初中化学沪教版九年级下册第1节 溶液的酸碱性教案

这是一份初中化学沪教版九年级下册第1节 溶液的酸碱性教案，共6页。

会利用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性
会用pH表示酸碱度
一．溶液酸碱性
1．酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。H2SO4=2 H++SO42-；HCl= H++Cl-；HNO3= H++NO3-。一般命名为“某酸”
2．碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。NaOH=Na++OH-；
Ca(OH)2=Ca2++2OH-。一般命名为“氢氧化某”。
3．酸性溶液：含有大量的氢离子（H+）的溶液，有酸味。如食醋、柠檬汁、西红柿等
4．碱性溶液：含有大量的氢氧根离子（OH-）的溶液，有滑腻感和涩味。如肥皂、洗衣粉等洗涤剂
5．中性溶液：〔H+〕浓度和〔OH-〕浓度相等（都为10-7），溶液既不显酸性也不显碱性。如食盐氯化钠溶液，蔗糖溶液等
二．溶液酸碱性的检验
1．尝味道：有酸味的溶液显酸性；有滑腻感和涩味的溶液显碱性。
注意：只能用于鉴别生活中的可食用的物质，
2．酸碱指示剂
（1）酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试液。常用的酸碱指示剂有石蕊和酚酞。
（2）紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，中性不变色 仍为紫色；
无色酚酞试液遇酸和中性不变色 仍为无色，遇碱变为红色。
注意：酸碱指示剂变色的原因，是因为酸碱指示剂与酸（或碱）电离出的H+（或OH-）发生作用，导致其存在的形式发生了变化，而出现指示剂的颜色变化。所以，①溶液变色时酸碱指示剂变色，而不是酸或碱变色；②不是所有的酸或碱都能使酸碱指示剂变色。只有溶解后能电离出H+（或OH-）的酸或碱的溶液，才能使酸碱指示剂变色；不溶性酸或碱，不能使酸碱指示剂变色。
3．石蕊试纸
蓝色石蕊试纸专用于检测酸性溶液（遇酸变红）
红色石蕊试纸专用于检测碱性溶液（遇碱变蓝）。
注意：①不能将石蕊试纸直接浸入待测液中测量。否则，会污染待测液；②测试前，不能用蒸馏水将石蕊试纸润湿，否则，所测得溶液的酸碱性要偏弱。
三．酸碱度
1．酸碱度：溶液酸碱性的强弱程度
2．表示方法：溶液的酸碱度通常用pH表示（p表示负对数，H表示H+浓度。所以，p小写，H要大写）
（1）pH的取值范围：0----14
（2）pH值与溶液酸碱性的关系

