浙教版第4节 物质在水中的分散状况试讲课教学ppt课件

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第一章 水和水的溶液
浙教版八年级上册
第4节 物质在水中的分散状况（2） －－－浊液
教学目标
科学观念：理解浊液与溶液的区别；了解悬浊液和乳浊液的特 点；能区分溶液、悬浊液和乳浊液；科学思维：运用科学知识分析日常生活有关现象探究实践：运用实验探究方法来区别浊液与溶液态度责任：培养学生实验探究能力、小组合作学习能力。
复习
1、溶液是什么组成的？溶液的特点是什么？2、固体、液体药品怎样规范加入试管中？
溶液由溶质和溶剂组成；溶液是均一、稳定的混合物。
取粉末药品时，用药匙或纸槽送到倾斜的试管底部，再竖直试管使药品落在试管底；取块状固体或金属颗粒时用镊子，先将固体放在倾斜的试管口，再竖起试管使固体慢慢滑落试管底部。 取液体药品时，取用量多时可倾倒，注意瓶塞倒放，标签向手心，试剂瓶口与试管口接触；取用量少量时用胶头滴管，注意滴管不能伸入试管口。 取用药品后，试剂瓶要及时加塞，标签向处，放回原处保存。
思考
说一说，下列哪些情况下可能形成溶液？
A与D中若食盐、蔗糖全部溶解在水中，则会形成溶液。
做一做，看一看B与C会怎样？
活动
如图，完成表中操作，并观察、记录实验现象：
水中悬有固体小颗粒
水中分散有小液滴
溶解
溶解
分层，固体小颗粒沉在容器底
分层，油浮在上面
不分层，透明、均一稳定
不分层，透明、均一稳定
悬浊液
乳浊液
溶液
视频：
视频：浊液的形成
（点击图片可播放）
新知讲解
一、悬浊液和乳浊液
1、悬浊液： 固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫做悬浊液。 悬浊液也叫悬浮液。 如，泥水、钡餐、面糊、血液、豆浆、石灰乳等属于悬浊液。2、乳浊液： 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液。 乳浊液也叫乳状液。 如，牛奶、油漆、肥皂水、油和水混合液等都属于乳浊液。3、悬浊液和乳浊液合称浊液，都是混合物。
思考讨论
1、日常生活中，你遇到过哪些溶液、悬浊液和乳浊液？它们之间有什么不同？ 2、你是如何判断一种溶液中，哪个是溶质，哪个是溶剂的？
矿泉水、雪碧、米醋等是溶液；颗粒橙、豆浆等是悬浊液；牛奶等是乳浊液。（合理均可） 混合物中分散着的颗粒大小不同的物质，浊液不稳定会分层，而溶液始终均一稳定不分层。
如果均为液体,则一般多的为溶剂,少的为溶质。若溶液中有水,则一般水为溶剂。一般来说,液体为溶剂,固体为溶质。
新知讲解
二、浊液和溶液的异同点
固、液、气分散在液体中
固体颗粒分散在液体中
小液滴分散在液体里
稳定
不稳定
不稳定
均一
不均一、下 沉
不均一、上浮
食盐水溶液
血 液
牛 奶
都是由多种物质组成的，属于混合物
拓展
三、洗涤油污的两种原理
原理一、溶解： 很多物质能溶解于水，所以用水就可以清洗污渍；但油污等不易溶于水，但可溶解于有机溶剂，所以可用酒精等有机溶剂清洗。原理二：乳化 洗涤剂具有乳化作用，使得油污形成均匀的小液滴分散到水中，从而达到除去油污的目的。
问题讨论
衣服上的油污可以用汽油洗涤，若在水中加入洗涤剂，也有很好的洗涤效果。请你说说两者有什么不同。
用汽油洗涤油污，是汽油溶解油污，形成溶液； 用洗涤剂洗涤油污，是因为洗涤剂有乳化作用，形成乳浊液。
视频：
视频：乳化现象
（点击图片可播放）
课堂练习
1、下列做法，符合实验室中化学药品取用规则的是(　　)A．块状固体药品可以用手取用B．实验剩余的药品应放回原瓶C．用药匙取一些蔗糖，尝一尝是否有甜味D．如果没有说明用量，液体药品一般取用1～2 mL
D
课堂练习
2、某同学通过查阅资料获得以下信息：用显微镜能观察到悬浊液和乳浊液中的颗粒，不能观察到溶液中的颗粒。结合所学知识分析，溶液、悬浊液和乳浊液的本质区别是(　　)A．分散在液体中颗粒的大小B．分散在液体中的物质的颜色C．分散在液体中的物质的状态D．被分散液体的性质
A
课堂练习
3、下列有关溶液的叙述错误的是(　　)　A．长期放置后不会分层的液体一定是溶液B．衣服上的油污用汽油或加了洗涤剂的水可除去C．一瓶合格的生理盐水密封一段时间，不会出现浑浊D．实验室常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
A
课堂练习
4、下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是（    ） A. 牛奶、汽水、石灰水B. 矿泉水、自来水、汽油和水的混合物C. 泥水、肥皂水、碘酒D. 酒精、泥浆、汽水
C
课堂练习
5、推理是学习化学常用的思维方法，根据溶液均-性的特点推理，蔗糖溶液应该是(    ) A. 无色透明      B. 混合物      C. 上层溶液与下层溶液一样甜      D. 水分、温度不变时，蔗糖和水不分离
C
课堂练习
6、下列所得液体为悬浊液的是（　　） A. 二氧化碳通人足量的澄清石灰水中 B. 碘溶解在酒精里 C. 花生油分散到水中 D. 蔗糖溶解在水中
A
课堂练习
7、悬浊液、乳浊液和溶液都应是（　　）A. 均一、稳定的                 B. 澄清、透明的    C. 久置不会分层                 D. 混合物
D
课堂练习
8、一杯浓盐水放在阳光下蒸发一段时间后，杯底有少量食盐结晶出来，此时，杯中的盐水( ) A. 上面的最淡，下面的最咸 B. 下面的最淡，上面的最咸 C. 各部分一样咸          D. 以上情况都有可能
C
课堂总结
1、浊液是不均一不稳定的混合物，包括悬浊液和乳浊液；2、悬浊液是指固体小颗粒悬浮在液体中形成的物质；3、乳浊液是指小液滴分散在液体中形成的物质；4、溶液、悬浊液、乳浊液中均含有多种物质，这种由多种物质组成的物质叫做混合物；5、溶液区别于浊液的特点：溶液均一稳定、浊液不均一不稳定。
板书设计
浊液
悬浊液：固体小颗粒+液体
乳浊液：小液滴+液体
分类
特点
不均一、不稳定、
易分层
混合物：多种物质组成
溶解 溶液乳化 乳浊液
形成
形成
作业布置
1、复习本课时内容；2、完成作业本中相应内容，及学案中课后巩固；3、完成教材P24练习。