科学三年级下册（2024）3 茎与叶的生长表格教案设计

这是一份科学三年级下册（2024）3 茎与叶的生长表格教案设计，共9页。教案主要包含了生命的延续与进化，问题情境，探究与结论，反思与评价，整理，板书设计等内容，欢迎下载使用。
2024年版 大象版科学三年级下册 第二单元《植物的一生》 3 茎与叶的生长 教学设计
单元
《植物的一生》
课题
3.茎与叶的生长
课时
1
核心 概念
生命系统的构成层次
生物体的稳态与调节
八、生命的延续与进化
学习内容
5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物。
5.4生物体具有一定的结构层次。
6.1植物能制造和获取养分来维待自身的生存。
内容要求
5.4中(5)描述植物一般由根、茎、叶、花、果实和种子构成。
6.1中(2)描述植物的根、茎、叶、花、果实和种子具有帮助植物维持自身生存的相应功能。
教学目标
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念
知道茎和叶具有帮助植物维持自身生存的相应功能。
科学思维
能在教师引导下，通过分析、综合、抽象、概括等思维方法抽象概括植物的茎和叶的作用。
探究实践
能在教师引导下，观察植物的茎、叶，做解剖茎、去掉叶的实验，探究植物的茎和叶的作用。
态度责任
在好奇心的驱使下，对植物的茎和叶的作用进行研究，并能够持续观察、记录；能如实记录植物的生长过程，养成尊重事实、用事实说话的意识。知道可以有依据地质疑别人的观点；愿意倾听他人的想法，乐于分享和表达自己的想法。树立珍爱生命的意识。
教学 重点
能在教师引导下，通过分析、综合、抽象、概括等思维方法抽象概括植物的茎和叶的作用。
能在教师引导下，观察植物的茎、叶，做解剖茎、去掉叶的实验，探究植物的茎和叶的作用。
教学 难点
能在教师引导下，通过分析、综合、抽象、概括等思维方法抽象概括植物的茎和叶的作用。
能在教师引导下，观察植物的茎、叶，做解剖茎、去掉叶的实验，探究植物的茎和叶的作用。
教学 准备
教师：课件、视频
学生：植物的枝条、小刀、食用色素、烧杯、植物生长变化记录表
教学过程
教学环节
教学活动
设计意图
教学提醒与备注
一、问题情境（5分钟）
1．情境引入
（1）问题与假设
师：前两周我们勤劳的小小植物保育员，种植了黄瓜，每个小组精心呵护，从播种、萌芽到现在长成了幼苗，都离不开大家的辛勤劳作与精心呵护，老师收集了大家欢乐种植的照片，我们一起欣赏一下吧。
师：我们的黄瓜苗又长高了，除了土壤中的根，黄瓜苗还有哪些器官？它们有什么作用呢？
生：我们小组的黄瓜长到了8厘米，一共新长了六片叶子。
生：老师，黄瓜苗的蔓是弯弯的，前面有须子，比较细。
师：在科学上，黄瓜苗的蔓叫茎。
生：我发现黄瓜的叶子都是平铺开来，没有重叠的。
师：大家的研究都很有价值，植物的叶片平铺开来是为了更好地接受阳光。
师：让我们继续观察黄瓜苗的生长情况，并记录下来。填写黄瓜生长记录表，可以记录生长日期，量一量苗长、数一数分枝数、叶片数，也记录下来。
黄瓜生长记录表
日期
苗长
分枝数
叶片数
月 日
月 日
月 日
老师提示同学们，黄瓜是蔓生植物，长到一定的高度就需要搭支架。搭支架需要用到的材料有木棍或竹竿、细铁丝或细绳等。（老师演示或者出示视频搭瓜架）
生：（指着茎）我知道这是黄瓜的茎。茎可以让植物向上长。
生：茎还可以支撑植物的身体。
生：我觉得茎还可以运输水分给上面的叶子。
师：不是说水往低处流吗？植物的茎可以让水向高处流吗？我们可以解剖茎来看一看。
【设计意图】从真实的生活情境导入，引发学生提出问题，有依据地猜想。创设良好的学习情境，设计适宜的探究问题，引发学生认知冲突，激发积极思维。
二、探究与结论（30分钟）
1.解剖植物的茎。
师：植物的茎到底有什么作用呢？老师为你们准备了这样一些实验材料：插入红水杯子中的黄瓜茎、小刀、食用色素、烧杯。小组讨论一下，怎样证明茎有运输水分的作用？
生讨论：可以把黄瓜的茎切开，看看里面有没有变化。
师追问：你觉得黄瓜茎里面会有什么变化？
生：黄瓜的茎会变红。
生：黄瓜茎内部会有红水。
