2026年湖南省株洲市石峰区中考模拟化学试卷含答案

这是一份2026年湖南省株洲市石峰区中考模拟化学试卷含答案，文件包含2025贵州省高考历史真题原卷版docx、2025贵州省高考历史真题解析版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共35页， 欢迎下载使用。
1.铜官窑(又称长沙窑)是中国唐代重要的陶瓷窑口。陶瓷烧制流程是一个比较专业的传统工艺问题，它主要包括以下四个环节，下列属于化学变化的是( )
A. 选土B. 成型C. 装饰D. 烧制
2.化学实验是科学探究的重要途径。下列实验操作图示中，符合安全与规范要求的是( )
A. 吸取液体B. 加热液体
C. 熄灭酒精灯D. 倾倒液体
3.气焊和气割金属时，常用某种气体与燃料混合产生高温火焰，该气体在其中主要起助燃作用。这种气体是( )
A. 氮气B. 氧气C. 稀有气体D. 二氧化碳
4.锰是钢铁工业中重要的合金元素。锰元素的部分信息如图所示，下列说法正确的是( )
A. 锰属于非金属元素
B. 锰原子的中子数为25
C. 锰的相对原子质量为54.94g
D. 锰的元素符号为Mn
5.某校围绕“世界水日”主题开展实践活动，旨在倡导节约用水、保护水资源。以下行动建议中符合这一宗旨的是( )
A. 将生活污水简单净化后用于冲洗厕所B. 洗手、洗抹布时始终将水龙头开到最大
C. 建议学校拆除现有雨水收集系统D. 推广使用一次性塑料瓶装水
6.2025年我国芯片制造技术取得突破，其主要反应为3SiH4+4NH3=Si3N4+12X，推测X的化学式为( )
A. N2B. H2C. H2OD. CH4
7.用墨绘制的《清明上河图》等古画能历经千年墨色如新。这主要是因为墨中的碳在常温下具有的性质是( )
A. 硬度大B. 化学性质不活泼C. 熔点高D. 具有吸附性
8.2025年11月，全国消防宣传月的主题聚焦“全民消防、生命至上——安全用火用电”。下列所采取的安全措施正确的是( )
A. 高楼起火，乘坐电梯逃生B. 油锅着火，锅盖盖灭
C. 室内着火，应迅速打开所有门窗通风D. 电器起火，用水浇灭
9.2025年12月11日，“九天”无人机完成首飞，标志着中国大型无人机技术实现新突破。下列制作无人机的材料中属于金属材料的是( )
A. 玻璃B. 碳纤维复合材料C. 铝合金D. 塑料
10.湖南的剁椒在制作和食用过程中，涉及多种物质分散到水中的情形。下列物质与水充分混合后，能形成溶液的是( )
A. 食盐B. 辣椒碎C. 茶油D. 辣椒籽
11.以“鱼米之乡”著称的湖南，粮食连年丰收离不开化肥的合理施用。下列化肥属于氮肥的是( )
A. K2SO4B. Ca3(PO4)2C. NH4ClD. KCl
12.小湘查阅食谱，为全家制作了一道清淡营养的西蓝花炒虾仁。下列说法正确的是( )
A. 虾仁中含有的钙元素可预防贫血B. 食用西蓝花可补充维生素
C. 加碘食盐中的“碘”指碘单质D. 烹饪使用的铁锅属于合成材料
13.2025年六五环境日的主题为“美丽中国我先行”。下列做法符合该主题的是( )
A. 化石能源储量丰富，无需开发新能源B. 砍伐森林，扩大耕地面积增产
C. 回收废旧金属，分类冶炼再利用D. 为促进经济发展，鼓励饮食奢侈浪费
14.在校园“劳动教育周”期间，同学们参与了以下实践活动。下列说法正确的是( )
A. AB. BC. CD. D
15.“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”《浪淘沙》中生动描述了当时的采金情景。该过程主要利用了金的( )
A. 延展性B. 导电性C. 导热性D. 密度大
二、填空题：本大题共2小题，共11分。
16.氢气目前可通过电解水、天然气重整等方式制取并逐步应用于燃料电池汽车等领域。
(1)氢气在氧气中燃烧生成水，该反应属于基本反应类型中的 反应。
(2)电解水制氢气时，水分子分解为原子，原子再重新结合成新分子。此过程中，原子的种类和 均不变。
(3)与煤、石油等传统化石能源相比，氢能源的突出优点是 (写一点即可)。
