小学美术人美版（2024）三年级上册（2024）2. 蔬果显墨韵教案

这是一份小学美术人美版（2024）三年级上册（2024）2. 蔬果显墨韵教案，共11页。教案主要包含了教材分析，核心素养目标，教学重难点，教学过程，小结等内容，欢迎下载使用。
单元定位
《蔬果显墨韵》是第二单元《蔬果墨香》的核心课，承接第一单元 “民间剪纸” 的传统艺术认知，聚焦 “传统水墨” 领域，是学生从 “民间工艺” 向 “传统书画” 过渡的关键课。单元以 “蔬果” 为载体（贴近学生生活），以 “墨韵” 为核心（渗透水墨审美），通过 “观察真实蔬果 — 解读水墨作品 — 实践水墨表现” 的路径，帮助学生感受传统水墨的 “简约美、韵味美”，为后续更高阶的水墨学习（如花鸟、山水）奠定基础。
教材内容解读
1.图像资源：教材第 12-13 页呈现 “齐白石《白菜萝卜》”“学生水墨蔬果作品” 两类核心图像。齐白石作品突出 “墨色浓淡对比”（浓墨画菜根、淡墨画菜叶）与 “笔触概括性”（寥寥几笔表现蔬果形态）；学生作品则体现 “基础技法的应用”（如用点笔表现草莓籽、用拖笔表现黄瓜藤蔓），为学生提供可模仿、可参照的范例。
2.技法提示：教材第 14 页设 “墨色调配”“笔触运用” 两个技法板块。“墨色调配” 图示清晰展示 “浓墨（墨多水少）、淡墨（墨少水多）、中墨（浓淡之间）” 的调配方法；“笔触运用” 通过 “提、按、点、拖” 四种基础笔触的示意图，说明不同笔触对应蔬果的不同部位（如 “按笔” 画白菜帮、“提笔” 画萝卜须）。
3.文化内涵：教材第 15 页 “水墨小知识” 介绍 “水墨蔬果是中国传统水墨的重要题材，画家通过简单的墨色和笔触，表现蔬果的生机与生活的质朴”，并提及齐白石 “为万虫写照，为百鸟传神” 的艺术理念，引导学生理解 “水墨蔬果不仅是技法练习，更是对生活的热爱与表达”。
学情适配性
教材内容充分考虑三年级学生特点：选择 “白菜、萝卜、草莓、黄瓜” 等学生熟悉的蔬果，降低形态认知难度；技法聚焦 “浓淡墨”“基础笔触”，避免复杂技法（如皴擦、渲染）；文化解读浅显易懂（结合生活场景），符合学生 “具象思维主导、抽象文化需生活化引导” 的认知规律。
二、核心素养目标
三、教学重难点
教学重点
解读教材中 “水墨蔬果的墨色变化规律” 与 “笔触应用方法”，理解 “墨色浓淡、笔触不同” 对蔬果表现的影响；
掌握 “浓淡墨调配” 与 “提、按、点” 三种基础笔触，能独立完成 1 幅单一蔬果的水墨作品，体现水墨韵味。
教学难点
精准控制水量，避免调配墨色时 “过浓结块” 或 “过淡无层次”，准确表现蔬果的体积感；
灵活运用笔触，使 “笔触特点” 与 “蔬果质感” 匹配（如用轻柔的提笔画萝卜须，用厚重的按笔画土豆），避免笔触与形态脱节。
四、教学过程
情境导入：联结生活与教材，激发水墨兴趣
实物观察，唤醒认知
师：同学们，今天老师带来了一个 “蔬果小篮子”，大家看看里面有什么呀？（拿出白菜、萝卜、草莓实物，放在讲台展示，引导学生观察）
师：谁能说说 “白菜” 有哪几个部分？每个部分摸起来感觉不一样吗？（鼓励学生举手描述，预设答案：白菜有菜帮（硬、厚）、菜叶（软、薄）；萝卜有萝卜身（圆、光滑）、萝卜须（细、软））
