初中生物北师大版（2024）七年级上册（2024）种子萌发形成幼苗表格教案

这是一份初中生物北师大版（2024）七年级上册（2024）种子萌发形成幼苗表格教案，共8页。教案主要包含了20分钟，10分钟，答案解析，核心图示等内容，欢迎下载使用。
学科
初中生物
年级册别
七年级上册
共1课时
教材
北师大版
授课类型
新授课
第1课时
教材分析
教材分析
本节内容是“绿色开花植物的生活史”章节的起始课，主要围绕种子萌发过程展开，聚焦于种子结构与萌发条件的关系。教材通过观察菜豆和玉米种子的解剖实验，引导学生认识种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）等基本结构，并通过对比双子叶与单子叶植物种子的异同，建立“胚是新一代植物体的雏形”的核心概念。同时，结合课外实践任务——发豆芽，将理论知识与真实生活情境融合，为后续学习幼苗生长、光合作用等奠定基础。该内容在课程体系中具有承上启下的作用，既是前一章“细胞的生命活动”知识的应用延伸，也是后继“植物生长发育”研究的前提。
学情分析
七年级学生已具备一定的观察力和动手能力，对生活中常见的豆类、谷物种子有初步认知，但对种子内部结构缺乏系统了解，常误认为种子只是“外壳+小芽”。部分学生存在空间想象能力弱的问题，难以理解胚各部分在种子中的位置关系。此外，学生虽能进行简单实验操作，但在规范使用镊子、解剖刀及显微观察方面仍需指导。针对这些特点，教学应以“问题驱动+动手探究”为主线，通过实物观察、图示分析、小组协作等方式，帮助学生突破抽象概念障碍，发展科学思维与实证意识。
课时教学目标
生命观念
1. 能准确识别菜豆与玉米种子的主要结构，说出种皮、胚、胚乳的功能，理解胚是未来植物体的雏形。
2. 能基于实验观察和资料分析，归纳出不同种子在结构上的共同点与差异，形成“结构决定功能”的生物学观点。
科学思维
1. 能通过对比菜豆与玉米种子的结构图，运用分类思维判断其所属类别（双子叶/单子叶），并解释依据。
2. 能根据碘液染色实验现象（胚乳变蓝），推理得出胚乳储存淀粉的结论，发展逻辑推理能力。
探究实践
1. 能独立完成种子解剖步骤，正确使用放大镜、镊子、解剖刀等工具，规范记录观察结果。
2. 能在教师引导下设计并实施“发豆芽”简易实验，掌握测量、绘图、记录数据的基本方法。
态度责任
1. 能在小组合作中主动承担角色，尊重他人意见，体现团队协作精神。
2. 能持续关注种子萌发过程，养成细致观察、如实记录的科学习惯，培养责任感与耐心。
教学重点、难点
重点
1. 识别菜豆与玉米种子的基本结构及其功能，特别是胚的四部分组成。
2. 理解种子结构与萌发潜能之间的内在联系，明确胚是新一代植物体的起点。
难点
1. 准确区分玉米种子中果皮与种皮的界限，理解“玉米粒实为果实”的特殊性。
2. 通过碘液实验现象推断胚乳功能，建立“物质储存—能量供给—生命延续”的因果链。
教学方法与准备
教学方法
议题式教学法、情境探究法、合作探究法、讲授法
教具准备
浸泡过的菜豆种子、玉米种子；放大镜、解剖刀、镊子、白瓷盘；碘液、滴管；一次性纸杯、橡皮筋、剪刀、瓶盖、直尺、纱布
教学环节
教师活动
学生活动
情境导入，激发探究兴趣【5分钟】
一、故事引题：一颗种子的奇幻旅程
（一）、创设情境，提出核心问题
1. 教师：“同学们，你们知道吗？这颗小小的豆芽，曾经只是一个不起眼的种子。它经历了怎样的蜕变，才长成了今天的样子？”
2. 提问引导：“如果把种子比作一位‘旅行者’，它出发前需要携带哪些‘装备’？它的‘目的地’又是什么？”
3. 引导学生思考：什么样的种子才能成功‘抵达’终点？它需要哪些‘通行证’？
