初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）真菌教学设计

这是一份初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）真菌教学设计，共4页。教案主要包含了教材分析，学情分析，教学目标，教学重难点，教学策略，教学过程，课后反思等内容，欢迎下载使用。
一、教材分析
本章节从生活常见的现象入手，通过实验、观察等科学方式为学生展示了一个微观世界。本节课主要介绍真菌的种类、结构和繁殖方式等，与教材前后内容联系紧密，为后续学习细菌和真菌在自然界的作用、人类对细菌和真菌的利用等内容起到了承上启下的作用。
二、学情分析
学生通过动植物细胞结构的学习以及上一节《细菌》的学习，能够比较动植物细、细菌细胞与真菌细胞之间的差别，奠定了知识基础；且八年级学生已经具备显微镜操作等实验技能可以通过实验观察识别真菌细胞结构；可以通过分析资料总结归纳真菌营养和生殖方式等。
在学习中可能遇到的状况：
1.由于是网络课程，可能个别学生不具备使用显微镜的条件或显微镜操作过程中不容易观察到真菌的清晰图像，可以通过放大镜观察、视频等形式了解真菌的结构。
2.对于较为抽象的细节知识，如菌丝的作用、真菌的生殖方式等知识，部分学生可能不易理解，可以通过课外图文资料和视频资料的补充，让学生通过阅读资料总结归纳真菌的生活方式。
三、教学目标
知识目标：
1.能够区分常见真菌的种类。
2.描述真菌细胞的结构特征及其功能，认同生物结构和功能相适应的科学观念。
3.能够区分动植物细胞、细菌细胞和真菌细胞。
能力目标：
通过实验、资料分析、图示练习等方式，总结归纳真菌细胞营养和繁殖方式，培养学生总结归纳能力，提高理性思维能力。
情感态度价值观：
1.认识生活中常见的真菌，热爱生活。
2.了解真菌有关发展的科学前沿资讯，学习真菌生物学家实事求是，攻坚克难的科学精神，培养学生心系国家发展、人民幸福生活的社会责任感。
四、教学重难点
重点：1.常见真菌的种类。
2.真菌细胞的结构特征。
难点：真菌营养方式和繁殖方式
五、教学策略
1.教法学法：创设情景、自主学习、问题引导、演示实验、资料分析、比较归纳、总结巩固
2.教学资源：学习任务单、视频等
六、教学过程
教学环节
教学目的
教师行为
学生行为
一、创设情境导入新课
以”二联问”的形式迅速激发学生学习兴趣，导入“真菌”概念
提出问题：1.你知道世界上最大的生物是什么？播放各种真菌生长视频片段。
提问：2.视频中蘑菇属于什么生物？
教师展示常见真菌图片，包括地上部分和地下部分，并介绍答案：生物圈中生物除了我们熟悉的动植物外，还有菌类。《自然》杂志曾报道一种学名为“蜜环菌”的真菌，占地约10平方千米,是目前所发现的世界上最大的生物。蘑菇属于真菌，生活中常见的真菌还包括酵母菌、霉菌等。
可能的答案：
生物分为动物和植物。世界上最大的生物是鲸等等。
讲授新课
学习任务一：揭秘真菌形态结构特点
（1）实验1：观察酵母菌
先学后教，掌握实验步骤。
通过观察实验归纳真菌结构特点
播放实验操作视频。
提问：1.酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？
2.酵母菌有哪些结构？
请同学们观察酵母菌的结构特点，完成学习任务单中酵母菌结构示意图。
观看实验视频，思考问题，并完成学习任务单。
（2）实验2：观察霉菌
播放实验操作视频。
提问：1.发霉的橘皮上白色毛毛和青色粉末分别是什么？
2.青霉菌是单细胞生物还是多细胞生物？
3.霉菌有哪些结构？
请同学们观察霉菌的结构特点，完成学习任务单中霉菌结构示意图。
（3）实验3：观察蘑菇
展示显微镜下照片
提问：1.蘑菇的结构有哪些？
请同学们观察蘑菇的结构特点，完成学习任务单中蘑菇结构示意图。
（4）总结归纳
展示三种真菌的结构特点，比较细菌和真菌的结构差异，提出真核细胞的概念。
强调孢子多而轻，附着在直立菌丝上，有利于随风散播；营养菌丝体庞大复杂，有利于吸收营养，从而引导学生认同生物的结构和功能相适应的生物观念。
请同学们完成学习任务单的表格。
通过比较三种真菌及细菌，总结归纳出真菌的结构特点，对真菌进行分类。
学习任务二：探秘真菌的生活方式
（1）资料分析，归纳总结真菌的营养方式
阅读分析资料，总结归纳
资料1：培养酵母菌时，培养液中需要加入蔗糖，一段时间后，培养液中会冒出大量气泡，还会发出淡淡的酒味，摸起来有点暖暖的。经研究，酵母菌会分解糖类，产生二氧化碳和水，在无氧条件下还会产生酒精，并产生能量。
资料2：真菌的菌丝极其庞大且可以无限生长。据《自然》杂志报道,一种学名为“密环菌属球茎”的真菌，占地约10平方千米,估计已生存了2400年。菌丝可以将大分子有机物分解成小分子，源源不断地从环境中获取营养。
提问：1.真菌通过什么方式获得营养物质？它的菌丝有哪些作用？
阅读资料，发散思维，总结归纳真菌的营养方式和生殖方式，特别注意酵母菌的生殖方式为出芽生殖。
根据所学知识和联系生活实际，解释粮食、衣物和皮鞋发霉的原因，提出合理的建议。
（2）资料分析，总结归纳真菌的生殖方式
资料3：酵母菌生长成熟后，会长出一个突起，称为芽体。芽体成熟后脱离母体，继续生长，形成新的酵母菌。
资料4：霉菌的直立菌丝顶端有许多孢子囊。孢子囊成熟后破裂，裸露出的孢子随风飘散。落在潮湿温暖的环境中，孢子会萌发出新的菌丝。
资料5：蘑菇每小时可以产生数亿的孢子，蘑菇成熟后菌伞会打开，菌褶里的孢子会散落出来。
提问：2.真菌是通过什么方式繁殖后代？
（3）总结真菌的生活方式
总结归纳，解决生活问题
3.为什么潮湿炎热的夏季，粮食、衣物和皮鞋容易发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的呢？有什么小妙招可以更好保存这些物品不发霉长毛吗？
请同学们将回答写在学习任务单上，并且可以在留言板上表达交流。
三、小结
学习任务三：知识总结
梳理归纳知识点
请同学们以思维导图的形式，将今天所学的知识简单地画在学习任务单上。
制作真菌思维导图
四、升华
拓展学生视野，激发学生热爱生活，珍爱生命和关心社会发展的责任感
通过视频的形式介绍有关真菌的前沿科学研究，介绍中国工程院院士李玉团队以真菌为基础的攻坚克难的奋斗精神，营造少年强则国强，少年当立学习强国之心的氛围。
感受真菌给农业科学带来的贡献，学习科学家攻坚克难的科学精神，树立学习强国的信念。
五、疑问交流
学习反思交流
同学们在今天学习的过程中有什么疑问？可以在留言板上进行交流
提出问题
七、课后反思
本节课通过视频、图片、实验和资料分析等方式，尝试更直观地展示真菌的宏观形态和微观结构；通过初识真菌、揭秘真菌和再探真菌三步层层深入了解真菌的结构和生理功能，符合学生的学习规律。最后通过拓展发散，让学生树立热爱学习，造福社会的责任感。
由于网络课程的局限性，教学过程中及时反馈和交流的设计较少，可以通过统计软件和交流平台改善此问题。