①pH<7的——酸性 pH=7的——中性 pH>7的——碱性
②pH越大酸性越弱，碱性越强；pH越小，酸性越强，碱性越弱。
3．溶液pH的测定
（1）溶液酸碱度的测量——pH试纸、pH计、精密pH试纸。
（2）用pH试纸粗略测定溶液pH：
方法：①在玻璃片或白瓷片上放一张pH试纸；②用玻璃棒蘸取待测液，滴在pH试纸上；③将试纸显示的颜色，与标准比色卡比较，得出溶液的pH。
注意：①不能将pH试纸直接浸入待测液中测量。否则，会污染待测液；②测试前，不能用蒸馏水将pH试纸润湿，否则，所测得溶液的pH对应的酸碱性要偏弱----即酸偏大，碱偏小；③pH试纸只能粗略测定溶液pH，所测得的pH应为整数。
4．溶液酸碱性或pH的变化
基本规律：向酸性或碱性溶液中，加入另一种溶液，混合后，溶液pH最终要接近所加入的溶液的pH。
①加水稀释，溶液酸碱性减弱，酸性溶液pH增大，碱性溶液pH减小。会无限接近中性，但是pH不会越过7。
②向酸中加碱，酸性减弱碱性增强，pH增大
③向碱中加酸，酸性增强碱性减弱，pH减小
四．酸碱性对生命活动和农作物的生长的影响
酸碱性对对生命活动和农作物的生长有直接的影响：人的体液一般都接近中性。胃酸主要成分是盐酸，显强酸性，帮助食物消化。如果胃酸分泌过多，会导致胃疼。人剧烈运动，肌肉里产生的乳酸过多，会感到肌肉酸痛。植物要在适合的pH土壤里生长，一般植物适宜在接近中性的土壤中生长。
例1.下列物质属于碱类的是( )
A.纯碱 B.熟石灰 C.生石灰 D.石灰石
例2.下列说法中不正确的是( )
A.石蕊试液是一种酸碱指示剂 B.酸溶液能使红色石蕊试纸变蓝
C.酸溶液中都含有氢离子（H+） D.碱溶液中都含有氢氧根离子（OH-）
例3.下图是身边一些物质的pH，由图可知，下列说法中，错误的是( )
A.胃酸过多的病人不宜多吃柠檬 B.食用的酱油显酸性
C.西瓜属于碱性食品 D.橘子的酸性比牛奶强
例4.将紫色石蕊试液滴入下列溶液中，能使试液变红的是( )
A.氢氧化钾 B.石灰水 C.食盐水 D.溶有CO2的水
基础演练
1.（2014日照二模）光明中学的小方同学在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液的作用时，归纳出如图所示的关系，图中A、B、C、D是两圆相交的部分，表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示的颜色，则其中表示不正确的是( )
A.紫色 B.蓝色 C.红色 D.无色
2.将pH＝10的氢氧化钠溶液加水稀释后，所得溶液的pH可能是( )
A.6 B.8 C.11 D.14
3.用pH试纸测定溶液的酸碱度的方法中正确的是( )
A.将试纸伸入待测液中 B.将试纸用水润湿后放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上
C.将待测液倒入玻璃片的试纸上 D.把试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取溶液滴在试纸上
4.通过实验我们测得了食盐溶液、石灰水、盐酸、食醋的pH，请你在下图中判断表示食盐pH的点是( )
巩固提高
5.常温下，一些物质的pH如下，其中显酸性的物质是( )
A.柠檬汁 pH＝2 B.鸡蛋清 pH＝8 C.蒸馏水 pH＝7 D.肥皂水 pH＝10
6.下表为家庭中一些常见物质的pH。蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的( )
A.牙膏或肥皂水 B.食盐水 C.火碱液 D.食醋
7.下表是部分农作物生长对土壤pH的要求。如果某地区经常降酸雨(指pH<5.6的雨水)，则该地区最不适合种植的农作物是( )
A.大豆 B.茶 C.玉米 D.马铃薯
下图中的4条曲线，能表示人体大量喝水时，胃液pH变化的是( )

9.“雪碧”等碳酸型饮料的pH小于7，晃动后打开瓶盖，其pH将( )
A.变大 B.变小 C.不变 D.无法判断
10.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则( )
A.一定显红色 B.可能仍为紫色，也可能显红色
C.一定显无色 D.可能显蓝色
（2014年北京27中月考）下列是人体几种体液的正常pH，酸性最强的是（ ）
A 胆汁（6.8~7.4） B 唾液（6.6~7.1） C血液（7.35~7.45） D胃液（0.8~1.5）
2. 下列图示能正确表示出向碱溶液中不断加水的过程是( )