对比教材，聚焦主题
师：大家观察得特别仔细！那咱们能不能用 “墨和毛笔” 把这些蔬果画出来呢？请大家翻开教材第二单元《蔬果墨香》，找到《蔬果显墨韵》这一课（等待学生翻书）。大家看看教材第 12 页的齐白石爷爷画的《白菜萝卜》，和咱们手里的真实白菜比，有什么不一样呀？（引导学生发现 “真实白菜颜色多，水墨白菜只有黑白色；真实白菜细节多，水墨白菜用简单线条和墨色表现”）
师：这种 “用墨和毛笔表现蔬果” 的方式，就是咱们今天要学的 “水墨蔬果”—— 咱们一起看看，怎么让蔬果在墨色里 “显” 出韵味！
设计意图：通过 “真实蔬果观察” 唤醒学生生活经验，再与教材水墨作品对比，直观感受 “水墨的概括性与韵味美”，自然衔接教材主题，降低水墨学习的陌生感。
教材探究：解读墨韵规律，培养图像识读
探究一：教材中的 “墨色变化”—— 浓淡显层次
师：请大家仔细看教材第 12 页的《白菜萝卜》，白菜的菜帮和菜叶，墨色一样吗？（引导学生观察后回答：菜帮墨色深，菜叶墨色浅）
师：说得对！这就是水墨里的 “浓墨” 和 “淡墨”。大家再看教材第 14 页的 “墨色调配图”，左边的浓墨是怎么调的？右边的淡墨又是怎么调的？（引导学生看图总结：浓墨 “墨多水少”，淡墨 “墨少水多”，中间的是中墨）
师：为什么齐白石爷爷用浓墨画菜帮，淡墨画菜叶呀？（组织小组讨论，师总结：菜帮厚、硬，浓墨能表现它的厚重；菜叶薄、软，淡墨能表现它的轻盈 —— 这就是 “墨色浓淡显层次”）
探究二：教材中的 “笔触运用”—— 笔触显质感
师：咱们知道了墨色，还要会用 “笔触”！请大家看教材第 14 页的 “笔触示意图”，有 “提、按、点、拖” 四种笔触（师边说边用毛笔示范：提笔画细线、按笔画粗线、点笔画小点、拖笔画长线条）。
师：大家找找，教材第 13 页的学生草莓作品，用了哪种笔触表现草莓籽呀？（引导学生发现 “点笔”）用了哪种笔触表现草莓的叶片呀？（引导学生发现 “按笔”）
师：咱们来试试！拿起毛笔，用 “点笔” 在练习纸上画小点点（模拟草莓籽），用 “按笔” 画宽宽的线条（模拟草莓叶）—— 注意握笔要轻，不要太用力哦！（学生动手练习，师巡视纠正握笔姿势）
设计意图：通过 “观察教材图像 — 小组讨论 — 动手尝试”，引导学生自主解读 “墨色”“笔触” 的核心规律，避免教师单向灌输，培养图像识读与自主探究能力。
探究三：教材中的 “文化内涵”—— 水墨藏生活
师：大家知道吗？齐白石爷爷特别喜欢画生活里的东西，比如白菜、萝卜、小虫 —— 教材第 15 页的 “水墨小知识” 说，他是 “为万虫写照，为百鸟传神”（师朗读教材内容）。
师：为什么齐白石爷爷喜欢画这些普通的蔬果呀？（引导学生思考，师补充：因为这些蔬果是生活里最常见的，画它们就是在表达对生活的热爱）咱们生活里还有哪些蔬果，也适合用水墨画出来呀？（鼓励学生分享 “黄瓜、番茄、土豆” 等，关联生活）
设计意图：结合教材 “水墨小知识”，将 “文化解读” 与 “生活经验” 结合，让学生理解 “水墨不是高高在上的艺术，而是对生活的表达”，培养文化理解与生活关联意识。
技法学习：示范教材步骤，突破教学难点
