（1）细胞的分子组成与结构——2021-2022学年人教版（2019）生物高二下学期期末专项复习

（1）细胞的分子组成与结构

1.下列有关生物膜的叙述，错误的是(   )

A.硅肺致病的原因与肺部吞噬细胞溶酶体膜被硅尘破坏有关

B.功能越复杂的细胞膜，氨基酸的种类和数量越多

C.内质网膜与线粒体膜在组成成分上相似

D.提取人成熟红细胞的磷脂分子，在空气——水界面上展开的面积约等于该细胞表面积的两倍

2.叶绿体和线粒体是细胞内的能量转换器，下列关于叶绿体和线粒体的叙述，不正确的是(   )

A.它们都能参与代谢并产生和消耗气体

B.它们都有外膜和内膜结构且都是生物膜

C.它们都有DNA和RNA且能进行转录和翻译

D.它们都存在于绿色植物所有器官的活细胞中

3.下列关于斐林试剂与双缩脲试剂的叙述错误的是(   )

A.斐林试剂的实质是新配制的Cu（OH）2

B.双缩脲试剂检测蛋白质的实质是碱性环境中的Cu2+与蛋白质中的肽键发生反应

C.往梨汁样液中加入斐林试剂，会立即出现砖红色沉淀

D.往豆浆中加入双缩脲试剂，可出现紫色反应

4.下列关于真核细胞和原核细胞的叙述，正确的是(   )

A.两者所有基因都可边转录边翻译

B.两者在翻译时一个mRNA都可同时结合多个核糖体

C.都具有较为复杂的生物膜系统

D.都由细胞膜、细胞质及细胞壁组成

5.血红蛋白是一种寡聚蛋白，具有别构效应，当它未与氧气结合时，处于紧密型构象状态，不易与氧气结合；当氧气与1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合。下列叙述正确的是(   )

A.别构效应能大大提高血红蛋白的氧合速率

B.血红蛋白是由肽键将4个亚基相互连接而成的寡聚蛋白

C.别构效应导致血红蛋白结构变得松弛而发生变性

D.构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素

6.下图是细胞核的结构模式图，关于各结构及功能的叙述，正确的是(   )
 

A.①属于生物膜系统，由4层磷脂分子组成

B.②是核孔，有利于DNA和mRNA从细胞核进入细胞质

C.③是染色质，是所有生物遗传物质的载体

D.④是核仁，与线粒体的形成有关

7.下图是生物膜的流动镶嵌模型，下列叙述正确的是(   )
 

A.①在生物膜中是均匀对称分布的

B.②是生物膜的基本支架，“头”部疏水，“尾”部亲水

C.甘油、CO2、H2O通过该膜的跨膜运输方式相同

D.由于②是静止的，①是运动的，导致膜具有流动性

8.对于细胞精妙的结构，细胞生物学家翟中和院士在著作中说“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧。”下列关于细胞结构和生理过程的叙述，错误的是(   )

A.生物膜系统是细胞中所有膜结构的统称，包括叶绿体的类囊体薄膜

B.细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心

C.胰岛素的合成与分泌过程中有核糖体、内质网、高尔基体及细胞膜等细胞器参与

D.叶肉细胞内的线粒体的内膜折叠成嵴，增大了酶的附着面积

9.下列关于生物膜的叙述，错误的是(   )

A.内质网既参与物质合成又参与物质运输

B.液泡能调节植物细胞内的环境

C.人体细胞内能形成囊泡的细胞器有内质网、高尔基体和中心体等

D.核膜可以和内质网直接相互转化

10.下列有关细胞内囊泡运输的叙述,不正确的是(   )

A.囊泡的产生依赖于生物膜上磷脂双分子层的疏水性

B.囊泡从出芽到融合是一个定向转运的生命活动过程

C.囊泡运输在一定程度上可以实现膜成分的部分更新

D.囊泡运输受到干扰可能导致蛋白质在细胞质内堆积

11.肺炎是由病原微生物、理化因素、免疫损伤、过敏及药物等因素引起的炎症，可分为细菌性肺炎、非典型病原体肺炎（如支原体肺炎等）、病毒性肺炎（如新冠肺炎）。下列相关叙述正确的是(   )

