人教版 (2019)必修 第一册第一节 物质的分类及转化优质课课件ppt

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一、胶体的分类和性质、酸碱盐的性质、物质的转化
我们可以根据分散质粒子直径大小的不同对分散系进行分类。而粒子直径介于1~100nm是属于？
注意：蛋白质溶液虽然名义上写溶液，实际上按粒子直径分类属 于胶体，类似的还有淀粉溶液。
血液 、豆浆、淀粉胶体、蛋白质、墨水、牛乳
有色玻璃 、果冻、水晶
新知探究一：胶体的分类和性质
新知探究一：胶体的制备和性质
Fe(OH)3胶体的制备过程： 在烧杯中加入少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾； 向沸水中逐滴加入饱和FeCl3溶液； 继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有一条光亮的通路，而硫酸铜溶液中则没有。
实验1-1 将盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的两只小烧杯分别置于暗处，用聚光手电筒（或激光笔）照射，从垂直于光线的方向观察实验现象。
现象：当可见光束通过胶体时，能在胶体中形成一条 明亮的“光路”。
性质1：丁达尔效应——胶体颗粒直径10-9～10-7，能对光线起散射作用
用途：鉴别胶体与溶液的最快速最简便的方法
生活中常见的丁达尔效应现象
性质2：聚沉——胶粒带电荷被破坏引起聚集
胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有一定稳定性的主要因素。加热、搅拌、加酸、碱、盐、加入带电性不同的胶体粒子等均可破坏胶粒电荷，引起胶粒聚集成较大的颗粒，在重力作用下形成沉淀。
拓展：胶体的三电层结构
生活中常见的胶体聚沉现象
在外加电场作用下, 胶体粒子向电极 (阴极或阳极) 作定向移动的现象, 叫做电泳
Fe(OH)3胶体微粒向阴极移动——该胶粒带正电荷
性质3：电泳现象——胶粒带电荷，在电场作用下定向移动
工业上的“高压电除尘”就是利用电泳原理，使灰尘吸在电极上而除去。
（1）盐卤点豆腐；（2）混用不同牌子的墨水会堵塞笔（3）放电影时,放映室射到银幕上的光柱 （4）江河入海口易形成三角洲（5）FeCl3溶液用于伤口止血。（6）阳光穿透小树林时出现万道光线。
1.思考下列事实体现了胶体的什么性质？
新知探究二: 酸碱盐的性质
①遇指示剂：遇紫色石蕊试剂变红，遇无色酚酞不变色
②与金属反应：2HCl+Fe =FeCl2+H2↑
③与氧化物反应：6HCl+Fe2O3=2FeCl3+3H2O
④与盐反应：2HCl+CaCO3=CaCl2+CO2↑+H2O
⑤与碱发生中和反应：HCl+NaOH=NaCl+H2O
思考与讨论：请同学们小组为单位，归纳总结碱和盐的化学性质，并讨论其中涉及的反应类型。
碱的性质：①与酸发生中和反应：2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O②与某些非金属氧化物反应：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O③与某些盐反应：Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH④遇指示剂：遇紫色石蕊试剂变蓝，使无色酚酞变红
盐的性质：1、与金属反应生成另一种盐和另一种金属：Fe+CuSO4=Cu+FeSO4（置换反应）2、与酸反应生成另一种盐和另一种酸：CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O（复分解反应）3、与碱反应生成另一种盐和另一种碱：Na2CO3+Ba(OH)2=BaCO3↓+2NaOH（复分解反应）4、盐与盐的反应：Na2CO3+CaCl2=CaCO3↓+2NaCl（复分解反应）
2.X、Y、Z、W各代表一种物质，若X+Y=Z+W，则X、Y之间不 可能是（ ） A. 盐和盐的反应 B. 碱性氧化物和水的反应 C. 酸与碱的反应 D. 酸性氧化物和碱的反应
根据物质的组成和性质，通过化学变化可以实现物质之间的转化，在化学变化过程中，元素是不会变的。
新知探究三: 物质的转化
思考与讨论：写出下列物质之间转化的化学方程式？
Ca CaO Ca(OH)2 CaSO4

3下列物质都能与氧气反应生成氧化物，能实现下列物质间直接转化的元素是 （ ）
A. 硅 B. 碳 C. 铜 D. 铁
2．能满足下列变化要求的物质X是(　　)A．Mg B．Mg(OH)2C．CaO D．K2O
1. 盐是一类常见物质，下列物质可直接形成盐的是(　　)①金属　②碱性氧化物　③碱　④非金属　⑤酸性氧化物　⑥酸A．只有①②③ B．只有①④⑥C．只有②⑤⑥ D．全部
3、以下表示的是碳及其化合物的相互转化关系:其中涉及的基本反应类型依次为(　　)A.置换、化合、分解、复分解 B.置换、化合、复分解、分解C.化合、置换、分解、复分解 D.化合、置换、复分解、分解
4、下列关于胶体的叙述不正确的是（ ）A、丁达尔效应可用来区别胶体与溶液 B、根据分散系是否具有丁达尔效应将分散系分为溶液、胶体和浊液 C、胶体的性质主要有丁达尔效应、聚沉等D、溶液、胶体、浊液的根本区别是分散质微粒直径的大小
5.有人设想通过特殊的方法将碳酸钙加工成为纳米碳酸钙(即碳酸钙粒子直径达到纳米级)，这将使建筑材料的性能发生巨大的变化。下列关于纳米碳酸钙中形成的说法正确的是( )A.纳米碳酸钙是与胶体相似的分散系B.纳米碳酸钙分散到水中所得到的分散系会产生丁达尔其中效应C.纳米碳酸钙的化学性质与原来碳酸钙完全不同D.纳米碳酸钙粒子不能透过滤纸
液溶胶：血液 、豆浆、淀粉胶体、蛋白质、墨水、牛乳
丁达尔效应----鉴别胶体与溶液的最快速最简便的方法
聚沉----加热、搅拌、加酸、碱、盐、加入带电性不同的胶体粒子
电泳----胶粒带电荷，在电场作用下定向移动
酸：（1）指示剂（2）与金属反应（3）与盐反应（4）与碱发生中和反应
固溶胶：有色玻璃 、果冻、水晶
碱：（1）指示剂 （2）与酸发生中和反应（3）与酸性氧化物反应 （4）与某些盐反应
盐：（1）与金属反应（2）与酸反应（3）与碱反应（4）与盐反应
1. 完成本课时课时作业2.预习下一节内容：离子反应