选修1《生物技术实践》课题1 果酒和果醋的制作授课ppt课件

这是一份选修1《生物技术实践》课题1 果酒和果醋的制作授课ppt课件，共18页。PPT课件主要包含了分离纯化，完全培养基，结果如何，选择培养基，实验流程，对照组，实验组，ml的无菌水，5ml的无菌水，g土壤等内容，欢迎下载使用。

自然环境中微生物的种类和数量要受到所处环境中有机物、氧、温度、水分、pH值、光线等各种因素的影响。土壤中的微生物分布的数量：按种类递减，细菌(108个/g)>放线菌(107个/g)>霉菌(106个/g)>酵母菌(105个/g)>藻类(104个/g)>原生动物(103个/g)。土壤中的大量微生物已成为分离各种抗生素、生理活性物质、酶和氨基酸产生菌的主要来源。目前全世界能分离培养的微生物还不到其总数的1%。
从土壤中采集微生物
土壤有机质含量和通气状况 有机质丰富的土壤如耕土,菜园土,近郊土壤,通气保水性能好,适合细菌,放线菌生长繁殖;森林土植被多,枯叶多,有机质丰富,但阴暗潮湿,适合霉菌,酵母菌生长繁殖土层的纵剖面 采土样最好的土层是5—25cm。由于阳光照射，1-5cm的表层土的蒸发量较大、又由于紫外线具有杀菌作用，所以该土层的微生物数量较少；25cm以下的土层因土质紧密,空气、营养、水分缺乏,含菌量逐步减少。土壤采样方法:采土样地点选好后,用小铲子去除5cm表土,取离地面5-15cm处的土样10-25克,盛于预先灭菌的牛皮纸袋中扎紧,并标明时间,地点和环境等情况,以备查考。
为蛋白质的降解产物，会污染环境，但可以被含脲酶的微生物分解。
为了获得某一特定的微生物菌种，必须进行微生物的分离纯化，把最需要的菌株直接从样品中分离出来。
尿素为唯一氮源的培养基
土壤稀释液（多种微生物）
根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的特殊分离培养基，可以将需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。
利用将尿素作为唯一氮源的选择培养基分离出能利用尿素的细菌，再通过稀释涂布分离法，将该菌分散开来，以形成单菌落。
一、实验目的：分离以尿素为氮源的微生物
2.制备一定浓度梯度的细菌悬液
（制备成10-2、10-3、10-4、10-5土壤稀释液）
全培养基、 尿素培养基
思考：已知尿素培养基成分有：葡萄糖、Nacl、K2HPO4、水、酚红、琼脂糖和尿素，请回答： 1. 酚红的作用是什么？ 2. 凝固剂为什么使用琼脂糖，而不是琼脂？ 3. 能否连同尿素一起进行灭菌？如何操作？
需要倒2个LB平板，6个尿素平板
每个稀释度 1个LB对照平板 3个尿素平板(平行重复组)
LB培养基上10-4 、10-5稀释液涂布结果
尿素培养基上10-4 、10-5稀释液涂布结果
五、实验分析与讨论分离出的细菌都是以尿素为氮源的吗？ 课后讨论 教材28页