科学一年级上册（2024）气味告诉我们教学设计

这是一份科学一年级上册（2024）气味告诉我们教学设计，共9页。教案主要包含了教材分析，学情分析，核心素养目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计，课堂练习等内容，欢迎下载使用。
一、教材分析
本课是教科版一年级上册《我们自己》单元的第4课。在前三课中，学生已经认识了身体结构、发现了生长变化，并初步体验了眼、耳、手等感官在游戏中的协同作用。本课将聚焦于“鼻子”这一特定的感觉器官，深入探究嗅觉的功能。教材通过“闻一闻”、“辨一辨”等活动，引导学生从单纯的感官体验上升到科学探究：不仅要学会如何安全、规范地闻气味（扇闻法），还要通过“盲盒”挑战，认识到单一感官（嗅觉）在辨别物体时的作用与局限性。本课旨在培养学生的证据意识和严谨的科学态度，为后续综合运用多种感官认识世界奠定基础。
二、学情分析
一年级学生对气味有着丰富的生活经验，比如知道饭菜香、花香等，但他们往往是无意识地使用鼻子，缺乏对“闻气味”这一动作的科学认知。特别是对于“如何安全地闻不明物体”，学生普遍缺乏正确的方法，容易出现直接凑近深吸的危险行为。此外，一年级学生的语言表达能力尚在发展中，对于抽象的气味（如辛辣、刺鼻）描述可能存在困难。因此，教学中需要提供丰富的词汇支架和直观的示范，帮助学生规范操作并准确表达。
三、核心素养目标
科学观念：知道鼻子是嗅觉器官，能分辨不同物品的气味；认识到气味是物体的特征之一，但仅靠嗅觉判断物体具有局限性，需要多种感官配合。
科学思维：能运用比较、辨别的方法区分不同气味；能根据气味特征进行合理的推测，并依据验证结果反思自己的判断，初步形成证据意识。
探究实践：掌握并运用“扇闻法”安全、规范地闻气味；能参与“盲袋辨物”游戏，用画图或简单文字如实记录观察结果，并能与同伴交流发现。
态度责任：养成如实记录、尊重事实的科学态度；在实验中严格遵守安全规则，不随意品尝不明物体；乐于小组合作，敢于表达自己的观点。
四、教学重难点
教学重点：认识鼻子的嗅觉功能，掌握“扇闻法”这一安全闻气味的规范操作。
教学难点：理解单一嗅觉的局限性，学会用科学的词汇（如刺鼻、清香）描述气味，并能通过比较思维进行辨物。
五、教学准备
教师准备：多媒体课件（含“扇闻法”演示视频）、四种典型气味物品（花椒、大蒜、洋葱、棉花）、不透明布袋（或盲盒）、班级大记录单。
学生准备：个人活动记录单、铅笔、橡皮。
六、教学过程
（一）聚焦导入：气味小发现（3分钟）
情境创设：教师悄悄在教室一角释放一点橘子皮或香水的味道。提问：“同学们，你们闻到了什么？是用身体的哪个部位发现的？”
引出课题：学生回答是用鼻子闻到的。教师追问：“鼻子除了呼吸，还能帮我们做什么？它能帮我们区分不同的物品吗？”
揭示课题：教师总结：“气味里藏着很多秘密，今天我们就来学习《气味告诉我们》。”（板书课题）
（二）探索一：学习正确闻气味（5分钟）
安全教育与示范：
教师出示一瓶醋或氨水（气味较明显），提问：“如果我想闻这个瓶子里的气味，可以直接把鼻子凑过去深吸一口气吗？”
引导学生讨论风险（可能刺激鼻腔）。
教师演示“扇闻法”：瓶口距离鼻子一定距离，用手在瓶口上方轻轻扇动，让少量气味飘进鼻孔。口诀：“手扇风，鼻轻吸”。
模仿练习：全班学生起立，徒手模仿“扇闻”的动作，教师巡视纠正，确保每个人都掌握这一安全技能。
强调规则：再次强调实验安全——“不凑近、不深吸、不品尝”。
（三）探索二：认识四种物品的气味（7分钟）
观察材料：教师出示四种物品：花椒、大蒜、洋葱、棉花。提问：“你们认识它们吗？”
分组体验：学生两人一组，用刚才学的“扇闻法”分别闻这四种物品。
描述与记录：
引导学生用词语描述气味。例如：大蒜和洋葱是“辣辣的、刺鼻的”；花椒是“香香的、麻的”；棉花是“没有气味”的。
学生在记录单上画出或写出对应的气味特征。
（四）探索三：盲袋闻味辨物（12分钟）
发布挑战：教师将上述四种物品分别装入四个不透明的布袋中，封好口并编号（1-4号），打乱顺序。
游戏规则：
学生不能打开袋子看，也不能用手摸（排除视觉和触觉干扰，专注嗅觉）。
只能通过闻气味来判断袋子里是什么，并记录在记录单上。
判断依据句式：“我闻到____气味，推测是____。”
实验验证：学生分组进行闻味辨物，完成后打开布袋验证，并在记录单上标记“猜对”或“猜错”。
教师巡视：关注学生是否规范使用扇闻法，以及是否能根据气味特征进行逻辑推测。
（五）研讨交流：感官的配合（8分钟）
数据汇总：教师展示班级记录单，统计猜对和猜错的人数。
深度研讨：
提问：“为什么有的同学猜对了，有的同学猜错了？”（引导学生发现大蒜和洋葱气味相似，容易混淆；棉花无味，容易被忽略）。
提问：“如果只靠鼻子闻，能不能百分之百确定是什么？如果让你再选一个感官帮忙，你会选哪个？”
学生回答：可以用手摸（触觉）。摸起来软软的是棉花，一颗颗硬硬的是花椒，圆圆的是大蒜等。
总结提升：师生共同总结：鼻子能帮我们分辨气味，但只靠鼻子有时候不够准确。多种感官一起用（眼看、手摸、鼻闻），判断会更准确。
（六）拓展延伸（2分钟）
家庭游戏：布置“神秘水果”任务。回家后，请爸爸妈妈帮忙，闭上眼睛闻一闻苹果、香蕉等水果，猜猜是什么；或者切一小块尝一尝，看看和闻到的感觉一不一样。
情感渗透：提醒学生生活中要注意保护鼻子，不挖鼻孔，不闻有毒有害的气体。
（七）课堂总结（2分钟）
回顾本课核心：今天我们学会了“扇闻法”，发现了鼻子能分辨气味，但也知道了单一感官有局限，要学会综合运用感官。
七、板书设计
气味告诉我们
嗅觉器官：鼻子
方法：扇闻法（安全：手扇风，鼻轻吸）
发现：
不同物品有不同气味（香、刺鼻、无味）
只靠鼻子：有局限
结论：多种感官一起用 → 更准确
八、课堂练习
（一）判一判（对的打“√”，错的打“×”）
闻不明物体时，为了闻得清楚，可以直接凑近鼻子深吸一口气。（）
鼻子能帮助我们分辨不同物品的气味。（）
只靠鼻子闻气味，就能完全准确地判断出所有的物品。（）
（二）选一选
正确、安全的闻气味方法是（）。
A. 直接把鼻子凑到瓶口闻
B. 用手在瓶口轻轻扇动，让气味飘进鼻子
C. 用舌头舔一舔瓶口
（三）说一说
我闻到____（物品名）的气味是____（香香的/刺鼻的/无味的）。
答案
（一）1. × 2. √ 3. ×
（二）B
（三）（参考答案）大蒜；刺鼻的（答案不唯一，合理即可）