生物七年级下册（2024）植物的营养器官表格教案

这是一份生物七年级下册（2024）植物的营养器官表格教案，共9页。教案主要包含了10分钟，15分钟，答案解析等内容，欢迎下载使用。
学科
初中生物
年级册别
七年级下册
共1课时
教材
苏教版
授课类型
新授课
第1课时
教材分析
教材分析
本节内容选自苏教版七年级下册第十章第一节《植物的营养器官》，是学生在学习了生物体基本结构与功能之后，进一步探究植物内部物质运输机制的重要章节。教材以“有收无收在于水，多收少收在于肥”为切入点，引出根、茎、叶作为植物三大营养器官的功能及其相互协作关系，重点阐述根部吸水与无机盐吸收的原理、水分和有机物在植物体内的运输路径。通过图文结合的方式，呈现根毛区结构、气孔开闭机制及导管与筛管的分布特点，帮助学生建立“结构—功能—运输”三位一体的认知体系。该部分内容承上启下，既是对前序知识的深化，也为后续学习植物生长调控、生态适应等提供理论支撑。
学情分析
七年级学生正处于从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键阶段，对自然界中的生命现象充满好奇，但对微观结构如根毛、气孔、导管等缺乏直观感知。虽然已具备一定的观察力和实验操作能力，但在理解“浓度差驱动水分运输”“筛管内有机物定向运输”等抽象概念时仍存在困难。部分学生因生活经验不足，难以将施肥过多导致“烧苗”现象与细胞失水联系起来。因此，在教学中需借助真实情境、实验模拟、多媒体动画等手段增强感官体验，引导学生通过合作探究实现从“看得到”到“想得通”的认知跃迁。针对学生理解障碍，可采用类比法（如将根毛比作“吸水海绵”）、角色扮演（模拟水分流动）等方式突破难点。
课时教学目标
生命观念
1. 能说出根、茎、叶是植物的主要营养器官，并能说明其在植物生长中的作用。
2. 能描述水分和无机盐通过导管由根向上运输至茎、叶的过程，理解浓度差在吸水中的关键作用。
科学思维
1. 能运用对比分析法，比较不同植物对水和无机盐需求的差异，提出合理灌溉建议。
2. 能基于实验观察结果，推理叶片结构与其功能之间的内在联系，形成“结构决定功能”的生物学思想。
探究实践
1. 能设计并实施“叶片横切面临时装片”制作实验，掌握显微镜使用与临时装片制备技能。
2. 能围绕“气孔数量分布是否影响蒸腾作用”提出假设，并通过查阅资料进行验证。
态度责任
1. 能关注农业生产中过度施肥带来的环境问题，树立节约资源、绿色种植的环保意识。
2. 能在小组合作中主动承担任务，尊重他人意见，养成严谨求实的科学态度。
教学重点、难点
重点
1. 根尖成熟区根毛的功能及其在吸水过程中的重要作用。
2. 水分和无机盐通过导管向上运输的路径与驱动力。
难点
1. 理解“土壤溶液浓度大于细胞液浓度时，根细胞会失水”的原理，解释“烧苗”现象。
2. 掌握叶片横切面的结构组成，理解气孔开闭如何调控气体交换与蒸腾作用。
教学方法与准备
教学方法
议题式教学法、情境探究法、合作探究法、讲授法
教具准备
PPT课件、玉米植株实物图、根毛与气孔高清显微图像、双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、清水、绿叶样本、显微镜
教学环节
教师活动
学生活动
情境导入：寻找“枯萎之谜”
【5分钟】
一、创设情境，激发兴趣
（一）、生机勃勃的玉米植株与干枯萎蔫的植株对比
1. 教师出示：一张是阳光下茁壮成长的玉米田，叶片翠绿、茎秆挺拔；另一张是干旱后出现焦黄、卷曲、萎蔫状态的玉米植株，部分叶片边缘发褐。
