历史人教统编版新航路开辟后的食物物种交流表格教案

这是一份历史人教统编版新航路开辟后的食物物种交流表格教案，共3页。教案主要包含了导入新课，讲授新课，本课小结，板书设计等内容，欢迎下载使用。
课程基本信息
学科
中学历史
年级
高二年级
学期
春季
课题
第1课 食物生产与社会生活（第1课时）
教科书
书 名：历史选择性必修2经济与社会生活
出版社：人民教育出版社
教学目标
1.通过图片创设问题情境，学生在情境中认识人类早期的社会生活状态。
2.通过阅读分析不同类型史料，理解不同地区的食物生产与社会生活之间的关系。
教学内容
教学重点：
农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点
教学难点：
食物生产的现代化的意义。
教学过程
一、导入新课
以《经济与社会生活》课本为基础，吸收初中历史课本及《中外历史纲要》相关知识，解释什么是经济？什么是社会生活？介绍本的基本机构和内容，并对第一节内容进行分析：按时序，分早期人类的生产生活、不同地区的食物生产以及食物生产对人类社会各方面的影响三个方面整理知识线索。
教师为学生创设情境，抛出问题“你了解自己每日餐食中各种食物的原始产地吗？”引导学生联系高一所学知识，认识今日中国人的饮食结构已经是全球化的结果，引导学生思考原始社会时期的人类每日餐食的组成部分及其来源。
二、讲授新课
第一幕：从攫取到生产：人类早期的生产与生活
（一）采集渔猎——远古时期
【探究1】教师出示原始社会生活图景和材料，引导学生结合课本内容，分析农业出现以前人类早期的生产生活的特点。 出示房龙《人类的故事》的节选材料，引导学生思考早期人类该如何摆脱居无定所，朝不保夕的生活状态。
原始农业的产生——距今大约一万年前
【探究2】教师展示《中国农业起源研究综述》材料，引导学生分析农业出现的影响因素。展示两则关于中国农业起源相关史料，引导学生根据不同史料分析农业产生的原因。出示两幅原始社会时期岩画作品，论证早期农业发展状况。
第二幕：从依存到创造：不同地区的食物生产与社会生活
（一）概况
【探究3】教师展示《农耕畜牧的产生及其传播示意图》，了解不同地区食物生产状况，通过小组合作活动掌握不同地区食物生产，土地制度以及反映社会生活的载体，理解人类文明的统一性与多元性。
（二）不同地区文明
1.古巴比伦文明
教师展示古巴比伦出土实物史料，认识该地区食物生产的特点，并结合相关学术研究成果，引导学生思考古巴比伦的农业发展迅速的原因。
2.古埃及文明
教师展示埃及爱神形象以及田间耕作相关图片，引导学生认识尼罗河流域农业的繁荣。再结合必修教材内容，引导学生理解古埃及农业繁荣的原因。
3.中华文明
同学们在必修教材中已经详细了解过中国古代发达的农业，所以教师通过展示不同方面的图片和文字材料引导学生回忆总结我国古代农业经济的特点。
4.古希腊文明和古罗马文明 5.美洲文明
教材从食物生产种类，土地制度及社会生活状况介绍了以上两种文明，引导学生结合补充文字和图片资料，了解古希腊和古罗马文明也具备农业文明的典型特征，并孕育出享誉世界的艺术创作。
三、本课小结
不论是源远流长，博大精深的中国文明还是世界其他地区古代的璀璨文明，都是在农业出现发展的基础上成长，农业是整个古代社会的决定性生产部门。
四、板书设计
从食物采集到食物生产
一、从攫取到生产——人从自然出发改造精彩世界
二、从依存到创造——人从农业出发创造灿烂文明