化学人教版 (2019)研究有机化合物的一般方法学案

这是一份化学人教版 (2019)研究有机化合物的一般方法学案，共3页。学案主要包含了分离，确定实验式，确定分子式等内容，欢迎下载使用。
能结合简单图谱信息分析判断有机化合物的分子结构。
重难点：重结晶法提纯苯甲酸的实验探究
有机化合物的实验式、分子式和分子结构的确定方法。
教学过程
一、分离、提纯
两种液体混合物：互溶采用蒸馏，不能互溶采用分液
不能互溶：除醇、醛、酸之外的有机物与水
密度：一般碳氢、碳氢氧化合物密度小于水。
1．蒸馏
（1）蒸馏
①适用对象及条件：沸点相差较大、热稳定性较高。
②实验仪器、装置及注意事项
注意事项⇒eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\c1(温度计水银球位置：蒸馏烧瓶的支管口处,加碎瓷片的目的：防止液体暴沸,冷凝管中水的流向：下口流入，上口流出))
注意：
(1)对于受热易分解的有机物，可以用减压蒸馏的方法进行提纯。
(2)除去乙醇中混有的水的方法：先加CaO，后蒸馏。
例题1．过氧乙酸的沸点高于水，但受热易分解。某试剂厂先制得7%~8%的过氧乙酸溶液，再浓缩成30%的溶液，可采取的适宜方法是( )
A．常压蒸馏B．减压蒸馏
C．加生石灰常压蒸馏D．加压蒸馏
（2）萃取
②萃取剂的选用原则
a.萃取剂与原溶剂互不相溶。
b.萃取剂与溶质、原溶剂均不发生化学反应。
c.被萃取物质在萃取剂中的溶解度要比在原溶剂中的溶解度大得多。
酒精不能作为萃取剂。
= 3 \* GB3 ③分液：将萃取后的两层液体（互不相溶、密度也不同的两种液体）分离开的操作方法。
= 4 \* GB3 ④主要仪器：分液漏斗
需要检漏的仪器有？
分液时下层液体从下口流出，上层液体从上口倒出。
（3）重结晶：P15
（4）色谱法：P16 科学技术社会
二、确定实验式(李比希法)
判断：某有机物燃烧只能生成CO2和H2O，说明该有机物中没有氧元素。
三、确定分子式(质谱法)
1、有机物相对分子质量的求算方法
根据M判断有机物的分子式
M为84的烃的分子式 。
确定分子结构
红外光谱：没有碳碳键
核磁共振氢谱
练习1、可以用分液漏斗分离的混合物是_________。
①苯和甲苯②乙醇和水 ③苯和水④溴和四氯化碳
⑤正己烷和水⑥酒精和碘水 ⑦乙酸和乙酸乙酯⑧乙酸和乙醇
练习2、下列实验中，所采取的分离方法与对应原理都正确的是( )
练习3、在核磁共振氢谱中出现两组峰，其峰面积之比为 3∶1 的化合物是( )
B．C．D．
练习4、下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。
在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是 。实验流程图
实验装置
注意事项
①如果用空气代替O2，需要做哪些预处理？
②还可以用哪些试剂吸收H2O？
③还可以用哪些试剂吸收CO2？
④吸水装置和吸收CO2的装置是否可以互换位置？
实验式与分子式的关系
分子式＝(最简式)n
方法
公式
标态密度法
已知标况下的密度ρ：ρ=MVm
相对密度法
已知相对气体A的密度d：d=MMA
读图法
质谱图中，质荷比最大值即为该有机物的相对分子质量
选项
目的
分离方法
原理
A
分离溶于水中的碘
乙醇萃取
碘在乙醇中的溶解度较大
B
分离乙酸乙酯和乙醇
分液
乙酸乙酯和乙醇的密度不同
C
除去KNO3固体中混杂的NaCl
重结晶
NaCl在水中的溶解度很大
D
除去丁醇中的乙醚
蒸馏
丁醇与乙醚的沸点相差较大