【生物】四川省泸县第四中学2018-2019学年高二下学期期末模拟理综-试题（解析版）

四川省泸县第四中学2018-2019学年
高二下学期期末模拟理综试题
1.关于细胞呼吸的叙述，不正确的是（ ）
A. 同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异
B. 粮食种子适宜在零上低温、低氧和中等湿度的环境中储藏
C. 温室大棚中，可以通过夜间适当降温来提高农作物的产量
D. 皮肤破损较深的患者，应及时到医院注射破伤风抗毒血清
【答案】B
【解析】
细胞呼吸原理的应用：
1．选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 
2．对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 
3．酵母菌是兼性厌氧微生物．酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 
4．谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌。在无氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠--味精。 
5．水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。
6．较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 
7．有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。
【详解】同一叶片在不同生长发育时期，其细胞呼吸速率有差异，A正确；粮食种子适宜在零上低温、低氧和干燥的环境中储藏，B错误； 温室大棚中，夜间可以通过适当降温来减弱呼吸作用，减少有机物的消耗，进而提高农作物的产量，C正确；皮肤破损较深的患者，易感染破伤风杆菌等异养厌氧型细菌，应及时到医院注射破伤风抗毒血清，D正确。
故选B。
【点睛】题考查细胞呼吸的相关知识，要求考生识记细胞呼吸的具体过程，掌握影响细胞呼吸速率的因素，能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题。

2.下列关于细胞的结构的叙述，错误的是
A. 脂质分子排列为连续的两层 B. 蛋白质全部平铺在脂质表面
C. 膜的外面有一层糖蛋白 D. 细胞膜具有一定的流动性
【答案】B
【解析】
流动镶嵌模型的内容为：磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架。磷脂分子具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。
【详解】细胞膜是由磷脂双分子层为基本骨架组成的，具有一定的流动性，其中蛋白质以覆盖、镶嵌和贯穿三种形式分布细胞膜上，在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，具有识别、保护和润滑的作用。综上分析，B错误，ACD正确。
故选B

3.下列关于种群、群落和生态系统的叙述中，不正确的是
A. 生态系统中的组成成分越多，其抵抗力稳定性越高
B. 种群数量增加至K值时，其种群的出生率为零
C. 人类活动可影响群落演替的速度和方向
D. 建立大熊猫自然保护区有利于提高其环境容纳量
【答案】B
【解析】
1、S型增长曲线：在自然界中，环境条件是有限的，因此，种群不可能按照“J”型曲线无限增长。当种群在一个有限的环境中增长时，随着种群密度的上升，个体间由于有限的空间、食物和其他生活条件而引起的种内斗争必将加剧，以该种群生物为食的捕食者的数量也会增加，这就会使这个种群的出生率降低，死亡率增高，从而使种群数量的增长率下降。当种群数量达到环境条件所允许的最大值时，种群数量将停止增长，有时会在K值保持相对稳定。
2、生态系统之所以能维持相对稳定，是由于生态系统具有自我调节能力。该能力的基础是负反馈调节。物种数目越多，营养结构越复杂，自我调节能力越大，抵抗力稳定性越高。
3、人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行。
【详解】生态系统中的组成成分越多，营养结构越复杂，其抵抗力稳定性越高，A正确；种群数量增加至K值时，其种群的出生率等于死亡率，出生率不为零，B错误；人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的的速度和方向进行，C正确；建立大熊猫自然保护区，可以给大熊猫更宽广的生存空间，改善它们的栖息环境，有利于提高其环境容纳量，D正确。
故选B。

4.某地区共同生活着具有捕食关系的A、B两物种，两者的个体数长期保持稳定，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 长期进化过程中，A、B两物种互为选择因素
B. A物种的灭绝必然导致B物种的灭绝，反之亦然
C. 能量和物质可在A和B两物种之间循环流动
D. 生态系统的信息可在A和B物种之间单向传递
【答案】A
【解析】
1、信息传递与能量流动、物质循环的比较：

