高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活新航路开辟后的食物物种交流达标测试

这是一份高中历史人教统编版选择性必修2 经济与社会生活新航路开辟后的食物物种交流达标测试，共7页。试卷主要包含了中国是大豆的故乡等内容，欢迎下载使用。
目录
第一阶 教材必备知识精炼——基础通关
第二阶 易错易混疑难集训——期末通关
1．新航路开辟以后，世界许多地区的植物种子被带回欧洲，经培育改良成为欧洲人的食物原料，如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的 一 些植物种子带到殖民地进行培育生产，最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路的开辟（ ）
A．有利于世界各地文明的交流与融合
B．未给殖民地造成任何的打击和破坏
C．带来的物种交流对生态环境产生了一定影响
D．促进新旧大陆经济互补而共同发展
2．下图为某一农作物物种传播路线示意图，该物种可能是（ ）
A．水稻B．咖啡C．土豆D．葡萄
3．古代不同地区的居民培育了适合本地区的植物物种，丰富了人们的日常生活。下列诗词所描述的物种不属于美洲培育的是（ ）
A．君不见贰师城外行人稀，葡萄满目秋离离。——明·张宁
B．不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜。——清·王季珠
C．玉米秋成晒满场，长杨丛立守其旁。——明·罗青山
D．番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家。——清·胡健
4．在中世纪，一个勃艮第的农奴若想获得自由，必须向当地的修道院院长缴纳1磅胡椒；在15世纪的英国，一磅胡椒的价值与一头猪相等；在一些表现中世纪商业的文艺作品中，人们常常能看到天平上胡椒的另一边是金子。16世纪以来，胡椒逐渐成为欧洲寻常人家的调料。这一变化反映了当时（ ）
A．百姓生活状况有极大改善 B．欧洲崇尚东方的生活方式
C．东西方商品贸易快速发展 D．胡椒充当了等价物的角色
5．中国是大豆的故乡。1765年，大豆作为饲料或绿肥引入北美；19世纪60年代，豆腐在美国开始被视为健康食品；19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植。1954年，美国成为世界上最大的大豆生产国。据此可以提取的研究主题是 （ ）
A．《物种交流推动农业文明的发展》 B．《新航路开辟推动世界物种交流》
C．《国际分工推动经济全球化进程》 D．《工业革命加速农业技术的改良》
6．马铃薯传入欧洲之初,人们认为它会导致麻风病,称其为“魔鬼的苹果”,到19世纪早期被称为“便利食品”,20世纪以来被誉为“未来食物”。这说明（ ）
A．马铃薯在欧洲传播过程曲折 B．各洲之间物种交流频繁
C．世界各地文化差异巨大 D．时代发展影响人们认知
7．18 世纪80年代，英国学者杨格记载：“（法国南部）没有玉，就必须休耕。而休耕，人们就得缺粮挨饿。而人们可以依赖玉米为生，为小麦季做准备。同时还可以用玉米的秸秆叶片把牲口喂肥。所以它是一大宝物。” 这说明玉米的广泛种植（ ）
A．加速了圈地运动 B．改变了农作制度
C．保障了食品安全 D．开启了商业革命
8．有一种物品，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲，被称为“阿拉伯酒”。17世纪中叶，荷兰人将其移植到锡兰岛，后传到印度、印度尼西亚等地，18世纪初，该物品被传入拉丁美洲，这里日后成为该物品的主产区。该物品原产于（ ）
A．美洲B．亚洲C．大洋洲D．非洲
9．据统计，在新航路开辟后的二三百年里，尽管受到各种新病毒的影响，人口大量死亡，但是全世界的人口总数并未减少。1600年前后，世界人口约为5.4亿；到1750年前后，约为7.2亿。造成这一现象的原因最有可能是（ ）
A．新航路开辟促进人口的迁徙 B．物种交换推动生产力的进步
C．价格革命提高民众生活水平 D．殖民扩张传播先进生产技术
