初中化学科粤版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解备课课件ppt

这是一份初中化学科粤版（2024）九年级下册（2024）物质的溶解备课课件ppt，共41页。PPT课件主要包含了问题探讨，溶解的概念，认识溶解现象，溶液的概念，课堂检测，溶液的组成，溶液的命名，硫酸铜，常见溶剂，随堂练习等内容，欢迎下载使用。
我们在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。
什么是溶液？这些液体是溶液吗？溶液是怎样形成的？
许多物质在水中会分散开，溶解是常见的物质分散现象。一种或多种物质均匀分散到另一种物质中的 现象，叫作溶解。
【实验7-1】在4支试管中分别加入少量高锰酸钾、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约5mL水。充分振荡试管后，还能看到这些物质吗？
高锰酸钾消失，形成透明、均一的紫色液体
酒精消失，形成透明、均一的无色液体
泥沙不消失，形成浑浊的液体，静置后，泥沙沉降，泥沙和水层
食用油不消失，形成浑浊的液体，静置后，食用油浮在水面上，油和水重新分层
高锰酸钾和酒精可以在水中溶解
泥沙和食用油在水中难溶解
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一且稳定的混合物，叫作溶液。
3. 溶液的基本特征
(1)均一性:指溶液形成以后,各部分的组成、性质 完全相同。如同一溶液中各部分的密度、颜色、 化学性质等完全一样。
(2)稳定性:只要水分不蒸发,温度、压强不变化,溶液 长期放置,溶质、溶剂不会分离(不会分层)。
(3)混合物:溶液至少由两种物质组成,在物质分类上 一定属于混合物。。
(1)判断某物质是不是溶液一般从是不是均一、稳定的混合物和一种或一种以上的物质是否溶解于另一种物质两方面来判定。(2)溶液不一定是无色的, 如KMnO4,溶液呈紫色，CuSO4溶液呈蓝色，FeCl3溶液呈黄色，FeCl2溶液呈浅绿色。(3)均一、稳定的液体不一定是溶液，如水也是均一、稳定的液体，但水是纯净物,不是溶液。
例1. 把少量下列物质分别放入水中充分搅拌,可以得到溶液的是( )A.面粉 B.酒精C.沙土 D.植物油
(1)溶液是由溶质和溶剂组成的。
① 溶质:被溶解的物质,如糖水中的蔗糖。溶质可以是 固体(如NaCl、KNO3;等)、液体(如酒精、硫酸等)、 气体(如氯化氢、二氧化碳等)。
② 溶剂:能溶解其他物质的物质,如糖水中水是溶剂。 水能溶解很多物质,是一种最常用的溶剂,常用的溶剂 还有酒精、汽油等。
1.在【实验7–1】的溶液中，溶质分别是什么？溶剂分别是什么？
2.你怎么理解溶液具有均一、稳定的特点？透明 溶液一定是无色的吗？
均一:指溶液形成以后溶液各部分的组成、性质完会相同，如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。稳定:只要水分不蒸发温度、压强不变化，溶质和溶剂不会分离。透明溶液不一定是无色的。
3.请尝试从微观粒子的角度分析氯化钠固体也能在水中“消失”的原因。
氯化钠在水分子的作用下，解离出钠离子和氯离子扩散到水中，“消失”不见。
在工农业生产和实验室中经常使用各种水溶液。
医疗上的许多药品是水溶液。
家庭生活中常见的酒、 食醋、 糖水、盐水等也都是水溶液。
(2)溶质、溶剂的判断
①固体或气体溶于液体时, 固体或气体是溶质,液体是溶剂。②由两种液体组成的溶液,通常把 量多的看作溶剂,量少的看作溶质。③其他物质溶解于水形成溶液时,通常 把水看作溶剂,如度数高的白酒。④没有指明溶剂的溶液，一般水是溶剂。
溶液的名称一般为“溶质的溶剂溶液”,即溶质在前，溶剂在后。如氢氧化钠的水溶液、碘的酒精溶液、植物油的汽油溶液，但水作溶剂的溶液,往往省略溶剂名称,如氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液。
一些溶液有俗称，如氯化氢气体的水溶液俗称盐酸、氢氧化钙的水溶液俗称石灰水。
物质溶于水且与水发生了化学反应,溶质是能溶于水的生成物,如CaO溶于水后,CaO+H2O-- Ca(OH)2 , 溶质是 Ca(OH)₂。
水是最重要的溶剂，但不是唯一的溶剂。日常生活中还有许多其他液体溶剂，如酒精、汽油等。
手机软件在家庭化学小实验中的应用
