人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康优质ppt课件

这是一份人教版九年级下册第十二单元 化学与生活课题2 化学元素与人体健康优质ppt课件，共15页。PPT课件主要包含了铁元素的补充剂，人体的组成元素，共50多种，③缺钙对人体的影响，幼儿及青少年，发育不良，老年人，容易骨折，④日常来源，2钠和钾等内容，欢迎下载使用。
（2）微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。
含量最高的（非金属）元素：O
（1）常量元素（11种）：
在人体中含量超过0.01%的元素。
——共占人体质量约99.95%
O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
含量最高的金属元素：Ca
Fe、C、Cu、Zn、Cr、Mn、M、F、I、Se等
②其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中，它们有些是构成人体组织的重要材料，有些调节人体新陈代谢，促进身体健康。
2、各种元素在人体中的存在形式
①含量最多的O、C、H、N四种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在；
奶、奶制品、豆类、虾皮等
3、化学元素对人体健康的影响
（1）钙——人体内含量最高的金属元素
①存在：成人体内约含钙1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中， 主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
②作用：是构成人体的重要组分，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。
①存在：人体内含钠80—120g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液； 而钾主要以K+的形式存在于细胞内液。
②作用：细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对于 维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要的作用。
1、人体的组成元素：共50多种
（1）常量元素（11种）：在人体中含量超过0.01%的元素。 ——共占人体质量约99.95% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg （2）微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。 Fe、C、Cu、Zn、Cr、Mn、M、F、I、Se等2、各种元素在人体中的存在形式3、化学元素对人体健康的影响（1）钙——人体内含量最高的金属元素 （2）钠和钾
（3）几种必需微量元素
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
是血红蛋白的成分能帮助氧气的运输
是甲状腺激素的 重要成分
缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
3、化学元素对人体健康的影响（1）钙——人体内含量最高的金属元素，构成人体的重要组分 （2）钠和钾（3）几种必需微量元素
（5）对人体有害的元素：Hg（汞）、Pb（铅）、Cd（镉）等
（4）非必需元素：Al、Ba、Ti（钛）等
例1：某饼干包装袋上的说明（部分）如下,下列说法正确的是（　　）
A．精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D．饼干配料中不含无机盐
例2：对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（　　）A．缺锌会引起佝偻病、骨质疏松B．缺钙会引起贫血 C．氟过量会引起氟斑牙和氟骨病 D．缺铁会引起甲状腺肿大