初中生物苏科版七年级上册第3单元 生物从环境中获取的物质和能量第5章 人体的物质能量来源于食物第4节 人体对食物的消化吸收精品同步训练题

5.4人体对食物的消化吸收苏科版初中生物七年级上册同步练习

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

第I卷（选择题）

一、选择题（本大题共11小题，共22.0分）

1. 下列关于消化与吸收的叙述，正确的是（　　）

A. 蛋白质的初步消化是在胃中进行的
B. 小肠中含多种消化酶是小肠适于吸收营养物质的主要特征
C. 胆汁是由胆囊分泌的
D. 消化道由口腔、咽、喉、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成

2. 下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（　　）

A. 淀粉开始消化的场所是胃 B. 消化的主要场所是小肠
C. 肝脏分泌的胆汁能消化蛋白质 D. 吸收的主要场所是大肠

3. 下面关于人体消化食物和吸收营养的叙述，正确的是( )

A. 胃是人体消化食物的主要部位 B. 胆汁中含有消化脂肪的酶
C. 小肠是消化和吸收的主要场所 D. 胃液可初步消化蛋白质和脂肪

4. 下列关于消化的叙述,错误的是（    ）

A. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的
B. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成
C. 消化腺分泌的消化液中,除胆汁外,都含有消化酶
D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄,由一层上皮细胞构成

5. 下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（A、B、C、D、E）被消化的程度，其中表示脂肪被消化的曲线和部位的是（）

A. X  胃 B. Y  肝脏 C. X  小肠 D. Y  小肠

6. 如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（　　）

A. ①分泌的消化液中含消化脂肪的酶
B. 在②开始消化淀粉
C. ③既能分泌消化液，又能分泌激素
D. ④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所

7. 关于如图的叙述，错误的一项是（　　）
   ​​​​​​​

A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B. ②能初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液含有多种消化酶
D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
 

8. 如图所示消化系统组成，下列说法不合理的是

A. ①是初步消化淀粉的器官
B. ②中的消化液可初步消化蛋白质
C. ③分泌的消化液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶
D. ⑤的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应
 

9. 下列对人体消化系统的描述,不正确的是(    )

A. 消化系统由消化道和消化腺组成
B. 胃液含有胃蛋白酶,可初步消化蛋白质
C. 肝脏分泌的胆汁含有消化酶,能消化脂肪
D. 小肠是主要的吸收器官,内表面有许多皱襞和绒毛

10. 如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在人体消化道中各部位（依次用a、b、c、d、e表示）被消化的程度。下列分析正确的是（　　）

A. 甲曲线表示蛋白质的消化过程
B. d是消化营养物质的主要场所
C. 丙曲线对应的物质最终被消化成葡萄糖
D. 消化乙曲线对应物质的消化液都含有消化酶

11. 如图是人体消化系统组成的部分示意图，下列叙述错误的是（　　）

A. 肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
B. 蛋白质消化的起始部位是②，在④处最终分解成氨基酸
C. ③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D. ④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应
 

第II卷（非选择题）

二、简答题（本大题共3小题，共24.0分）

12. 下图是人体消化系统模式图，请据图回答问题。
    

（1）用图中序号表示一粒西瓜子经过消化道的先后顺序：________。

（2）对蛋白质进行初步消化的器官是[ ]________，最终在[ ]________内被分解为________；淀粉开始消化的部位是[ ]________，在此处被消化为________；脂肪开始消化的部位是[ ]________。

（3）分泌的消化液中不含消化酶的器官是[ ]________。

（4）分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，并通过导管流入十二指肠的器官是[ ]________。

13. 根据人体营养的有关知识，请结合A、B、C三幅图回答问题：
    
    （1）今天早上你吃了一个馒头，馒头的初步消化是从图A中【______】开始的。
    （2）小莉早上吃的油条中含丰富的脂肪，需要通过图B中的【______】分泌的______进行乳化。
    （3）分析鸡蛋中含有的蛋白质的消化过程：图C中曲线______代表其消化过程。
    （4）无论是馒头、油条还是鸡蛋的大分子有机物，都要经消化后，到图C中的标号【______】中才能被吸收。
14. 如图为人的消化系统关系图，椐图填空：
    （1）人体的消化系统由______和______组成。
    （2）人体的消化腺中最大的消化腺是______。它分泌的______，可以有利于帮助消化______。
    （3）______是消化和吸收营养物质的主要场所。
    （4）小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质淀粉在______开始被消化。

答案和解析

1.【答案】A 

【解析】解：A、胃是消化道中最膨大的结构，能初步消化蛋白质。A正确；
B、小肠是消化和吸收的主要部位，小肠内有肠液、胰液，含多种消化酶，有利于物质的消化。B错误；
C、肝脏能分泌胆汁，胆囊储存胆汁，胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒。C错误；
D、人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。D错误。
故选：A。
1、人体的消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺，小腺体包括肠腺和胃腺。
2、淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。
掌握消化系统的组成和功能以及营养物质的消化过程是解题的关键。
 