示范 “水墨白菜”，紧扣教材流程
师：现在咱们跟着教材第 14 页的 “水墨白菜步骤图”，一起画一棵白菜！第一步，调浓墨，用 “按笔” 画白菜帮 —— 大家看教材图，白菜帮是宽宽的，所以按笔要用力一点，线条粗一点（师边示范边对照教材图，确保步骤一致）；
师：第二步，调淡墨，用 “提笔” 画白菜叶 —— 菜叶是向外展开的，所以提笔要轻，线条细一点，还要注意菜叶的方向，不要都挤在一起（师示范 2-3 片菜叶，提醒学生参考教材中叶片的排列）；
师：第三步，调中墨，用 “点笔” 画白菜的叶脉 —— 叶脉要从菜帮向菜叶边缘画，细细的，像小树枝一样（对照教材叶脉示意图，强调 “线条要连贯”）。
互动纠错，强化难点突破
师：刚才老师看到有些同学调墨的时候，淡墨太淡了，几乎看不见；还有同学画白菜帮的时候，按笔太轻，线条还是细的 —— 咱们再看教材的 “墨色调配图”，淡墨是 “墨少水多，但不是只有水”；按笔是 “毛笔往下压一点，让笔锋散开”（师再次示范，让学生对比自己的作品）
师：XX 同学，你试试把毛笔多蘸一点墨，少蘸一点水，再画一次白菜帮 —— 是不是比刚才浓一点了？（针对个体问题指导，鼓励学生参照教材调整）
设计意图：严格按照教材步骤示范，让学生有明确参照；通过 “互动纠错” 及时解决 “墨色控制”“笔触力度” 等难点，结合教材图像强化技法要点，确保学生掌握基础技能。
创意实践：分层任务设计，融入生活创意
布置分层任务，适配不同能力
师：现在咱们要自己创作水墨蔬果啦！老师准备了两个任务，大家可以选一个：
基础任务：模仿教材第 13 页的 “学生水墨草莓 / 黄瓜作品”，画 1 种蔬果，要求用对 “墨色”（如草莓果肉用淡墨、草莓籽用浓墨）和 “笔触”（如黄瓜用拖笔、草莓籽用点笔），参考教材步骤完成；
提升任务：从生活中选 1-2 种喜欢的蔬果（如番茄、土豆、茄子），自主设计水墨作品，要求：①用 “浓淡墨对比” 表现体积；②添加 1 个 “生活小细节”（如番茄旁边画一片叶子、土豆旁边画一只小虫），可以参考教材中 “多蔬果组合” 的学生作品。
实践指导，关联教材与生活
师：创作的时候，大家可以随时翻看教材，比如不知道怎么画土豆，就想想教材里画萝卜的方法（萝卜身用按笔，萝卜须用提笔），土豆是圆的，也可以用按笔表现；
生 1：老师，我想画番茄，番茄的蒂怎么画呀？
师：可以参考教材里草莓叶片的画法，用淡墨按笔画番茄蒂的叶片，再用浓墨提笔在中间画一根小茎 —— 这样番茄蒂就立体啦！
设计意图：通过 “分层任务” 照顾学生能力差异，基础任务确保学生掌握教材核心技法，提升任务鼓励学生结合生活创意；指导时引导学生 “迁移教材技法”，培养知识应用能力，落实创意实践目标。
展示评价：结合教材标准，深化文化认知
（1）作品展示，文化解读
师：请大家把自己的作品贴到黑板的 “蔬果墨韵墙” 上，每组选 1 位代表，介绍自己的作品 —— 要说说 “你画的是什么蔬果？用了教材里的哪些墨色和笔触？想表达什么？”（学生依次展示，师引导关联教材）
生 2：我画的是黄瓜，用浓墨拖笔画黄瓜身，淡墨按笔画黄瓜叶，还加了一只小虫 —— 像齐白石爷爷一样，画生活里的东西！
