苏教版七年级下册第一节 人体需要的主要营养物质课文ppt课件

这是一份苏教版七年级下册第一节 人体需要的主要营养物质课文ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了学习目标，情景导入，食物中的营养物质，糖类蛋白质脂肪，维生素，水无机盐，有机物，无机物，一水和无机盐，水的作用是什么等内容，欢迎下载使用。

探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。
举例说出水和无机盐是人体需要的主要营养物质。
举例说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素是人体需要的主要营养物质。
促进个体发育；修复受损细胞
供能物质又是细胞组成成分
每天喝8杯水，到底是对还是错？
成人体内的水约占体重的60%-70%。人体失水若达到含水量的20%，很快就会死亡。
水不仅是构成人体的重要物质，还在调节人体体温、排泄代谢废物等方面发挥着重要作用。
无机盐无机盐是组成人体的重要成分;参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育和其他生命活动正常进行的重要保证。
器材：酒精灯，解剖针，干的小麦种子、大豆种子、花生种子或其他植物的种子。
目的：举例说出食物中含有无机盐。
指导：1、学生3人一组，用解剖针的尖端挑起1粒干的小麦种子或其他植物的种子，放在酒精灯上燃烧。2、观察种子在酒精灯上燃烧前后发生的变化。
种子燃烧后的灰中可能有哪些无机盐？
种子燃烧后的灰中可能有钙、磷、铁、锌、钠、镁等无机盐。
构成牙齿和骨骼的重要成分
鲜奶、蛋类和豆类中含有较多的钙
1.是一种含铁的蛋白质，位于红细胞中；2.容易与氧气结合和分离，因此红细胞能运输氧气。
构成血红蛋白的一种成分
动物的肝、肉类、蛋类和豆类中含铁较多
合成甲状腺激素的重要原料
海带、紫菜、带鱼等含碘较丰富
连连看——无机盐知多少
1.膳食纤维也属于糖类。2.蔬菜、水果、粗粮中也含有较多的膳食纤维。
3.它们不能被人体吸收消化，但能促进肠道的蠕动，利于粪便的排出。
几点建议：最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康；生吃的瓜果蔬菜要洗净，避免农药中毒。尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物；尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。养成良好的卫生习惯，常剪指甲、饭前便后洗手，能预防传染病的传播。
各类营养物质在人的生命活动中，都起着重要的、彼此之间不可替代的作用。我们要合理安排饮食，不要偏食、挑食等。
主要的约占人体60%~70%
第七营养素---膳食纤维：促进肠道蠕动，利于粪便排出。
1.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ）A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素2.人体缺乏维生素C时，容易患（ ）A.夜盲症 B.脚气病 C.佝偻病 D.坏血病
3.构成血红蛋白必需的元素是（ ）A.钙 B.磷 C.碘 D.铁4.能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视觉的是( ）A.维生素C B.维生素D C.维生素A D.维生素B1