A.细菌、支原体和新冠病毒都含有糖类且都不具有细胞核和细胞器

B.细菌、支原体和新冠病毒的遗传物质彻底水解得到的碱基都是四种

C.细菌、支原体和新冠病毒的蛋白质都是在宿主细胞的核糖体上合成的

D.抑制细胞壁合成的药物对非典型病原体肺炎有效，对病毒性肺炎无效

12.溶酶体贮积症是由遗传基因突变引起的溶酶体稳态失衡造成的，以细胞内未消化的大分子（如蛋白质聚集体等）逐渐积累为特征。研究发现，阿尔茨海默病患者细胞内自噬体和溶酶体融合出现障碍，最终引起自噬底物和损伤的线粒体等细胞器堆积。下列有关说法错误的是(   )

A.细胞自噬过程，只需要溶酶体一种细胞器

B.细胞自噬的产物有些可以重新被细胞利用，有些排出细胞外

C.患者体内蛋白质聚集不能被及时有效处理可能导致神经系统病变

D.细胞自噬对维持细胞和生物体稳态平衡有重要作用

13.囊泡能够特异性锚定与融合生物膜的某一部分，图示为一类特殊的蛋白质复合物SNARE在囊泡锚定和融合靶膜中的作用机制（GTP的生理功能与ATP类似）。下列相关叙述错误的是(   )

A.图中所示的囊泡膜与靶膜的融合体现了生物膜的流动性

B.在呼吸酶的合成过程中，囊泡与细胞膜可能发生图示的锚定

C.囊泡既可以运输大分子物质，也可以运输小分子物质

D.图示囊泡锚定靶膜所需的能量可能由GTP水解提供

14.蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如图所示。回答下列问题。
 

（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成________和________，并转化为________作为胚生长和呼吸作用消耗的能源物质。细胞中催化脂肪水解的酶的化学本质是________。

（2）据乙图可知，第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是________。

（3）向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有________形成。幼叶伸展开后，可以在有光的条件下进行光合作用，说明蓖麻是一种________型生物。

（4）为了观察蓖麻种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片进行染色，染色后用体积分数为50%的酒精________。

15.图甲是动植物细胞亚显微结构模式图；图乙表示生物体内某些有机物的组成关系及其功能。其中C、D、E为小分子化合物，F、G、H、I、J均为高分子化合物。据图回答：

（1）图乙中控制生物性状的物质是（写字母）______________，该物质的合成发生于图甲中的结构（写数字）_____________中。图乙中C的名称是_____________。

（2）若图甲的A细胞代表人体的胰岛B细胞，该细胞能产生一种特殊的蛋白质，该蛋白质的名称是_____________。图甲中与该蛋白质的合成、加工、分泌有关的细胞器有_____________（写数字）。右图为该蛋白质平面结构示意图（含有、两条肽链，各由21个和30个氨基酸组成，肽链间通过二硫键连接），从理论上分析，此细胞中控制该蛋白合成的基因中，至少有_________脱氧核苷酸。

（3）乙图中，C和D共有的元素有___________，El与E2的区别是_________。

（4）细胞一般都比较微小，其不能无限长大的原因是：①_____________、②_____________。

（5）红茶制取的关键过程是“将细胞揉破”，这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触，甲图中参与组成生物膜系统的结构有（填序号）__________。

答案以及解析

1.答案：B

解析：当肺部吸入硅尘后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞内的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使肺部细胞死亡，最终损伤肺功能，A正确；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，B错误；内质网膜与线粒体膜的组成成分都主要是磷脂和蛋白质，C正确；人的成熟红细胞没有细胞核和细胞器，因此提取的人成熟红细胞的磷脂分子在空气——水界面上展开的面积约等于该细胞表面积的两倍，D正确。

2.答案：D

解析：线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，有氧呼吸过程中线粒体消耗O2、产生CO2，光合作用过程中叶绿体产生O2、消耗CO2，故它们都能参与代谢并产生和消耗气体，A正确；它们都有外膜和内膜结构且都是生物膜，B正确；线粒体和叶绿体都是半自主复制的细胞器，它们都有DNA和RNA且能进行转录和翻译，C正确；叶绿体存在于绿色植物进行光合作用的细胞中，D错误。

