历史选择性必修2 经济与社会生活第2课 新航路开辟后的食物物种交流课后作业题

一．选择题（共20小题，共60分）

1．哥伦布在1494年1月的报告中写道：“如果移植在这里的少量葡萄藤会生长成熟得与种下的小麦一样快，那就可以相信这个地区不会缺乏安达鲁西亚和西西里所出产的一切，包括甘蔗。后者我们在这里也栽种了一些，也生长得很好。”这反映了新航路的开辟（　　）

A．开启了殖民扩张 

B．丰富了原住民的物质生活 

C．促进了物种交流 

D．导致了农产品的价格下跌

2．“土豆变成了欧洲大部分地区一日三餐不可或缺的食物，就和它们在安第斯山区的角色一样。……在土豆种植国，常常发生的饥荒几乎消失了，一条长达2000英里的种植带从西边的爱尔兰一直延伸到了东边俄罗斯的乌拉尔山脉。”由此可知，土豆的种植推广（　　）

A．推动了欧亚作物在美洲传播 

B．维持了欧洲庄园经济的地位 

C．解决了世界的粮食安全问题 

D．改变了欧洲国家的粮食结构

3．杰里•本特利在《简明新全球史》一书中指出，1500年，亚欧大陆从黑死病的折磨中复苏，人口约为4.25亿。到1600年，人口达到5.45亿，1800年人口突破9亿，人口的增加大部分要归功于由全球交流带来的饮食营养的改善。材料反映了（　　）

A．工业革命推动人口增加 B．资本主义世界市场形成 

C．全球贸易体系有序发展 D．物种交流推动社会进步

4．某历史学家在考察某一经济作物的传播史后，认为该作物富有全球史意义。它最初可能从印度、波斯传到埃及；中世纪时，穆斯林将其引入地中海地区和伊比利亚半岛；16世纪起，西班牙与葡萄牙在中南美洲殖民地，利用非洲奴工大量种植，再将加工产品运回欧洲，这种经济作物应是（　　）

A．棉花 B．甘蔗 C．胡椒 D．烟草

5．16世纪中叶，东方的香料和调味品在西欧的销量是一个世纪前的3倍多；中国的茶和非洲的咖啡，逐渐成为欧洲人餐桌上的主要饮料：美洲的许多农产品，如玉米、红薯、烟草、可可、西红柿等开始逐步成为全世界到处都有的东西。由此可知（　　）

A．亚洲全球经济地位提升 B．欧洲饮食结构发生改变 

C．世界市场形态初具规模 D．高产作物种植全球推广

6．明清时期，玉米、甘薯、马铃薯等高产、环境适应性强的农作物引入中国，以下关于其影响的说法正确的是（　　）

A．导致了人地矛盾加剧 

B．加剧了贫富分化 

C．促进了荒地的开垦和人口增长 

D．农业占用更多劳动力，不利于手工业发展

7．关于以如图信息表述正确的是（　　）

A．新旧世界以和平、平等交流为主 

B．物种交流的结果具有两重性 

C．手工业产品是物种交流的主体 

D．交流渠道海路陆路并行

8．汤姆•斯坦迪奇在《舌尖上的历史》一文中称：“如果哥伦布东行所带的玉米是上帝的赐福，那么他西行所带的甘蔗便是个诅咒。”作者认为近代物种交换（　　）

A．使世界成为一个整体 B．美洲处于主导地位 

C．影响着人类社会发展 D．具有鲜明的时代性

9．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（　　）

A．物种交流改变了当地的经济结构 

B．欧亚作物的传入影响了美洲农业 

C．黑奴贸易促进了种植园经济发展 

D．殖民活动引发了北美的族群变化

10．如表所示是新航路开辟后新旧大陆间物种的交换。这些物种的交流

A．促进了世界人口的增长 

B．导致了世界传染病的传播 

C．引起了世界人口的流动 

D．造成了美洲印第安人剧减

11．番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带，如表为番茄传播历程。据此可知（　　）

A．新航路开辟推动物种传播 

B．文艺复兴促进思想解放 

C．殖民扩张助推欧洲移民潮 

D．资产阶级革命取得胜利

12．16世纪之后，欧洲市场上的果蔬品种日益丰富起来，除了传统的一些果蔬外，新品种如辣椒、凤梨、西红柿等不断出现在市场上。这说明，当时（　　）

A．欧洲开始接受外来的食物 

B．商业革命在欧洲兴起 

C．洲际间物种交流开始出现 

D．欧洲农作物生产过剩

13．明代中期以后，适逢海路打通，新物种得以引进，继哥伦布交换之后，美洲的一些农作物引进中国（如表），这些作物在中国的广泛种植产生了重要的影响，主要体现在（　　）