2、共同进化是指不同物种之间以及生物与环境之间相互选择，共同进化。在长期的进化中，捕食者和被捕食者相互选择，共同进化。
【详解】生物是共同进化的，具有捕食关系的甲、乙两种动物必然互为选择因素，达到相对稳定的状态，A正确；在食物网中，一种生物可以以多种生物为食物，也可以被多种生物捕食，因此一种生物灭绝，不一定引起另一个物种的灭绝，B错误；物质可在A和B两物种之间循环流动，而能量是单向流动不循环的，C错误；生态系统的信息可在A和B物种之间双向传递，D错误。

5.下列说法中,与现代生物进化理论的观点不相符的是(　 　)
A. 基因突变和自然选择都会使种群的基因频率发生改变
B. 一个物种的形成或绝灭,会影响到若干其他物种的进化
C. 一种抗生素使用一段时间后杀菌效果下降,原因是抗生素诱发细菌产生抗药性
D. 有性生殖的出现增强了生物变异的多样性,加快了生物进化的速率
【答案】C
【解析】
【分析】
基因突变会导致基因频率发生改变，自然选择会使不适应环境的个体被淘汰，从而导致种群的基因频率发生改变。抗生素不能决定生物变异的方向，但可以决定生物进化的方向。
【详解】自然选择和突变都会导致种群基因频率发生变化，A不符合题意；物种在群落中会与其它物种构成一些种间关系，一个物种的形成或灭绝，会影响到若干其他物种的进化，例如：如果狼灭绝了，那么羊会因为天敌减少而导致进化速度变慢，B不符合题意；基因突变具有不定向和低频性，抗生素的作用是选择出细菌种群中已经具有的抗性基因的个体，C符合题意；有性生殖实现了基因重组，增强了生物变异的多样性，加快了生物进化的速度，D不符合题意。故选C。

6.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是

A. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色
B. 选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜
C. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈紫色
D. 萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同
【答案】B
【解析】
小麦种子富含的淀粉不属于还原糖，花生种子富含脂肪，大豆种子富含蛋白质。还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～65℃)的条件下会生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。检测脂肪时，可将花生种子的子叶切片制成临时装片，用显微镜观察。脂肪、糖类和蛋白质中含有的C、H、O的比例不同，脂肪中的C、H比例高。
【详解】小麦种子研磨滤液富含淀粉，淀粉不属于还原糖，因此用斐林试剂检测小麦种子研磨滤液，水浴加热后，难以呈现砖红色，A错误；花生种子富含脂肪，选用花生检验细胞中有脂肪存在，如果将花生种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需要使用显微镜，B正确；大豆种子富含蛋白质，用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质呈现紫色，不需要加热，C错误；脂肪中氢的含量远高于糖类，而氧的含量远低于糖类，相同质量的脂肪氧化分解时的耗氧量比糖类多，三种种子中，花生种子含有的脂肪最多、含有的淀粉最少，小麦种子含有的脂肪最少、含有的淀粉最多，因此相同质量的三种种子萌发时需要的O2量不同，花生种子需要的O2量最多，D错误。
【点睛】以图示呈现的信息为切入点，明确小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量，据此围绕“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验”等相关知识分析判断各选项。特别要注意的是D选项，要求能明确不同化合物中C、H、O元素的比例，再进行判断。