2. 提问引导：“同学们，你们知道为什么同一块地里的玉米，有的长得好，有的却枯死了吗？我们常说‘有收无收在于水’，这句话告诉我们什么道理？”
3. 引导学生思考：水对于植物的生命活动究竟有多重要？如果植物缺水，会发生哪些变化？
4. 追问：“除了水，还有哪些东西对植物也很关键？比如农民伯伯经常说‘多收少收在于肥’，这又意味着什么？”
5. 小结：水和无机盐是植物生存不可或缺的物质基础，而它们的吸收与运输，正是今天我们要揭开的秘密——植物的营养器官是如何工作的？
6. 板书课题：《植物的营养器官》
二、提出核心问题，构建探究主线
（一）、设置悬念任务：我是植物医生
1. 教师宣布：“现在我们成立‘植物健康诊疗小组’，每位同学都是小小植物医生。请根据你看到的和已有知识，判断这株枯萎玉米可能出了什么问题。”
2. 分组讨论：每组发放一张“病例卡”，上面写着症状描述：“叶片卷曲、茎秆软弱、根部发黑”。要求学生推测病因，并写出初步诊断报告。
3. 各组代表发言，分享猜测：可能是缺水、缺肥、病虫害、或土壤过咸。
4. 教师肯定学生的观察力，同时指出：“要真正确诊，我们必须深入植物体内，看看它的‘血管’和‘吸水口’到底有没有问题。”
5. 布置任务：“接下来，我们将化身‘微观探秘者’，进入植物内部，去发现根、茎、叶这些器官是如何协同工作来维持生命的。”
1. 观察两幅对比图，感受植物生命力的差异。
2. 思考“有收无收在于水”的含义，联系生活经验举例说明。
3. 小组讨论“枯萎玉米”的可能原因，尝试提出假设。
4. 认真聆听，明确本节课的学习目标——探究植物营养器官的功能与运作机制。
评价任务
观察敏锐：☆☆☆
猜想合理：☆☆☆
参与积极：☆☆☆
设计意图
通过真实、强烈的视觉对比，唤醒学生对植物生命状态的关注，引发情感共鸣；以“植物医生”角色代入，赋予学习任务使命感，使学生主动投入探究过程；利用“病因推测”激活已有知识，为后续学习奠定认知基础；整个情境贯穿“发现问题—提出假设—寻求证据”的科学探究路径，体现新课标倡导的真实问题导向。
自主探究：解密根的“吸水口”
【10分钟】
一、认识根尖结构，聚焦根毛区
（一）、出示根与根毛
1. 教师投影展示根尖结构，标注根冠、分生区、伸长区、成熟区四个部分。
2. 引导学生逐层观察：根冠像帽子保护着根尖，分生区不断分裂产生新细胞，伸长区让根快速伸长，而成熟区则布满密集的根毛。
3. 提问：“为什么说成熟区是根部吸水的主要部位？它的特殊结构在哪里？”
4. 重点强调：成熟区表皮细胞外壁向外突出，形成大量细小的根毛，每个根毛长度约250微米，相当于一根头发丝的三分之一，但数量极多，大大增加了与土壤接触的表面积。
5. 类比讲解：“我们可以把根毛想象成一个个微型吸管，就像海绵一样，专门负责从土壤中‘吸’水和无机盐。”
6. 展示显微镜下的根毛，让学生直观感受其密集程度。
7. 小结：根毛的存在使得植物能够高效吸收水分和无机盐，是根系吸收功能的核心所在。
二、理解吸水原理：浓度差的力量
（一）、播放动画：根细胞吸水与失水过程
1. 教师播放一段动态演示视频，展示两种情景：
- a. 当土壤溶液浓度小于根细胞液浓度时，水分子从土壤进入根细胞，根细胞膨胀，完成吸水。
- b. 当土壤溶液浓度大于根细胞液浓度时，水分子从根细胞流出，导致细胞失水，发生质壁分离。
2. 提问：“为什么会出现这种情况？这背后隐藏着什么科学原理？”