A．推动世界市场雏形的出现 

B．促进经济发展和人口膨胀 

C．加速经济作物的广泛种植 

D．为对外贸易出超奠定基础

14．食物物种的培植和交流，促进了人类文明的发展。下列关于人类重要食物物种起源的描述，正确的有（　　）

①小麦原产于西亚两河流域下游

②马达加斯加岛上的原住民最早种植了甘蔗

③中美洲是玉米、甘薯的原产地

④咖啡原产于美洲，新航路开辟后传到欧洲

A．1处 B．2处 C．3处 D．4处

15．“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（　　）

A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的 

C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的

16．全球航路的开辟，促进了物种之间的交换。据表可知（　　）

新旧世界主食作物种类（单位：百万卡路里/公顷）

A．人类世界的经济生活得以丰富 

B．物种交换改变了世界政治格局 

C．美洲人口由于物种交换而增加 

D．旧世界的饮食结构进一步完善

17．哥伦布到达美洲时，新旧大陆唯一相同的作物是棉花，唯一共有的家畜是狗。欧洲人给美洲带来了马、牛、羊、猪等牲畜和一些禽类以及各种麦类、葡萄、咖啡等。美洲则向世界贡献了玉米、马铃薯、西红柿、花生等。这说明新航路开辟（　　）

A．未给殖民地造成任何的打击和破坏 

B．带来的物种交流助推新旧大陆共同发展 

C．有利于洲际文明的交流与融合 

D．促进新旧大陆经济互补而共同发展

18．如图是某一时期东南亚输往欧洲的胡椒数量估算示意图。相关数据表明（　　）

A．资本主义世界市场已经初步形成 

B．东南亚成为欧洲唯一胡椒供应地 

C．欧亚之间的胡椒贸易呈增长态势 

D．胡椒促成欧洲通往亚洲的新航路

19．新航路开辟后，中国引进的美洲玉米、马铃薯、甘薯等高产作物，在不适宜种植水稻、小麦等传统农作物的地方大量栽培，粮食产量迅速提高。1700年，清朝人口1亿，到1800年已经超过了3亿以上变化说明（　　）

A．中国历史发展离不开世界 

B．新航路开辟打开中国大门 

C．新航路开辟有利于世界交流 

D．中国开始进入世界强国之列

20．培育玉米、马铃薯等农作物，后来传到世界各地，极大丰富和改善了人类生活的是（　　）

A．古代埃及人 B．印度人 C．苏美尔人 D．印第安人

二．材料题（共3小题，本大题共40分）

21．阅读材料，完成下列要求。

材料一 马铃薯在明万历年间传入中土。到乾隆年间，人口成倍骤增，迫切垦荒增粮，外来高产作物承担重要角色。乾隆三十年后，马铃薯开始引入西南、西北山区，尤其是陕南高原（秦巴山地）。20世纪40年代，马铃薯种植在国民党管辖区、日伪占领区和抗日根据地得到大力发展。随着一系列技术障碍的突破，20世纪中后期马铃薯迅速在全国各地传播开来，原来种植马铃薯较少的地区如江西、广西、江苏等地也开始规划、引种，扩大种植面积。在西南、西北，战乱导致人口迁移，人口压力增大，粮食需求增加，还曾专门成立中央农业推广委员会和农业促进会，指导进行马铃薯引种、育种、扩种工作；在陕甘宁边区，通过示范区、展览会、技术资料宣传等方式有力地促进马铃薯的扩种。随着马铃薯的传播，因地尽而山，亦造成了对占国土近半的山地、高原过度的开发。在文学上，中国现当代文学界形成了一个文学小说流派山药蛋派。土豆也已成为中国歇后语的主角。