7.下图为某生态系统的碳循环示意图，其中甲、乙、丙、丁为生态系统的组成成分，A、B、C、D是丙中关系密切的四种生物。回答下列问题：

（1）若图中A流向C的比例不变，由于某种原因造成了生物B大量减少，D的食物来源中A和B提供能量的比例由1:2变为2:1（能量传递效率为20%），则D的数量理论上为原来的______倍，D的数量发生变化的理由___________________________________________。
（2）在由该生态系统形成森林生态系统的过程中，生产者CO2的吸收量______（填<、=或>）回归无机环境的CO2量。
（3）大自然中，猎物可通过快速奔跑来逃脱被捕食，而捕食者则通过更快速的奔跑来获得捕食猎物的机会，猎物和捕食者的每一点进步都会促进对方发生改变，这种现象在生态学上称为__________。在图中D能够依B留下的气味去捕食，B同样也能够依据D的气味躲避猎捕，从而保持彼此数量相对稳定，说明信息传递能__________________________________。
【答案】 (1). 1.57 (2). 根据能量流动的逐级递减的特点，食物链越长，消耗的能量越多，A的能量流向长的食物链的比例减少，则D获取能量增多，D的数量增多 (3). > (4). 共同进化（或者协同进化） (5). 调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定
【解析】
本题以图文结合为情境，考查学生对生态系统的能量流动、物质循环、信息传递、生物多样性与共同进化等相关知识的识记和理解能力，以及获取信息、分析问题的能力。
【详解】(1) 已知A流向C的比例不变，D的食物来源中A和B提供能量的比例由1:2变为2:1。假设植物固定的太阳能总量中传递给B和D的一共为X，则调整前后传递给D的能量分别为M和N，依题意则有：M＝1/3X×20%＋2/3X×20%×20%，N＝2/3X×20%＋1/3X×20%×20%，解得N/M≈1.57。D的数量发生变化的理由：根据能量流动的逐级递减的特点，食物链越长，消耗的能量越多；A的能量流向长的食物链的比例减少，则D获取的能量增多，D的数量增多。
(2) 在由该生态系统形成森林生态系统的过程中，物种丰富度逐渐增多，作为生产者的绿色植物的种类和数量也越来越多，因此生产者CO2的吸收量大于回归无机环境的CO2量。
(3) 大自然中，猎物和捕食者的每一点进步都会促进对方发生改变，说明猎物和捕食者在相互影响中共同进化（或者协同进化）。图中的D能够依B留下的气味去捕食，B同样也能够依据D的气味躲避猎捕，这说明信息传递能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
【点睛】解答此题的关键是识记并理解生态系统的能量流动的过程及特点、物质循环的过程、信息传递的作用、共同进化的含义等相关知识。在此基础上从题意和图示中提取有效信息，对相关问题进行解答。

8.内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。回答下列有关问题：
(1)人体血浆pH保持在7.35～7.45,对溶液酸碱度起调节作用的缓冲物质有____、______等。
(2)由于外界环境因素的变化和体内_______活动的进行,内环境的各种______和理化性质在不断发生变化,从而会导致内环境稳态发生变化。免疫系统对内环境的稳态维持起着重要的作用,是因为它除了具有防卫功能外,还具有_____________。
(3)当人体由于剧烈运动导致大量排汗，________渗透压会上升,导致下丘脑渗透压感受器兴奋,一方面将兴奋传至大脑皮层产生渴觉,增多饮水,另一方面_____合成的抗利尿激素增加,激素进入血液后作用于__________，导致水的重吸收增强,调节渗透压下降
(4)目前普遍认为，__________调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
【答案】 (1). HCO3- (2). HPO42- (3). 细胞代谢 (4). 化学成分 (5). 监控和清除 (6). 细胞外液 (7). 下丘脑 (8). 肾小管和集合管 (9). 神经—体液—免疫
【解析】
1、人体的水平衡调节过程：
（1）当人体失水过多、饮水不足或吃的食物过咸时→细胞外液渗透压升高→下丘脑渗透压感受器受到刺激→垂体释放抗利尿激素增多→肾小管、集合管对水分的重吸收增加→尿量减少．同时大脑皮层产生渴觉（主动饮水）。
（2）体内水过多时→细胞外液渗透压降低→下丘脑渗透压感受器受到刺激→垂体释放抗利尿激素减少→肾小管、集合管对水分的重吸收减少→尿量增加。
2、关于“内环境稳态的调节”应掌握以下几点：
（1）实质：体内渗透压、温度、pH等理化特性和化学成分呈现动态平衡的过程；
（2）定义：在神经系统和体液的调节下，通过各个器官、系统的协调活动，共同维持内环境相对稳定的状态；
（3）调节机制：神经-体液-免疫调节网络；
（4）层面：水、无机盐、血糖、体温等的平衡与调节；
（5）意义：机体进行正常生命活动的必要条件。
【详解】(1)人体血浆pH保持在7.35～7.45,对溶液酸碱度起调节作用的缓冲物质有HCO3-、HPO42-等。
（2）由于外界环境因素的变化和体内细胞代谢活动的进行，内环境的各种化学成分和理化性质在不断发生变化，从而会导致内环境稳态发生变化。免疫系统的功能包括防卫功能、监控和清除功能。
（3）大量排汗会导致细胞外液渗透压会上升，导致下丘脑渗透压感受器兴奋，一方面将兴奋传至大脑皮层产生渴觉，增多饮水，另一方面下丘脑合成的抗利尿激素增加，促进肾小管、集合管对水分的重吸收，最终导致渗透压下降。
（4）目前普遍认为，神经—体液—免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
【点睛】本题考查内环境稳态的调节、水盐平衡调节和免疫调节等知识，要求考生识记水平衡调节和体温调节的具体过程；识记免疫系统的功能；识记内环境稳态的实质，能结合所学的知识准确答题。