向均装有10 g蔗糖的两只烧杯中分别加入10 mL开水(100℃)和温水(25℃)，利用手机摄像头和迷你显微镜观察蔗糖在开水和温水中颗粒大小的变化，比较蔗糖的溶解速率。
根据以上实验你能得出什么结论？
6. 影响溶质溶解快慢的因素
(1)升高温度能加快溶质在溶剂里的溶解。
(2)减小溶质颗粒能加快溶质在溶剂里的溶解。
(3)搅拌能加快溶质在溶剂例的溶解。
例3. 小明想要尽快得到一杯蔗糖水，下列方法可以采取的是( )①冷水中溶解蔗糖 ②热水中溶解蔗糖③将蔗糖研碎 ④搅拌A.③④ B.①②④C.①③④ D.②③④
②热水中溶解蔗糖,升高温度能加快分子运动速度,加快了蔗糖的溶解速率;③将蔗糖研碎增加了蔗糖与水的接触面积,加快了蔗糖的溶解速率;④搅拌,增加了蔗糖与水的接触面积,加快了蔗糖的溶解速率。
1.下列有关溶液的说法正确的是( )A.溶液由溶质和溶剂组成B.碘酒中,碘是溶剂,酒精是溶质C.溶液的溶质只能是一种D.所有溶液均是无色、澄清的液体
2.下列物质放入水中，不能形成溶液的是（ ） A. 蔗糖 B. 植物油 C. 食盐 D. 食用纯碱
3.通常状况下，下列溶液的溶质为液体的是（ ） A. 蔗糖溶液 B. 酒精溶液 C. 氯化钠溶液 D. 澄清石灰水
4.推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液具有均一性的特点来推理，蔗糖溶液应该是（ ） A. 无色透明 B. 上层溶液与下层溶液一样甜 C. 混合物 D. 水分、温度不变时，蔗糖和水不分离
5.在什么条件下，糖溶解速度最快（ ） A. 80℃的水加入冰糖块 B. 20℃的水加入白糖（颗粒状） C. 80℃的水加入白糖（颗粒状） D. 20℃的水加入冰糖块
水 是 最 常 用 的 溶剂
二、溶解时的吸热或放热现象
可溶的物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变，这表明有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时则会出现放热现象。
知道溶解过程伴有不同的热现象。
1.分别取氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种物质各3g，置于3个同样规格的烧杯中。2.另取3份各20mL的水，用温度计测量并记下水温。3.将3份水分别倒进装有固体物质的烧杯中，搅拌，测量并记录固体完全溶解时溶液的温度。
实验结论：有些物质溶于水,会导致溶液温度降低,如硝酸铵;有些物质溶于水,会导致溶液温度升高,如氢氧化钠;有些物质溶于水,没有明显的温度变化,如氯化钠。
2. 物质溶解时产生热现象的原因
(1) 物质溶解在水中发生的两种过程及热量变化
(2) 溶解时热现象及解释
利用手持技术数字化实验测定溶解过程的温度变化
手持技术数字化实验可以测定物质溶于水时溶液的温度变化。用量筒向3个同规格的锥形瓶中各加入100mL水，再分别加入10gNH4NO3:、10gNaCl、10gNaOH固体，开动磁力搅拌器，数据采集器将自动采集溶液温度随时间变化的数据。
1. 下列说法中正确的是（ ）。A. 凡是均一的、稳定的液体一定是溶液B. 溶液是均一的、稳定的混合物C. 长期放置后不会分层的液体一定是溶液D. 溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
2. 下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ ）。A. 碘加入酒精中B. 冰加入水中C. 沙土加入水中D. 花生油假如水中
3. 小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质，轻轻搅拌后，粘在烧杯上的塑料片脱落，加入的物质可能是（ ）
A. 食盐 B. 硝酸铵C. 蔗糖 D. 氢氧化钠
4. 向如图所示的试管里的水中加入某种物质后，U形管右端的红墨水液面降低，则加入的物质是（ ） A. 氢氧化钠 B. 白糖 C. 硝酸铵 D. 食盐
液面发生变化是由于瓶内气体的温度发生变化,导致瓶内气体压强发生改变。瓶内气体压强增大，说明物质溶于水时，溶液温度升高;瓶内气体压强减小,说明物质溶于水时,溶液温度降低。
5. 柯柯想设计实验方案，探究温度对食盐溶解速率的影响，可选择的实验组是（ ）。
A. 甲和乙 B. 甲和丙 C. 乙和丙 D. 甲和丁