教科版（2024）四年级上册（2024）5. 口腔里的消化优秀导学案

这是一份教科版（2024）四年级上册（2024）5. 口腔里的消化优秀导学案，文件包含25口腔里的消化pptx、了解我们的牙齿科普视频mp4、咀嚼一块馒头后的观察实验观察mp4、爱护牙齿科普视频mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共23页， 欢迎下载使用。
无声试讲逐字稿
（提示：逐字稿仅为参考，自己的发挥和创新思路才是最重要的）
师：同学们，上课！前几节课我们学习了呼吸器官、肺活量，知道运动之后身体会消耗大量氧气，运动完大家都喜欢吃东西补充营养对不对？ 生：对！ 师：那老师想问大家一个生活小问题：平时吃饭吃得太快，大口吞咽，很容易被食物噎住，大人总会提醒我们要细嚼慢咽。大家想一想，我们咀嚼食物、把食物磨碎主要是在身体哪个部位完成的？食物进到嘴巴里，会发生什么样奇妙的变化？今天我们就一起来学习新课 ——《口腔里的消化》。
二、探索活动一：咀嚼馒头，观察食物在口腔中的变化
1. 讲解观察实验方法
师：今天我们用馒头做观察实验，感受食物在口腔里的变化，请大家记住三步观察法： 第一步：咬一小口馒头，对着镜子咀嚼 5 下，观察馒头外观； 第二步：继续咀嚼，用心感受嘴里馒头的触感、味道变化； 第三步：把看到、感受到的变化完整记录在《馒头在口腔里的变化》记录单上。 师：大家注意，实验过程中不要大口吞咽，慢慢咀嚼，仔细感受变化。
2. 分步观察，记录不同咀嚼次数的现象
师：好，现在每位同学拿起一小块馒头，咬一口，只咀嚼 1 次，停下，说一说你看到、感受到了什么？ 生：馒头被牙齿咬开，有点干，稍微湿润一点点。 师：很好，把现象写在记录单 “咀嚼一次” 一栏。接下来我们咀嚼 5 下，仔细观察。 生：馒头分成好多小碎块，碎块粘在一起，比刚才更湿润了。 师：记录下来。我们再继续咀嚼到 10 次以上，慢慢体会。 生：馒头碎块变得稀烂，满嘴都是湿黏的，而且慢慢吃出甜甜的味道！ 师：大家都发现了甜味，这个现象非常关键。老师给大家解释原理：我们口腔会分泌唾液，唾液里含有淀粉酶，馒头里的淀粉会被淀粉酶分解成麦芽糖，所以咀嚼久了就会尝到甜味，这也是口腔初步消化食物的证据。
3. 总结参与口腔消化的器官
师：刚刚咀嚼馒头的过程中，有哪些器官一起配合，完成了食物的初步消化？大家结合刚才的体验说一说。 生：牙齿、舌头，还有嘴里的唾液。 师：总结：口腔是人体第一个消化器官，食物进入人体，最先在这里完成初步消化。牙齿、舌头、唾液三者分工合作，缺一不可。
三、探索活动二：认识牙齿，区分三类牙齿的功能
1. 观察自身牙齿，认识牙齿分类
师：请大家拿出小镜子，互相观察自己和同桌的牙齿，看一看我们的牙齿长得一样吗？形状有什么区别？ （学生拿镜子观察牙齿，互相交流） 师：我们的牙齿按照形状分为三种：门齿、犬齿、臼齿。我们先看数量：成年人完整牙齿一共 28—32 颗，其中门齿 8 颗，犬齿 4 颗，臼齿 20 颗。接下来我们观看科普视频，完整认识三种牙齿。 （播放认识牙齿科普视频）
2. 讲解三种牙齿各自的作用
师：对照牙齿分布图，我们逐个学习功能：
门齿：长在嘴巴最前面，扁扁薄薄，像一把小刀，作用是切割食物，比如咬断馒头、苹果；
犬齿：在门齿两侧，尖尖的，作用是撕碎食物，吃肉的时候全靠犬齿撕开肉块；
臼齿：在口腔最里面，宽大平整，表面有凹凸纹路，作用是研磨、嚼碎食物，把小块食物磨成细细的食糜。
3. 模拟游戏：角色扮演口腔消化
师：接下来我们开展模拟小游戏，请几位同学上台分别扮演食物、门齿、犬齿、臼齿、舌头。 道具：硬纸板模拟门齿、犬齿，充气塑料袋模拟臼齿。 游戏规则：扮演牙齿的同学按照功能对 “食物” 进行处理，舌头同学负责搅拌、传送食物。 （学生上台完成模拟游戏） 师：游戏结束，谁来说一说游戏里的发现？ 生：门齿切断食物，犬齿撕裂，臼齿反复磨碎，舌头不停翻动，把食物搅均匀。
四、探索活动三：牙齿、舌头、唾液的分工与共同作用
师：我们把口腔三个消化工具的作用完整梳理清楚：
牙齿：门齿切割、犬齿撕碎、臼齿研磨，把大块食物变小、变碎；
舌头：不停传送、搅拌食物，让每一块食物都能均匀沾上唾液，方便吞咽；
唾液：一是湿润干燥的食物，方便咀嚼下咽；二是里面的淀粉酶初步分解淀粉，让食物产生甜味，完成初步化学消化。
师：提问：食物在口腔里会发生哪些变化？ 生：在牙齿、舌头、唾液一起作用下，大块食物变小、变软、变湿润，淀粉被初步分解，变成湿软细小的食物糜。 师：总结重点：口腔消化，必须牙齿、舌头、唾液三者配合，少了任何一个，消化第一步都无法顺利完成，这也是吃饭要细嚼慢咽的原因。咀嚼充分，食物磨得更细、唾液混合更充分，能减轻后面肠胃的负担。
五、拓展学习：爱护牙齿，学会科学护牙
1. 牙齿的重要性
师：牙齿是我们重要的消化工具，不同牙齿分工不同，一旦牙齿坏掉，我们没法好好咀嚼食物，会影响整体消化，保护牙齿关系我们一生的身体健康。
2. 正确刷牙方法
师：我们一起来学习标准刷牙步骤：
上排牙齿从上往下刷；
下排牙齿从下往上刷；
牙齿内侧、外侧全部刷干净；
牙齿咬合面来回刷；
刷完牙用温水漱口，冲掉牙缝食物残渣。
3. 其他护牙好习惯
师：除了认真刷牙，我们还要做到这几点：
每天使用牙线清理牙刷刷不到的牙缝，清除残渣，预防蛀牙；
少吃糖果、蛋糕、碳酸饮料，糖分和酸性物质会腐蚀牙釉质；吃完甜食及时漱口；
每半年到一年去医院检查牙齿，必要时涂氟、做窝沟封闭，早发现蛀牙及时治疗。 （播放爱护牙齿科普视频）
六、课堂总结，梳理板书
口腔是第一个消化器官，牙齿、舌头、唾液共同完成食物初步消化；
三类牙齿分工：门齿切割、犬齿撕碎、臼齿研磨；
舌头搅拌传送食物，唾液湿润食物、初步分解淀粉；
健康习惯：细嚼慢咽，掌握正确刷牙方法，坚持爱护牙齿。
七、布置课后作业
师：今天课后实践任务：回家按照课堂上学到的标准刷牙方法认真刷牙，把正确刷牙步骤讲给爸爸妈妈听，坚持每天早晚爱护牙齿。 师：本节课到此结束，下课！