初中生物第4节 人体对食物的消化吸收导学案

这是一份初中生物第4节 人体对食物的消化吸收导学案，共2页。学案主要包含了课标要求，教学目标，重难点分析，教学过程等内容，欢迎下载使用。

第4节 人体对食物的消化和吸收
第1课时
一、课标要求：
通过视频、图片和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统消化、吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。
二、教学目标：
1．知识目标
〔1〕描述人体消化系统的组成。
〔2〕概述食物的消化和营养物质的消化过程。
能力目标
通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。
情感态度与价值观目标
使学生关注自身的健康和开展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。
三、重难点分析：
探究活动“探究小肠适于消化吸收的结构特点〞重在指导学生参考教材的探究方法，进行探究体验。这个探究活动，既可使学生认识消化酶对食物消化的作用，又可使学生进一步体验探究学习的一般过程和方法，懂得消化系统的卫生保健常识，促进学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和开展，培养关爱别人、热爱生活的情感。
四、教学过程
第1课时
教学进程
教师活动
学生活动
创造情境，引入课题
1、利用图片，引入问题：这些食物好吃吗？这些食物中含有哪些营养物质？
2．进一步提出问题：食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？
3．从而引出新课食物的消化吸收。
1、通过欣赏图片，说出食物中的营养物质。
2、再进行进一步讨论、交流得出结论：
食物中的营养物质绝大多数并不能被人体利用还需要人体的消化和吸收。
认识人体的消化系统
1．播放食物消化的视频。
2．引导学生看图5-4。提出自主学习提纲：
〔1〕什么是消化？(消化分为哪几个过程？) 什么是吸收？
〔2〕人体的消化系统是由哪两局部组成的 ?
〔3〕从上到下,消化道由哪些器官组成？作用是什么？人体内有哪些消化腺？分别分泌什么？有什么作用？
3、小结消化系统的组成，进一步引出话题，你认为消化吸收的主要器官是哪个？
1．看食物消化视频。
2．对照课本P83页图5-4，根据问题自主学习人体的消化系统。
3、讨论交流，答复下列问题。
4、归纳小结：消化系统的组成
〔1〕消化道从上到下依次是：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
〔2〕消化腺有唾液腺、胃腺。肝脏、胰腺和肠腺。其中，肝脏、胰腺、肠腺分泌的消化液都进入小肠。
5、学生能答复出小肠。
探究小肠适于吸收的结构特点
1、创设问题情境：为什么小肠是消化吸收的主要部位？
2、进行探究实验观察小肠：
方法：
①用镊子取一段小肠,用水洗净后,用解剖剪纵向剪开小肠，露出小肠内外表.
②将小肠放在盛水的培养皿中,沿剪口翻开,观察内外表结构.
感受：用手抚摸小肠的内外表，有什么感觉？
③观察：用放大镜观察小肠内外表，看到了什么？
3、资料：人体小肠大约长5-7米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外外表积大约是0.67平方米，然而小肠的内外表积那么有200平方米以上。
4、组织学生观察小肠内外表具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。
5、组织交流、评价，并补充。
6、组织学生总结小肠适于消化吸收的特点。
1、小组动手实验，答复下列问题。
2、分析资料后产生疑问：
小肠的内外外表积为什么差异这么大？
3、讨论：
小肠具有环形皱襞和小肠绒毛〔皱襞外表的细小突起〕，有何意义？
4、讨论：小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功能相适应？
5、交流、总结：
〔1〕小肠很长；〔2〕外表有许多皱襞和小肠绒毛；⑶小肠绒毛内有丰富的毛细血管、毛细淋巴管、绒毛壁很薄；⑷肠腺能分泌肠液。
小结反思拓展
展示一个小故事，请学生讲出经历的场所。从中可以稳固人体消化系统的结构和作用。