17.金属的回收利用是实现可持续发展的重要途径。回收废旧钢铁不仅节约资源，还能减少环境污染。
(1)铁制品在潮湿空气中易生锈，是因为铁与空气中的氧气和 共同作用发生化学反应。
(2)《天工开物》记载了用赤铁矿石炼铁的方法。赤铁矿石的主要成分为氧化铁(Fe2O3)，工业上用一氧化碳还原氧化铁的化学方程式为 。
(3)为防止家中铁锅生锈，可采取的措施是 (写一条即可)。
三、流程题：本大题共1小题，共6分。
18.我国某盐湖富含钾、镁等资源。工业上常用如下流程从卤水中提取氯化钾(KCl)。
相关物质溶解度数据如下表：
请根据以上信息回答下列问题：
(1)过滤分离后，滤液B中含量最高的溶质是______ (填化学式)。
(2)洗涤滤渣A应使用______，而不是用冷水，主要目的是防止 KCl晶体在洗涤过程中溶解损失。
(3)若将90∘C时154克氯化钾饱和溶液冷却至20∘C，理论上可析出氯化钾晶体______克。
四、科普短文题：本大题共1小题，共5分。
19.认真阅读以下科普短文。
泡菜，源远流长，是以新鲜蔬菜为原料，通过微生物代谢发生一系列化学变化形成的发酵制品，因其风味独特、口感爽脆而闻名。泡菜的风味主要来源于原料本身和微生物发酵产生的挥发性物质，如酚类、酯类、醛类等。在发酵过程中，食盐不仅能调味，还能通过渗透压影响微生物的菌群结构，抑制不耐盐的杂菌。乳酸菌在发酵过程中产生乳酸，使溶液的pH下降，乳酸菌一般能耐受的最低pH约为1.5。泡菜的制作过程既展现了自然的鬼斧神工，又体现了化学的精准与巧妙。
请根据材料回答下列问题：
(1)我们能闻到泡菜的香味，从微观角度分析是因为______。
(2)泡菜制作过程中，食盐除了调味，还有______作用。
(3)乳酸菌能耐受的最低pH约为1.5，此时该溶液呈______性。
五、实验题：本大题共1小题，共8分。
20.化学课上，同学们开展了二氧化碳的实验室制取与性质实验。
回答下列问题：
(1)仪器①的名称是______。
(2)制取二氧化碳时，应选择的收集装置是______ (填字母序号)。
(3)验满时，将燃着的木条放在集气瓶口，发现木条______，说明二氧化碳已经集满。
(4)实验室用大理石和稀盐酸制取二氧化碳，反应停止后，用E装置将锥形瓶内剩余固体和液体混合物分离。将漏斗下端管口紧靠烧杯内壁的原因是______。
六、探究题：本大题共2小题，共20分。
21.空气是人类赖以生存的宝贵资源。某校化学兴趣小组以此为出发点，开展了“微型空气质量‘检测站’的组装与使用”的跨学科实践活动。请结合所学知识，完成以下四个任务：
任务一：认识空气质量检测的意义
(1)小湘通过天气预报得知此时的空气质量指数为68，请对照国家空气质量分级标准，判断此时空气质量指数类别为______。
任务二：参观与访谈
(2)在模拟参观本地环境监测站的访谈环节中，专家介绍，AQI会根据实时监测的几种主要污染物浓度进行计算和发布，下列目前未被列入我国空气质量评价基本项目的是______。
a.二氧化硫
b.二氧化碳
c.二氧化氮
d.可吸入颗粒物
任务三：微型空气质量“检测站”的组装
(3)在组装并讨论检测站的配套净化方案时，同学们了解到活性炭纤维毡能有效吸附空气中的异味，这主要利用了活性炭______的结构特点。
任务四：微型空气质量“检测站”的使用
(4)“检测站”测试无烟煤燃烧前后的空气，发现一种有毒气体浓度显著升高，该气体由含碳物质不完全燃烧产生，该毒气可以通过燃烧除去，该反应的化学方程式为______。
22.“鱼浮灵”是一种常见的增氧剂，遇水分解为Na2CO3和H2O2，能快速增加水体中溶解氧，有效防止水中生物因缺氧而造成的浮头等现象，常用于水产养殖和运输过程。
【提出问题】“鱼浮灵”增氧与哪种物质有关？
【作出猜想】猜想一：Na2CO3；猜想二：______；猜想三：Na2CO3和H2O2。
【设计与实验】研究小组设计对比实验，并用溶解氧传感器与pH传感器测定常温下80mL不同试剂在相同时间内的溶解氧和pH的变化，记录实验数据如下：
(1)请根据实验目的，填写实验④中所含试剂。