9.为研究生长素和赤霉素调控植物性别分化和根生长的机制，某生物兴趣小组进行了相关实验。请回答下列问题：
（1）以黄瓜为材料，统计生长素和赤霉素对花芽的分化的影响，统计结果如下：
物质浓度
（mg/L）
雌花率（雌花数/开花总数）
生长素
赤霉素
50
0.58
0.18
100
0.63
0.22
根据统计数据，___________（填“能”、“不能”）判断生长素可促进雌花分化，赤霉素促进雄花分化。其理由是________。
（2）研究者推测：在细胞内生长素（IAA）可通过赤霉素（GA）调控植物根的生长。为证实上述推测，研究者以GA合成缺陷型的拟南芥为材料进行实验，统计结果如下：
组别
1
2
3
4
5
6
完整植株
去顶芽
去顶芽+IAA
水
+
-
+
-
+
-
赤霉素
-
+
-
+
-
+
初根长度
4mm
20mm
2mm
6mm
6mm
20mm
注：“+”表示加，“-”表示不加
①由题可知IAA可在____________内合成。并____________到根部，调控植物根的生长。
②表中组别____________结果表明IAA促进拟南芥初生根的生长。去除顶芽后，突变体对赤霉素的反应____________（填“增强”或“减弱”）。
【答案】 (1). 不能 (2). 缺少对照组 (3). 顶芽 (4). 运送或运输 (5). 1/3/5 (6). 减弱
【解析】
【分析】
根据表格分析，不同浓度的生长素处理，雌花率都高于50%，而不同浓度的赤霉素处理，雌花率都低于50%；但是该实验缺乏生长素和赤霉素浓度为0的对照组，因此无法判断不同浓度的生长素和赤霉素对雌花率的影响情况。
【详解】（1）根据表格分析可知，该实验缺乏对照试验，因此根据表格数据不能确定生长素可促进雌花分化，赤霉素促进雄花分化。
（2）①根据表格分析，1、3、5组对照说明顶芽可以合成IAA，并从顶芽运输到根部，调控植物根的生长。
②1、3、5组对照说明IAA促进拟南芥初生根的生长；2、4组对照说明去除顶芽后，突变体对赤霉素的反应减弱。
【点睛】解答本题的关键是掌握实验设计的基本原则，明确题干实验缺乏对照组，不能得出相应的结论，并能够根据对照性原则分析题（2）表格并得出相应的结论。

