高中化学研究有机化合物的一般方法第1课时学案

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Hi，在开始挑战之前，先来热下身吧！
1：提纯固体有机物常采用 ；
2：提纯液体有机物常采用 操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂 该有机物的方法来提纯。
▪◆学习任务
（一）读教材，首战告捷
让我们一起来阅读教材，并做好色笔区分吧。
（二） 试身手， 初露锋芒
让我们来试试回答下面的问题和小练习吧。
问题：有机物的分离和提纯方法
提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。分离、提纯有机物的常用方法有 、重结晶、 、色谱法等。
分离、提纯有机物的常用方法
特别提示：（1）蒸馏是 。
（2）蒸馏时接收汽凝液的容器应用小口容器（如锥形瓶），以减少汽凝液的挥发。
（3）萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分 后再 分层。
练习．现有三组混合溶液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②丁醇和乙醇；③溴化钠和单质溴的水溶液。分离以上各混合液的正确方法是（ ）。
A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液
C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液
举一反三：
【变式】选择下列实验方法分离物质，将分离方法的序号填在横线上。
A．萃取分液 B．升华 C．重结晶 D．分液
E．蒸馏 F．过滤
（1）________，分离饱和食盐水与沙子的混合物；
（2）________，从硝酸钾和氯化钠的混合溶液中获得硝酸钾；
（3）________，分离水和汽油的混合物；
（4）________，分离CCl4（沸点76.75℃）和甲苯（110.6℃）的混合物。
（三）攻难关，自学检测
☆
让我们来挑战吧！你一定是最棒的！
1．现有一瓶物质，为甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如下表。据此，将甲和乙分离的最佳方案是（ ）。
A．萃取法 B．升华法 C．蒸馏法 D．分液法☆☆
2．下列实验操作中错误的是（ ）。
A．分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出
B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口
C．可用酒精萃取碘水中的碘
D．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘
（四）找规律，方法总结
测一测，大显身手
一、选择题（每小题只有1个选项符合题意）
1．下列属于分离、提纯固态有机物的操作是（ ）。
A．蒸馏 B．萃取 C．重结晶 D．分液
2．天然色素的提取往往用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是（ ）。
A．石油醚 B．氯仿 C．乙醇 D．乙醚
3．下列操作中错误的是（ ）。
A．除去乙酸乙酯的少量乙酸：加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯
B．除去苯中的少量苯酚：加入NaOH溶液，振荡、静置分层后除去水层
C．除去CO2中的少量SO2：通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶
D．提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4，振荡、静置分层后，取出有机层，再分离
4．现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液②39%的乙醇溶液③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（ ）。
A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液
C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液
5．用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ）。
A．加入CuSO4，再过滤 B．加入生石灰，再蒸馏
C．加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D．将69%的乙醇溶液直接加热蒸馏出乙醇
二、填空题
6．将表中所列仪器组装为一套实验室蒸馏工业酒精的装置，并进行蒸馏。

（1）图中A、B、c三种仪器的名称依次是________。
（2）将以上仪器按（一）→（六）顺序，用字母a，b，c…表示连接顺序。e接（ ），（ ）接（ ），（ ）接（ ），（ ）接（ ），（ ）接（ ）。
（3）A仪器中c口是________，d口是________（填“进水口”或“出水口”）。
（4）蒸馏时，温度计水银球应放在________位置。
（5）在B中注入工业酒精后，加几片碎瓷片的目的是________。
（6）给B加热，收集到沸点最低馏分是________，收集到78％左右的馏分是________。
参考答案