4. 板书课题：“第5章 绿色开花植物的生活史 —— 第1节 种子萌发形成幼苗”，并强调本节课的核心任务：揭开种子从沉睡到苏醒的秘密。
二、任务发布：成为‘种子侦探’
（一）、发布探究任务
1. 宣布今日身份：“今天，我们将化身‘种子侦探’，进入微观世界，解密种子内部结构。”
2. 明确任务三步走：
- 第一步：观察种子外形与结构；
- 第二步：对比分析两种种子的异同；
- 第三步：推测结构功能，为后续发豆芽实验做准备。
3. 强调安全提示：使用解剖刀时务必小心，动作轻柔，避免划伤手指；实验结束后及时清理桌面。
1. 观看图片，产生好奇。
2. 思考并回答教师提问。
3. 明确本节课的学习任务。
4. 做好实验准备。
评价任务
观察专注：☆☆☆
问题思考：☆☆☆
任务理解：☆☆☆
设计意图
以生动的故事引入，将抽象的生物学概念具象化，激发学生的好奇心与探究欲。通过“种子侦探”角色设定，赋予学习任务趣味性和使命感，让学生从被动接受转为主动探索，实现从“要我学”到“我要学”的转变。
探究学习，解构种子奥秘【20分钟】
一、观察菜豆种子结构：解剖第一步
（一）、准备阶段：材料分发与预习引导
1. 教师将提前浸泡1天的菜豆种子分发至每组（每组4人），确保种子吸足水分，种皮柔软易剥离。
2. 指导学生阅读教材“方法步骤”第一段，明确观察流程：
- 先观察外形 → 再划口去皮 → 掰开子叶 → 识别胚的四部分 → 绘制示意图。
3. 强调关键细节：种脐位于种子一侧，是种子脱离母体的痕迹；划口时应靠近种脐对侧，避免损伤内部结构。
（二）、操作指导：分步示范与巡视纠错
1. 教师现场演示：用镊子夹住豆粒，沿种脐对侧轻轻划一小口，然后用手轻轻撕开种皮，露出内部白色胚体。
2. 指导学生将两片肥大的子叶掰开，注意不要折断连接处，观察胚轴与胚芽、胚根的连接关系。
3. 拿出放大镜，引导学生仔细观察：胚芽位于顶端，呈小锥状；胚根朝下，细而尖；胚轴连接两者，略带弯曲。
4. 提醒学生：若无法清晰看到，可用镊子轻轻拨动子叶，调整视角。
5. 巡视各组，及时纠正错误操作，如用力过猛导致胚断裂、划口位置偏移等。
（三）、记录与表达：绘制结构示意图
1. 要求每组在实验报告纸上绘制菜豆种子结构示意图，标注种皮、种脐、胚芽、胚轴、胚根、子叶。
2. 鼓励学生用不同颜色笔区分结构，增强记忆。
3. 教师巡视，对绘图不规范的学生进行个别指导，如线条不连贯、标注错位等。
二、观察玉米种子结构：挑战新发现
（一）、认知冲突：玉米真的是种子吗？
1. 教师展示一粒完整的玉米粒，提问：“这是种子吗？它和我们平时吃的菜豆有什么不同？”
2. 引导学生观察：玉米外层厚实，不易剥离，且有明显果皮痕迹。
3. 出示教材原文：“我们所观察的玉米种子实际上是果实，其外边的厚皮是果皮和种皮紧密结合在一起形成的。”
4. 解释：“因此，严格来说，玉米粒是一个‘果实’，不是单纯的种子。”
（二）、纵向切开：打开神秘之门
1. 示范操作：用镊子夹住玉米粒，沿正中线用解剖刀纵向切开，动作要平稳，防止滑刀。
2. 指导学生用放大镜观察剖面：可见明显的胚与胚乳界限，胚位于一侧，被胚乳包围。
3. 强调观察要点：胚芽上方有胚芽鞘，胚根外有胚根鞘，子叶仅一片。
（三）、碘液实验：见证化学奇迹
1. 指导学生将一滴碘液滴在玉米种子的纵剖面上，观察颜色变化。
2. 引导学生描述现象：“原本黄色的胚乳部分迅速变成深蓝色，而胚的部分几乎不变色。”
3. 提问：“这一现象说明了什么？为什么只有胚乳变蓝？”
4. 引导学生结合已有知识思考：碘液遇淀粉变蓝是经典反应，说明胚乳富含淀粉。
5. 小结：“胚乳是储存营养物质的组织，为种子萌发提供能量。”
1. 分组领取材料，检查种子状态。
2. 按步骤进行解剖操作，互相协助。
