原糖含量过少，用斐林试剂难以检测到
B．梨匀浆中蛋白质含量过少，用双缩脲试剂难以检测到
C．梨匀浆中的化合物与双缩脲试剂反应生成浅蓝色物质
D．实验结果表明豆浆适宜用作蛋白质检测的生物材料
解析：选C　根据表中结果分析可知，斐林试剂检测豆浆时，结果是蓝色，这是斐林试剂的颜色，说明豆浆中还原糖含量过少，用斐林试剂难以检测到；双缩脲试剂检测梨匀浆时，结果是浅蓝色，这是双缩脲试剂的颜色，说明梨匀浆中蛋白质含量过少，用双缩脲试剂难以检测到；双缩脲试剂是用来检测蛋白质的，如果有蛋白质将会出现紫色，双缩脲试剂中的CuSO4是蓝色，所以不是梨匀浆中的化合物与双缩脲试剂反应生成浅蓝色物质；分析表中结果可知，双缩脲试剂与豆浆反应后产生紫色，说明豆浆中含有蛋白质，豆浆适宜用作蛋白质检测的生物材料。
7．科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中(含幼苗)脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是(　　)

A．c点幼苗开始进行光合作用
B．导致ab段种子干重增加的主要元素是C
C．ab段种子干重增加说明光合速率一定大于呼吸速率
D．在种子萌发初期，脂肪转化为糖类可导致有机物的总量增加
解析：选D　幼苗可以进行光合作用，当光合作用强度大于呼吸作用强度时，有机物开始积累，所以光合作用的开始在c点之前，A错误；油料种子含有较多的脂肪，种子萌发过程中(含幼苗)脂肪会转变成糖类，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以ab段种子干重增加，B、C错误。
8．“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果下图所示。下列分析错误的是(　　)

A．土壤中碳与氮的含量比值与鸡粪添加量呈负相关
B．通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力
C．氮是叶绿素的组成元素，缺氮会使叶片变黄且影响产量
D．细胞与无机环境的元素种类完全相同，体现了二者具有统一性
解析：选D　组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是生物特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性，但无机环境中的某些元素不存在生物体内，D错误。
9．水分子是一种极性分子，同时水分子之间也可以相互吸引，形成氢键，氢键易于形成和断裂，水分子的结构决定了其具有多种多样的功能。下列相关叙述不正确的是(　　)
A．氧吸引电子的能力比氢强，使氧一端带负电荷，氢一端带正电荷
B．氢键使水具有较高的比热容，有助于维持生命系统的稳定性
C．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性
D．同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水的含量高
解析：选C　细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，C错误；同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水的含量高，代谢旺盛，D正确。
10．(2022·淄博期中改编)下列关于脂质的叙述，错误的是(　　)
A．动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温稳定的功能
B．磷脂仅由C、H、O、P、N五种元素组成，是构成细胞膜的重要成分
C．维生素D的化学本质是胆固醇，其在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用
D．胆固醇是人体细胞的正常成分，但摄入过多也可导致疾病
解析：选C　动物体内的脂肪具有减少热量散失、维持体温稳定的功能，A正确；有的磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，B正确；维生素D的化学本质是固醇，其在动物体内具有促进Ca和P吸收的作用，C错误；胆固醇是人体细胞的正常成分，但摄入过多也可导致疾病，D正确。
二、非选择题
11．冬小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段，收获后的种子可以制作加工成各类食品，被人体消化吸收后通过一系列代谢为人体提供营养。具体途径如图所示。

(1)小麦种子萌发过程中种子的干重会出现先增加后减少的趋势，已知淀粉一般不会直接氧化分解提供能量。出现该变化趋势的原因是____________________________________ __________________________________________________________________________________________________________。
(2)冬小麦在冬天来临前，含水量会降低，而结合水的比例会逐渐上升，其生理意义是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)光照阶段适当施加硝酸盐可以提高产量，原因之一是硝酸盐中的氮是组成________(填生物大分子)的必需元素，这体现了无机盐具有________的功能。
(4)某同学要减肥，制定了高蛋白高淀粉低脂的减肥餐，请根据图示信息，评价该方案________(填“有效”或“无效”)，理由是_______________________________________。
解析　(1)种子在萌发的过程中，先吸收水分，使淀粉水解变成单糖，该过程中种子的干重会增加。又由于萌发初期需要的营养物质是由种子内储存的有机物被氧化分解提供的，因此种子的干重又开始下降。(2)冬季来临时，冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例逐渐上升，可以避免气温下降时，自由水过多导致容易结冰而损害自身，抗逆性增强，这是植物适应环境的一种表现。(3)氮是组成蛋白质、核酸等生物大分子的基本元素，根据题目可知，无机盐是构成机体组织中化合物的重要成分。(4)由于糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，所以高蛋白高淀粉低脂的减肥餐对减肥是无效的。
答案　(1)种子萌发的初始阶段，淀粉水解为葡萄糖，导致干重增加，葡萄糖氧化分解供能导致干重减少　(2)结合水越多，细胞抵抗寒冷的能力越强(避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身)　(3)蛋白质、核酸　构成化合物的成分　(4)无效　糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪
12．为验证“镁是植物生活的必需元素”，三位同学进行了实验设计，下列是实验的基本思路。请分别指出三个实验思路能否达到实验目的，为什么？再写出你的设计思路。
(1)实验一：取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。
________________________________________________________________________。
(2)实验二：取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中(砂性土壤肥力均匀，容器符合实验要求)，对照组浇以蒸馏水，实验组浇以蒸馏水配制的镁盐溶液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物的生长发育情况。
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(3)实验三：取生长状况一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中(砂性土壤肥力均匀，容器符合实验要求)，对照组浇以含有植物必需的各种元素的完全营养液，实验组浇以不含镁离子的完全营养液，两组置于相同的适宜条件下培养，观察比较两组植物的生长发育情况。
________________________________________________________________________。
(4)请写出你的设计思路。
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答案　(1)不能。因为蒸馏水和镁盐溶液均缺乏植物必需的矿质元素而使两组植物生长均不正常
(2)不能。因为两组容器内的砂性土壤中都可能含有镁离子　(3)不能。因为两组容器内的砂性土壤中都可能含有镁离子　(4)取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器，对照组盛有含植物必需的各种矿质元素的完全营养液，实验组盛有不含镁离子的完全营养液，两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气。观察比较两组植物的生长发育情况