师：说得太好啦！不仅用对了墨色和笔触，还记住了齐白石爷爷的艺术理念，这就是 “蔬果显墨韵” 的真正意义！
（2）互评互赏，参照教材标准
师：现在请大家给自己喜欢的作品贴 “小墨点”（贴纸），并说说为什么喜欢 —— 可以参考教材第 15 页的 “评价提示”：①墨色有层次吗？②笔触用得对吗？③像真实蔬果吗？（引导学生按标准评价）
生 3：我喜欢 XX 的番茄，番茄用淡墨画果肉，浓墨画蒂，墨色有层次，还像真的番茄，比教材里的学生作品还好看！
师：你的评价很专业，能对照教材标准分析，太棒了！
设计意图：通过 “作品分享” 让学生主动关联教材文化知识，深化文化理解；通过 “参照教材评价” 让审美判断有明确依据，避免主观随意评价，培养科学的审美意识。
五、小结
师：今天咱们一起学习了《蔬果显墨韵》，大家还记得从教材里学到了什么吗？（引导学生回顾：水墨蔬果要用浓淡墨和提、按、点笔触；齐白石爷爷喜欢画生活里的蔬果；水墨能表现蔬果的韵味）
师：其实水墨离我们一点都不远，家里的苹果、冰箱里的黄瓜，都能成为我们的 “水墨素材”。希望大家课后能再看看教材里的作品，试着画一画家里的蔬果，把生活里的美好，用墨色 “显” 出来！
设计意图：通过 “回顾教材核心知识” 巩固本节课内容，通过 “课后生活实践” 引导学生将 “水墨学习” 延伸到生活，强化 “传统水墨与生活紧密关联” 的认知，落实核心素养的长期培养。
核心素养维度
具体目标
图像识读
1. 能识别教材中 “齐白石《白菜萝卜》” 及学生作品的 “墨色变化”（浓墨画根茎 / 叶脉、淡墨画叶片 / 果实），说出 “浓墨显厚重、淡墨显轻盈” 的视觉差异；2. 能找出教材技法图中 “提、按、点、拖” 四种笔触在蔬果作品中的应用（如按笔对应白菜帮、点笔对应草莓籽），描述不同笔触的视觉效果。
美术表现
1. 能独立完成 “墨色调配”（调出浓、淡、中三种墨色），熟练运用 “提、按、点” 三种基础笔触，表现 1 种熟悉的蔬果（如白菜、草莓）；2. 能通过 “浓淡墨对比” 表现蔬果的 “体积感”（如蔬果根部用浓墨、顶部用淡墨），通过 “笔触变化” 表现蔬果的 “质感”（如黄瓜表皮用拖笔、草莓果肉用点笔），确保作品造型完整、墨色协调。
审美判断
1. 能对比教材中 “齐白石作品” 与 “学生作品”，说出 “喜欢的作品及原因”（如 “齐白石的白菜用墨很有层次，看起来很生动”）；2. 能从 “墨色层次（是否有浓淡变化）、笔触匹配（笔触是否符合蔬果部位）、造型准确性（是否像真实蔬果）” 三个角度，简单评价自己或同伴的水墨蔬果作品。
创意实践
1. 能在模仿教材蔬果作品的基础上，自主添加 “个性化细节”（如给白菜画小虫、给草莓加叶片）；2. 能结合 “生活场景”（如 “蔬果篮”“厨房一角”），构思并创作 “多蔬果组合的水墨作品”（如 “白菜 + 萝卜” 组合），尝试用不同墨色区分不同蔬果。
文化理解
1. 知道 “水墨蔬果是中国传统水墨艺术的一部分，齐白石等画家擅长用简单墨色表现蔬果的美”，了解教材中水墨蔬果作品的 “生活内涵”（体现对日常事物的热爱）；2. 初步形成 “欣赏水墨韵味、愿意用传统水墨表现生活” 的意识，主动分享生活中见过的水墨作品（如家里的水墨挂画）。