3. 仔细观察胚的各个部分，讨论其形态特征。
4. 绘制菜豆种子结构图，标注各部分。
5. 对照教材，确认玉米种子结构，理解“果实”概念。
6. 参与碘液实验，观察并记录颜色变化。
7. 小组内交流实验现象，尝试解释原因。
评价任务
操作规范：☆☆☆
观察细致：☆☆☆
合作有效：☆☆☆
设计意图
通过“解剖—观察—实验—推理”四步递进式探究，让学生亲身经历科学发现的过程。利用碘液显色反应制造认知冲突，引导学生从现象出发，运用已有化学知识进行逻辑推导，强化“结构决定功能”的核心理念。小组合作机制保障每位学生参与，提升实践能力和团队意识。
对比分析，构建知识网络【10分钟】
一、思维导图：寻找异同点
（一）、引导讨论：从结构到分类
1. 教师出示一张空白思维导图板，中心写“种子结构对比”，分支为“相同点”与“不同点”。
2. 提问：“菜豆与玉米种子有哪些共同之处？”
- 学生回答：都有种皮、胚、胚乳（或子叶）；胚都由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成。
3. 进一步追问：“它们最大的区别在哪里？”
- 引导学生发现：菜豆有两片子叶，无胚乳；玉米只有一片子叶，有胚乳。
4. 板书关键结论：“双子叶植物：两片子叶，无胚乳；单子叶植物：一片子叶，有胚乳。”
（二）、功能匹配：谁来养活新生命？
1. 教师提问：“当种子萌发时，胚如何获取能量？是谁在‘供粮’？”
2. 引导学生结合实验现象回答：菜豆靠子叶提供养料；玉米靠胚乳提供养料。
3. 强调：“无论哪种方式，都是为了保证胚在初期发育阶段有足够的营养支持。”
4. 播放短视频片段：种子萌发过程中，子叶逐渐萎缩，胚根伸出，胚芽突破种皮。
5. 提问：“这说明了什么？”
- 学生回答：种子内部结构有序配合，共同完成生命延续的任务。
二、知识迁移：回到现实世界
（一）、生活链接：超市里的种子
1. 教师展示几种常见种子（花生、小麦、水稻），请学生判断属于哪一类。
2. 提问：“为什么我们吃的大米没有胚乳？其实大米是去壳后的胚乳！”
3. 引导学生认识到：日常食物中隐藏着丰富的生物学知识。
1. 参与讨论，补充完整思维导图。
2. 总结两种种子的异同点。
3. 理解子叶与胚乳的功能分工。
4. 联系生活实际，举例说明。
评价任务
归纳准确：☆☆☆
表达清晰：☆☆☆
联系生活：☆☆☆
设计意图
通过对比分析与知识迁移，帮助学生构建系统的知识框架。利用思维导图可视化呈现复杂信息，降低认知负荷。将课堂知识与日常生活相连接，增强学习的实用性与趣味性，培养学生“用生物学眼光看世界”的意识。
拓展延伸，启动课外实践【5分钟】
一、任务预告：自制发豆芽容器
（一）、展示成果：容器设计
1. 教师展示双层滤水篮和单层蒸锅，提问：“它们为什么适合发豆芽？”
2. 引导学生分析共同点：透气性好、排水性强、避光效果佳。
3. 出示“发豆芽容器设计方案表”，讲解填写要求：
- 说明使用的纸杯数量、层数；
- 描述如何用橡皮筋固定、如何放置瓶盖防压；
- 绘制模式图并标注功能。
（二）、布置任务：动手制作
1. 明确任务：每组使用一次性纸杯、剪刀、橡皮筋等材料，设计并制作一个发豆芽容器。
2. 提供材料清单：纸杯若干、剪刀、橡皮筋、瓶盖或小石块、竹签、直尺。
3. 强调注意事项：保持避光、定期浇水、每天观察记录。
4. 预告下一节课将开展“种子萌发全过程观察与数据记录”活动。
1. 观看容器图片，思考其设计原理。
2. 明确课外实践任务。
3. 小组讨论设计思路，准备材料。
4. 计划下周实验安排。
评价任务
设计创新：☆☆☆
任务明确：☆☆☆
准备充分：☆☆☆
设计意图
