化学九年级上册（2024）物质的变化和性质备课课件ppt

这是一份化学九年级上册（2024）物质的变化和性质备课课件ppt，共36页。PPT课件主要包含了学习目标，中考考点解读，纸张燃烧，纸撕粘成面具，纸折成小船，钢铁生锈，钢铁制成钢筋，钢铁制成铁锅，方法导引，方法导引学会观察等内容，欢迎下载使用。
1、说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；2、对实验现象的正确描述；3、会运用物理变化与化学变化的判断依据判断生活中常见的一些变化。
解读1：物理变化、化学变化的判断以及两者的本质区别是中考命题的热点，常与日常生活、图片、诗词、成语等联系在一起命题，常见题型为选择题。解读2：物理性质、化学性质的判断常与物质的用途联系在一起命题，常见题型为选择题。
我们每天都生活在不断变化的物质世界里。你是否认真观察、思考过身边的物质发生了哪些变 化？这些变化有什么特点？本质是否相同？物质在 变化中表现出哪些性质？
认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
进行化学实验需要戴好护目镜, 以保护眼睛
实验结束后，离开实验室前需 用肥皂等清洗双手
实验中会用到电器。禁止湿手 操作，实验完毕应及时切断电源
与实验有关的图标及说明
实验中会用到加热操作，或用 到温度较高的仪器。应选择合适 的工具进行操作，避免直接触碰
实验中会用到明火。要正确使用 火源，并束好长发，系紧宽松衣物
实验中会用到锋利物品。应按 照实验操作使用，避免锐器指向 自己或他人，防止扎伤或割伤
实验中会用到或产生有害气体, 或产生烟、雾。应开启排风管道 或排风扇
从化学的角度观察下列变化有什么不同
变化前：观察有几种物质参加反应； 观察反应物的颜色，状态（ 气、固、液 ）和气味等。变化中：观察反应条件（ 加热、点燃等 ）; 观察现象（ 发光、发热、生成沉淀或气体等 ）。变化后：观察有几种物质生成，观察生成物的颜色、状态、气味等。
我们知道，水在一定条件下可以变 成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方 会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中 燃烧而发光、放热，等等。从化学的角 度看，物质的这些变化有什么本质区别 呢？让我们先来做几个实验。
一、化学变化和物理变化
【实验1-1】（1）把盛有少量水的试管斜夹 在铁架台上。在试管底部小心加热， 直到水沸腾。 把一块洁净的 玻璃片（或盛 有冷水的小烧 杯）移近试管 口 （如图 1-1 ）, 观察并记录实 验现象。
液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水
（2）将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的 烧杯中（如图1-2）,观察并记录实验现象。
实验中要特 别注意保护眼睛， 戴好护目镜。如不 慎有少量试剂（尤 其是有腐蚀性或有 毒的试剂）溅入眼 睛，要立即用水冲 洗，边洗边眨眼 睛，必要时去医院 就诊。
1．变化前石蜡的颜色、状态是什么样的？2．熔化后石蜡颜色、状态又是什么样的？3．变化前、后石蜡有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的石蜡吗？为什么？
（3 ）在一支试管中加入1~2 mL氢氧化钠溶液, 向其中滴加硫酸铜溶液（如图1-3 ）,观察并记录 实验现象。
氢氧化钠溶 液对皮肤和衣服 具有腐蚀作用， 使用时应小心！
（4 ）在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐 酸（如图1-4）,观察并记录实验现象。
提醒：观察变化前大理石、稀盐酸的颜色和状态。变化过程中大理石表面和澄清石灰水的变化；变化后大理石体积是否变小。
固体逐渐变小，有大量气泡产生，澄清石灰水变浑浊
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
在实验1-1中，我们通过观察实验现象，初步认识了物质的变化。实 验是认识物质的性质和变化的一种基本方法。实验时要重点观察实验前后 试剂的颜色、状态、气味等的变化，观察时要全面、细致；要用语言和文 字客观、全面、准确地对观察到的现象进行描述，为进一步研究物质及其变化提供证据。
1、物理变化——没有生成其它物质的变化。 例:水的三态变化，铝压成铝箔等。 物理变化特征：没有新物质生成，只是形状、状态的变化2、化学变化——有其它物质生成的变化。例:如燃烧、铁生锈、食物腐烂、酿造、呼吸、光合作用等。化学变化特征：①基本特征是有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；②常伴随能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。
3、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。 有则是化学变化，无则是物理变化4、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。5、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。
思考：怎样判断变化中有没有新物质生成呢？
结合化学变化中伴随的现象帮助我们判断是否有其他物质生成
注意：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等是物质发生变化时可能出现的现象，但不能作为判断化学变化的依据。
本质区别：是否有新物质生成
常见的变化　(1)物理变化：融化、熔化、挥发、蒸发、凝固、液化、升华、蒸馏、破碎、研磨、弯曲、榨汁、过滤、溶解、灯泡发光、导电性、海水晒盐、物理爆炸、摩擦生热等。(2) 化学变化：发酵、酿酒（醋）、锈蚀、腐烂、发霉、变质、燃烧、火药爆炸、冶炼金属（炼钢）、烧制陶瓷、光合作用、呼吸作用、火力发电等。
例1．（2024·广东深圳·中考真题）节约粮食是中华民族的传统美德，以下哪个是化学变化（ ）
A．洗涤小麦B．晒干小麦C．烘烤小麦D．研磨小麦
例2．（2024·黑龙江·中考真题）成语中蕴含着丰富的化学知识，下列成语涉及化学变化的是（ ）A．木已成舟B．钻木取火 C．滴水成冰D．沙里淘金
例3．（2024·湖北武汉·中考真题）劳动创造美好生活。进行下列家务劳动时一定发生化学变化的是（ ）A．清洗蔬菜B．沥干蔬菜 C．点火炒菜D．盛菜装盘
例4．（2024·甘肃临夏·中考真题）让非遗文化“动”起来、“火”起来，为扩大非遗文化在青少年中的影响，临夏县积极组织开展非遗文化进校园活动。下列非遗文化作品制作过程中涉及化学变化的是（ ）A．酸河州黄酒B．刻河州砖雕 C．绘河州彩陶D．捏河州泥塑
例5．（2024·河北·中考真题）如图所示为我国唐代名画《捣练图》。画卷呈现的工序中一定发生了化学变化的是（ ）
A．捶打织品B．梳理丝线C．缝制衣物D．烧炭熨烫
例6．（2024·重庆·中考真题）制作豆腐的下列过程中，一定发生了化学变化的是（ ）A．挑选黄豆B．研磨制浆 C．过滤豆渣D．燃火煮浆