3. 引导学生回忆“渗透作用”的概念：水分子总是从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。
4. 结合实例讲解：“如果农民一次性施太多化肥，土壤溶液浓度急剧升高，超过根细胞液浓度，就会造成根细胞失水，这就是‘烧苗’现象。”
5. 再次展示“烧苗”案例，让学生分析其成因。
6. 延伸思考：“那么，我们应该怎样科学施肥，才能避免这种危害？”
7. 小结：合理控制施肥量，保持土壤溶液浓度低于根细胞液浓度，才能保障植物正常吸水。
1. 仔细观察根尖结构图，识别各区域名称。
2. 对比根毛区与其他区域的区别，体会根毛的重要性。
3. 观看动画，理解“浓度差驱动水分移动”的原理。
4. 结合生活经验，解释“烧苗”现象背后的科学原因。
评价任务
结构识别：☆☆☆
原理理解：☆☆☆
迁移应用：☆☆☆
设计意图
通过可视化图表和动态动画，将抽象的“渗透作用”具象化，降低理解门槛；利用“吸管类比”帮助学生建立形象认知；结合真实农业案例“烧苗”，强化知识的应用价值；通过层层递进的问题链，引导学生从“是什么”走向“为什么”，发展科学思维能力；强调“合理施肥”的社会责任感，落实科学态度教育。
实验探究：走进叶片的“生命工厂”
【15分钟】
一、动手实验：制作叶片横切面临时装片
（一）、分组实验指导
1. 教师分发实验器材包，包括双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、清水、培养皿、绿叶样本、显微镜等。
2. 明确实验目标：“认识叶片的内部结构，了解其如何进行光合作用。”
3. 指导步骤：
（1）将一片新鲜绿叶平铺在载玻片上，确保叶片平整。
（2）用双手捏紧两片并排的双面刀片，沿垂直于主叶脉的方向快速横切叶片，注意每次切割后立即蘸水清洁刀片，防止粘连。
（3）用镊子夹取切下的薄片放入盛有清水的培养皿中，挑选最薄的一片置于载玻片中央。
（4）滴加一滴清水，盖上盖玻片，轻轻按压去除气泡，制成临时装片。
4. 强调安全事项：“使用双面刀片时务必小心，不要划伤手指；刀片锋利，严禁对准他人。”
5. 学生开始操作，教师巡视指导，纠正错误手法，提醒规范操作。
6. 鼓励学生互相协助，共同完成装片制作。
二、显微观察：揭开叶片结构之谜
（一）、观察叶片横切面
1. 教师投影显示：叶片的结构，标注上表皮、下表皮、栅栏层、海绵层、叶脉、保卫细胞、气孔等结构。
2. 指导学生将自制装片放在显微镜低倍镜下观察，逐步调整焦距，直至图像清晰。
3. 提问引导：
（1）你能看到几层不同的组织？分别是什么？
（2）哪一层含有最多的叶绿体？为什么？
（3）表皮上有无小孔？它们是什么？有什么作用？
4. 学生观察后汇报：
- 发现三层组织：上表皮、中间叶肉（含栅栏层与海绵层）、下表皮。
- 栅栏层细胞排列紧密，含大量叶绿体，是光合作用主要场所。
- 表皮上可见成对的保卫细胞，中间有空隙即气孔。
5. 教师补充说明：气孔是气体交换的门户，氧气和二氧化碳进出都靠它；同时，水蒸气也由此散失，称为蒸腾作用。
6. 引申提问：“为什么大多数植物叶片上表皮气孔少，而浮萍等浮水植物相反？”
7. 布置延伸任务：“回家查阅资料，写一篇短文《气孔分布的秘密》。”
1. 分组领取实验材料，分工合作完成装片制作。
2. 严格按照步骤操作，注意安全与卫生。
3. 在显微镜下认真观察，记录所见结构。
4. 积极参与讨论，回答教师提问，表达观察发现。
评价任务
操作规范：☆☆☆
观察准确：☆☆☆
合作有效：☆☆☆
设计意图