(2)分析表中数据，随着Na2CO3用量的增加，溶液的pH ______。
【得出结论】由以上实验可知，猜想______ (填“一”或“二”或“三”)正确。
【实验拓展】Na2CO3溶液提供碱性环境，不仅促进了H2O2的分解，而且促进了氧气在水中的溶解。试探究酸性环境对“鱼浮灵”增氧效果的影响，请设计实验方案：______ (必选实验用品：鱼浮灵、蒸馏水、硫酸)。
【迁移反思】实验后发现，溶液的pH会影响“鱼浮灵”增氧速率。根据所学写出促进“鱼浮灵”快速增氧的其他途径______ (写两种即可)。
【表达与交流】1986年，化学增氧剂——“鱼浮灵”研制成功，为养鱼池调节水质，增加溶氧开辟了新途径，填补了国内在该应用领域的空白。1987年，为确保养鱼安全，促进水产养殖业的发展，湖南引进了这一科技新产品。
七、计算题：本大题共1小题，共5分。
23.人体胃酸过多会引起不适，可服用含氢氧化铝[Al(OH)3]的胃药进行中和。胃酸的主要成分是盐酸(溶质为HCl)，服用该胃药后，通过中和反应Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O可使其酸性减弱，pH升高。该胃药的部分说明书标签如下：
(1)若某患者按说明书方法服药，则他每次服用药物后，摄入的氢氧化铝质量为______ g。
(2)计算每次服用的药物理论上可以中和胃酸中HCl的质量是多少克？(请写出计算过程)
答案和解析
1.【答案】D
【解析】解：A.选土过程只是对土进行挑选、分类，没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B.成型是将土塑造成一定的形状，只是物质的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C.装饰是在成型的陶瓷坯体上进行图案绘制、色彩添加等操作，没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D.烧制过程中，陶瓷坯体在高温下发生复杂的化学反应，有新物质生成(如陶瓷的成分在高温下发生变化，形成新的物质结构等)，属于化学变化，故D符合题意；
故选：D。
要判断一个变化是物理变化还是化学变化，关键看是否有新物质生成。
本题难度简单，主要考查学生对物理变化和化学变化概念的理解，以及能否将概念应用到实际的生产工艺场景中，通过让学生判断陶瓷烧制流程中不同环节是否为化学变化，培养学生对物质变化的基本认识，理解物理变化和化学变化的区别与联系，形成科学的物质变化观念。
2.【答案】D
【解析】解：A、吸取液体时，应该先挤出空气，再吸取液体，故A错误；
B、加热液体时，液体不能超过试管容积的三分之一，故B错误；
C、熄灭酒精灯用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭，故C错误；
D、倾倒液体时，标签向着手心，瓶塞倒放，试剂瓶口紧挨着试管口，故D正确。
故选：D。
根据基本实验操作的正确方法及其注意事项来分析。
本题难度不大，熟悉各种化学仪器的用途、常见化学实验基本操作的方法、注意事项等是正确解答此类试题的关键。
3.【答案】B
【解析】解：A、氮气不支持燃烧，不能作助燃剂，故A错误；
B、氧气具有助燃性，可用于气焊和气割，故B正确；
C、稀有气体化学性质稳定，不支持燃烧，故C错误；
D、二氧化碳不支持燃烧，故D错误；
故选：B。
根据氧气的助燃性，在气焊和气割中，氧气作为助燃剂与燃料混合产生高温火焰，解答即可。
掌握氧气的助燃性是解答本题的关键。
4.【答案】D
【解析】解：A、锰带“钅”字旁，属于金属元素，故选项说法错误。
B、根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字表示原子序数，该元素的原子序数为25；原子中原子序数=核电荷数=质子数，则该原子的核内质子数为25；相对原子质量为54.94，不是质子数的两倍，相对原子质量≈质子数+中子数，则原子核内中子数不等于25，故选项说法错误。
