初中7.1 生活中的有机化合物第二课时教案设计

这是一份初中7.1 生活中的有机化合物第二课时教案设计，共6页。教案主要包含了设计思想，教学目标，重点和难点，教学用品，教学流程等内容，欢迎下载使用。

由最近本区发生的天然气爆炸事故引出课题。激发学生的学习兴趣，能让学生体会化学和日常生活的密切关系。
在探究有机物的特点和甲烷的性质时应用初中学习的科学方法进行实验探究，培养学生实验操作、观察、归纳总结的能力。特别是对生成物的检验，培养学生尊重客观事实的意识。通过甲烷的学习之后，乙醇的学习以学生自主学习为主，培养学生从个别到一般的思想方法。
二、教学目标
1.知识与技能
（1）掌握甲烷和乙醇的性质及用途。
（2）知道甲烷、酒精等一些简单有机物的分子构成，并从中感悟到甲烷是最简单的有机物。
2.过程与方法
（1）在探究甲烷的性质实验过程中，感受实验观察，现象分析，归纳总结等科学方法。
（2）通过甲烷的学习过程，乙醇以学生自主学习为主，感悟从个别到一般的学习方法。
3.情感态度与价值观
（1）通过与可燃冰、固体酒精等知识介绍，使学生了解甲烷和乙醇人类生活的密切关系。
（2）通过是对甲烷燃烧生成物的检验，培养学生尊重客观事实的意识。
（3）通过对燃气知识的学习，让学生知道安全使用燃气的方法和重要性，以及发生燃气泄露后的正确处理方法。是落实“两纲”教育的良机。
三、重点和难点
教学重点：甲烷和乙醇的主要性质、用途。
教学难点：甲烷和乙醇的分子构成。
四、教学用品
药品：甲烷气体、石灰水等。
仪器：小烧杯（两个）、酒精灯、试管等。
媒体：多媒体电脑、实物投影仪、PPT课件。
五、教学流程
1.教学过程
2. 主要板书
一．甲烷：（最简单的有机物）
1.物理性质：是无色无味的气体，极难溶于水，密度是0.707g/L比空气小。收集可用排水集气法或向下集气法。
2.化学性质：可燃性。点燃前一定要要检验纯度。
化学方程式：CH4＋2O2CO2＋2H2O
3.主要用途：民用燃料（注意安全）
二．乙醇：
1. 物理性质：无色透明有特殊气味的液体，易挥发，和水可以任意比例互溶
2.化学性质：可燃性。
化学方程式：C2H6O＋3O22CO2＋3H2O
3.主要用途：绿色燃料，良好的有机溶剂，消毒剂浓度为75%，制酒，化工原料。
【课堂练习】
1.下表是几种常用燃料（1ml）完全燃烧时放出的热量。
⑴从等物质的量的几种气体燃料燃烧时放出的热量角度分析，目前最适合家庭使用的优质气体燃料是 。
⑵分别写出一氧化碳、甲烷燃烧的化学方程式 。⑶充分燃烧1ml表中各种燃料，排放二氧化碳的量最多的是 。
⑷1mlCO和CH4分别充分燃烧，消耗氧气较多的是 。
燃烧CO的灶具若需改用天然气，灶具的进风口应增大还是减小？若不作改进可能产生的后果是 。
2.下表是几种可燃性气体或液体的爆炸极限
⑴上述那种物质最不安全 。
⑵当空气中含量超过该物质爆炸极限的最大值，则点燃会 。
⑶通常说“经检验，某气体是纯净的，可以安全使用。”这里的“纯净”是否指100%纯净？
教学内容
教师活动
学生活动
设计意图
引言
由最近本区发生的天然气爆炸事故引出课题。
[讲解]从家用管道天然气的主要成分是甲烷，上海的家庭燃料越来越多将使用天然气，农村的沼气中含有甲烷，也可作燃料，煤矿的瓦斯中也含有大量的甲烷，容易发生爆炸事故。
[提问]天然气可怕吗？
由生活中的具体事例引出主题，激发学生的兴趣。
甲烷的性质和用途
[出示]：教师课前准备好甲烷气体（储气瓶）。