——摘编自丁晓蕾《马铃薯在中国传播的技术及社会经济分析》等

材料二 马铃薯在欧洲经历了从观赏研究、经蔬菜园圃、到主粮之一的三个种植发展阶段。16世纪，马铃薯从南美传到欧洲。18世纪中期，为了争夺殖民地，欧洲国家两大交战集团爆发了长达7年的战争，长期的战乱致使各国都遭遇了食物紧缺的严峻考验。在这场战争中，马铃薯块茎由于深埋地下而躲过了被侵略的劫难，在艰苦的战争岁月里供养着普鲁士人度过那些缺衣少食的战乱之年，并在国家恢复重建中起到了重要作用。马铃薯进驻西方的过程并不顺利，但各国政府因势利导，采取文化格调诱导，动用法律强制手段，发展技术创新引领等政策措施与制度安排，使得马铃薯得以在其统治域内推广种植。18世纪因各种原因引起的灾荒和饥馑促使马铃薯在欧陆国家作为救荒作物大大普及。20世纪60年代之后马铃薯的栽培技术进步主要集中到品种改良方面，马铃薯的生产能力和质量不断提高。

——摘编自王秀丽《马铃薯的世界传播及对中国主食产业开发的启示》

（1）根据材料一并结合所学知识，说明马铃薯在我国广泛传播的影响。

（2）根据材料一、二并结合所学知识，分析马铃薯在中国和西欧广泛种植的相同原因。

（3）根据材料并结合所学知识，简述作物引进应关注的问题。

22．阅读材料，完成下列要求。

材料一  现在栽培番茄的祖先是樱桃番茄。曼西哥较早驯化栽培，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。1768年被首次作出植物学描述，进行分类和定名。17世纪传入菲律宾，改良后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。

材料二  从16世纪番茄栽培向外传播到现在，栽培番茄的品种形成了三大系统，意大利系统：果实卵形或椭圆形。适于干燥地区作无支架栽培和加工用，代表品种有罗城一号和罗马。英国系统：果型小，深红色，低温短日照条件下结实性强。中国栽培的番茄品种来自北美或欧洲，经过多年的栽培和选育，已有一批适合于中国气候和栽培要求的番茄品种。

——以上材料均摘自中国作物种质信息网

（1）根据材料一并结合所学知识，概括番茄洲际传播的轨迹及原因。

（2）根据材料二并结合所学知识，概括番茄传播产生的影响。

23．交流与联系

材料一：

（1）结合所学，解读材料一中的历史现象。要求：提取信息充分，解释完整、准确，表述逻辑清晰。

材料二：15﹣18世纪大西洋沿岸洲际人口移动主要路线示意图

（2）在“人口移动理论”所列的两种移民方式中，选择其中一种方式，结合15﹣18世纪的世界历史，分析大西洋沿岸洲际人口移动情况及影响。

参考答案

一．选择题（共20小题）

1．C； 2．D； 3．D； 4．B； 5．C； 6．C； 7．B； 8．C； 9．A； 10．A； 11．A； 12．B； 13．B； 14．A； 15．B； 16．A； 17．C； 18．C； 19．A； 20．D；

二．材料题（共3小题）

21．（1）影响：促进了人口的增加，缓解了人口压力；改变了中国的种植物结构；促进了商品经济的发展；有利于抗战时期的粮食保障；促进了文学的发展；造成了生态环境的恶化。

（2）产量大，易存活，对环境要求不高；人口扩大对粮食的需要；战争期间能够缓解粮食紧张情况。

（3）要适应本国国情；注意改进农作物种植技术；注意生态环境的保护。

22．（1）传播轨迹：美洲——欧洲——亚洲。

原因：新航路开辟打破了世界的隔绝状态，使物种在世界范围内传播；驯化和改良番茄，其应用性和适用性加强，其种植范围有了扩大的可能；等等。

（2）影响：助推了不同地域物种的交流；有利于品种的改良和多样化；丰富了人们的饮食文化。

23．（1）背景：新航路开辟；

内容：新旧世界（大陆）之间物种（动植物）交流、疾病传播。

影响：物种交流改变了人们的饮食结构，丰富了人类的经济生活，密切了世界各地区联系，有助于文明的交流与融合，增加了世界人口；疾病传播给人类带来灾难。

（2）选择1：自愿性移民：大批欧洲人为追求财富殖民美洲。推动了美洲的开发和发展，掠夺大量财富运往欧洲，加速了欧洲的资本原始积累，破坏了印第安文明，致使印第安人大幅度减少。

选择2：被迫性移民：奴隶贸易使人口由非洲流向美洲。为美洲经济发展提供了劳动力，加速了欧洲的资本原始积累，使非洲人口大量减少，加剧了非洲的贫困落后。；

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