C、根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为54.94，相对原子质量单位是“1”，不是“g”，故选项说法错误。
D、根据元素周期表中的一格可知，右上角的字母表示该元素的元素符号，锰的元素符号为Mn，故选项说法正确。
故选：D。
根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字表示原子序数，右上角的字母表示该元素的元素符号，中间的汉字表示元素名称，汉字下面的数字表示相对原子质量，进行分析判断。
本题难度不大，灵活运用元素周期表中元素的信息(原子序数、元素符号、元素名称、相对原子质量)是正确解答本题的关键。
5.【答案】A
【解析】解：A.将生活污水简单净化后用于冲洗厕所，实现了水资源的二次利用，提高了水资源的利用率，符合节约用水、保护水资源的宗旨，故A符合题意；
B.洗手、洗抹布时始终将水龙头开到最大，会造成水资源的大量浪费，不符合节约用水的要求，故B不符合题意；
C.拆除现有雨水收集系统，会浪费雨水这种可利用的水资源，不利于水资源的保护和节约，故C不符合题意；
D.推广使用一次性塑料瓶装水，一方面塑料瓶的生产会消耗资源，另一方面也不利于水资源的节约，而且一次性塑料瓶还会造成环境污染，故D不符合题意；
故选：A。
A.判断将生活污水简单净化后用于冲洗厕所是否符合节约用水和保护水资源的宗旨，需要从水资源的合理利用和减少污水排放两方面考虑。
B.分析洗手、洗抹布时始终将水龙头开到最大这一行为对水资源的影响。
C.考虑学校现有雨水收集系统的作用，判断拆除该系统是否符合节约用水和保护水资源的理念。
D.分析推广使用一次性塑料瓶装水对水资源及环境的影响。
本题难度简单，主要考查学生对节约用水、保护水资源这一理念的理解，以及能否将理念与日常生活中的具体行为联系起来进行判断，通过让学生判断不同行为是否符合节约用水、保护水资源的宗旨，引导学生树立正确的环保观念，增强对资源保护的责任感，促使学生在日常生活中养成节约资源、保护环境的良好习惯。
6.【答案】B
【解析】解：根据质量守恒定律，反应前后原子种类、数目不变：反应前：Si的个数3；H的个数3×4+4×3=24，N的个数4；反应后已知：Si的个数3，N的个数4，其余都在12X中，所以12X中只含24个H，即X为H2。
故选：B。
根据化学变化前后原子的种类、数目不变，由反应的化学方程式，推断反应中生成物X的分子构成，根据分子的构成确定X物质的化学式。
根据化学变化前后原子的种类、数目不变，由反应的化学方程式，可以推断反应中某物质的分子构成及物质化学式的确定。
7.【答案】B
【解析】解：A、硬度大，错误，硬度大与墨迹保存无关，故A错误；
B、化学性质不活泼，正确，碳在常温下化学性质稳定，不易氧化，墨迹可长久保存，故B正确；
C、熔点高，错误，熔点高与墨迹保存无关，故C错误；
D、具有吸附性，错误，吸附性是指吸附色素和异味，与墨迹保存无关，故D错误；
故选：B。
根据碳单质在常温下化学性质稳定，不易与其他物质反应的知识点解答即可。
掌握碳单质在常温下化学性质稳定是解答本题的关键。
8.【答案】B
【解析】解：A、高楼起火，乘坐电梯逃生，错误，电梯可能断电或成为烟囱，应走楼梯逃生，故A错误；
B、油锅着火，锅盖盖灭，正确，利用隔绝氧气原理灭火，故B正确；
C、室内着火，应迅速打开所有门窗通风，错误，打开门窗会提供更多氧气，使火势更旺，故C错误；
D、电器起火，用水浇灭，错误，水能导电，可能导致触电，应先断电再用干粉灭火器，故D错误；
故选：B。
根据消防安全知识，灭火的原理和方法，判断各选项做法是否正确。
掌握火灾逃生和灭火的正确方法是解答本题的关键。
9.【答案】C
【解析】解：A、玻璃属于无机非金属材料，故A错误；
B、碳纤维复合材料属于复合材料，故B错误；
C、铝合金是合金，属于金属材料，故C正确；
D、塑料属于有机合成材料，故D错误；
故选：C。
根据材料的分类，金属材料包括纯金属和合金，铝合金属于金属材料；玻璃属于无机非金属材料；碳纤维复合材料属于复合材料；塑料属于有机合成材料。