[提问]根据你的观察、分析思考，甲烷有哪些物理性质？甲烷可用什么方法收集？
[引入]要验证甲烷的可燃性，要进行点燃，如何知道储气瓶里的甲烷是安全的？
[演示]检验储气瓶中甲烷的纯度。
[问题]实验表明瓶内气体是安全的，如何检验燃烧的产物？
[演示]点燃甲烷，并检验燃烧产物，在火焰上方罩一冷而干燥的烧杯，稍后在烧杯中倒入澄清石灰水，请学生观察火焰颜色和检验生成物的现象。
[播放]甲烷燃烧的视频。
[提问]甲烷燃烧有什么现象？从这些现象得出甲烷燃烧的产物是什么？
[提问]物质的性质决定它的用途，甲烷有什么用途？
[讲解]甲烷作燃料的优缺点。
甲烷是比较廉价的清洁能源，发热量高，生成物除了H2O和CO2
外没有其它有害物质；而且蕴藏量丰富。除了天然气，科学家们还发现在深海底及北极的冻土层内有大量的“可燃冰”。
[介绍]可燃冰是甲烷的水合物，在适当的状态下这种冷冻形式的天然气能够燃烧产生火焰。它比其他燃料释放更少的二氧化碳气体，有助于减缓全球气候变暖。
[投影]可燃冰燃烧的图片。
[设问] 但万一天然气发生泄漏可能会引起爆炸。能不能因为甲烷会发生爆炸而不用天然气？
[讲解]显然不能因噎废食。但是要注意使用安全。讨论一下使用天然气时要注意哪些问题？
学生观察颜色、闻一下气味，
回答：甲烷是无色无味的气体，极难溶于水，密度是0.717g/L比空气小。可用排水法或向下排空气法收集。
检验纯度。
仔细听声音。
用一个干燥的小烧杯罩在火焰上方。
学生观察现象
甲烷燃烧时有蓝色火焰，放出热量，从烧杯中有水生成和石灰水变浑浊得出燃烧后生成水和二氧化碳。
请学生写出化学方程式：
CH4＋2O22H2O＋CO2
作燃料
学生讨论
听讲
观看
讨论：
及时关好阀门，经常检查管道是否有漏气情况；万一发生泄漏，应该及时请专业人员上门检查修理，不要擅自检查，更要警惕不能出现火种或火星等等。
特别是对生成物的检验，培养尊重客观事实的意识。
视频比演示实验更清晰。
能源意识
教育
通过对“可燃冰”这种正处于研究中的新兴能源的介绍，拓展学生视野，使学生了解科技的发展。体验化学对社会发展的巨大贡献。
安全教育
过渡
天然气是家用的优质燃料，实验室里的常用燃料是什么？
酒精
乙醇的性质
[提问] 乙醇俗称什么？乙醇有哪些物理性质、化学性质和用途？
[板书]4、乙醇的物理性质、化学性质和用途。
[投影介绍]固体酒精、工业酒精甲醇的知识。
学生阅读介绍乙醇的有关内容。
学生回答：俗称酒精。物理性质：无色透明、特殊气味的液体、容易挥发、与水以任意比互溶。化学性质：有可燃性，燃烧时放出大量的热量。用途：绿色燃料，良好的有机溶剂，消毒剂浓度为75%，制酒，化工原料。
学生写出乙醇燃烧的化学方程式。
C2H6O+3O22CO2+3H2O
通过甲烷的学习之后，乙醇的学习以学生自主学习为主。
甲烷和乙醇的结构式
[设问] 我们知道物质的性质与其结构组成有关，那么甲烷和乙醇分子的结构是怎样的？
[出示]甲烷和乙醇的分子结构模型。
学生阅读资料库关于甲烷和乙醇的结构式。
体会甲烷是最简单的有机物。
小结本课
小结本课。
课堂练习：见PPT
作业：完成思考与复习。
物质
炭粉
一氧化碳
氢气
甲烷
乙醇
状态
固体
气体
气体
气体
液体
热量（KJ）
398.2
282.6
285.8
890.3
1367
物质名称
爆炸极限（空气中的体积分数）
汽油
1.3~6
酒精
3.3~19
氢气
4.1~74.2
天然气
5.0~16