10.下图是患甲病（显性基因为A，隐性基因为a）和乙病（显性基因为B，隐性基因为b）两种遗传病的系谱图。据图回答：

（1）甲病致病基因位于__________染色体上，为___________性基因。
（2）若Ⅱ-5与另一正常人婚配，则其子女患甲病的概率为______________。
（3）假设Ⅱ-1不是乙病基因的携带者，则乙病的致病基因位于______________染色体上，为___________性基因。乙病的特点是呈___________遗传。Ⅱ-2的基因型为______，Ⅲ-2基因型为_______，Ⅲ-2的乙病基因来自于Ⅰ代的_________号个体。假设Ⅲ-1与Ⅲ-5结婚生了一个男孩，则该男孩患一种病的概率为________，所以我国婚姻法禁止近亲间的婚配。
【答案】 (1). 常 (2). 显性 (3). 1/2 (4). X (5). 隐 (6). 交叉遗传(隔代遗传) (7). AaXBXb (8). AaXbY (9). 2 (10). 1/4
【解析】
【分析】
由“Ⅱ-5、Ⅱ-6和Ⅲ-3的表现型”可推知甲病为常染色体显性遗传病。由“Ⅱ-1、Ⅱ-2和Ⅲ-2与乙病相关的表现型”可推知乙病为隐性遗传病；如果Ⅱ-1不是乙病基因的携带者，则可进一步推知乙病为伴X染色体隐性遗传病。
【详解】(1) 系谱图显示，Ⅱ-5和Ⅱ-6均患甲病，其女儿Ⅲ-3正常，据此可推知：甲病致病基因位于常染色体上，为显性基因。
(2) 只研究甲病，Ⅱ-5的基因型为Aa，正常人的基因型为aa。若Ⅱ-5与另一正常人婚配，则其子代的基因型及其比例为Aa（甲病）∶aa（正常）＝1∶1，子女患甲病的概率为1/2。
(3) Ⅱ-1和Ⅱ-2均不患乙病，其儿子Ⅲ-2患乙病，说明乙病的致病基因为隐性基因，再结合题意“假设Ⅱ-1不是乙病基因的携带者”可进一步判断，乙病的致病基因位于X染色体上。综上分析可知：乙病的特点是呈交叉遗传(隔代遗传遗传。Ⅱ-1的基因型为aaXBY，因此Ⅲ-2的基因型为AaXbY，据此再结合Ⅲ-1的表现型正常可推知Ⅱ-2的基因型为AaXBXb。I-2的基因型为aaXbY，他传给其女儿Ⅱ-2的基因为a和Xb。Ⅲ-2的乙病基因（Xb）来自于Ⅱ-2，而Ⅱ-2的乙病基因来自于Ⅰ-2。可见，Ⅲ-2的乙病基因来自于Ⅰ代的2号个体。若只研究甲病，因甲病为常染色体显性遗传病，所以Ⅲ-1与Ⅲ-5的基因型均为aa，二者的子女100%正常。若只研究乙病，则Ⅲ-2的基因型为XbY，Ⅱ-1和Ⅱ-2的基因型依次为XBY和XBXb，进而推知Ⅲ-1的基因型为1/2XBXB、1/2XBXb，Ⅲ-5的基因型为XBY，所以Ⅲ-1与Ⅲ-5所生男孩的基因型及其比例为XBY∶XbY＝3∶1，患乙病（XbY）的概率为1/4。综上分析，Ⅲ-1与Ⅲ-5所生男孩患一种病的概率为1/4，所以我国婚姻法禁止近亲间的婚配。
【点睛】从图示中提取信息，单独观察每一种遗传病，找出系谱图中“表现型相同的双亲所生的子女中出现了不同于双亲的表现型”的家庭，以此为切入点并结合题意，准确定位两种遗传病的遗传方式，进而围绕基因的分离定律、自由组合定律、伴性遗传的知识，根据亲子代的表现型确定有关个体的基因型，进行相关问题的解答。

11.胡萝卜素是一种常用的备用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。薰衣草精油气味芳香，能够清热解毒，清洁皮肤，祛斑美白，深受女性朋友的喜爱，研究还发现薰衣草精油有抑菌作用。请回答下列问题：
(1)薰衣草精油化学性质稳定，不溶于水，易挥发。根据以上特点，可用_____________法提取薰衣草精油，其原理是__________________。
(2)科研人员探究薰衣草精油抑菌实验时，以滴加等体积精油小圆形滤纸片为中心的透明圈的大小来比较薰衣草精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果，如下表所示。
薰衣草精油对两种细菌活性影响的测定
浓度(μg/disc)
0.5
1
2.5
大肠杆菌抑菌圈直径(mm)
6.72
6.93
8.66
金黄色葡萄球菌抑菌圈直径(mm)
5.8
6.21
6.95
由表数据可知，薰衣草精油对_____________抑菌效果更好，且表中数据能否得知薰衣草精油对大肠杆菌抑菌效果的最佳浓度？________________________。
(3)探究薰衣草精油抑菌实验时所用的培养基需要用___________法进行灭菌，灭菌结束后，切断电源，等自然冷却到压力表为0时，再打开排气阀，若提前打开排气阀，将会有什么后果？__________________________________。
(4)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是___________，下图是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是______________法。在图乙的胡萝卜素层析结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是_________________。