生：黄瓜的茎可能被红水染红。
师：同学们猜测的对不对？我们需要眼见为实。请同学们先观察放置一段时间的黄瓜茎有什么现象，再像老师这样用刀分别横向切黄瓜的茎和纵向切黄瓜的茎（教师演示），观察茎的变化。清楚了吗？
师：请同学们注意小组分工合作。注意用刀安全。仔细观察，做好实验记录。
（学生操作观察，完成记录表格，教师巡视指导）
实验名称
茎的作用
实验用品
烧杯、红墨水、小刀、一株有茎和叶的黄瓜苗。
实验步骤
1.把植物茎放在有红水的烧杯里，放置一段时间，观察有什么现象？
2.取出枝条，用小刀横切或纵切，观察切面的情况。
实验现象
放置一段时间后,我们发现植物的茎变（ ）了；横切发现在切面上有一圈（ ）；纵切发现切面上有（ ）。
实验结论
说明植物的茎具有（ ）的作用。
小组汇报：
生：我们发现植物的茎变红了。
生：横切发现在切面上有一圈红点；纵切发现切面上有红丝。
师：同学们观察的都非常仔细，其实染红的部位就是茎的导管，它能帮助植物运输水分。茎除了运输植物所需的水分，还能输送各种养料，是植物重要的器官之一。
师：刚才认识了植物的根和茎，接下来继续研究植物的叶。请你们仔细观察黄瓜幼苗的叶正面和反面，发现有什么不同？
生：颜色深浅不同；
生：表面光滑度也不同；
……
叶的作用
师：同学们观察得非常细致，请你们拿出自己带的一片树叶，仔细观察。小组内互相介绍，可以从颜色、形状、大小、光滑度等角度进行描述。
学生小组内互相描述自己的叶片。
师：哪个小组展示你们的叶片？
师：表扬观察仔细和表达清晰的小组，下面老师考考你们：你有没有观察到这些不同的叶子有哪些相同之处？
生：叶子表面有很多纹路、有长长的柄。
师：是的，像叶子表面的纹路称为叶脉；长长的柄称为叶柄，从叶子顶端到下端，不包括叶柄，称为叶片。请小朋友们像老师这样画出一片叶子，将叶脉、叶片、叶柄分别标注在叶结构图的旁边，这是叶的基本构造。
师：如果老师把这颗黄瓜幼苗的叶子全部摘除，幼苗还能活吗？为什么？
同桌之间讨论，教师统计不同具不同观点的人数。
师：一切猜想需要实验验证。老师准备了一段实验视频资料，一起来了解一下。（播放视频）
师：说一说幼苗没有树叶能活吗？为什么？
生：没有叶子不能活。因为植物的叶子能制造生长所需的养料。
生：剪掉叶片的苗儿明显生长缓慢了。这说明叶是植物重要的器官，没有叶，植物将会生长缓慢。
师：是的，绿叶有制造养料的作用，那么，这些养料又是从哪里运输到植物体的其它部分去的呢？水分又是怎么运输到植物体各个部分的呢？
生：通过茎运输到植物的其它部分。
生：根从土壤里吸收水分，也通过茎运送到其他部分。
师：植物的根、茎、叶分别负责吸收、输送、制造养料。它们都属于植物的营养器官。
3.阅读与新知
不同植物的茎和叶。（师出示图片，指名学生读）大树的树干，竹子的竹竿，西瓜的藤蔓都是植物的茎，它们都具有运输水分和营养的作用。很多植物的叶是平铺开的，例如龟背竹的叶，爬山虎的叶都是平铺开的，这是为了更好地接受阳光，制造养分。
师：这些都说明了植物的茎和叶具有重要的作用。
【设计意图】通过观察黄瓜的茎、解剖黄瓜的茎，学生经历猜想——实验观察验证的过程，发现茎有输送水分的作用。
建议：选一种植物的茎进行探究。可以选择辣椒的枝条、南瓜的枝条、黄瓜的枝条都可以。
三、反思与评价（5分钟）
1.反思
师：我们是怎样研究植物的茎和叶的作用的？
生：通过观察比较多种植物，我们发现植物一般都有茎和叶。
生：我们做解剖茎的实验，发现茎具有运输水分的作用。
生：我们观看去掉植物的叶的视频，发现没有叶植物不能活，说明叶是制造养分的器官。
师：同学们，只有观察比较多种植物的茎和叶，我们才能发现植物的茎和叶的重要作用，这也是抽象概括的过程。
2.评价
师：请同学们根据自己今天的学习表现，能得几颗星，就把几颗星涂上颜色？
在持续观察的过程中，能仔细观察、大胆质疑，提出自己的猜想和假设。
在做实验的过程中，能仔细观察、主动探究，能够发现茎和叶的作用。
通过探究活动，能够感受到植物各部分具有帮助植物维持自身生存的相应功能。
四、整理
老师指导学生进行材料的整理。
培养学生使用材料的好习惯。
五、板书设计
3 茎与叶的生长
茎 运输
叶 制造营养