七年级下册（2024）消化和吸收教学ppt课件

这是一份七年级下册（2024）消化和吸收教学ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了人体细胞，食物的消化，消化道，消化腺，第一站口腔，第二站胃，第三站小肠，消化液，营养物质的吸收，课堂总结及应用等内容，欢迎下载使用。
建造和修复身体的重要原料；提供能量
人体细胞的主要成分之一
缺钙：佝偻病、骨质疏松症
缺磷：厌食、肌无力、骨痛
缺维生素A：夜盲症、干眼症
缺维生素B1：神经炎、脚气病
缺维生素B9：巨幼红细胞贫血
缺维生素C：坏血病、骨质疏松症
缺维生素D：佝偻病、骨质疏松症
这些营养物质怎样才能进入人体细胞呢?
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
各种消化腺又有什么作用呢?
食物在消化道的不同部位分别发生怎样的变化?
取一块无糖馒头放在嘴里细细咀嚼，你会慢慢地能感觉到甜味。但是馒头中的淀粉本身是没有甜味的，那你为什么会感觉到甜味呢？这些变化与哪些结构或物质有关呢？
分泌唾液，通过导管流入口腔
搅拌，将食物与唾液充分混合
实验·探究：口腔对馒头（或米饭）的消化作用
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系吗？
馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。
①实验的变量是什么？需要设置几组对照实验？②怎样检测淀粉有没有被消化？③怎样模拟口腔环境？
两者是相互配合作用的。因此看做一个整体，即是一个变量。
舌的搅拌——玻璃棒搅拌
（37℃，5-10分钟）
淀粉被分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。
①口腔中的什么成分使淀粉发生了分解？
②影响唾液对馒头消化作用的因素有哪些？
馒头的大小情况；搅拌的情况；温度等。
③牙齿、舌和唾液对馒头的消化有什么区别和联系？
牙、舌：将食物切断、磨碎，与消化液充分混合
牙齿和舌对馒头的处理，使唾液与馒头充分混合。
唾液：食物中分子较大的有机物在消化酶的作用下，分解成能被细胞吸收的小分子有机物
消化道中最膨大部分,暂时贮存食物，蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。
胃壁（内有消化腺） → 胃腺（分泌消化液） → 胃液（含有盐酸、蛋白酶）
小肠中的消化液种类最多，有胆汁、胰液、肠液。十二指肠是小肠的起始部位。
胆汁没有消化酶，具有乳化脂肪的作用，属于物理性消化。
其他消化腺：分泌的消化液有消化酶，改变物质分子结构，属于化学性消化。
右图中曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E表示）在消化液的作用下被消化的程度。回答下列问题：（1）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？（2）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？（3）D中含有哪些消化酶？
淀粉：口腔；脂肪：小肠；蛋白质：胃
消化糖类、蛋白质、脂肪的酶
牙咀嚼食物、舌搅拌食物。
能蠕动，将食物推入胃中。
蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。
通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。
通过蠕动，将食物残渣推向肛门。
消化道外的消化腺：唾液腺、肝、胰
分泌的消化液通过导管进入消化道。
结合消化道的形态结构以及消化道中存在消化液的情况，完成以下问题，并说说理由。
1.不具有消化功能的消化道有哪些？
2.具有消化功能的消化道有哪些？
3.消化的主要场所小肠，为什么？
因为小肠的长度比胃长，小肠内的消化液比胃中多。
“细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”哪种进食方式更好？为什么？
答：细嚼慢咽更好，因为这样使食物在口腔内充分磨碎并与唾液充分混合，有助于口腔进行对淀粉进行初步消化。
生活中肝炎患者不喜欢油腻的食物，你知道是什么原因导致的吗？
答：肝炎患者肝脏分泌的胆汁少，影响脂肪的消化。
分析·讨论：小肠和大肠的结构与功能
阅读课本P83的“分析·讨论”，完成下表。
请你推测，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠? 为什么?
答：小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
1.小肠很长，营养物质在小肠停留的时间长。2.小肠内表面有环形皱襞和小肠绒毛，增加了小肠的消化面积/吸收面积。
3.小肠内有多种消化液。
3.绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。
小肠是人体消化和吸收的主要器官
吸收少量的水、无机盐和酒精
吸收全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分水、无机盐和维生素
少量水、无机盐和部分维生素
吸收：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程。
结合教材，分析小肠内的营养物质如何运输给细胞？
小肠内的营养物质运输到细胞，需要穿过几层上皮细胞？几层细胞膜？
肝脏（葡萄糖合成糖原）
3层上皮细胞，7层细胞膜
一位同学吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他的体内会有什么样的经历呢？请你以“西瓜子历险记”为题，写一篇科普小文章。
西瓜子历险记嗨，我是一粒西瓜子，本来舒舒服服地待在香甜的西瓜里，结果被一个小朋友连肉带籽一起吃进了嘴里。一进入口腔，我就被坚硬的牙齿一顿“搅拌”，还好我足够坚硬，没被碾碎。随着舌头的推送，我和西瓜果肉一起变成食团，滑过柔软的咽部，顺着食管，“咕噜”一下掉进了胃里。胃可真是个“大搅拌机”，里面的胃液不断分泌，把四周搅得酸臭。我被翻来覆去地折腾，和其他食物残渣混在一起。好在我只是颗种子，胃液奈何不了我，没多久就被挤进了小肠。小肠又细又长，弯弯曲曲的，这里布满了密密麻麻的绒毛。各种消化液不断加入，营养物质都被小肠绒毛吸收了。我随着食物残渣继续前进，来到了大肠。大肠里的环境更糟糕，水分被不断吸收，剩下的残渣变得又干又硬。我在这狭窄的空间里艰难挪动，和其他残渣一起被逐渐塑造成粪便的模样。最后，经过漫长的旅程，我和同伴们在直肠的推动下，通过肛门，结束了这场惊心动魄的人体之旅，重见天日。
葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐等
少量水、无机盐、维生素
1、人体内最大的消化腺是（ ） A.胆囊 B.肝脏 C.唾液腺 D.胰脏2、消化道最膨大的部位是（ ） A.咽 B.食管 C.胃 D.小肠3、下列四组消化腺分泌的消化液同时含有消化淀粉、麦芽糖、脂肪的酶的是（ ） A.肝脏、小肠腺、胰腺 B.唾液腺、胰腺、小肠腺 C.小肠腺、胰腺 D.唾液、肝脏4、消化道中既没有消化作用又没有吸收作用的是（ ） A.口腔、胃 B.咽、食道 C.小肠、大肠 D.大肠、肛门
5、图甲为“馒头在口腔中变化”的实验操作示意图，图乙为“淀粉消化过程”示意图。下列叙述错误的是（     ）A．试管Ⅰ加入2mL唾液，模拟口腔消化过程B．37℃模拟口腔内温度，保温10分钟利于馒头消化C．用玻璃棒搅拌是模拟口腔中舌头的作用D．馒头主要成分是淀粉，图乙中的过程①只发生在口腔
6、小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。关于小肠适于吸收功能的结构特点的叙述，错误的是（　 　）A．小肠内表面有许多皱襞和绒毛B．小肠绒毛壁由一层细胞构成C．肠液内多种消化酶将蛋白质初步分解D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管7、图为人体消化系统的部分器官示意图。下列有关说法错误的是（     ）A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成B．①是人体最大的消化腺，分泌的消化液流入到②中C．③是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶D．④内有多种消化液，有利于营养物质的消化