通过亲自动手实验，让学生从“被动听讲”转向“主动建构”，实现深度学习；实验过程涵盖计划、操作、观察、交流等多个环节，全面锻炼科学探究能力；借助显微镜直接观察真实结构，增强感性认识，突破“看不见”的学习难点；通过开放性问题拓展思维，培养学生持续探究的兴趣，体现“做中学、学中思”的新课标理念。
整合提升：构建运输网络图谱
【8分钟】
一、梳理运输路径，绘制知识导图
（一）、师生共建“植物物质运输系统”模型
1. 教师引导学生回顾本节课所学内容：
- 根部通过根毛吸收水和无机盐；
- 水分经导管向上运输至茎、叶；
- 叶片制造有机物，通过筛管向下运输至根、茎、果实等部位。
2. 在黑板上绘制一棵简化的“植物运输树”：
- 树根 → 导管（向上运输水和无机盐）
- 树叶 → 筛管（向下运输有机物）
- 中间连接茎部，标明“木质部”与“韧皮部”位置。
3. 用彩色粉笔区分不同运输路径，强调“导管是死细胞构成的管道，只允许水向上走；筛管是活细胞构成的通道，支持双向运输”。 4. 提问：“如果导管被堵塞，会发生什么？如果筛管受损呢？”
5. 学生回答：导管堵塞会导致叶片枯萎；筛管受损会影响果实发育。
6. 小结：植物是一个精密的“生命运输网”，各器官协同配合，缺一不可。
二、联系实际，解决“烧苗”问题
（一）、开展“智慧农夫”决策演练
1. 教师提出情境：“一位菜农在种植青菜时，一次性施了大量氮肥，结果几天后菜叶发黄、萎蔫，甚至死亡。”
2. 任务分配：每组扮演“农业技术顾问团”，分析原因并提出解决方案。
3. 引导思考：
- 为什么施氮肥会导致“烧苗”？
- 如何改进施肥方式？
- 可否采用滴灌或喷灌减少风险？
4. 学生讨论后汇报：
- 过量施肥导致土壤浓度过高，根细胞失水；
- 应少量多次施肥，或使用缓释肥；
- 建议改用滴灌系统，精准供水供肥。
5. 教师总结：“科技助力农业，让我们既能增产，又能保护环境。”
1. 跟随教师思路，梳理根、茎、叶的功能与运输路径。
2. 参与绘制知识导图，理解“导管”与“筛管”的区别。
3. 分组讨论“烧苗”成因，提出科学施肥建议。
4. 体验“农技顾问”角色，提升综合应用能力。
评价任务
路径清晰：☆☆☆
应用合理：☆☆☆
表达流畅：☆☆☆
设计意图
通过构建知识网络图，帮助学生将零散知识点系统化、结构化，形成完整认知框架；利用“智慧农夫”角色扮演，将课堂知识迁移到真实社会问题中，提升解决问题的能力；强调可持续发展理念，培养学生的社会责任感；整体设计体现“从微观到宏观、从个体到系统”的认知升级路径，符合新课标“结构—功能—系统”一体化教学要求。
总结反思：我的收获清单
【2分钟】
一、回顾学习历程，提炼核心要点
（一）、师生共同梳理三句话
1. 教师提问：“今天我们最大的收获是什么？”
2. 引导学生回答：
- “我知道了根毛是植物吸水的关键部位。”
- “我明白了水和无机盐是通过导管向上运输的。”
- “我还学会了用显微镜观察叶片结构，知道了气孔的作用。”
3. 教师补充：“更重要的是，我们学会了用科学的眼光看待自然现象，用知识解决实际问题。”
4. 宣布：“今天的‘植物医生’考核结束，大家表现都很棒！”
5. 布置课后任务：完成作业单，整理本课笔记，预习下一节“植物的生殖器官”。
6. 结束语：“希望每一位同学都能成为大自然的观察者、守护者，用科学点亮生命之光。”
1. 回顾本节课所学内容，说出三个最重要的知识点。
2. 反思自己在实验中的表现，总结经验。
3. 记录课后任务，准备预习下一节内容。
评价任务
知识归纳：☆☆☆
自我反思：☆☆☆