10．美洲作物之引种中国大多发生在明清时期，总数接近30种，同时中国的茶及其他农作物也输入美洲。欧洲人饮用从中国和印度输入的茶、来自阿拉伯的咖啡和来自美洲的可可加工成的巧克力饮料。随着热饮的盛行，购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明（ ）
A．新航路开辟建立起全球性的联系，物种实现了世界的自由流动
B．殖民扩张活动扩展了欧洲的势力，加强了对美洲和亚洲的掠夺
C．新航路开辟促进了世界物种交流，丰富了世界各地人民的生活
D．欧洲殖民活动加强了世界的联系，成为沟通美洲和亚洲的纽带
11．（2022秋·浙江宁波·高二统考期末）新航路开辟后，食物物种的交流丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯。下列表述正确的是（ ）
A．①地区的玉米、番薯都是从其他大洲经由亚洲多国传入
B．②地区的大麦、小麦由欧洲移民带来，成为其主要粮食作物
C．③地区最早种植番茄、南瓜，最早驯化山羊
D．④地区最早种植甘蔗、辣椒，最早驯化骆马
12．（2023春·广东湛江·高二统考期末）18世纪，欧洲很多国家有多个茶馆，还有茶园。许多茶园里都有弯弯曲曲的小径，一个保龄球草地球场，还有一个“大房间”可以举办音乐会和跳舞。有的茶园还以举行化妆狂欢、放烟火、赛马、赌博和举办音乐会成为其特色。这说明了饮茶（ ）
A．增强了欧洲人民的体质 B．彻底改变了欧洲人的饮食结构
C．改变了欧洲的建筑风格 D．丰富了欧洲人的社交娱乐生活
13．（2023春·云南大理·高二统考期末）哈里萨辣椒酱是一种产自突尼斯的辣椒酱，主要材料是塞拉诺辣椒等红辣椒和各种香料、药草，在有大量阿拉伯人居住的国家，哈里萨辣椒酱都是常见的佐料。哈里萨辣椒酱出现主要得益于（ ）
A．迪亚士发现好望角 B．非洲的物产丰富
C．突尼斯人民的智慧 D．哥伦布发现美洲
14．（2023春·河南安阳·高二统考期末）下表内容是清中期安徽县志中关于玉米种植的记载。由此可见，玉米种植的推广（ ）
A．伴随人口流动 B．削弱人身依附关系
C．加剧土地兼并 D．促使主粮发生变化
15．（2023春·广东汕尾·高二统考期末）公元15世纪以前，咖啡的种植和生产一直被阿拉伯人所垄断，医生和僧侣们认为咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效。15世纪后，咖啡传入欧洲，咖啡的口味最初不受欢迎，但其不足的数量、高昂的价格和独具的饮用方式，能使上层社会的个体在社会群体中的地位突显出来。1872年“法国的消费增长两倍，没有一个市民家庭不以咖啡敬客，没有一个女店员、厨娘或者侍女早餐时不喝咖啡”。据此可知，咖啡消费方式的变化（ ）
A．提升了欧洲人们的饮食品质 B．冲击了欧洲传统的酒馆文化
C．得益于全球贸易体系的建立 D．得益于欧洲工业文化的影响
16．（2023春·贵州黔东南·高二统考期末）18世纪初，小麦成为北美重要的经济作物，纽约率先成为小麦主产区，被称为“面包殖民地”。北美小麦由船队运往中美洲销售，那里的劳工和奴隶都喜欢吃面食。19世纪初，伊利运河被疏通后，北美西部的小麦产量逐年递增。这说明（ ）
A．大西洋贸易促进非洲物种的传播 B．物种传播推动经济和贸易的发展
C．工业革命提高了粮食生产商品化 D．现代交通工具助推小麦产业兴起
17．（2023秋·安徽亳州·高二统考期末）圣地亚哥·卡尔瓦说:“数量庞大、种类庞杂的玉米衍生物不断进入日常生活。玉米一直与人们的生活密切相关，跨越所有的阶级壁垒与认知分歧。它是所有人的食物,不管穷人还是富人，土著还是外地人，它是人与人之间最强力的纽带。”玉米由美洲独享转变为世界共享主要得益于（ ）
A．玉米耐热高产的特质颇受欢迎 B．世界各地经济联系不断加强
C．新航路开辟后食物物种的交流 D．商业革命促进农产品商品化
18.（2023秋·广东深圳·高二统考期末）15世纪末至16世纪，美洲许多独产的农作物传播到其他大陆。其传播的路线一部分是先传入欧洲再传遍世界，也有一部分直接从美洲传入亚洲，或同时从欧洲或美洲传到亚洲。材料现象发生的主要原因是（ ）
A．全球航路的开辟 B．价格革命的发生
C．美洲农业的发达 D．世界市场的形成
