沪教版化学九年级下册 第6章 溶解现象 整理与归纳(10)教案

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<<第八章 食品中的有机物复习课>>教学设计教学目标：知识与技能：深入认识有机化合物及有机高分子化合物。明确人体的六大营养素，并学会区分那些是有机物。认知糖类和蛋白质的性质及在人体中的作用学会用实验探究的方法检验淀粉、葡萄糖和蛋白质。过程与方法：培养学生的认知能力和实验设计分析能力，树立良好的科学学习态度。能用不同的语言和化学用语进行总结，学会科学的学习方法。学习能主动交流、讨论、合作、表达观点，逐步形成良好的学习习惯。情感态度与价值观：复习中树立学生的归纳总结意识。温故而知新，使学生在学习过程中心里得到快乐。二、 教学重点：糖类、蛋白质及其的检验。三、 教学难点：淀粉、葡萄糖、蛋白质的检验方法及突破。四、 教学过程： 教师活动学生活动设计意图1、提问：（投影）写出下列物质的化学是（板书）课题2、提问：人体中的营养素有哪些？你知道其中的有机化合物吗吗？3、交流与讨论：（投影）糖类的相关知识要点1、2、3、4。4、讲解并提问：淀粉、纤维素和葡萄糖的关系（植物的光和作用）书写化学方程式5、实验设计提问： 活动一检验食物中是否含淀粉活动二检验葡萄糖6、提问：请同学们继续认知蛋白质及其性质7、实验设计提问：说一说活动三： 检验鸡蛋白（溶液）中是否含有蛋白质8、练习：（投影）请同学们合作完成练习9、作业：达标检测题5到8题书写化学式，在教室引导下指出有机物有机高分子化合物思考回答相互讨论、交流经验，选出代表说出本组的交流的结果。学生板书回答，全体参与总结、归纳、查找原因补充回答相互讨论、交流实验方案回答合作、讨论、完成以下问题并回答思考、讨论、回忆、回答思考、回答。从已有的知识体系出发，巩固练习。联系生活实际导糖类和蛋白质的复习。根据学生特点，利用学生资源，培养学生的主动交流意识 、合作精神、表达能力、解决问题的能力。培养学生用科学的观点植物的光合作用，加强化学用语能力的培养。依据已有的实验的基础进行突破，完善学生的知识体系。复习科学探究过程培养学生分析问题、解决问题的能力。复习蛋白质的内容，逐步形成完整的知识体系。加深蛋白质的认知及实际应用知识要点与实际问题结合，学会独自处理问题的能力。