高中化学人教版 (2019)必修 第一册第一节 物质的分类及转化优质课ppt课件

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第一章 物质及其变化
人教版高中化学必修一
1.1.2 物质的分类及转化
有谁还记得初中所学“溶液”的概念？
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。
1.定义
2.组成
溶剂：
溶质：
能溶解其他物质的物质。
被溶解的物质。
分散系及其分类
1. 分散系
把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
2. 组成
分散质：
起容纳分散质的作用。
被分散的物质。
分散剂：
溶液
溶质
溶剂
分散系
分散质
分散剂
按照分散剂和分散质所处的状态，它们之间可以有几种组合方式？并举例。
分散系
分散剂
分散质
空气
云、雾
烟、尘
泡沫、
牛奶、
泥浆、
泡沫塑料
有色玻璃、合金
珍珠(包藏着水的碳酸钙)
盐酸
白酒
食盐水
溶液
胶体
分散系
乳浊液
悬浊液
浊液
分散系及其分类
分散系及其分类
根据分散质粒子的直径大小
溶液
1 nm
100 nm
分散质粒子的直径
浊液
分散质粒子的直径在 1～100 nm 之间。
分散系及其分类
胶体的分类
分散剂状态
【例1】现有如下各实验：①将1 g KCl加入99 g水中　②将1 g可溶性淀粉加入100 g水中，搅拌均匀后煮沸　③将1 g CaCO3粉末加入100 g水中，充分振荡　④将0.1 g植物油加入10 g水中，充分振荡混匀　⑤将96 mL酒精与5 mL水充分混合。(注：淀粉分子的直径在1～100 nm之间)其中所得到的分散系，属于溶液的有________(填序号，下同)，属于胶体的有________，属于浊液的有________。
答案　①⑤　②　③④解析　①分散质KCl溶于水后以离子形式存在，粒子直径小于1 nm，属于溶液；②淀粉分子大，溶于水后，形成的是胶体；③CaCO3不溶于水，振荡后所形成的是不稳定的体系，放置即沉淀，所以属于悬浊液；④油不溶于水，形成的是乳浊液；⑤中分散质是水，二者以任意比混溶，是溶液。
【例2】用特殊方法把固体物质加工成纳米级(1～100 nm，1 nm＝10-9 m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是(　　)A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
C
有些液溶胶是透明的，用肉眼很难与溶液相区分。那么，用什么方法能够将它们区分开呢？
胶体的制备、性质及应用
实验1-1
取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mLCuSO4溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈现红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。
胶体的制备、性质及应用
实验1-1
把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。
胶体的制备、性质及应用
当一束强光透过胶体时，可以看到一条光亮的通路，这种现象叫做丁达尔现象(或丁达尔效应)。
丁达尔现象(丁达尔效应)
实验1-1
CuSO4溶液
Fe(OH)3胶体
丁达尔效应产生的原因：
由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路
胶体的制备、性质及应用
用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
丁达尔效应的应用：
溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱
溶液未产生光亮通路的原因：
胶体的制备、性质及应用
CuSO4溶液
无现象产生
胶体的制备、性质及应用
Fe(OH)3沉淀
胶体的制备、性质及应用
生活中的丁达尔效应
江河人海口处形成三角洲
有的三角洲是胶体，出现在河流入海口，如上海，是因为河水和海水的成分不同，所含的胶体微粒就不同，当带正电的微粒与带负电微粒相遇时，就发生胶体的聚沉，产生了沉淀。
1． 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是( )　　　　　　　　　　　　　A．是否为大量分子或离子的集合体B．分散质微粒直径的大小C．能否透过滤纸 　　D．是否均一、稳定、透明
B
2. 下列各物质：A.碘酒 B.豆浆 C.泥水 D.Fe(OH)3胶体 E.氨水 F.盐水 G.蛋白质溶液按要求填写物质的代号：(1)属于溶液的是 。(2)属于浊液的是 。(3)具有丁达尔效应的是 。(4)均一、稳定的混合物 。
AFG
C
BDH
ABDFGH
4.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的( )　A.溶液 B.胶体 C.悬浊液 D.乳浊液
3.用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm—100nm)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是( )　A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液
C
B
5.下列叙述正确的是(　　 )A.直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体B.用过滤的方法可以将胶体和溶液分离C.利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体D.胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应
C
课程结束