将课堂学习延伸至家庭与生活，实现“知行合一”。通过动手制作容器，锻炼学生的工程思维与创造力。提前布置任务，为下一课时的数据采集与分析做好铺垫，形成连续探究链条，培养长期观察与记录的习惯。
作业设计
一、基础巩固：填空与判断
1. 菜豆种子的胚包括_________、_________、_________和_________四部分。
2. 玉米种子中，富含淀粉的结构是_________，它是由_________和_________紧密结合形成的。
3. 以下说法正确的是（ ）
A. 所有种子都有两片子叶。
B. 胚乳只存在于单子叶植物中。
C. 种子萌发时，子叶或胚乳为胚提供营养。
D. 碘液滴在菜豆种子上会变蓝。
4. 请写出一种双子叶植物和一种单子叶植物的名称：
双子叶植物：_________
单子叶植物：_________
二、实验设计：优化发豆芽方案
1. 请根据你设计的发豆芽容器，写出至少三个改进理由：
（1）__________________________________________________
（2）__________________________________________________
（3）__________________________________________________
2. 如果发现豆芽根部细弱，可能的原因有哪些？如何改善？
__________________________________________________
__________________________________________________
3. 请设想一个你想进一步研究的问题，并简述研究思路：
问题：__________________________________________________
研究思路：__________________________________________________
【答案解析】
一、基础巩固：填空与判断
1. 胚芽、胚轴、胚根、子叶。
2. 胚乳；果皮；种皮。
3. C。
4. 双子叶植物：花生、大豆、向日葵；单子叶植物：玉米、小麦、水稻。
二、实验设计：优化发豆芽方案
1. （合理即可）
（1）增加通风孔，提高透气性；
（2）使用多层结构，便于控制湿度；
（3）添加遮光罩，增强避光效果。
2. 可能原因：光照过强、水分不足、温度过高；改善方法：保持阴凉避光、定时浇水、控制室温。
3. 问题示例：不同温度对豆芽生长速度的影响；研究思路：设置低温、常温、高温三组实验，每天测量长度并记录，比较平均值。
板书设计
【主标题】种子萌发形成幼苗
【副标题】结构·功能·条件
【核心图示】
→ 菜豆种子结构图（左侧）
- 种皮、种脐、胚芽、胚轴、胚根、子叶（两片）
- 标注：子叶储存营养 → 发育成幼苗叶片
→ 玉米种子结构图（右侧）
- 果皮+种皮、胚乳（深蓝）、胚（含胚芽鞘、胚根鞘）
- 标注：胚乳含淀粉 → 碘液变蓝 → 供能来源
【对比框】
相同点：都有种皮、胚（四部分）
不同点：菜豆（双子叶，无胚乳）；玉米（单子叶，有胚乳）
【结论句】
“胚是新一代植物体的雏形，种子结构为其萌发与生长提供保障。”
教学反思
成功之处
1. 通过“种子侦探”角色设定，极大提升了学生的参与度与投入感，课堂氛围活跃。
2. 碘液实验直观呈现“淀粉存在”，有效突破“胚乳功能”这一教学难点，学生理解深刻。
3. 小组合作模式运行顺畅，学生在分工中学会倾听与表达，团队协作能力得到锻炼。
不足之处
1. 部分学生在解剖操作中动作较慢，影响整体进度，需加强前序训练。
2. 个别小组对“玉米是果实”的概念理解模糊，需在下次课前再次强调。
3. 课外任务时间安排较紧，部分学生未能充分完成容器设计，建议延长至两周。