3.答案：C

解析：斐林试剂是将NaOH溶液和 CuSO4溶液混合后使用，且现用现配，其实质是新配制的Cu（OH）2，A正确；双缩脲试剂检测蛋白质的实质是碱性环境中的Cu2+与蛋白质中的肽键发生反应，故检测样液中的蛋白质时，先加NaOH溶液，形成碱性环境后再加CuSO4溶液，B正确；梨汁样液中有还原糖，滴加斐林试剂，水浴加热后，才会出现砖红色沉淀，C错误；大豆种子富含蛋白质，在豆浆中加入双缩脲试剂会出现紫色反应，D正确。

4.答案：B

解析：真核细胞的核基因在细胞核中转录，在细胞质中翻译，不能边转录边翻译，A错误；两者在翻译时一个mRNA都可同时结合多个核糖体，可以提高翻译的效率，B正确；原核细胞不具有较为复杂的生物膜系统，C错误；真核细胞中动物细胞没有细胞壁，原核细胞中的支原体等也没有细胞壁，D错误。

5.答案：A

解析：本题考查蛋白质的结构与功能。由题干可知，别构效应可以使血红蛋白易与氧气结合，提高氧合速率，A正确；氨基酸通过脱水缩合形成肽键，连接成肽链，肽链是蛋白质的一级结构，血红蛋白具有4条多肽链，每一条多肽链都有完整的三级结构，称为蛋白质的亚基，亚基之间通过氢键或二硫键等连接，B错误；别构效应改变了蛋白质的空间结构，但没有破坏蛋白质的空间结构，而变性是在理化因素作用下破坏了蛋白质的空间结构，使之失去相应的功能，C错误；组成氨基酸的主要元素是C、H、O、N，有的含S，D错误。

6.答案：A

解析：①是核膜，具有双层膜，即4层磷脂分子层，属于生物膜系统，A正确；②是核孔，有利于mRNA等大分子物质从细胞核进入细胞质，但核孔具有选择性，DNA不会从细胞核出来进入细胞质，B错误；③是染色质，由DNA和蛋白质组成，是真核生物遗传物质（DNA）的主要载体，但原核细胞和病毒没有染色体，C错误；④是核仁，与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，D错误。

7.答案：C

解析：①（蛋白质）在生物膜中不是均匀对称分布的，A错误；②是磷脂双分子层，其是生物膜的基本支架，“头”部亲水，“尾”部疏水，B错误；甘油、CO2、H2O通过该膜的跨膜运输方式相同，都是自由扩散，C正确；图中①②都具有一定的流动性，决定了膜的结构特性（具有流动性），D错误。

8.答案：C

解析：生物膜系统是细胞所有膜结构的统称，也包括叶绿体的基粒的类囊体薄膜，A正确；细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心，B正确；胰岛素的合成与分泌过程中有核糖体、内质网、高尔基体及线粒体等细胞器参与，细胞膜不属于细胞器，C错误；叶肉细胞的线粒体的内膜向内折叠成嵴，增大了内膜的表面积，而线粒体内膜是进行有氧呼吸第三阶段的场所，因此内膜上附着着很多相关的酶，因此也可以说增大了酶的附着面积，D正确。

9.答案：C

解析：内质网既参与物质合成（合成脂质），又参与物质运输（运输蛋白质），A正确；液泡中含有一定渗透压的液体,能调节植物细胞内的环境，B正确；中心体无膜结构，不能形成囊泡，C错误；核膜与内质网直接相连，可以和内质网直接相互转化，D正确。

10.答案：A

解析：A、囊泡运输依赖于生物膜的流动性，A错误；
B、囊泡从出芽到融合是一个定向转运的生命活动过程，B正确；
C、囊泡运输在一定程度上可以实现膜成分的部分更新，C正确；
D、分泌蛋白的运输和分泌过程需要囊泡的参与，囊泡运输受到干扰可能导致蛋白质在细胞质内堆积无法分泌到细胞外，D正确。
故选：A。

