小学教科版（2024）气味告诉我们教案及反思

这是一份小学教科版（2024）气味告诉我们教案及反思，共9页。教案主要包含了教材分析，学情分析，核心素养目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计，课堂练习等内容，欢迎下载使用。
一、教材分析
本课是教科版一年级上册《我们自己》单元的第4课。在前几课中，学生已经初步认识了眼、耳、手等感觉器官，并体验了它们在游戏中的作用。本课将聚焦于“鼻子”这一特定的感觉器官，深入探究嗅觉的功能。
教材设计了“闻气味—辨物品—认局限—会应用”的探究链条，旨在引导学生从单纯的感官体验上升到科学认知：不仅要掌握“扇闻法”这一安全规范的操作技能，还要通过“盲袋辨物”等活动，认识到单一感官（嗅觉）在辨别物体时的作用与局限性。本课强调“证据意识”和“安全习惯”，为后续综合运用多种感官认识世界、理解“感觉器官是学习器官”奠定基础。
二、学情分析
一年级学生对气味有着丰富的生活经验，比如知道饭菜香、花香等，但他们往往是无意识地使用鼻子，缺乏对“如何安全闻气味”的科学认知。特别是对于不明物体，学生容易出现直接凑近深吸的危险行为。
此外，一年级学生的语言表达能力尚在发展中，对于抽象的气味（如辛辣、刺鼻）描述可能存在困难，容易混淆“味道”（味觉）和“气味”（嗅觉）。因此，教学中需要提供丰富的词汇支架（如香、臭、无味、刺鼻）和直观的示范，帮助学生规范操作并准确表达。
三、核心素养目标
科学观念：知道鼻子是嗅觉器官，能分辨不同物品的气味；认识到气味是物体的特征之一，但仅靠嗅觉判断物体具有局限性，需要多种感官配合。
科学思维：能运用比较、辨别的方法区分不同气味；能根据气味特征进行合理的推测，并依据验证结果反思自己的判断，初步形成证据意识。
探究实践：掌握并运用“扇闻法”安全、规范地闻气味；能参与“盲袋辨物”游戏，用画图或简单文字如实记录观察结果，并能与同伴交流发现。
态度责任：养成如实记录、尊重事实的科学态度；在实验中严格遵守安全规则，不随意品尝不明物体；乐于小组合作，敢于表达自己的观点。
四、教学重难点
教学重点：认识鼻子的嗅觉功能，掌握“扇闻法”这一安全闻气味的规范操作。
教学难点：理解单一嗅觉的局限性，学会用科学的词汇描述气味，并能通过比较思维进行辨物。
五、教学准备
教师准备：多媒体课件（含“扇闻法”演示视频）、四种典型气味物品（大蒜、棉花、橘子、花椒）、不透明布袋（或盲盒）、变质食物气味模拟物（如醋）、班级大记录单。
学生准备：科学活动手册（或观察记录单）、铅笔、彩笔。
六、教学过程
（一）情境导入：气味带来的秘密（3分钟）
情境创设：教师悄悄在教室一角打开一瓶橘子汁或喷洒一点香水。提问：“小朋友们，虽然我们没有看到是什么东西，但是闻到了什么？是用身体的哪个部位发现的？”
引出课题：学生回答是用鼻子闻到的。教师追问：“鼻子除了呼吸，还能帮我们做什么？气味里藏着什么秘密呢？”
揭示课题：教师总结：“气味能告诉我们很多信息，今天我们就来学习《气味告诉我们》。”（板书课题）
（二）方法学习：正确闻气味（5分钟）
安全教育与示范：
教师出示一瓶醋（气味较明显），提问：“如果我想闻这个瓶子里的气味，可以直接把鼻子凑过去深吸一口气吗？”
引导学生讨论风险（可能刺激鼻腔）。
教师演示“扇闻法”：瓶口距离鼻子一定距离，用手在瓶口上方轻轻扇动，让少量气味飘进鼻孔。口诀：“手扇风，鼻轻吸”。
模仿练习：全班学生起立，徒手模仿“扇闻”的动作，教师巡视纠正，确保每个人都掌握这一安全技能。
强调规则：再次强调实验安全——“不凑近、不深吸、不品尝”。
（三）探究活动1：认识四种物品的气味（7分钟）
观察材料：教师出示四种物品：大蒜、棉花、橘子、花椒。提问：“你们认识它们吗？”
分组体验：学生两人一组，用刚才学的“扇闻法”分别闻这四种物品。
描述与记录：
引导学生用词语描述气味。例如：大蒜是“辣辣的、刺鼻的”；橘子是“香香的”；花椒是“麻香的”；棉花是“没有气味”的。
学生在记录单上画出或写出对应的气味特征（如画一个鼻子表示闻到了，画叉表示没闻到）。
（四）探究活动2：盲袋闻物辨物（15分钟）
发布挑战：教师将上述四种物品分别装入四个不透明的布袋中，封好口并编号（1-4号），打乱顺序。
游戏规则：
学生不能打开袋子看，也不能用手摸（排除视觉和触觉干扰，专注嗅觉）。
只能通过闻气味来判断袋子里是什么，并记录在记录单上。
判断依据句式：“我闻到____气味，推测是____。”
实验验证：学生分组进行闻味辨物，完成后打开布袋验证，并在记录单上标记“猜对”或“猜错”。
研讨交流：
提问：“为什么有的同学猜对了，有的同学猜错了？”（引导学生发现大蒜和花椒气味独特容易猜，棉花无味难猜）。
提问：“如果只靠鼻子闻，能不能百分之百确定是什么？如果让你再选一个感官帮忙，你会选哪个？”（可以用手摸，棉花软软的，花椒硬硬的）。
小结：只用鼻子闻有时候不够准确，多种感官一起用（眼看、手摸、鼻闻），判断会更准确。
（五）迁移应用：气味保护我们（5分钟）
情境模拟：教师出示一瓶变质牛奶（或醋），让学生闻一闻。提问：“闻到这种气味，你会怎么做？”（倒掉、不喝）。
生活拓展：提问：“生活中还有哪些气味能保护我们？”
煤气味（提醒漏气，要开窗）。
焦糊味（提醒着火了，要逃跑）。
臭味（提醒有细菌，要远离）。
总结：鼻子不仅能帮我们认识世界，还能帮我们避开危险。
（六）拓展与总结（3分钟）
生活分享：提问：“除了刚才说的，生活中气味还告诉我们什么？”（花香告诉我们春天来了、饭菜香告诉我们开饭了）。
课堂总结：今天我们学会了“扇闻法”，发现了鼻子能分辨气味，但也知道了单一感官有局限，要学会综合运用感官。
七、板书设计
气味告诉我们
嗅觉器官：鼻子
方法：扇闻法（安全：手扇风，鼻轻吸）
发现：
不同物品有不同气味（香、刺鼻、无味）
只靠鼻子：有局限
结论：多种感官一起用 → 更准确
八、课堂练习
（一）判一判（对的打“√”，错的打“×”）
闻不明物体时，为了闻得清楚，可以直接凑近鼻子深吸一口气。（）
鼻子能帮我们分辨不同气味。（）
只靠鼻子就能100%判断物品。（）
（二）选一选
正确、安全的闻气味方法是（）。
A. 直接把鼻子凑到瓶口闻
B. 用手在瓶口轻轻扇动，让气味飘进鼻子
C. 用舌头舔一舔瓶口
（三）说一说
我用鼻子闻到____，它是____（香 / 臭 / 刺鼻）。
答案
（一）1. × 2. √ 3. ×
（二）B
（三）（参考答案）大蒜；刺鼻的（答案不唯一，合理即可）