人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌导学案

这是一份人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌导学案，共5页。学案主要包含了学习目标，课前预习，课中研学，课堂总结，课堂练习等内容，欢迎下载使用。

【课前预习】
1.真菌的种类
（1）_______真菌：如香菇、木耳、青霉等。
（2）_______真菌：如酵母菌（出芽生殖）等。
2.真菌的结构
（1）基本结构：所有真菌细胞都有_______、_______、_______。细胞质中有_____、液泡等,真菌和动植物都属于______生物，细胞中有______的细胞核。
（2）酵母菌：_______个体，细胞中有明显的细胞核。
（3）真菌菌体都是由许多细胞连接起来的_______构成的，霉菌：由_______菌丝和_______菌丝构成。孢子着生在菌褶里。
（4）蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的______，地上部分的_______，由菌柄和伞状的菌盖组成。
3.真菌的营养方式
异养，无_______，不能自己制造有机物，只能利用现成的有机物生活。
4.真菌的生殖方式
靠产生_______繁殖后代。孢子在适宜的环境条件下，能萌发出新的个体。
5.真菌与人类生活的关系
（1）有益方面：
许多真菌可_______，如蘑菇、木耳、银耳等。
_______可用于发酵制作面包、馒头、酿酒等。
_______等真菌可以产生抗生素，如青霉素，用于治疗疾病。
真菌在自然界中作为分解者，把动植物遗体分解成_______、_______，参与物质循环。
（2）有害方面：
某些真菌会引起食物霉变，误食可能导致食物中毒。
一些真菌会感染人体，引发疾病，如癣等皮肤病。
探究点一
多种多样的真菌
【课中研学】
1.观察多媒体课件中的真菌图片，结合教材，总结真菌的分类和举例。
探究二
真菌的结构和生殖
2. 实验·探究 观察酵母菌和霉菌
实验目的：认识酵母菌、霉菌的形态结构。
材料用具：酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
方法步骤一：观察酵母菌
①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。
②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下观察细胞核。
方法步骤二：观察青霉
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。
②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
讨论：
①与细菌相比，酵母菌的细胞结构有什么特点？
②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
探究三
真菌与人类的关系
3.举例说出真菌与人类之间的关系是怎样的？
【课堂总结】
【课堂练习】
1．蘑菇是一种常见的食用菌。下列有关蘑菇的说法，错误的是（ ）
A.是一种多细胞真菌
B.利用菌褶上的孢子来繁殖下一代
C.菌体由许多菌丝组成
D.没有成形的细胞核
2．下列叙述与“观察酵母菌和霉菌实验不相符的是（ ）
A.酵母菌进行出芽生殖
B.青霉会形成青绿色的芽孢
C.青霉有白色的直立菌丝
D.酵母菌有明显的液泡
3．真菌的特征是（ ）
①细胞内无叶绿素
②能产生孢子，孢子能够发育成新个体
③细胞内有成形的细胞核
④个体微小，通过分裂的方式繁殖后代
A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④
参考答案
【课前预习】
1.（1）多细胞
（2）单细胞
2.（1）细胞壁、细胞膜、细胞质；线粒体；真核；成形
（2）单细胞
（3）菌丝；营养；生殖
（4）水和有机物；子实体
3.叶绿体
4.孢子
5.（1）食用；酵母菌；青霉；二氧化碳、水和无机盐
【课堂练习】
1、D
2、B
3、A学习目标
生命观念：
1.初步形成结构与功能观。
2.树立“统一性与多样性”的生命观念。
科学思维：
通过比较酵母菌、霉菌、大型真菌的结构特点，明确它与细菌、动植物细胞结构上的异同点，逐步发展分析与综合、演绎与推理等科学思维。
探究实践：
通过小组合作观察与探究酵母菌和青霉菌等真菌，概述真菌的营养方式与生殖方式，提升使用显微镜观察的能力，培养实践能力和探究意识。
态度责任：
1.通过对酵母菌和青霉的实验活动和观察，认识到知识来源于生活又服务于生活，激发生热爱生活的情感。
2.树立正确的科学观，学会一分为二的看待事物。
学习重点
真菌的结构特征。
学习难点
利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。