11.答案：B

解析：细菌、支原体含有核糖体这一种细胞器，A错误；细菌、支原体的遗传物质是DNA彻底水解以后的碱基是A、T、G、C，新冠病毒的遗传物质是RNA，彻底水解得到的碱基是A、U、G、C，所以细菌、支原体和新冠病毒的遗传物质彻底水解得到的碱基都是四种，B正确；细菌和支原体的蛋白质在自身细胞内的核糖体上合成，C错误；支原体没有细胞壁，抑制细胞壁合成的药物对支原体肺炎和病毒性肺炎均无效，D错误。故选B。

12.答案：A

解析：细胞自噬过程，需要溶酶体内水解酶的参与，同时也需要线粒体提供能量；细胞自噬的产物中有用的物质可以被细胞回收利用，有害或无用的物质会被排出细胞；蛋白质聚集体是细胞自噬底物，蛋白质聚集不能被及时有效处理可能导致神经系统病变，如帕金森病、阿尔茨海默病、亨廷顿病等都与体内不正常累积蛋白质有密切关系；细胞自噬能将细胞内自噬底物和损伤的细胞器清除，对维持细胞和生物体稳态平衡有重要作用。

13.答案：B

解析：图中所示的囊泡膜与靶膜的融合可体现生物膜的流动性，A正确；呼吸酶为胞内酶，不需要囊泡将其运送至细胞膜，因此囊泡与细胞膜不会发生图示的锚定过程，B错误；囊泡既可以运输分泌蛋白等大分子物质，也可以运输一些神经递质等小分子物质，C正确；由图可知囊泡锚定靶膜前后GTP水解形成GDP，且GTP生理功能与ATP类似，因此囊泡锚定靶膜所需的能量可能由GTP水解提供，D正确。

14.答案：(1)甘油；脂肪酸；糖类；蛋白质

(2)下降

(3)淀粉；自养

(4)洗去浮色

解析：（1）据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并转化为糖类（葡萄糖、蔗糖）作为胚生长和呼吸作用消耗的原料。催化脂肪水解的酶是脂肪酶，其化学本质是蛋白质。

（2）由乙图可知，第7天至第10天萌发种子（含幼苗）的干重变化趋势是下降，原因是幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗的有机物超过脂肪转化增加的有机物。

（3）淀粉遇碘变蓝，向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有淀粉形成。蓖麻能通过光合作用制造有机物，是一种自养型生物。

（4）脂肪需要使用苏丹Ⅲ染液进行染色，使用50%的酒精洗去浮色，然后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。

15.答案：（1）F    ④ ⑥ ⑩   核苷酸   

（2）胰岛素    ③ ② ⑦ ⑥    306  

（3）C、H、O、N    碱基组成不同，五碳糖不同  

（4）细胞表面积与体积之比的限制    核质比的限制（或核控制的范围有限） 

（5）② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑨ ⑩

解析：(1) 图乙中,C是核苷酸,D是氨基酸,E 1是脱氧核苷酸,E 2是核糖核苷酸,F是DNA,G是RNA,H是蛋白质,I是结构蛋白,J是酶,图乙中控制生物性状的物质是F是DNA,该物质的合成发生于图甲中的结构④细胞核、⑥线粒体和⑩叶绿体中。图乙中C的名称是核苷酸。

(2) 若图甲的A细胞代表人体的胰岛B细胞,该细胞能产生胰岛素。图甲中与该蛋白质的合成、加工、分泌有关的细胞器有③核糖体、②内质网、⑦高尔基体、⑥线粒体。控制该蛋白合成的基因的脱氧核苷酸至少(21+30)×3×2=306个。

(3) 乙图中,C核苷酸和D氨基酸共有的元素是C、H、O、N,E l与E 2的区别是碱基组成不同,五碳糖不同。

(4) 细胞一般都比较微小,其不能无限长大的原因是:①细胞表面积与体积之比的限制、②核质比的限制(或核控制的范围有限)。

(5) 红茶制取的关键过程是“将细胞揉破”,这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触,甲图中参与组成生物膜系统的结构有②内质网、④核膜、⑤细胞膜、⑥线粒体、⑦高尔基体、⑨液泡、⑩叶绿体。