小学科学教科版（2024）三年级上册（2024）6.水能溶解多少物质优质学案设计

这是一份小学科学教科版（2024）三年级上册（2024）6.水能溶解多少物质优质学案设计学案主要包含了活动一，活动二，活动三，活动四，活动五，课堂完整知识点梳理总结，拓展课后任务等内容，欢迎下载使用。
无生试讲逐字稿
（教师切换 PPT 封面：清水 + 食盐勺子配图） 师：同学们大家好，今天我们学习第二单元第 6 课《水能溶解多少物质》。大家先回忆生活里的小事，平时妈妈炒菜会往水里放盐，我们冲饮品会放小苏打，把它们放进水里搅拌，会发生什么？ 生 1：盐和小苏打都会化在水里，看不见了。 师：说得很好，这种现象叫做溶解。那老师有两个疑问，大家认真思考。 （PPT 出示文字：一杯水能溶解多少食盐？食盐和小苏打溶解能力一样吗？） 师：第一个问题：同样一杯清水，一直往里面加盐，水能无限溶解食盐吗？第二个关键问题：食盐和小苏打，谁能在同样多的水里溶解更多？它们的溶解能力一样吗？ 师：今天这节课我们就通过公平的对比实验，解开这两个谜题。（板书课题：6 水能溶解多少物质）
二、活动一：寻找生活中可以溶解的物质
（PPT 出示咖啡、奶粉、醋、食盐、小苏打实拍图） 师：我们先拓宽思路，除了食盐、小苏打，还有哪些东西放进水里能够溶解？四人小组用 1 分钟互相说一说。 （学生分组讨论，教师巡视倾听） 师：时间到，谁来分享？ 生 1：冲咖啡的时候咖啡粉会溶解在热水里。 生 2：奶粉倒进水里搅拌就化开了。 生 3：做菜放醋，醋也能和水混在一起。 生 4：白糖、味精放在水里也会溶解。 师：大家观察都很细心，PPT 上给大家展示了生活里常见可溶解的物质：食盐、小苏打、咖啡、奶粉、白糖、果汁粉、洗衣粉等。但是要注意，像沙子、面粉放进水里，搅拌之后还是会沉底，它们不能溶解。 师：既然这么多物质都能溶解，那不同物质，溶解在水里的多少会一样吗？我们用食盐和小苏打做对比实验来验证。
三、活动二：设计公平对比实验，确定统一条件
（PPT 出示学生小组思考插图，弹出三个思考问题：用多大杯子？加多少水？怎样添加食盐小苏打？） 师：想要公平比较食盐和小苏打的溶解能力，这个实验属于对比实验。对比实验最重要的规则：只能改变一个条件，其他所有条件必须完全相同，实验结果才准确。我们一起讨论这三个关键问题。
问题 1：用多大杯子，加多少水？
生：两个杯子要一模一样，里面装的水也要一样多。 师：没错，统一标准：两个 200ml 透明烧杯，各倒入 50 毫升常温清水，水量完全相等。
问题 2：食盐、小苏打要怎么准备？
生：食盐和小苏打总重量要一样，分成一小份一小份。 师：统一要求：分别取 20 克食盐、20 克小苏打，平均分成 8 等份，每一份重量完全相同，保证每次加入的量一样。
问题 3：添加的操作要求？
生：一次只能加一份，等这份完全化了，才能加下一份，还要充分搅拌。 师：重点强调操作规则：不能一次性倒很多，必须一份一份加；每加入一份，用搅拌棒充分搅拌，等到杯里粉末完全看不见、全部溶解，才能放下一份；直到某一份搅拌后，杯底还有沉淀、不能溶解，就停止实验。
（PPT 出示完整实验方案，全班齐读方案文字） 师：我们一起读一遍实验方案，牢记实验步骤和公平条件，一会分组严格按照方案操作。
四、活动三：观看实验演示视频，熟悉完整流程
（PPT 播放《比较食盐和小苏打溶解》科普实验视频） 师：现在我们先观看标准实验视频，大家仔细看：怎么量取 50 毫升水、怎样分装粉末、搅拌溶解、逐份添加、观察沉淀的全过程。看完视频我们分组动手操作。 （视频播放完毕） 师：视频里大家有没有看到，实验全程两个杯子水量、每份粉末重量完全相同，只有物质不同，这就是公平对比。
