初中沪教版第1节 溶液的酸碱性教学设计及反思
展开【教学目标】
认知目标:掌握溶液酸、碱性强弱程度的表示方法和测定方法;了解溶液酸碱性在生活中的意义。
能力目标:通过酸碱性和酸碱度的学习比较,让学生体验科学探究中定性和定量两种不同的探究方式。
情感目标:体会量变引起质变的思想。
【教学重点】溶液酸碱性和酸碱度的测定方法。
【教学难点】溶液酸碱性强弱程度的比较和测定溶液酸碱性和酸碱度的正确操作。
【教学方法】实验、探究、讲授、讨论、练习。
【教学过程】
[新课引入] 我们知道可以用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性,酸果汁、白醋、稀盐酸都显酸性,但它们的酸性强弱程度是不同的,如何来表示酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱程度呢?同样,如何来表示石灰水、氨水、肥皂水的碱性强弱程度呢?
3.酸碱度的表示方法——pH
讲解 溶液酸碱性强弱程度简称酸碱度,稀溶液的酸碱度用pH表示。
pH<7的溶液显酸性,并且越小酸性越强;
pH>7的溶液显碱性,越大碱性越强;
pH=7的溶液呈中性。
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
想一想 如何用数轴表示溶液酸碱度pH的 大小关系。
提示
酸性增强 中性 碱性增强
4.溶液pH的测定方法
实验探究 溶液pH的测定
测定方法:(1)用 pH 试纸可以粗略测定溶液的酸碱度。
(2)用精密pH试纸或pH计精确测定溶液的pH
实验1 用 pH 试纸分别测定酸果汁,白醋,稀盐酸,石灰水,氨水,肥皂水,水的 pH 。
指出 使用 pH 试纸测定溶液 pH 时,不可将试纸先用水润湿,也不可将试纸直接伸入待测溶液中。读数时,广泛 pH 试纸只能准确到整数位。
实验2 测定下列液体的 pH (土壤溶液,汽水,鸡蛋清,食盐水,碳酸钠溶液,厨房洗涤剂,洗发剂,护发剂,果汁,唾液等)
实验3 (1)取pH=1盐酸溶液1mL加水稀释到50mL,用pH试纸测出pH
(2)取pH=13氢氧化钠溶液1mL加水稀释到50mL,用pH试纸测出pH
(3)取pH=1盐酸溶液1mL加pH=13氢氧化钠溶液1mL,用pH试纸测出pH
5.测定溶液pH的意义
投影 人体中几种重要体液的正常 pH 范围;几种作物生长最适宜的 pH 范围。
讨论交流 测定溶液pH有哪些意义。
小结 (1)溶液的酸碱度与生命活动和工农业生产是紧密相关的。
(2)如果体液的pH超越正常范围,会导致生理功能失调或发生疾病,医生可以通过测定体液pH来诊断病人的病情。如胃酸分泌过多,通常用小苏打等碱性物质中和,降低胃液pH。
(3)测定土壤的酸碱度,可以了解植物生长情况。如酸性过强的土壤可以用熟石灰来中和。
(4)测定雨水pH可以了解空气污染情况,雨水pH小于5.6时,称为酸雨。酸雨不利于植物生长。
思考 人在做浅呼吸时,体内的二氧化碳不能及时排出,血液pH变大还是变小?为什么?
提示 血液中二氧化碳浓度过高时,二氧化碳与水反应生成碳酸,血液中碳酸浓度增大,酸性增强,pH变小。
应用迁移,巩固提高;
例1 许多植物的花、果、茎、叶等常含有色素,有些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示出一定的颜色,可以用作酸碱指示剂。下表中是四种不同花汁在酒精、酸性和碱性溶液中的显色情况。
对上表中实验事实进行分析可得出:上述花汁中可作为较理想的酸碱指示剂的是______(填花的名称),理由是_____________。若将该花汁滴入氨水中会显示_______色。
解答:蓝紫牵牛花;不同酸碱度的条件下显示出不同的颜色;黄绿色。
例2 在使用 pH 试纸测定某溶液的 pH 时,若事先用蒸馏水把 pH 试纸润湿后再测 pH ,则实际测得值与真实值比较 ( D )
A.变大 B.变小 C.不变 D.可能变大,变小或不变
例3 有甲、乙、丙三种溶液,甲能使紫色石蕊试液变红色;乙能使紫色石蕊试液变蓝色;丙不能使紫色石蕊试液变色。这三种溶液的 pH 由大到小顺序为 ( A )
A..乙>丙>甲 B .甲>乙>丙 C.丙>乙>甲 D .甲>丙>乙
解析 根据指示剂的变色情况可以判断溶液的酸碱性,从而进一步判断溶液的pH。
板书: 第一节 溶液的酸碱性
3.酸碱度的表示方法——pH
pH<7的溶液显酸性,并且越小酸性越强;
pH>7的溶液显碱性,越大碱性越强;
pH=7的溶液呈中性。
4.溶液pH的测定方法
5.测定溶液pH的意义
布置作业: P38页3、4、5、6题
总_14____课时 执教人:
第七章 应用广泛的酸、碱、盐
花的名称
花汁在酒精中的颜色
花汁在 pH 为 1 ~ 5 溶液中的颜色
花汁在 pH 为 9 ~ 14 溶液中的颜色
玫瑰花
粉红色
粉红色
绿色
蓝紫牵牛花
红棕色
粉红色
黄绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
白菊花
黄色
无色
黄色
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