任务完成：☆☆☆
设计意图
通过“收获清单”形式，帮助学生实现知识内化与自我评估；鼓励学生进行元认知反思，提升学习自觉性；结尾富有激励性语言，延续学习热情；整体收尾自然流畅，呼应开头“植物医生”角色，形成闭环，增强课堂仪式感。
作业设计
一、基础巩固
1. 请填写下列空白：
（1）植物吸收水分的主要部位是根尖的__________区，其表面密布的__________极大地增加了吸水面积。
（2）当土壤溶液浓度__________（填“大于”或“小于”）根细胞液浓度时，根细胞会失水，造成“烧苗”现象。
（3）叶片中进行光合作用的主要部位是__________层，因为它含有丰富的__________。
（4）植物体内运输水分和无机盐的结构是__________，运输有机物的结构是__________。
（5）气孔是由两个__________细胞围成的空隙，它是植物与外界进行__________交换的门户。
二、实践应用
2. 小明家种了一盆番茄，最近发现叶子发黄、生长缓慢。请你结合本节课所学知识，分析可能的原因，并提出三条合理的养护建议。
（1）原因分析：_____________________________________________________________
（2）建议一：_______________________________________________________________
（3）建议二：_______________________________________________________________
（4）建议三：_______________________________________________________________
【答案解析】
一、基础巩固
1. （1）成熟；根毛 （2）大于 （3）栅栏；叶绿体 （4）导管；筛管 （5）保卫；气体
二、实践应用
2. （1）原因分析：可能是缺氮或土壤浓度过高导致“烧苗”，引起根细胞失水，影响水分和养分吸收。（2）建议一：适量施加氮肥，避免一次施肥过多。（3）建议二：采用滴灌方式，精确供水，防止土壤过咸。（4）建议三：定期松土，改善根部透气性，促进吸水。
板书设计
《植物的营养器官》
——根、茎、叶的协作生命网
【一】根：吸水与无机盐吸收
→ 根尖成熟区 + 根毛（扩大吸收面积）
→ 渗透作用：浓度差驱动吸水（土壤＜细胞液）
→ 失水 → “烧苗”现象（土壤＞细胞液）
【二】茎：运输通道
→ 导管：运输水和无机盐（向上）
→ 筛管：运输有机物（双向）
【三】叶：制造与交换中心
→ 结构：表皮（上/下）、叶肉（栅栏/海绵）、叶脉、气孔
→ 气孔：气体交换 + 蒸腾作用（水汽散失）
【四】系统联动：
根 → 导管 → 茎 → 筛管 → 果实/根部
↑
水+无机盐 ← 土壤 ← 根毛
教学反思
成功之处
1. 以“植物医生”为主线贯穿全课，学生参与度高，情感投入强，学习动机显著提升。
2. 实验环节设计科学，学生亲手制作装片，观察真实结构，实现了从“知其然”到“知其所以然”的跨越。
3. 情境化教学有效融合了生活实例与科学原理，如“烧苗”现象解释，增强了知识的应用性。
不足之处
1. 部分学生在使用双面刀片时动作不够熟练，存在安全隐患，今后应加强安全培训与示范。
2. 学生对“筛管运输有机物”的方向性理解仍较模糊，需在下一课时通过更多实例强化。
3. 个别小组讨论时间分配不均，部分学生未能充分表达观点，后续可引入“轮流发言”规则。