【答案】 (1). 水蒸气蒸馏(或蒸馏) (2). 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层 (3). 大肠杆菌 (4). 不能(或否) (5). 高压蒸汽灭菌 (6). 因锅内压力突然下降，灭菌容器内的液体会冲出容器，造成污染 (7). 萃取 (8). 纸层析 (9). B和C
【解析】
【分析】
胡萝卜素的提取：（1）胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。（2）萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚。（3）实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）。
【详解】（1）薰衣草精油化学性质稳定，不溶于水，易挥发，适宜用水蒸气蒸馏法进行提取，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。
（2）根据表格分析，不同浓度的薰衣草精油作用下，都是大肠杆菌抑菌圈直径较大，说明薰衣草精油对大肠杆菌的抑菌效果更好；表格数据显示，在实验浓度分为内，知薰衣草精油浓度为2.5时对大肠杆菌抑菌效果最好，但是不一定是抑菌的最佳浓度。
（3）微生物的培养基一般用高压蒸汽灭菌法灭菌；灭菌结束后，若提前打开排气阀，因锅内压力突然下降，灭菌容器内的液体会冲出容器，造成污染。
（4）提取胡萝卜素常用的方法是萃取，鉴定胡萝卜素常用的方法是纸层析法。图乙A、B、C、D 4点中，属于标准样品的样点是A和D，提取样品的样点是B和C。
【点睛】解答本题的关键是识记从生物材料中提取某些特定成分的原理、方法及注意事项，能够根据薰衣草精油的化学性质确定提取的方法和原理，进而能结合所学的知识准确答题。

12.转基因农作物的安全性问题和癌症治疗问题是目前讨论的热点话题，请回答下列相关问题：
（1）在培育抗虫棉的过程中，从苏云金芽孢杆菌中获得抗虫基因后，常利用__________技术进行扩增。一个基因表达载体的组成，包括目的基因、启动子、终止子和__________，其中启动子的作用是__________。
（2）将抗虫基因导入棉花细胞最常用的方法是____________________，在分子水平检测棉花细胞中是否含有抗虫毒蛋白的方法是____________________技术。
（3）“生物导弹”是将抗癌细胞的__________与化学药物等结合并注入人体内，借助其导向作用，定向杀死癌细胞，它的制备所运用的生物技术主要有_________________（答出2个）。
【答案】 (1). PCR (2). 标记基因 (3). RNA聚合酶识别和结合的位点，驱动基因转录 (4). 农杆菌转化法 (5). 抗原一抗体杂交 (6). 单克隆抗体 (7). 动物细胞培养、动物细胞融合
【解析】
试题分析：基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取，②基因表达载体的构建，③将目的基因导入受体细胞，④目的基因的检测与鉴定。其中目的基因的检测与鉴定分两个层次进行，一是分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术； ②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术； ③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术；二是个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等（例：用虫食用棉花，观察其存活情况，来鉴定棉花是否具有抗虫特性）。
（1）要在体外大量扩增目的基因可利用PCR技术，一个基因表达载体的组成包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等，其中启动子的作用是RNA聚合酶识别和结合的位点，驱动基因转录；终止子的作用是终止转录；标记基因的作用是检测目的基因是否导入受体细胞。
（2）将目的基因导入植物细胞，常用方法是农杆菌转化法。若要检测具有抗虫基因的棉花是否产生了相应毒蛋白，是在分子水平上利用抗原-抗体杂交方法进行检测，出现抗原-抗体复合物，则说明已经产生了相应的毒蛋白；反之，则没有产生。
（3）“生物导弹”借助的是单克隆抗体的导向（或定向、定位）作用；单克隆抗体的制备过程应用了动物细胞融合、动物细胞培养技术。
【点睛】解决本题关键需要学生熟悉基因工程的相关操作步骤中的一些方法以及原理等。