初中生物北师大版（2024）七年级下册（2024）食物中能量的释放课文ppt课件

这是一份初中生物北师大版（2024）七年级下册（2024）食物中能量的释放课文ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了食物中贮存着能量，LL666，P59，P60，测定食物中的能量，食物的热价，P61，有机物，+氧气，二氧化碳等内容，欢迎下载使用。
非油炸方便面，吃了不会胖！
探究不同食物贮存能量的差异
原理2：可以根据一定质量的食物燃烧后水温的升高值计算食物中的能量。
原理1：食物中的能量在体外可以通过燃烧释放。
注：T1是指受热前的水温；T2是指受热后的水温。
每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。
1.热量测定仪，图片哪个方案更合理？
减少能量散失，实验结果更准确
2.你所测出的食物的热量与其实际的热量相等吗？
测出来的值比实际值要小。因为在燃烧过程中会有热量散失。
3.怎样减少实验过程中出现的误差?
重复实验，至少三次，取平均值，减少误差
实验材料：1g花生、1g核桃
含水较少、容易燃烧、有机物丰富
相同质量的花生仁和核桃仁哪个含能量多?
相同质量的花生仁比核桃仁含能量多
二、细胞通过呼吸作用释放能量
食物在体外燃烧的本质：
实验步骤：　　1.取大小相同的四个瓶子，分别标号为A、B、C、D。　　2.将A和B瓶置于室外，打开瓶盖，3分钟后盖上瓶口。　　
瓶内气体成分与空气相同。
瓶内气体含有较多的由肺部呼出的气体。
3.将吸管依次插入C和D瓶中，通过吸管向瓶里连续地呼气数分钟，然后盖严瓶口。
4.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中（如课本P50），记录蜡烛燃烧时间的长短。
检验瓶中二氧化碳含量
5.分别向B和D中倒入10mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。
1.将燃着的蜡烛分别放入A和C瓶中，记录蜡烛燃烧时间的长短。
燃烧的蜡烛放入C瓶中更快地熄灭。
人呼出气体和空气相比，氧气含量少。
2.分别向B和D瓶中倒入50mL澄清的石灰水，比较两瓶中液体的浑浊程度。
D瓶中石灰水出现浑浊。
人呼出气体和空气相比，二氧化碳含量多。
思考：人体吸入的仅仅是氧气，呼出的气体仅仅是二氧化碳吗？
呼出气体与吸入气体比较，氧气减少，二氧化碳增加，水变多。
人体吸入的空气和呼出的气体都是混合气体！
氧气哪里去了？二氧化碳如何产生的？
实质：分解有机物，释放能量。
意义：一部分用于维持体温，另一部分为生命活动提供动力。
细胞通过呼吸作用释放能量
过程：有机物+氧气--→二氧化碳+水+能量场所：组织细胞中的线粒体意义：为生命活动提供动力
糖 类:17 KJ/g蛋白质:23 KJ/g脂 肪:38 KJ/g