五、活动四：分组动手实验，填写溶解记录单
1. 分组分工
师：每组 4 人分工：1 人负责添加粉末、1 人搅拌、1 人观察杯底是否溶解、1 人填写《50 毫升水溶解份数记录单》，全员佩戴护目镜，桌面保持整洁。 （PPT 出示空白记录单，分为食盐、小苏打两栏，记录 1-10 份是否溶解）
2. 分步实验讲解，同步配合 PPT 实拍操作图
步骤 1：准备等量清水
（PPT：两个杯子各装 50ml 清水） 师：先确认两个杯子里都是 50 毫升常温清水，水量没有差别。
步骤 2：等量分装两种粉末
（PPT：食盐、小苏打平均分成 8 份） 师：拿出提前分好的 8 份食盐、8 份小苏打，每份重量完全一样。
步骤 3：逐份加入食盐搅拌溶解
（PPT：往水杯加一份食盐，搅拌棒搅拌） 师：先操作食盐组，倒入第一份食盐，充分搅拌至完全消失；确认全部溶解后，再加第二份，重复操作；如果加入某一份，搅拌很久杯底还有白色颗粒沉淀，就停止加盐，记录最多溶解了几份。
步骤 4：用完全相同方法操作小苏打
（PPT：同等操作小苏打） 师：小苏打必须和食盐操作一模一样，一份一份添加、充分搅拌，出现不溶解的沉淀立刻停止，记录小苏打溶解份数。
3. 学生自主实验，教师巡回指导
（学生动手操作，教师走动纠错） 师提醒各组：不要一次性倒多粉末；一定要等前一份溶解完再加下一份；仔细观察杯底有没有残留固体，如实填写记录单。
六、活动五：汇总实验数据，研讨得出科学结论
1. 全班汇总实验数据
师：请各小组代表汇报你们记录的份数。 小组代表 1：我们组 50 毫升水溶解了 7 份食盐，2 份小苏打。 小组代表 2：我们食盐溶解 8 份，小苏打只溶解 2 份。 （PPT 出示标准参考数据：常温 50 毫升水约溶解 18g 食盐（7-8 份），仅溶解 5g 小苏打（2 份）） 师：全班数据都有共同规律：同样 50 毫升清水，食盐能溶解的份数远远多于小苏打。
2. 核心研讨问题 1：实验结论是什么？
生齐答：食盐和小苏打在水中的溶解能力不一样，食盐溶解能力更强。 师板书结论：相同水量、相同温度下，不同物质在水中的溶解能力不同。
3. 核心研讨问题 2：为什么要一份一份添加，不等全部溶解不能加下一份？
（PPT 出示研讨思考题） 师：大家小组讨论 1 分钟，举手回答。 生 1：如果一次性倒很多，我们不知道到底最多能溶多少。 生 2：一份一份加，可以精准数清楚最多能溶解几份，准确对比两种物质溶解多少。 师总结：逐份添加能精准测出溶解极限，清晰对比两种物质溶解能力的差距，让实验结果更准确。
七、课堂完整知识点梳理总结
（PPT 出示课堂总结板块） 师：我们把本节课三大重点一起回顾：
生活中很多物质能溶解在水里，比如食盐、白糖、奶粉、咖啡等；
对比实验必须保证除实验物质外，水量、温度、每份粉末重量、操作步骤全部相同，实验才公平；
科学结论：同样多的常温清水，食盐溶解能力比小苏打强，不同物质在水中溶解能力各不相同。
八、拓展课后任务
拓展 1：温度对溶解的影响
师：回家用温水重复这个小实验，观察温水里食盐、小苏打能溶解的份数会不会变多，下节课分享你的发现。
拓展 2：拓展观察多种溶解物
（PPT 出示冰糖、白糖、味精、咖啡粉等图片） 师：家里厨房找白糖、味精，分别放在等量冷水里，对比哪种物质溶解能力更强，做好简单观察记录。
师：今天的科学实验课到此结束，请各组把食盐、小苏打回收，清洗搅拌棒、杯子，整理器材有序下课！