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1．提纯固体有机物常采用重结晶法；
2．提纯液体有机物常采用蒸馏操作，也可以利用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取该有机物的方法来提纯。
▪◆学习任务
（二） 试身手， 初露锋芒
让我们来试试回答下面的问题和小练习吧。
问题：有机物的分离和提纯方法
提纯混有杂质的有机物的方法很多，基本方法是利用有机物与杂质物理性质的差异而将它们分离。分离、提纯有机物的常用方法有蒸馏、重结晶、萃取、色谱法等。
分离、提纯有机物的常用方法
特别提示：（1）蒸馏是物理变化。
（2）蒸馏时接收汽凝液的容器应用小口容器（如锥形瓶），以减少汽凝液的挥发。
（3）萃取常在分液漏斗中进行，分液是萃取操作的一个步骤，必须经过充分振荡后再静置分层。
练习．【答案】C
【解析】乙酸乙酯难溶于水，乙酸钠易溶于水，利用溶液分层采取分液的方法将两者分开；乙醇和丁醇互溶，不能用分液的方法分离。但两者的沸点相差较大，可采用蒸馏法分离；NaBr和单质Br2的水溶液，可利用Br2在有机溶剂中的溶解度比在水中的溶解度大得多而采用萃取法将Br2从水中萃取出来，从而达到与NaBr分离的目的。
举一反三：
【变式】
【答案】（1）F （2）C、F （3）D （4）E
（三）攻难关，自学检测☆
1．【答案】C
【解析】两种物质的沸点相差较大时，可用蒸馏法分离。☆☆
2．【答案】C
【解析】因酒精易溶于水，不能用作萃取碘水中的碘的萃取剂。
测一测，大显身手
【答案与解析】
一、选择题
1．C
【解析】重结晶法主要用于固态有机物的分离和提纯。
2．C
【解析】乙醇与水以任意比例互溶。
3．A
【解析】选项A中乙醇的量无法控制，且该反应为可逆反应，其除杂方法不可取。
4．C
【解析】互不相溶的两种液体，直接分液就可以分离。
5．B
【解析】有工业酒精制取无水乙醇，先加吸水剂生石灰，再蒸馏。
6．（1）冷凝管，蒸馏烧瓶，锥形瓶 （2）i h a k i b f g w
（3）进水口 出水口 （4）蒸馏烧瓶支管口 （5）防止液体暴沸 （6）甲醇 乙醇
【解析】蒸馏装置包括加热装置、冷凝装置和收集装置三部分。组装时，应遵循先加热后冷凝再收集的顺序：实验时冷凝水的流向与蒸气的流向相反；温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处；为防止液体暴沸，需向蒸馏烧瓶中加入少许碎瓷片。
实验方法
实验原理
实验相关内容
蒸馏
利用有机物与杂质＿＿＿＿的差异（一般约大于30℃），将有机物蒸出，然后冷却得到产品
蒸馏操作时需注意两点：①温度计水银球要置于蒸馏烧瓶 ；②冷凝管中水的流向与蒸气在冷凝管中的流向
重结晶
利用有机物与杂质在溶剂中 的不同，使有机物多次从溶液中析出的过程
重结晶可分为加热溶解、趁热过滤、冷却结晶三个步骤，其首要工作是选择合适的溶剂，要求：①杂质在此溶剂中溶解度 或＿＿ ，易于除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响
萃取
液液萃取是利用有机物在两种 的溶剂中的 不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。固液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程
分液漏斗是萃取常用的玻璃仪器，萃取分液后，应从＿＿ 将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从＿＿ 倒出
色谱法
利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，分离、提纯有机物的方法
常用的吸附剂有碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等
物质
化学式
熔点（℃）
沸点（℃）
密度（g·cm－3）
可溶性
甲
C3H6O2
－98
57.5
0.93
溶于水
乙
C4H8O2
－84
77
0.91
溶于水
实验方法
实验原理
实验相关内容
蒸馏
利用有机物与杂质沸点的差异（一般约大于30℃），将有机物蒸出，然后冷却得到产品
蒸馏操作时需注意两点：①温度计水银球要置于蒸馏烧瓶支管口处；②冷凝管中水的流向与蒸气在冷凝管中的流向相反
重结晶
利用有机物与杂质在溶剂中溶解度的不同，使有机物多次从溶液中析出的过程
重结晶可分为加热溶解、趁热过滤、冷却结晶三个步骤，其首要工作是选择合适的溶剂，要求：①杂质在此溶剂中溶解度很大或很小，易于除去；②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大
萃取
液液萃取是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。固液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程
分液漏斗是萃取常用的玻璃仪器，萃取分液后，应从下口将下层液体放出，并及时关闭活塞，上层液体从上口倒出
色谱法
利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，分离、提纯有机物的方法
常用的吸附剂有碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等