初中人教版(2024)化学与人体健康评课ppt课件
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这是一份初中人教版(2024)化学与人体健康评课ppt课件,共33页。PPT课件主要包含了学习目标,蛋白质,维生素,无机盐,补充有机物等内容,欢迎下载使用。
课题1 化学与人体健康
第十一单元 化学与社会
课前准备:下册教材、双色笔阅读教材:P94-100
1.了解人体元素组成和化学元素对人体健康的重要作用;2.初步认识化学在解决与人类健康等相关问题中的作用。
【思考与讨论】(1)根据生活经验和生物学课程中学到的知识,你认为人体从环境中摄取了哪些物质?其中含有哪些元素?请举例说明。
(2)结合图11-1,了解人体中的元素及其含量。已知人体内水的质量分数力60%~70%,人体内水以外的部分,含景最高的元素是什么?
人体含量最多的元素:O
人体含量最多金属元素:Ca
你的一日三餐,吃了些什么?
人为什么要吃这些食物?
你认为这些食物中有哪些营养物质?
一碗早餐,一般哪些种类的食物及营养成分?
1.人类需要的六类营养物质
糖类——作用及代谢过程
生成肌肉、毛发、血液、激素、酶等
每克蛋白质完全氧化放出热量为18kJ
尿素、CO2、H2O等
蛋白质在体内的代谢过程
Ⅰ酶:酶是生物催化剂,能催化生物体内的反应。①所需条件温和(体温、接近中性)②催化效率高 ③高度的选择性、专一性(一种酶只能催化一种反应)
CO、CO2、H2CO3和碳酸盐等属于无机物
CCl4、CF4都是有机物,所以有机物不一定含有H
一般不含碳元素 如H2O、NaCl、H2SO4
都含碳元素 如CH4、C2H5OH、C6H12O6
CH4是最简单的有机物
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