掌握常见材料的分类，明确金属材料包括纯金属和合金是解答本题的关键。
10.【答案】A
【解析】解：A.食盐(主要成分是氯化钠)易溶于水，能形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A符合题意；
B.辣椒碎不溶于水，与水混合后形成的是悬浊液，不均一、不稳定，故B不符合题意；
C.茶油不溶于水，与水混合后形成的是乳浊液，不均一、不稳定，故C不符合题意；
D.辣椒籽不溶于水，与水混合后形成的是悬浊液，不均一、不稳定，故D不符合题意；
故选：A。
溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
本题难度简单，主要考查学生对溶液、悬浊液和乳浊液概念的理解和区分，本题培养了学生的“宏观辨识与分类”素养，让学生根据混合物的外观特征和稳定性等宏观性质，对溶液、悬浊液和乳浊液进行分类；“科学态度与社会责任”素养方面，引导学生关注生活中的化学现象，体会化学与生活的紧密联系，提高学生运用化学知识解释生活现象的能力。
11.【答案】C
【解析】解：A、K2SO4中含有氮、磷、钾三种营养元素中的钾元素，属于钾肥，故A错误。
B、Ca3(PO4)2中含有氮、磷、钾三种营养元素中的磷元素，属于磷肥，故B错误。
C、NH4Cl中含有氮、磷、钾三种营养元素中的氮元素，属于氮肥，故C正确。
D、KCl中含有氮、磷、钾三种营养元素中的钾元素，属于钾肥，故D错误。
故选：C。
只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的氮元素的肥料称为氮肥，只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的磷元素的肥料称为磷肥，只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。
本题难度不大，主要考查化肥的分类方面的知识，确定化肥中营养元素的种类、化肥的分类方法是正确解答此类题的关键。
12.【答案】B
【解析】解：A、虾仁中含有的铁元素可预防贫血，故A说法错误；
B、食用西蓝花可补充维生素，故B说法正确；
C、物质是由元素组成的，加碘食盐中的“碘”指碘元素，故C说法错误；
D、铁锅属于金属材料，而不是合成材料，故D说法错误。
故选：B。
A、根据化学元素与人体健康的关系来分析；
B、根据食物中富含的营养素来分析；
C、根据物质的组成来分析；
D、根据材料的分类来分析。
本题难度不大，掌握食物中富含的营养素、化学元素与人体健康的关系、材料的分类是解题的关键。
13.【答案】C
【解析】解：A、化石能源储量丰富，无需开发新能源，错误，化石能源不可再生且污染环境，应开发新能源，故A错误；
B、砍伐森林，扩大耕地面积增产，错误，砍伐森林会破坏生态，减少碳吸收，不利于环保，故B错误；
C、回收废旧金属，分类冶炼再利用，正确，可节约资源、减少污染，符合环保主题，故C正确；
D、为促进经济发展，鼓励饮食奢侈浪费，错误，浪费资源，不符合绿色生活理念，故D错误；
故选：C。
根据“美丽中国我先行”的环保主题，判断各做法是否符合环境保护、可持续发展的理念。
掌握环境保护的正确措施(资源回收、节约资源)是解答本题的关键。
14.【答案】A
【解析】解：A、天然气燃烧放出热量，因此可利用天然气燃烧炒菜，故A说法正确；
B、熟石灰是氢氧化钙的俗称，是一种碱，能与酸性物质反应，因此在劳动实践基地撒适量熟石灰，用于改良酸性土壤，故B说法错误；
C、铁与氧气和水共存时会发生锈蚀，因此校园铁栏杆刷漆维护可以隔绝铁与氧气、水的接触，达到防锈的目的，与金属的活动性无关，故C说法错误；
D、水银是金属汞的俗称，汞是由汞原子构成的，汞原子的间隔随着温度的改变而改变，但分子体积不变，故D说法错误。
故选：A。
A、根据燃烧放热来分析；
B、根据熟石灰的性质与用途来分析；
C、根据铁的防锈措施来分析；
D、根据原子的性质来分析。
本题难度不大，掌握物质的性质、铁的防锈措施以及粒子的性质是解题的关键。