3. 一些食物的近似pH如下：葡萄汁3.5—4.5；苹果汁2.9—3.3；牛奶6.3—6.6；鸡蛋清7.6—8.0。则下列说法中，不正确的是( )
A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁 B.苹果汁能使石蕊试液变红色
C.鸡蛋清为碱性食品 D.牛奶比苹果汁的酸性强
4.向盛有10 mL的稀盐酸烧杯中，加入20 mL水，则溶液的酸性强弱变化是( )
A.增强 B.减弱 C.不变 D.无法判定
5.（2015辽宁校级月考）许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。现取三种花瓣，分别放在研钵中，加入酒精研磨。各取少许，用稀酸或稀碱检验，结果如下表。请完成下列问题：
（1）不能用作酸碱指示剂的是___________。
（2）已知苹果汁的近似pH为2.9—3.3，将大红花汁滴入苹果汁中，呈现的颜色是___________。
6. 分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列分析推理说法正确的是
A.各种酸溶液中都含有氢离子(H+)，酸溶液具有许多共同的性质
B.有机物中都含有碳元素，含碳元素的物质都是有机物
C.化合物含有不同种元素，含有不同种元家的物质一定是化合物
D.碱溶液的pH>7,pH>7的溶液都是碱溶液
7.小明在一种未知溶液中滴入几滴酚酞试液，振荡后发现溶液不变红.请完成下列问题：
(1)该溶液呈________性，理由是___________________________________；
(2)确定该溶液的酸碱性，请阐述你的方法过程：______________________
_________________________________________________________________。
8.洗涤剂(如肥皂、洗衣粉等)是生活中常用的物质，大多显碱性。小红取了少量用来吹泡泡的肥皂水，用pH试纸测试的结果是pH________7(填写“＜” “＝”或“＞”)，若向其中加入少量的无色酚酞试液(化学式为C20H14O4)，肥皂水呈________色。酚酞是由________种元素组成的，酚酞分子中碳原子和氧原子的个数比是________。
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________
1.在所有的酸和所有的碱中，都含有的元素是( )
A.O B.H C.Na D.Cl
2.实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是( )
A.牛奶和玉米粥均属于碱性食物 B.胃酸过多的人应少食泡菜
C.番茄的酸性比苹果强 D.用湿润的pH试纸蘸取葡萄汁测其pH
3. 某同学郊游时不慎被蜜蜂蛰伤，蜜蜂的刺液是酸性的。为减轻疼痛可以在蛰伤处涂抹（ ）
A.食醋(pH=2) B.牛奶(pH=6.5) C.矿泉水(pH=7) D.肥皂水(pH=10)
4.一些物质在常温下的近似pH如下表：
下列有关上述四种物质的说法中正确的是
A.只有葡萄汁显酸性 B.只有血浆显碱性
C.正常雨水显中性 D.胃酸过多的人应多饮葡萄汁
5. （2015信阳校级模拟）几种作物适宜生长的pH范围如下表。取某地土壤浸出液，用pH试纸测得其显酸性。则这种土壤不适宜种植的作物是
A．水稻 B．棉花 C．茶树 D． 甘草
6．生活中一些物质的pH如下表所示，其中显碱性的是
A．柠檬 B．糖水 C．牙膏 D．牛奶
7. （2014丽水模拟）为了维持人体的健康生命活动，人体不同器官内的体液保持不同的酸碱性:
根据上表可知，在正常情况下
A.人体的尿液一定呈酸性 B.人体的血液一定呈碱性
C.人体的胃液能使紫色石蕊试液变蓝色 D. pH试纸可精确测得以上体液的pH
8. 某地农业科技工作者在进行“酸雨对农业生产影响及其对策研究”中，得出酸雨的pH大小与小麦减产幅度关系的一组数据如下表所示。根据数据判断，下列说法正确的是( )
A.酸雨的pH越大，小麦减产幅度越大 B.酸雨的pH越小，小麦减产幅度越小
C.酸雨的酸性越强，小麦减产幅度越小 D.酸雨的酸性越弱，小麦减产幅度越小
物质
食醋
牙膏
食盐水
肥皂水
火碱液
pH
3
9
7
10
12
农作物
大豆
茶
玉米
马铃薯
pH
6.0～7.0
5.0～5.5
7.0～8.1
4.8～5.5
花的种类
花汁在酒精中的颜色
花汁在稀酸中的颜色
花汁在稀碱中的颜色
玫瑰花
粉红
粉红
绿色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
大红花
粉红
橙色
绿色
食物
泡菜
葡萄
番茄
苹果
牛奶
玉米粥
pH
3.4
4.2
4.4
3.1
6.5
7.8
物质
血浆
胃液
正常雨水[来
葡萄汁
pH
7.35~7.45
0.9~1.5
≈5.6
3.5~4.5
pH
5.0～5.5
6.0～6.8
6.0～7.0
7.2～8.5
作物
茶树
棉花
水稻
甘草
柠檬
糖水
牙膏
牛奶
pH
2~3
7
8~9
6~7
体液
尿液
胃液
血液
pH
4.7-8.4
0.9-1. 5
7.35-7.45
酸雨的pH
3.58
4.59
4.86
小麦减产(%)
10
5
3