沪教版化学九下基础训练 第6章 第1节 第1课时溶解与乳化
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沪教版化学九下基础训练 第6章 第1节 第1课时溶解与乳化
·知识点一：溶液的概念及特征
1.(2020·贵港中考)将厨房中的下列物质放入适量水中，充分搅拌，不能形成溶液的是(A)
A．植物油 B．食盐 C．食醋 D．白糖
2.现有一组物质：海水、盐酸、碘酒，下列物质中和这组物质归为同一类的是(A)
A．消毒酒精 B．泥水
C．冰水 D．液氧
3.一杯食盐水，测得上层溶液的密度为a g·cm－3，下层溶液的密度为b g·cm－3，则a和b的关系(A)
A．a＝b B．a>b C．a<b D．无法确定
4.下列关于溶液的说法正确的是(B)
A．溶液都是无色的
B．溶液都是混合物
C．如果条件不变，食盐水放置一段时间会发生明显变化
D．均一的、稳定的液体叫做溶液
·知识点二：加快物质溶解的方法
5.下列方法不能加快某固体物质在水中溶解的速率的是(A)
A．冷却溶液 B．粉碎固体 C．热水溶解 D．搅拌
6.在溶解蔗糖的过程中，下列操作不能加快其溶解速率的是(D)
A．将水的温度从20 ℃升高到60 ℃
B．将蔗糖研磨成粉末
C．在加入蔗糖的同时不断搅拌
D．增大压强
·知识点三：乳化现象及其应用
7.(2020·青岛中考)下列液体去除油污效果最好的是(A)
A．洗洁精 B．食盐水 C．白醋 D．自来水
8.洗涤剂能够除去油污的原因是(D)
A．在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应生成其他物质而溶于水
B．油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去
C．洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去
D．洗涤剂使油污分散成很小的液滴，随水流走
9.(2021·福州质检)日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是(A)
A．用汽油洗去手上的油污 B．用洗发精洗去头发上的油脂
C．用洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．用洗洁精洗去餐具上的油污
10.乳化作用与溶解最大的不同是混合物中分散的物质形式不同，前者以__液滴__形式分散，后者以__分子或离子__形式分散。
11.(2020·重庆中考)化学让我们鉴赏了溶液的颜色美，下列物质加入水中能形成有色溶液的是(B)
A．碳酸钙 B．高锰酸钾 C．植物油 D．氯化钠
12.下列物质属于溶液的是(D)
①蒸馏水 ②生理盐水 ③稀盐酸 ④牛奶
⑤硬水 ⑥白醋 ⑦液氮
A．①②③④⑤⑥⑦ B．①④⑥⑦
C．①②③⑤⑥ D．②③⑤⑥
13.下列说法正确的是(D)
A．物质以分子或离子的形式均匀分散在另一种物质中保持静止不动，所以溶液具有均一性和稳定性
B．溶液是均一、稳定的，均一、稳定的液体一定是溶液
C．洗涤剂去油污是利用了乳化作用，则汽油去油污也是利用了乳化作用
D．根据溶液的稳定性来推理，温度不变、水分不蒸发，蔗糖和水不分离
14.将能发生化学反应的两种物质混合，反应最快的混合形式是(C)
A．两种块状固体混合 B．两种粉末混合
C．两种溶液混合 D．一种固体投入另一种溶液中
15.鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上有甲胺，甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒，能使甲胺溶于乙醇并随加热挥发逸出，这样烹饪的鱼就不再有腥味。下列过程与上述原理相似的是(B)
A．用洗涤剂洗碗
B．用酒精将试管壁上的碘洗掉
C．用洗衣粉洗去手上的油污
D．用盐酸除去长期盛石灰水的烧杯壁上的白膜
16.下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是(C)
A．油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液
B．可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来
C．植物油分散到水中形成的混合物不稳定，久置后会分层
D．用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液
17.小明分别试用以下方法清洗餐具：①只用冷水；②只用热水；③在冷水中加入几滴洗涤剂；④在热水中加入几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水把餐具上的洗涤剂漂洗干净。
(1)以上方法中清洗餐具最干净的是__④__(填序号)。
(2)以上对比实验说明了温度越__高__(填“高”或“低”)，洗涤效果越好。你的理由是__温度越高，微粒运动越快__。
(3)用下列选项填空：a.过滤 b．溶解 c．乳化
①洗涤剂对油污有__c__(填序号，下同)作用。
②小刚认为：汽油也能去除油污，但去污原理不同。其中汽油可以__b__油污。
18.同学们为证明影响物质溶解快慢的因素，设计了如下部分实验：
(1)各实验中都可观察到溶液颜色为__蓝色__。
(2)通过实验①②的对比，可得出的实验结论是__温度越高，溶解速率越快__。
(3)若要证明物质溶解的快慢与固体颗粒大小有关，需增加实验④与实验③进行对比，实验④的烧杯中需加入__50__mL冷水__和__0.5__g块状硫酸铜__。