15.【答案】D
【解析】解：A、延展性：指金属能被锤打成薄片的性质，与淘金过程无关，故A错误；
B、导电性：指金属传导电流的能力，与淘金过程无关，故B错误；
C、导热性：指金属传导热量的能力，与淘金过程无关，故C错误；
D、密度大：金的密度远大于沙石，在水流淘洗时金沉于底部，沙石被冲走，从而分离出金，故D正确；
故选：D。
根据诗句描述的淘金过程，利用沙子和金密度不同，在水中淘洗时金沉底，沙被冲走，因此主要利用了金的密度大。
掌握金属的物理性质，理解淘金过程利用密度差异是解答本题的关键。
16.【答案】化合
数目
热值高、无污染

【解析】解：(1)氢气在氧气中燃烧生成水，该反应的特点是“多变一”，属于基本反应类型中的化合反应；故答案为：化合；
(2)电解水制氢气时，水分子分解为原子，原子再重新结合成新分子。此过程中，原子的种类和数目均不变；故答案为：数目；
(3)与煤、石油等传统化石能源相比，氢能源的突出优点是热值高、无污染；故答案为：热值高、无污染。
(1)根据氢气在氧气中燃烧生成水，该反应的特点是“多变一”分析；
(2)根据化学变化的实质分析；
(3)根据氢能的优点分析。
本题难度不大，掌握氢气的有关知识即可解答。
17.【答案】水
Fe2O3+3CO2Fe+3CO2
保持铁锅表面干燥

【解析】解：(1)铁制品在潮湿的空气中易生锈，实际上是铁与空气中的氧气、水等发生化学反应的过程；
(2)氧化铁和一氧化碳反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为：Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；
(3)为防止家中铁锅生锈，采取的措施是：保持铁锅表面干燥。
故答案为：(1)水；
(2)Fe2O3+3CO2Fe+3CO2；
(3)保持铁锅表面干燥。
(1)根据铁锈蚀的条件分析；
(2)氧化铁和一氧化碳反应生成铁和二氧化碳；
(3)根据铁防锈的措施进行分析。
本题难度不大，了解防止铁制品生锈的原理、金属的化学性质等是正确解答本题的关键。
18.【答案】MgCl2 20∘C时的饱和KCl溶液 20
【解析】解：(1)分析滤液B的溶质 90∘C的高温卤水蒸发浓缩后，冷却至20，此时氯化钾(KCl)的溶解度从54.0g降至34.0g，大幅降低，会大量析出；而氯化镁的溶解度从89.0g降至54.6g，仍处于较高水平，大部分仍溶解在滤液中。所以滤液B中含量最高的溶质是MgCl2；故答案为：MgCl2；
(2)为防止KCl晶体溶解损失，应选用20∘C时的饱和KCl溶液洗涤滤渣A，这样可以减少KCl的溶解，而冷水也会让KCl更容易溶解损失；故答案为：20∘C时的饱和KCl溶液；
(3)计算析出晶体质量：第一步：计算90∘C时154g氯化钾饱和溶液中，KCl和水的质量。90∘C时KCl溶解度为54.0g，即100g水最多溶解54g KCl，饱和溶液质量为100g+54g=154g，因此154g该饱和溶液中，含KCl54g，水100g；第二步：计算20∘C时100g水最多溶解的KCl质量。20∘C时KCl溶解度为34.0g，即100g水最多溶解34g KCl；第三步；计算析出晶体的质量；析出质量=原溶液中KCl质量20∘C时100g水溶解的KCl质量=54g−34g=20g；故答案为：20。
(1)根据过滤时的注意事项分析；
(2)根据饱和溶液的特点分析；
(3)根据物质的溶解度分析。
本题主要考查物质的溶解度的相关知识，解答时要根据各种物质的溶解度进行分析、判断，从而得出正确的结论。
19.【答案】分子在不断运动 通过渗透压影响微生物的菌群结构，抑制不耐盐的杂菌 酸
【解析】解：(1)我们能闻到泡菜的香味，从微观角度分析是因为分子在不断运动，泡菜中的香味分子不断运动，扩散到空气中，进入人的鼻腔，从而被人闻到；故答案为：分子在不断运动。
(2)由科普短文可知，泡菜制作过程中，食盐除了调味，还能通过渗透压影响微生物的菌群结构，抑制不耐盐的杂菌；故答案为：通过渗透压影响微生物的菌群结构，抑制不耐盐的杂菌。
(3)当溶液的pH