初中化学课题1 溶液的形成示范课课件ppt

这是一份初中化学课题1 溶液的形成示范课课件ppt，共16页。PPT课件主要包含了第二课时，实验方案，实验结果，基本不变，活动二乳化现象，乳化剂分子，方法归纳，热量变化，乳化现象，不稳定等内容，欢迎下载使用。
第九单元 溶液课题1 溶液的形成
1.通过实验感知固体NaCl、NH4NO3、NaOH溶解时的热量变化。2.解释乳化现象和溶解现象。
1.知道一些常见的乳化现象。2.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。
3.溶解时的吸热、放热现象。4.乳化现象。
5.乳化现象在生活中的应用。
小组合作完成课本P29“探究”的实验,注意观察实验现象,完成下表:
活动一：物质的溶解时吸热或放热现象
1.注意NaOH的腐蚀性。
2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。
3.要控制变量，三个实验中的药品和水的用量要尽量相同。
在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再测量温度。
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象。
用手触摸烧杯外壁,NaCl溶液的烧杯无明显变化
用手触摸烧杯外壁,NH4NO3溶液的烧杯较冷
用手触摸烧杯外壁,NaOH溶液的烧杯较热
植物油有没有溶解在水中?
乳化现象（乳化并不是溶解）。
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物(必须是两种互不相溶的液体相混合而成)。其特征：不均一、不稳定。
乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。
乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
生活中哪些液体属于乳浊液呢？用汽油清洗油污和用洗涤剂清洗餐具，它们的原理相同吗？若不同，原理分别是什么？
如油漆属于乳浊液。原理不同，前者是溶解，后者是乳化……
记住一些常见的乳化剂，如肥皂、沐浴露、洗发液、洗洁精等，可以帮助我们判断在使用它们时是否发生乳化作用。 （乳化现象及利用）
1、将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（ ）
A．蔗糖 B．牛奶 C．酒精 D．白醋
活动三：课堂练习及展示
2、下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ）A.用汽油除去衣服上的油污B.用酒精除去衣服上的碘C.用洗洁精洗去餐具上的油脂D.用刷子刷除杯子上的污垢
提示：汽油去油污利用了汽油的溶解性。
3、物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。现将①浓硫酸；②生石灰；③硝酸铵；④氢氧化钠；⑤氯化钠五种物质分别溶解于水，会使溶液温度升高的是（ ）A.①③④ B.②④⑤ C.①②④ D.①③⑤
硝酸铵溶于水吸热，使广口瓶内空气遇冷收缩，内部压强减小。
4、如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是（ ） A、活性炭 B、生石灰 C、硝酸铵 D、氢氧化钠请简述你选择此项的理由:
使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走。
活动四：课堂小结及展示
有的物质溶解时溶液温度升高如氢氧化钠，有的不变如氯化钠，有的降低如硝酸铵。