19．（2023春·四川成都·高二统考期末）下图是梵高1885年创作的油画《吃马铃薯的人》，描绘了当时底层农民一家人聚在油灯下喝咖啡、吃马铃薯的日常生活。该油画印证了（ ）
A．殖民体系的形成 B．洲际物种交流的成果
C．艺术题材的创新 D．社会贫富差距的扩大
20．（2023春·江西赣州·高二统考期末）欧洲人对香料喜之若狂，这一习惯持续到17世纪中叶，此后，咖啡、巧克力、茶叶和糖作为殖民地的物品，成为远洋贸易的主要对象，开始成为人们饮食生活中的新宠，欧洲又形成了一种全新的饮食口味。这种变化表明（ ）
A．殖民扩张导致欧洲生活方式日益东方化
B．价格革命极大地提升了民众的消费能力
C．新航路开辟有利于各地文明的交流融合
D．工业革命大大增加了欧洲的原材料进口
21.（2023秋·山东威海·高二统考期末）阅读材料，回答问题。
材料 据记载，哥伦布在结束第一次的航海返回西班牙时，玉米被不经意间带回了欧洲，但当时美洲的玉米饮食文化却没有相应地传入欧洲。由于玉米的种收比是小麦的5至20倍，所以16世纪中期，人们开始在威尼斯平原规模种植玉米当作粮食，而不再是观赏作物。到16世纪末人们已用玉米面、小麦粉、还有其他谷类的粉混合烤制面包。玉米从西班牙和意大利两个较早的发源地出发，以扇形阵势向巴尔干地区扩展。从 17 世纪早期，玉米被引种到俄国和周围地区。玉米传开后，欧洲多种作物的轮种开始推行，渐渐取代了传统的冬季休耕的农作制度。18世纪欧洲的小麦价格约等于玉米的两倍，故有学者称，“在十七世纪，尤其是在十八世纪，由于玉米充当农民的主食，小麦就能提供大宗的商品粮”。由于稻米在欧洲栽培很少，故玉米在欧洲慢慢发展为仅次于小麦的第二大粮食作物，这一点不同于亚洲。它与从美洲传入的其他粮食饲料多用途作物马铃薯、甘薯一起，支撑起近代以来特别是工业革命以来欧洲人口的快速增长。
——摘编自张箭《美洲玉米初传欧洲论略》等
(1)结合材料绘制一个有关玉米在欧洲传播的时间轴（要求：用黑色中性笔作图，包含时空等信息）。
(2)结合材料和所学知识，分析玉米传播对欧洲的影响。
22.（2023秋·浙江杭州·高二校联考期末）人类社会的商贸活动给经济、生活带来巨大影响。阅读材料，回答问题。
材料一 明朝后期，玉米、番薯等美洲粮食作物通过多种途径传入中国，逐渐得到推广。番薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，玉米“种一收千，其利甚大”，大大缓解了“民食问题”，人们遂能腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方面也因此深受影响。而粮食生产革命和人口爆炸互为因果，清代以来，人口压力不断增加，原本人烟稀少的广大山区，因为“老林初开，包谷不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，玉米、番薯等栽种遍野，“生齿日繁”。“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松，一遇淫霖，沙随水落，倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳。”
——摘编自何炳棣、陈树平等的研究成果
材料二 （东印度公司）是一个具有法人和政治地位的团体，在任何时候都是以伦敦公司和印度总督的名义在印度群岛进行贸易。他们及其后继者在法律上都有权拥有、购买、接收和保留土地、租金、特权、自由、管辖权、特许经营权以及任何种类的财产继承权。
东印度公司及其后继者有权在15年的任期内，享有完全独占东印度贸易的自由和特权，可以自由在东印度的所有岛屿、港口、城市、城镇进行贸易。
——摘译自《伊丽莎白女王授予东印度公司的特许证》（1600年12月31日）
材料三
(1)根据材料一概括玉米传入中国后产生的影响。
(2)根据材料二，结合所学，分析东印度公司的特点和对英国社会转型所起的作用。
(3)根据材料三，结合所学，指出该时期国际贸易格局的特征，并分析形成该特征的原因。
名称
概况
绩溪县
乾隆年间,安庆人携苞芦入境租山垦种。
旌德县
嘉庆年间,种包芦者,都系福建、江西、浙江暨池州、安庆等府流民,租山赁种。