初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）第三节 合理营养与食品安全课前预习ppt课件

这是一份初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）第三节 合理营养与食品安全课前预习ppt课件，共25页。PPT课件主要包含了想一想，认识合理营养，不吃早饭，任务一，高热量，不正确，什么是合理营养，指全面而平衡的营养，合理营养，合作探究等内容，欢迎下载使用。
生命观念合理营养与食品安全帮助我们维持生命，树立健康饮食的理念。科学思维通过观察图片及视频资料等，提高获取资料及总结归纳等思维能力。探究实践尝试设计一份营养合理的食谱。态度责任1. 认同良好饮食习惯的重要性，促进良好饮食习惯的养成；确立积极、健康的生活态度。2 . 关注食品安全问题及食品法学习，加强法律意识。
方便面能经常代替正餐吗？
摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类齐全。
摄取的营养素的量要合适（不多也不少，比例适当） ，与身体需要保持平衡。
分析“平衡膳食宝塔”，思考以下几点：
1.人一日三餐中应多吃或少吃哪些食物？2.每种食物对我们有什么作用？
1.每天摄入量最多的应该是_____类食物。
2.每天摄入量最少的应该是_____类食物。
3.青少年每天应比成人多摄取含_______多的食物，即金字塔中的_______、 _______的食物。
怎样吃才算是合理营养？
1.每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物。
3.每日的早、中、晚餐能量比例合理。（3 : 4 : 3）
2.一日三餐，按时进餐。
4.不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
5.每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。
“早吃好，午吃饱，晚吃少”
1. 食物多样，合理搭配2. 吃动平衡 ， 健康体重 3. 多吃蔬菜、水果 、 奶类 、全谷、大豆4. 适量吃鱼、禽、蛋、 瘦肉5. 少盐少油，控糖限酒6. 规律进餐，足量饮水7. 会烹会选，会看标签8. 公筷分餐，杜绝浪费
为家人设计一份午餐食谱
考虑家长的健康状况和饮食习惯
设计好后交给家长并让家长签名
提示：患糖尿病的人要少吃含糖较多的食物；高血压患者要少脂肪、低盐；从事脑力劳动的人要注意补充蛋白质；从事体力劳动的人糖类营养物质要充足等。
1.要购买具有食品生产许可证编号的产品。
4.减少蔬菜和水果的农药残留物。
有些食物本身含有一定毒素，吃了会造成食物中毒。
可采取清水浸泡、冲洗或削去外皮等方法，尽可能减少农药残留物。
6.保持厨房和炊具卫生。
厨房和炊具只有经常保持干净，才不会污染食品。
生活环境复杂，身上可能携带多种致病微生物（包括病毒）。
绿颜色的食品就叫“绿色食品”吗？
绿色食品是指在无污染条件下种植、养殖，施有机肥料，不含高毒性，高残留农药，在标准的环境、生产技术、卫生条件下加工生产，经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。
在生产过程中限量使用限定的化学合成物质。
在生产过程中不使用任何有害的化学合成物质。
①每天按“平衡膳食宝塔”均衡进食五类食物
②保证每日三餐，根据能量比例按时就餐
③遵守《中国居民膳食指南》八条平衡膳食准则
关注生活中的食品安全问题
《中华人民共和国食品安全法》
1． 依据“平衡膳食宝塔”，要制订一份合理的食谱，用量最少的食物是(　　)A．油脂类 B．肉类 C．蔬果类 D．谷物类
2． 饥饱有度利健康，荤素搭配有营养。从营养平衡角度分析，下列属于合理营养的是(　　)
3． 食品安全无小事，为了保证食品安全我们应该做到(　　)A．多吃保健品增强免疫力B．只要是袋装食品就可以放心食用C．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜D．选择发芽的马铃薯保证食材新鲜
4．航天员在太空中吃的午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据平衡膳食准则，你认为增加下列哪种食物更加合理(　　)A．黑米炒面 B．嫩茎花椰菜C．酱牛肉 D．可口可乐