2.【答案】B 

【解析】解：A、淀粉开始消化的场所是口腔，A错误；
B、小肠是食物消化的主要场所，B正确；
C、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化，C错误；
D、小肠是食物吸收的主要场所，D错误。
故选：B。
消化系统是由消化道和消化腺组成的。消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门；消化腺：唾液腺--唾液淀粉酶、肝脏--胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒）、胃腺--胃蛋白酶、胰腺、肠腺--含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能够初步消化淀粉、胃能够初步消化蛋白质、小肠是消化食物的主要场所。小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精。大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐。
掌握消化系统的组成和功能是关键。
 

3.【答案】C 

【解析】

【分析】
此题考查人体消化系统的组成，食物的消化和营养物质的吸收。解题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
【解答】
人体的消化系统包括消化道和消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺主要有唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏等，肝脏是人体内最大的消化腺。
A.小肠是人体消化食物的主要器官；A错误；
B.胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒；B错误；
C.小肠是消化食物与吸收营养的主要器官，C正确；
D.蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸；脂肪的消化只在小肠中进行，D错误。
故选C。  

4.【答案】A 

【解析】食物中的营养物质由胃、小肠和大肠吸收,小肠是吸收营养物质的主要场所。
 

5.【答案】D 

【解析】

【分析】

本题主要考查学生识图的能力以及食物的消化过程、各种消化器官的功能、各种消化液的作用，理解并熟记这些内容是解题的关键。

【解答】

消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。口腔内有唾液，只能消化淀粉，咽和食道没有消化能力，胃只消化蛋白质，小肠是消化的主要场所，对淀粉、蛋白质和脂肪都有消化能力，大肠没有消化能力。图中A代表口腔，则B代表咽和食道，C代表胃，D代表小肠。淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质X最先被消化，然后是蛋白质被消化，最后是Y被消化，可以判断曲线X代表淀粉的消化、曲线Y是脂肪的消化。所以，表示脂肪被消化的曲线是Y，部位是小肠。可见，D符合题意。

故选D。

6.【答案】C 

【解析】

【分析】
本题主要考查消化系统的相关内容，解题的关键是掌握消化系统的组成和功能、食物的消化和营养物质的吸收过程、小肠的结构特点及各种消化腺的作用。
【解答】
图示为消化系统模式图，图中，①是肝脏，②是胃，③是胰腺，④是小肠。
A.①是肝脏，能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但胆汁流入小肠后，对脂肪有乳化作用，A错误；
B.②是胃，胃中的胃腺能够分泌胃液，胃液中的胃蛋白酶能够初步消化蛋白质，但不能消化淀粉，淀粉开始被初步消化的部位是口腔，B错误；
C.③是胰腺，能分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能消化淀粉、脂肪、蛋白质；还能分泌激素，胰腺上有胰岛，可以分泌胰岛素，C正确；
D.④是小肠，是食物消化和营养物质吸收的主要场所，蛋白质在小肠最终被消化为氨基酸，小肠是吸收氨基酸的主要场所，不吸收蛋白质，D错误。
故选C。  

7.【答案】A 

【解析】

【分析】
本题主要考查消化系统的相关内容，解题的关键是掌握消化系统的结构和功能、食物的消化和吸收过程、消化腺和消化酶、小肠的结构和功能特点。
【解答】
图中各结构为：①肝脏；②胃；③胰腺；④小肠。大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面；小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面。肝脏分泌胆汁；肠腺分泌肠液；胃腺分泌胃液；胰腺分泌胰液。
A.①肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化脂肪的酶，但对脂肪起乳化作用，能将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，A错误；
B.②胃分泌的消化液是胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，B正确；
C.③胰腺分泌的消化液是胰液，胰液中含有多种消化酶，能对多种营养物质有消化作用，C正确；
D.④小肠是消化糖类、蛋白质、脂肪的主要器官，小肠也是营养物质吸收的主要场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，D正确。
故选A。  

8.【答案】D 

【解析】

【分析】
本题考查消化系统的组成及食物的消化与营养物质的吸收。解题的关键是理解消化系统的组成及食物的消化与营养物质的吸收。
【解答】
A.唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，所以①口腔是初步消化淀粉的器官，故A不符合题意；
B.胃壁内有许多胃腺，其分泌的胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，②胃中的消化液可初步消化蛋白质，故B不符合题意；
C.③胰腺分泌胰液，含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶，故C不符合题意；
D.小肠较长，内有小肠绒毛，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质进入血液，有利于营养物质的吸收，故D符合题意。
故选D。  

