人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子综合与测试授课课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2章 组成细胞的分子综合与测试授课课件ppt，共24页。PPT课件主要包含了糖类与脂质的比较，细胞中有机物的比较，核苷酸的种类，固醇和胆固醇等内容，欢迎下载使用。

2.蛋白质与核酸的比较
【例1】 下图是真核生物体内某些元素和化合物的构成示意图，已知m和n为大分子物质，a和b分别是两者的组成单位，回答下列相关的问题。(　　)。
(1)s、t元素的名称分别是________________________。(2)m是细胞中含量最多的有机化合物，它的基本组成单位是___________________________________________________。(3)a的结构通式是__________________________________。连接a形成m的化学键是______________________________。 (4)化合物n彻底水解后的产物有__________________种。
解析　从题干信息可知，n是DNA，m是蛋白质。可以判断出s元素是氮，t元素是磷；m是细胞中含量最多的有机化合物，即蛋白质，基本组成单位是氨基酸；氨基酸可以通过脱水缩合形式肽键，同时脱去一分子水；化合物n是DNA，基本组成单位是核苷酸，其彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖和碱基(A、T、G、C)，共6种产物。
答案　(1)氮、磷　(2)氨基酸(3)肽键(—NH—CO—)(4)6
物质鉴定所用试剂及颜色变化
【例2】 对下表中所列物质的检测，所选用的试剂及结果都正确的是(　　)。
A．①②④ B．①⑤⑥ C．①③ D．①解析　结合上面讲解，不难得出只有①是正确的。答案　D
有机化合物的组成元素简析　
从上述比较可知，各种有机物中均含有C、H、O元素，其代谢产物也都含有CO2和H2O。此外，蛋白质、核酸的代谢产物中还有含氮废物，如尿素。
【典例1】 糖类不含有，脂质不一定含有，蛋白质一定含有的元素是(　　)。 A．N B．P C．S D．O解析　解答本题要掌握几种化合物的元素组成，糖类、脂质和蛋白质含有的元素关系如下：答案　A
简析　碰到此类问题，应先分析该生物体内含有的核酸种类，细胞生物中DNA和RNA都存在，病毒只含DNA或RNA；然后再注意题中问的是生物体核酸中的核苷酸、碱基的种类，还是该生物体遗传物质的核苷酸、碱基的种类，最后再分析作答。
【典例2】 果蝇细胞内含有DNA和RNA，其遗传物质彻底水解后，可得到(　　)。A．1种五碳糖 B．4种脱氧核苷酸C．5种含氮碱基 D．5种化合物解析　果蝇细胞内遗传物质是DNA，其彻底水解后得到4种含氮碱基、脱氧核糖和磷酸，共6种化合物。答案　A
简析　固醇和胆固醇虽然都是脂质，但其范围不同，胆固醇是固醇中的一种。【典例】 下列有关固醇和胆固醇的说法错误的是(　　)。A．固醇是构成细胞膜的重要成分B．固醇含有胆固醇、性激素和维生素D等C．人体在补钙时最好补充些维生素DD．激素的化学本质是固醇
解析　并不是所有激素的化学本质都为固醇类，有些激素的化学本质为蛋白质，如胰岛素等，也有一些激素的化学本质是氨基酸的衍生物，如甲状腺激素。答案　D
【例1】 (海南 )下列有关糖的叙述，正确的是(　　)。A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析　葡萄糖是单糖，不可被水解；纤维素的单体是葡萄糖；乳糖是二糖，不可被小肠上皮细胞直接吸收。答案　A
考情分析　糖相关知识点是高考的热点之一，但命题一般难度不大，主要考查识记内容，多以选择题形式出现，考生须注意糖与人体健康的联系。
【例2】 (江苏改造 )(多选)下列有关实验及显色结果的叙述，错误的有(　　)。A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B．脱氧核苷酸与甲基绿发生作用呈现绿色C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色