9.【答案】C 

【解析】A、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成，A正确；
B、胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B正确；
C、肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪只起到乳化作用，进行物理性消化，C错误；
D、小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积，是主要的吸收器官，D正确。
 

10.【答案】B 

【解析】解：A、甲曲线代表的食物最先在a口腔被消化，最终在d小肠被彻底消化，可以判断该曲线代表的是淀粉的消化过程，A错误；
B、淀粉、蛋白质和脂肪最终是在小肠处被彻底消化为被人体吸收的成分，因此d是小肠，小肠消化和吸收营养物质的主要场所，B正确；
C、丙曲线代表的食物是在胃和小肠处被消化的，可以判断该曲线代表的物质是蛋白质，最终被消化成氨基酸，C错误；
D、乙曲线代表的食物是脂肪，消化脂肪的消化液有胆汁、肠液和胰液，但消化液胆汁不含有消化酶，D错误。
故选：B。
淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化起始于胃、脂肪的消化从小肠开始；观察图示可知：曲线甲表示淀粉的消化过程、曲线丙表示蛋白质的消化过程、曲线乙表示脂肪的消化过程，营养物质进入消化道的先后顺序是：a口腔、b咽和食道、c胃、d小肠、e大肠和肛门。
蛋白质、糖类、脂肪在消化道内的消化过程常用如图所示的消化曲线来表示，该曲线表示了这三种物质的起始消化部位和最终被消化完毕的部位，因此正确识图是做好该题的前提。
 

11.【答案】D 

【解析】解：A、肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①肝脏分泌的消化液过少，影响了脂肪的消化，A正确。
B、蛋白质的消化是从②胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；B正确；
C、③胰腺分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，C正确；
D、④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其吸收功能相适应，D错误；
故选：D。
图为消化系统模式图，①是肝脏，②胃，③是胰腺，④是小肠。
掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键。
 

12.【答案】（1）1→9→2→3→6→5→7；
（2）3胃；小肠；氨基酸；1口腔；麦芽糖；6小肠；
（3）10肝脏；
（4）4胰腺。 

【解析】

【分析】
本题考查人体的消化系统，掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键。
【解答】
（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。所以：一粒西瓜经过消化道的顺序：1口腔→9咽→2食道→3胃→6小肠→5大肠→7肛门；
（2）对蛋白质进行初步消化的器官是[3]胃，最终在[6]小肠内被分解为氨基酸，淀粉开始消化的部位是[1]口腔，在此处被消化为麦芽糖。脂肪开始消化的部位是[6]小肠；
（3）10肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用；
（4）分泌的消化液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，并通过导管流人十二指肠的器官是[4]胰腺。
故答案为：
（1）1口腔→9咽→2食道→3胃→6小肠→5大肠→7肛门；
（2）3胃；小肠；氨基酸；1口腔；麦芽糖；6小肠；
（3）10肝脏；
（4）4胰腺。  

13.【答案】（1）②
（2）①；胆汁
（3）乙
​​​​​​​（4）④ 

【解析】

【分析】
本题考查食物的消化和营养物质的吸收，解题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
【解答】
图A：①咽，②口腔，③食道，④胃，⑤胰腺，⑥小肠，⑦大肠，⑧肛门；图B：①肝脏，②胆囊，③胰腺；图C：①口腔，②咽和食道，③胃，④小肠，⑤大肠；甲是淀粉，乙是蛋白质，丙是脂肪。
（1）馒头的主要成分是淀粉，淀粉的消化从②口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
（2）①肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化。油条中含有大量的脂肪，因此脂肪的消化先经过胆汁的乳化作用。
（3）淀粉的消化开始于口腔，由图示可知：曲线甲所代表的营养物质在①口腔内即被消化，因此曲线甲是淀粉的消化曲线；蛋白质的消化开始于胃，由图示可知：曲线乙所代表的营养物质在胃内开始被消化，因此曲线乙是蛋白质的消化曲线；当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线丙所代表的营养物质自小肠开始消化，因此曲线丙是脂肪的消化曲线。
（4）图C中④小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收。因此有机物都要经过④小肠被吸收。
故答案为：（1）②；（2）①；胆汁；（3）乙；（4）④。  

14.【答案】（1）消化道；  消化腺
（2）肝脏；胆汁；脂肪
（3）小肠
（4）口腔 

【解析】

【分析】
本题考查消化系统的组成和功能，食物的消化和营养物质的吸收，解题的关键是理解消化系统的组成和功能，食物的消化和营养物质的吸收。
【解答】
（1）消化系统包括消化道和消化腺。
（2）人体最大的消化腺是肝脏，肝脏能够分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，对脂肪有乳化作用，将脂肪变成脂肪微粒，促进脂肪的消化，这属于物理性消化。
（3）小肠是消化和吸收的主要器官，与此功能相适应的特点是：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。
（4）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。